Bourgogne
Élégance et fraîcheur, deux mots pour résumer le profil de ce rosé à la robe saumon pastel. Complexe et raffiné, le nez mêle l'aubépine, le tilleul, les agrumes, les petits fruits rouges et le bonbon ...
Guide 2018
Une cuvée issue de 40ares de vignes d'une quinzaine d'années. Elle se montre intense dans son expression aromatique, autour des fruits frais, du café et des épices. La bouche est structurée, riche, fi ...
Guide 2018
Avec 8ha de vignes en Hautes-Côtes de Nuits, le domaine a fait de cette appellation l'un de ses chevaux de bataille. Ce 2015 se présente avec intensité, sur des notes de fruits rouges mûrs et de régli ...
Guide 2018
Douze mois de fût pour ce vin qui affiche une belle maturité, sans lourdeur. Un vin typé aussi, ouvert sur des arômes élégants de cerise, à la bouche pleine de fraîcheur, veloutée et dotée de tanins t ...
Guide 2018
Treize mois de fût lèguent un léger fumé qui contribue à l'élégance de ce vin au nez intense de fruits rouges et de baies sauvages très intense. La bouche se révèle souple et ronde, épaulée par des ta ...
Guide 2018
H comme Hervé, une cuvée «sur-mesure» pour le vigneron. Un vin au nez intensément fruité (cerise, cassis), floral et légèrement vanillé. Un fruité prolongé par une bouche croquante et fraîche, aux tan ...
Guide 2018
un crémant très vineux, charnu, puissant, à la texture serrée, dynamisé par une finale plus fraîche et minérale. ...
Guide 2018
Ce chardonnay ne manque pas d'atouts, à commencer par une belle élégance au nez, avec des notes de fruits blancs sur fond boisé. La bouche charnue, ronde, concentrée, un peu grillée, trouve son équili ...
Guide 2018
Un pinot noir élevé en cuves pour faire la part belle au terroir. Cerise, mûre, cassis, groseille, le nez est un véritable panier de fruits. La bouche n'est pas en reste: ronde, gourmande, dotée de ta ...
Guide 2018
Issue du seul chardonnay, la Cuvée Agnès est un brut net et tendu, qui s'affiche, conquérant, dans une belle tenue jaune pâle aux reflets vert tendre. Le nez, discret de prime abord, s'épanouit à l'aé ...
Guide 2018
Pinot et Gamay? Les deux cépages - de vénérables ceps âgés de soixante ans - sont complantés sur la même parcelle, en proportions égales. Après une saignée, le vin fermente lentement en fût de 500 l, ...
Guide 2018
Un vin apprécié pour son côté aérien, dans lequel les senteurs de citron, de beurre frais et de vanille apportent fraîcheur et finesse au nez comme en bouche. Une élégante pointe minérale en finale pa ...
Guide 2018
Une petite quantité mais une jolie qualité et un bel équilibre. Le nez, discret, libère des arômes de fruits jaunes et d'agrumes. La bouche se montre riche, grasse, bien fruitée elle aussi, avec une f ...
Guide 2018
Avec L'Atelier, Benjamin Laroche adresse un clin d'oeil aux artisans vignerons. Un vin qui ne manque pas de caractère ni de finesse et qui s'inscrit bien dans son terroir. La minéralité est présente e ...
Guide 2018
un vin expressif (agrumes, amande, brioche), généreux, suave et rond en bouche, affiné et allongé par une fine trame acide. ...
Guide 2018
un vin au nez intense, frais, floral et minéral, au palais ample, vif, alerte et long, bien typé chablis. ...
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Ce Montmains est d'une grande élégance avec ses arômes d'épices douces et de miel qui dominent l'olfaction. La bouche apparaît longue et fraîche, portée par une belle minéralité, saline et iodée. ...
Guide 2018
L'harmonie est au rendez-vous dans ce vin bien représentatif de son appellation. Le nez se révèle délicat avec ses senteurs de fleurs blanches (chèvrefeuille) et la bouche, d'une belle finesse, est bi ...
Guide 2018
nez brioché, bouche ample et tendre, vivifiée par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes. Un vin bien équilibré. ...
Guide 2018
un vin de la partie négoce élégant et soyeux, tout en étant bien structuré. De bonne garde assurément. ...
Guide 2018
Un élevage uniquement en fût de chêne pendant dix mois pour aboutir à ce vin bien structuré et typique du millésime. D'une belle finesse, le nez convoque les fleurs blanches. Si l'attaque est acidulée ...
Guide 2018
Fraîcheur, finesse, fruité: ces trois termes résument cette agréable cuvée. Le nez apparaît aérien avec ses notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample, gourmande de fruits, servie par ...
Guide 2018
«Un vin de plaisir, tendre et sympa, pour une soirée entre copains», dit un dégustateur. C'est vrai qu'il est charmeur, ce 1er cru, avec ses arômes de fleurs blanches, de miel et de citron et son pala ...
Guide 2018
Du fruit, du fruit, encore du fruit Ce chablis n'est pas avare en la matière. Un fruit jaune qui s'exprime d'emblée au nez, avant d'envahir la bouche. Une bouche ample, ronde et tendre, soulignée par ...
Guide 2018
Ce chablis bien typé et très agréable se distingue par son élégance et sa vivacité. À un nez frais et fruité répond une bouche intense, ronde sans lourdeur, soulignée par ce qu'il faut de fraîcheur mi ...
Guide 2018
Douze mois d'élevage en cuve pour ce chablis d'excellente tenue. Rien ne manque: un nez tout en finesse qui s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques; une bouche qui lui fait éc ...
Guide 2018
Une minéralité à l'état pur. Ce 1er cru est sans détour: une ligne droite, précise, tendue. Certes le nez est discret, mais il ne manque pas de fraîcheur. En bouche, tout est vivacité, on est sur les ...
Guide 2018
C'est un chablis qui parle aux sens. Au nez déjà, avec ses parfums d'agrumes. En bouche ensuite, où le fruit exotique est bien installé et où le vin se montre long, croquant et frais, longuement soute ...
Guide 2018
si le nez est discret, la bouche plaît par sa fraîcheur intense, sa finesse et son élégance fruitée. ...
Guide 2018
Un vin qui s'exprime sur la puissance. Une puissance qui côtoie l'élégance au nez, autour de notes de fleurs blanches et d'épices douces. La bouche, bien typée, affiche un bon équilibre entre une mati ...
Guide 2018
Il ne lui manque rien à ce 1er cru très représentatif de l'appellation. Le nez est élégant avec ses notes florales légèrement beurrées. La bouche est friande, fraîche, soutenue par une belle acidité. ...
Guide 2018
Un chablis bien dans son millésime. Rond, séducteur, avec beaucoup de fraîcheur aussi, il est déjà agréable à boire. Le nez associe des notes acidulées de bonbon anglais à des arômes de fleurs blanche ...
Guide 2018
Tout en volupté, ce 2015 propose à l'olfaction un mariage heureux des fruits jaunes bien mûrs et de l'agrume confit, avec une touche florale en agrément. La bouche apparaît gourmande, ronde et suave, ...
Guide 2018
Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et prof ...
Guide 2018
La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développen ...
Guide 2018
un vin salué pour son caractère léger, frais et printanier, bienvenu dans ce millésime solaire. ...
Guide 2018
Cette cuvée d'un bel or franc et limpide offre un premier nez marqué par la vanille et le grillé du fût, relayé à l'aération par des arômes d'abricots, de fruits confits et de pâte de coing. La bouche ...
Guide 2018
Tout est aimable dans ce vin: sa couleur blé d'or, son nez discrètement fruité et sa bouche fraîche, dynamique, minérale et végétale. D'un beau grain, il exprime sa noble origine à travers une finale ...
Guide 2018
Cette cuvée née sur un terroir d'argile et de calcaire a connu un élevage mixte (cuve et fût de chêne) d'à peine sept mois. Vanille, fruits blancs et café grillé composent une harmonieuse palette arom ...
Guide 2018
Ce 2015 né de vieilles vignes de quarante ans s'affiche dans une robe dorée à l'or fin. Le nez, mûr et flatteur, déploie de riches senteurs florales (chèvrefeuille, aubépine) dans un écrin boisé et gr ...
Guide 2018
un pouilly-fuissé marqué par la chaleur du millésime, avec toutefois ce qu'il faut de minéralité pour apporter de la fraîcheur et de l'équilibre. ...
Guide 2018
un joli vin ouvert sur des notes de fleurs blanches et souligné de bout en bout par une minéralité fraîche et vivifiante. ...
Guide 2018
Ce 2015, paré d'un jaune paille, profond et soutenu, évoque les fruits blancs frais, avec une discrète note d'amande en arrière-plan. Équilibré, délicat et élégant, le palais affiche une vivacité cont ...
Guide 2018
Une cuvée née sur un sol à dominante de schiste, de marne et d'argile peu répandu sur l'appellation, majoritairement calcaire. Au nez, se déploient des senteurs d'orange et de pêche de vigne. Le palai ...
Guide 2018
Une jolie cuvée pleine de fruits rouges aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin ample, corsé comme les vins de la Grande Côte (proche du Palotte), mais avec de l'élégance. Les tanins sont bien fondus e ...
Guide 2018
un vin fruité et poivré, frais et friand, avant une finale plus tannique. ...
Guide 2018
Vanille, caramel, épices au nez, toute une palette de senteurs habille le fruit. Ces arômes s'expriment avec élégance dans une bouche ronde en attaque, plus solide et tannique dans son développement, ...
Guide 2018
un vin à la fois frais, structuré et soyeux, bien disposé pour la garde. ...
Guide 2018
D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges frais (fraise et framboise) et sur des notes d'amandes grillées. Il reste sur cette ligne aromatique dans une bouche ample, fine, é ...
Guide 2018
Ce climat est de loin le plus vaste des 1ers crus des Maranges avec ses 41ha (sur 81 pour l'ensemble des 1ers crus). Stéphane Monnot y exploite 1ha de pinot noir à l'origine d'un 2015 généreusement bo ...
Guide 2018
un vin riche et gourmand en fruits (cassis, mûre) au nez comme en bouche, ample, dense et finement tannique, déjà harmonieux mais qui offre aussi de belles perspectives de garde. ...
Guide 2018
au nez, des fleurs blanches, des agrumes et un bon boisé toasté; en bouche, une texture soyeuse et fine, de la fraîcheur et de la persistance. ...
Guide 2018
La dégustation débute agréablement par un très beau nez de fruits noirs et rouges mâtinés d'un boisé grillé. On retrouve ce fruité soutenu dans une bouche fraîche en attaque, puis tendre et charnue, a ...
Guide 2018
un joli nez fruité (groseille, cerise, framboise) et boisé avec élégance (moka, vanille) prélude à une bouche dense, longue et bien bâtie pour la garde. ...
Guide 2018
un vin armé pour durer, bien ouvert sur les fruits (cassis, framboise confite) et sur un bon boisé toasté, solide, corsé et frais en bouche. ...
Guide 2018
Vincent Bachelet signe un Fussière à la fois gourmand et plein de finesse, ouvert sur un nez complexe de fruits rouges et noirs confiturés, de pivoine et de vanille. La bouche apparaît ample et ronde, ...
Guide 2018
Un climat de petite superficie situé sur les hauteurs du vignoble (320m d'altitude). Hervé Charlopin y exploite 44ares de pinot noir, à l'origine d'un joli vin qui évoque les fruits rouges (framboise, ...
Guide 2018
Cette vénérable maison offre un 2015 croquant, au nez persistant de framboise, de grenadine et de toast grillé. Une attaque légèrement boisée introduit une bouche tout en délicatesse, sur les fruits r ...
Guide 2018
Ce vin exhale des parfums de fruits noirs synonymes de raisins ramassés à maturité, agrémentés de cuir et d'épices douces. La bouche se montre riche, consistante, charnue, bien structurée par des tani ...
Guide 2018
Cette cuvée issue d'un sol incroyablement calcaire respire la minéralité du terroir mariée à des notes plus douces de cerise, de violette et de cannelle. Une attaque épanouie, au fruité intense, laiss ...