Bourgogne
Des sols kimmeridgiens de Saint-Bris, cet aligoté a tiré les arômes typés de de coquilles d'huîtres sur fond d'agrume et de fleurs blanches. Des notes qui parfument un peu plus une bouche franche, dro ...
Guide 2024
Un aligot conduit en lyre né de sols de graviers et de sables. On aime la limpidité de la robe, la retenue et l'élégance d'un nez centré sur le fruit et le végétal frais, puis l'éclat et la tension d' ...
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Un élevage de 11mois en cuve pour cet aligoté pur, tranchant, ouvert sur les agrumes et le minéral, tendre à l'attaque et dont la tension ne retombe pas d'un bout à l'autre de la dégustation. Le plate ...
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Un chardonnay plaisant qui s'exprime sur la vivacité de sa jeunesse. Discret de prime abord, le nez libère après aération des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Un côté charnu qui se prolong ...
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Très typique de l'appellation avec sa robe dorée aux reflets verts, ce chablis dévoile un nez fin qui respire son terroir, passant des arômes d'agrumes aux senteurs florales. En bouche, l'attaque est ...
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Or pâle léger, ce Péronne présente un nez discret et surtout floral, dans lequel on reconnaît les fleurs d'acacia et d'aubépine, mais aussi une note plus originale de violette. La bouche se révèle jut ...
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Né de chardonnays de 50ans sur argilo-calcaire et de 7mois d'élevage en cuve, ce vin d'une belle teinte or clair mêle délicatement au nez les agrumes au minéral, les fruits exotiques au menthol. Tout ...
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Doré à l'or fin et orné de reflets vert tendre, ce fringant villages se montre séduisant dès l'entame avec ses arômes soutenus et complexes de pêche blanche, de pamplemousse, de fruit de la Passion, d ...
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Élégant et plaisant, avec une aromatique centrée sur les fruits rouges et la violette, ce mâcon Serrières se révèle croquant et juteux en bouche. Parfait avec un saucisson brioché. ...
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Un 2021 charmant, pâle de robe, dont le nez très floral s'entiche d'une touche vanillée issue des 8mois d'élevage en fût. Le bois enrobe tout aussi discrètement une bouche dont on retient surtout l'én ...
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Derrière une robe cristalline et argentée montent du verre des parfums d'agrumes et de fruits exotiques teintés d'une touche plus minérale. Cette introduction engageante trouve un heureux prolongement ...
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Cet aligoté qui n'a rien de confidentiel coche toutes les cases: une robe légère et éclatante, un nez vif, épanoui, centré sur le pamplemousse, une bouche acidulée, alerte, sans maigreur, qui donne à ...
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Six mois d'élevage pour ce hautes-côtes récolté sur 2,95ha. Paré d'une robe au rubis brillant, il dévoile un nez plaisant de cerise griotte et de fraise en confiture. Une attaque franche ouvre sur une ...
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Une robe limpide pour ce pinot élevé en cuve et fût. Se découvre un nez en deux temps, d'abord marqué par la girofle du chêne, puis qui laisse poindre à l'aération un joli panier de petits fruits roug ...
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Le nez, subtil, s'éveille sur des arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise). Un fruité délicat qui prolonge le plaisir dans une bouche ronde, friande, avec une belle persistance aromatique ...
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Un jeune chardonnay né de sols calcaires, brièvement vieilli en cuve, au nez allègre et expressif d'agrumes, de beurre frais et de fleurs blanches. L'attaque acidulée ouvre sur une bouche ronde, aussi ...
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Un pinot noir tactile, aux arômes centrés sur les épices douces, qui charme aussi et surtout par son toucher en bouche, sa texture caressante, son volume, ses tanins fermes mais affinés, et son allong ...
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Le domaine a opté pour un élevage mixte et à parts égales entre le fût et la cuve Inox. Dans le verre, un vin immédiatement séducteur qui exhale des notes de fruits rouges frais, de cassis et de régli ...
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Une pointe d'évolution donne du cachet aux arômes de ce chardonnay confortable qui marient la pâtisserie, le beurre frais, les fleurs blanches et les fruits exotiques. Dans la continuité, la bouche d' ...
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Le jury salue la clarté de la robe et un nez "intriguant", un peu fumé, qui fait la part belle au fruit, fraise et cerise en tête. Prête à boire, appuyée sur une trame tannique légère, la bouche déliv ...
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Issu d'une parcelle exposée au sud, rachetée par le domaine en 2017, un pinot expressif aux parfums légèrement lactés de framboise et de cassis, saupoudrés d'une touche de cèdre. La bouche, flatteuse, ...
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90% de pinot noir et une touche de chardonnay en appoint de ce crémant parfumé, aux franches notes de petits fruits rouges nuancées de pêche et de feuille de cassis. Des bulles fines égayent une bouch ...
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Derrière une robe classiquement rubis, émergent des notes de pain grillé et de caramel qui portent la marque d'un élevage en fût (10% de bois neuf). Les fruits rouges percent dans un palais puissant, ...
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Un "style chablisien" note le jury, qui a apprécié ce chardonnay énergique, aux senteurs tonifiantes de fleurs et d'agrumes, et cette bouche tout aussi tranchante. Les coquillages s'imposent. ...
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Un vin d'une belle consistance, à la trame tannique souple et soyeuse, qui évoque les fruits rouges sauvages et des nuances florales. Ce hautes-côtes, élevé en vieux fût pendant 12mois, fait dès aujou ...