Bordeaux
Conduite depuis trente ans par Michel Chevalier, cette propriété de 10 ha a confié l'élaboration de son vin à la cave coopérative de Listrac. Son 2007, dominé par le merlot (70 %), charme le dégustate ...
Guide 2011
10 % de muscadelle dans le sémillon, et 20 % d'élevage en fût seulement. Ce 2007 joue la carte de la finesse et cela se ressent dès le bouquet, dont les notes florales et mentholées allègent les parfu ...
Guide 2011
Du château, il ne reste que des vestiges qui dominent la vallée de la Garonne. Sur les 75 ha du domaine, 30 sont plantés en sémillon dont un peu plus d'un hectare porte des vignes centenaires. Assembl ...
Guide 2011
Cuvée commercialisée par le négoce, ce vin est issu d'une unité de près de 40 ha. L'élevage sous bois a contribué à lui donner sa belle couleur grenat. Moins intense pour l'instant, le bouquet naissan ...
Guide 2011
Située sur le point culminant de l'appellation (38 m!), cette propriété jouit d'un beau point de vue sur l'estuaire. Vincent Boivert la conduit en agriculture raisonnée depuis qu'il en a pris les comm ...
Guide 2011
Ancien PDG des surgelés Picard, Olivier Decelle, par ailleurs propriétaire en Roussillon (mas Amiel) et à Saint-Émilion (Jean Faure), a repris en 2001 ce cru dont les vignes s'étendent sur les graves ...
Guide 2011
Situé à moins de 10 km de l'océan, dominant l'estuaire, ce cru bénéficie pleinement du microclimat médocain. La part de fût neuf dans l'élevage est volontairement limitée (15 %) afin d'obtenir un vin ...
Guide 2011
Cadet de la cinquième génération de la grande famille de négociants bordelais, Jean-Christophe Mau dirige depuis 1998 ce château implanté sur un terroir de graves et d'argilo-calcaires. Cette diversit ...
Guide 2011
Belle unité exploitée en agriculture raisonnée depuis 2006, ce cru propose un vin qui s'annonce par une robe rouge vif et un bouquet mêlant les fruits rouges aux épices. Le palais livre une matière de ...
Guide 2011
Un bien joli nom pour cette cuvée, mais qui n'a pas seulement été choisi parce qu'il est doux à l'oreille. Le bois de rose contient en effet un composé aromatique, le linalol, que l'on retrouve égalem ...
Guide 2011
Clément Fayat est un entrepreneur de stature internationale; c'est également un important propriétaire viticole dans le Bordelais. Ici, il possède ce cru dont le nom fait référence aux moines-soldats ...
Guide 2011
Si le pigeonnier du XIV e s. remonte à l'époque où ce cru abritait un couvent religieux, le château doit son nom actuel à la famille Rolland qui le posséda pendant trois siècles, de 1492 à 1792. De so ...
Guide 2011
Laetitia Mauriac et son frère Arthur, petits-neveux de François Mauriac, ont créé La Levrette en 2006, référence à la femelle du lévrier, symbole de finesse et de souplesse que les deux viticulteurs e ...
Guide 2011
En 1998, Fabrice Lascaux prit la suite de son père à la tête de cette propriété familiale située au nord de Libourne, entre les terroirs des Côtes de Blaye et de Fronsac. Rejoint par sa femme, il expl ...
Guide 2011
Issu d'un assemblage des trois cépages nés sur terroir graveleux, ce vin blanc sec a été élevé près d'un an en barrique. Il en a retiré un agréable bouquet d'agrumes et de fumé et une bouche assez gra ...
Guide 2011
De la même productrice que le Château les Roques à Loupiac, ce vin offre une bonne complexité aromatique: fruits frais et confits, agrumes, miel et fruits exotiques. Souple et bien équilibré, le palai ...
Guide 2011
Marque phare de la cave coopérative, Aurelius est un vin très marqué par le merlot (85 %), tant à l'oeil par sa couleur foncée qu'au nez par ses arômes de fruits cuits que soutient un bon boisé. Chale ...
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Ce cru situé à l'entrée de Saint-Pey-d'Armens, sur la route de Bergerac, a été repris en 1999 par un descendant d'une des plus vieilles familles de Saint-Émilion (La Gaffelière, Tertre Daugay). Ce der ...
Guide 2011
Premier millésime pour les nouveaux propriétaires de ce cru qui a une longue histoire. Occupés par des bénédictins au XVII e s., les importants bâtiments servaient à la fois de ferme et de monastère; ...
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La maison Robert Giraud possède depuis 1995 ce petit domaine situé à une centaine de mètres au nord-est de la cité de Saint-Émilion. Sans être excessive, la couleur de son 2007 est attrayante. Les arô ...
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Premières vendanges pour les nouveaux propriétaires de ce vignoble qu'ils ont baptisé de la contraction de leurs noms. Il s'agit d'une partie des vignes de Lescours implantées sur les sables et les gr ...
Guide 2011
Pour élaborer cette cuvée, Odile Audier sélectionne du vieux merlot et un soupçon de cabernet franc. Le 2007 est un vin à la robe vive où la barrique neuve domine encore les notes de fruits rouges du ...
Guide 2011
Plusieurs crus situés au nord-ouest de l'appellation appartenaient au XIV e s. au prince de Galles, dit le "Prince Noir" à cause de son armure couleur corbeau, ou "corbin" en vieux français. Celui-ci ...
Guide 2011
Ce petit domaine viticole est situé dans le hameau de Pourret, à environ 1 km de la cité médiévale, sur la route menant à Libourne. Autrefois, le rez-de-chaussée servait d'école pour les enfants des a ...
Guide 2011
Sur la douzaine d'hectares que la famille Lusseau exploite sur les sables graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, elle sélectionne cette cuvée issue de vignes d'une quarantaine d'années et lui donne ...
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Pierre Lavau a acheté aux enchères en 1996 ce vignoble implanté sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. D'un rubis brillant, le vin s'ouvre sur une impre ...
Guide 2011
Voici l'un des premiers vins du nouveau propriétaire, Derek Egan, qui a acquis en 2006 ce domaine établi sur les sols argilo-siliceux bordant la route entre Saint-Émilion et Branne. Les dégustateurs o ...
Guide 2011
Ce petit vignoble est implanté sur une croupe bordant le ruisseau (riou) du Thaillas qui sépare Saint-Émilion de Libourne. Si le terroir mêle ici l'argile, le sable et les graves, le merlot règne sans ...
Guide 2011
En 1950, la famille De Schepper a acquis ce domaine viticole situé sur le point culminant de Saint-Laurent-des-Combes. Le panorama y est superbe. Ce 2007 a encore le nez dans la barrique, mais c'est u ...
Guide 2011
Ce cru est produit par Daniel Mouty, président des Vignerons indépendants d'Aquitaine. Il a été acheté par son grand-père Donat descendu d'Auvergne au début du siècle dernier. Le merlot y domine, plan ...
Guide 2011
Ce domaine viticole est situé tout près de Pomerol, où la famille détenait d'ailleurs des crus prestigieux. Ici, le terroir mêlant les sables et les graves sur fond d'argiles est complanté pour deux t ...
Guide 2011
La Grâce Dieu tire son nom d'un ancien prieuré cistercien situé près de la route menant à Libourne. Sur les 13 ha de vignes qu'elles gèrent, les deux soeurs Pauty ont sélectionné du merlot élevé longu ...
Guide 2011
Exposé plein sud, à 200 m de Saint-Émilion, ce cru bénéficie d'une situation permettant aux raisins d'atteindre leur pleine maturité. Un atout pour une année fraîche comme 2007, comme on le constate e ...
Guide 2011
Sur son important vignoble de 36 ha, Denis Barraud sélectionne du merlot sur graves siliceuses pour élaborer cette cuvée. En dégustation, le regard est flatté par une élégante teinte rubis foncé. Les ...
Guide 2011
Ce petit cru est situé à Berthonneau, lieu-dit où figurait déjà de la vigne sur la carte de Belleyme au XVIII e s. Patrick Junet, qui a longtemps dirigé l'office de tourisme de Saint-Émilion, le tient ...
Guide 2011
Jean-Luc Sylvain est d'abord un tonnelier de grande réputation. C'est lui qui a acheté le "colbert", chêne tricentenaire de la forêt de Tronçay, pour fabriquer des barriques haut de gamme. Il produit ...
Guide 2011
Cette propriété a été acquise en 1987 par le fondateur du groupe Orangina. Heureusement, ici, il n'est pas nécessaire de secouer la bouteille avant de boire son contenu. En revanche, le vin est très c ...
Guide 2011
Ce vignoble familial est implanté sur les argiles et les graves de la terrasse de Néac. Le merlot y domine à 80 %. Cela donne un 2007 rubis foncé dont le bouquet dévoile doucement son fruit à l'aérati ...
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Les Trocard sont présents dans la région depuis 1620. Ils y exploitent de nombreux crus, dont celui-ci situé en plein coeur de Lalande. D'une couleur franche, ce 2007 évoque les fruits rouges frais, a ...
Guide 2011
Cette famille de verriers du nord de la France possède plusieurs crus importants en Libournais. Celui-ci, exclusivement planté de merlot, est établi sur les graves bordant la Barbanne, ruisseau qui ma ...
Guide 2011
Hubert de Boüard est surtout connu comme propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il possède ici un important vignoble sur un terrain mêlant argiles, sables et grosses graves. Nous goûtons ici ...
Guide 2011
Pour rendre hommage à ses ancêtres, la baronne Philippine de Rothschild créa des vins dans les appellations bordelaises les plus connues et donna à chacun le nom d'un de ses aïeux. Ainsi naquit ce Bar ...
Guide 2011
L'un des coups de coeur de la précédente édition, assemblage classique de l'appellation: trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc. Le millésime 2007 est plus modeste. Le long élevage (quat ...
Guide 2011
Cette belle unité de 40 ha, située sur la croupe de graves dominant le Tiquetorte, ruisseau séparant Moulis et Avensan, obtient un joli résultat dans ce millésime difficile. Drapé dans une robe rubis, ...
Guide 2011
À force d'évoquer Lord Byron, Charles Baudelaire et Odilon Redon, on finirait presque par oublier le vin. Ce serait dommage car ses qualités et sa régularité sont grandes. Même dans un millésime réput ...
Guide 2011
Jean-Baptiste Cordonnier et sa femme Nathalie conduisent les 30 ha du domaine depuis 1993: des parcelles de graves (à Grand-Poujeaux) et d'autres d'argilo-calcaires (près du bourg de Moulis), le tout ...
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Solidement ancrée dans l'esprit girondin par sa maison simple et élégante, cette propriété l'est aussi par son terroir fait de belles graves regardant l'estuaire. Élaboré majoritairement avec du caber ...
Guide 2011
Un "modeste" cru artisan de 6 ha, mais dont le sérieux et la régularité ne sont plus à démontrer. Vêtu d'une robe pourpre d'un bel éclat, son 2007 développe un bouquet élégant (cerise noire, épices, c ...
Guide 2011
Patrick Léon, ex-vinificateur de Mouton Rothschild et d'Opus One en Californie, a été rejoint sur le domaine par son fils Bertrand. À eux deux, ils ont élaboré ce fronsac à la robe chatoyante et au bo ...
Guide 2011
Chez les Montesquieu, l'amour de la vigne et du vin est une folie qui dure et qui les amène à optimiser sans cesse leurs méthodes de travail: petits rendements, vendanges manuelles en cagettes, forte ...
Guide 2011
Ce vignoble de clairière environné de tilleuls, de châtaigniers, de chênes rouvres et commandé par une chartreuse du XVIII e s. s'est récemment doté d'un chai souterrain. Celui-ci a vu grandir un vin ...
Guide 2011
Le petit verdot entre ici à hauteur de 20 % dans l'assemblage, ce qui n'est pas courant. Voilà peut-être ce qui confère à ce vin un caractère franc et épicé au premier nez, avant que l'agitation ne ré ...
Guide 2011
Appelé à la fin du XVII e s. "Bourdieu de la Gravette", ce cru aux sols sablo-graveleux, dont les ceps étaient promis à l'arrachage, a été repris par André Lurton, d'abord en fermage (1967) puis en pl ...
Guide 2011
Remis en état après 1994, ce cru couvrant 10 ha commence à trouver la récompense de ses efforts de restructuration. Assemblage classique de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot, son 2007 apparaît da ...
Guide 2011
Du même producteur que le Château de Castres (graves), ce vin est lui aussi bien réussi. Le bouquet associe un discret boisé épicé à un fruité aux accents de fraise confiturée qui marque plutôt l'infl ...
Guide 2011
Déjà propriétaires du château Haut-Bellevue à Lamarque (AOC moulis et haut-médoc), Corinne et Alain Roses ont acquis en 2004 cette propriété implantée sur une croupe de graves située à Tayac, dans la ...
Guide 2011
Sur cette petite propriété créée par les Jadouin, l'une des familles marquantes de l'histoire viticole margalaise du XIX e s., la tradition familiale (de même que la chartreuse) remonte à la fin du XV ...
Guide 2011
Régulier en qualité, ce cru ne faillit pas à sa tradition avec ce 2007 bien réussi. Succédant à une jolie robe rubis, le bouquet exprime des notes de fruits rouges et de grillé. Au palais, la palette ...
Guide 2011
Chartreuse rose du XVIII e s. située en bord de Gironde, le Pink Château est devenu un haut lieu du tourisme viticole en Médoc. Encore un peu discret dans son développement aromatique, ce 2007 marie h ...
Guide 2011
Depuis neuf générations, la famille Boivert est aux commandes de ce vignoble établi sur le fameux calcaire de Couquèques, terroir riche en fossiles marins, dont certains spécimens sont exposés au chât ...