DOMAINE CHEVALLIER Montmains 2015 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un élevage uniquement en fût de chêne pendant dix mois pour aboutir à ce vin bien structuré et typique du millésime. D'une belle finesse, le nez convoque les fleurs blanches. Si l'attaque est acidulée, très vite, la bouche déploie des arômes de fruits mûrs qui apportent du soleil à cette cuvée pleine de mâche, épaulée par un boisé discret et bien intégré.

Claude Chevallier : Le vigneron

Héritiers d'une lignée de vignerons installés à Montallery depuis 1788, Claude et Jean-Louis Chevallier exploitent 17 ha au sud d'Auxerre, en appellations petit-chablis, chablis et chablis 1ercru.

Détail du vin Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :
2019 - 2027
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chevallier Montmains 2015 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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