Bordeaux
Dès son plus jeune âge, Bernard Bouchon se plaisait à travailler la vigne avec son grand-père. Aujourd'hui, c'est à sa fille Isabelle qu'il transmet sa passion. Ensemble, ils ont décidé de se lancer d ...
Guide 2013
En conversion vers l'agriculture biologique, ce vignoble est commandé par un château du XIX e s. qui domine le Libournais. Né sur un terroir graveleux et limoneux, son 2009 au caractère très chaleureu ...
Guide 2013
Dominée par le merlot (75 % pour 25 % de cabernet-sauvignon), cette cuvée élevée douze mois sous bois présente quelques signes d'évolution. Il ne sera donc pas nécessaire de l'attendre si l'on souhait ...
Guide 2013
Créé en 1973 par Simone et Maurice Robert, aujourd'hui dirigé par leur fille Isabelle et son mari Stéphane Le May, ce domaine est l'une des valeurs sûres de l'appellation. Plantés sur un sol de limons ...
Guide 2013
Ce domaine est commandé par une maison-forte du XV e s. caractéristique de l'Entre-deux-Mers. On y trouve un 2011 de belle facture, issu de sémillon (50 %), de sauvignon et d'une pointe de muscadelle ...
Guide 2013
Michel Guillon, épaulé de son fils Matthieu depuis 2004, cette fois retenu pour un montagne qui associe merlot (70 %) et cabernets. Ce vin couleur cerise nuancé de reflets pourpres déploie au nez d'in ...
Guide 2013
"Né d'une propriété située aux limites de l'appellation, non loin de Lussac, ce vin des frères Baudet présente les qualités que l'on attend d'un ""satellite"" de Saint-Émilion. Une robe foncée, un nez ...
Guide 2013
Vinifié par la coopérative de Puisseguin pour la famille Dupeyrat, ce 2009 offre un nez plaisant de fruits rouges mûrs et d'épices. Le palais séduit par sa rondeur, sa douceur et ses tanins soyeux. Un ...
Guide 2013
Ce puisseguin de pur merlot se présente dans une robe rubis brillant. Il offre un boisé soutenu aux notes de torréfaction et de fève de cacao. Dans le prolongement du bouquet, la bouche se révèle rond ...
Guide 2013
"Que de chemin parcouru depuis le temps où les ancêtres de la famille devinrent propriétaires (fin du XIX e s.) de quelques arpents de vigne à Montagne! Le patrimoine s'est étoffé et la qualité des vi ...
Guide 2013
"Dominique Goujou a confié à la cave de Puisseguin et Lussac le soin de la vinification de son Grand Boissac 2009. Dominé par le merlot, présent pour deux tiers dans l'assemblage, ce vin rubis éclatan ...
Guide 2013
Cette propriété confie ses vinifications à la coopérative de Puisseguin-Lussac. Les cabernets représentent presque la moitié de l'assemblage de ce 2009, aux côtés du merlot. Les dégustateurs ont appré ...
Guide 2013
Conduite en agriculture raisonnée certifiée depuis 2006, cette propriété de 18 ha produit à la fois à Puisseguin et à Montagne. Son montagne 2009, élevé douze mois en fût de chêne et majoritairement i ...
Guide 2013
"Isabelle, c'est le prénom de la gérante du domaine, à la fois chef de culture et maître de chai. C'est aussi une cuvée qui reflète les qualités d'un millésime 2009 très solaire. On se plaît à la cont ...
Guide 2013
Dans cette propriété familiale, les amandiers fleurissent en rouge. La faute aux cépages cabernets et merlot, ce dernier très largement dominant (95 %) dans l'assemblage du 2009... S'il a été élevé so ...
Guide 2013
Cette importante maison de négoce propose un 2009 au rubis rutilant, né de merlot (80 %) et de cabernet franc. On oublie assez vite un boisé impérieux qui aurait tendance à masquer les arômes fruités ...
Guide 2013
Petit à petit, depuis 2000, ce cru prend corps sur la belle terrasse de graves et de galets roulés de Saint-Pardon-de-Conques, et s'étend aujourd'hui sur 6,3 ha. Né d'un encépagement classique, avec u ...
Guide 2013
Régulier en qualité, avec une belle production de blancs secs (AOC bordeaux) et de liquoreux (loupiac), ce vaste cru de 55 ha reste fidèle à sa réputation avec un 2009 à la robe vive et brillante. Un ...
Guide 2013
Des vignes d'un quart de siècle (cabernets, merlot, petit verdot), plantées sur graves et argilo-calcaires, donnent naissance à ce vin plaisant, qui évoque la confiture de fruits rouges et les épices. ...
Guide 2013
Le terroir argilo-calcaire plaît au merlot, et Rémi Lacombe n'a pas hésité pour cette cuvée à donner de l'importance à ce cépage (72 % de l'assemblage). Avec raison, si l'on en juge d'après ce vin équ ...
Guide 2013
Ce cru est élaboré pour le compte de Gérard Courrian à la cave Saint-Brice, une coopérative créée à Saint-Yzans dès 1934. Le viticulteur se plaît chaque été à vendre cette production sur les marchés d ...
Guide 2013
Racheté en 2009 par la société Vignobles de terroir, ce château propose un 2009 qui assemble à parts égales le merlot et le cabernet-sauvignon. D'une grande fraîcheur aromatique (mûre, cerise), le nez ...
Guide 2013
"Né d'un vignoble planté au début des années 1980, ce vin proposé par la famille Lapalu (voir Ch. Patache d'Aux) privilégie le cabernet-sauvignon, aux côtés du merlot. Encore sur la réserve, il offre ...
Guide 2013
Fondée en 2007 par Aurélien Blanchet et Olivier Duval, cette jeune maison de négoce fait son entrée dans le Guide. Elle signe un médoc sur les fruits mûrs, agrémentés de notes de coumarine et de régli ...
Guide 2013
La coopérative de Marcillac propose un pur merlot, rouge profond aux reflets noirs, au nez discrètement toasté. La bouche se révèle ronde, ample, bien structurée, légèrement épicée et boisée avec disc ...
Guide 2013
Ce pur cabernet-sauvignon livre à l'aération un bouquet frais d'eau de rose et de fruits rouges. Les promesses du nez sont tenues par un palais friand, au fruité croquant, séveux et persistant. Tout a ...
Guide 2013
Une chartreuse du XVIII e s. commande le vignoble d'une trentaine d'hectares de Bernard Depons. En bas du coteau se trouve un centre équestre bien connu dans la région. Le domaine signe un 2009 à la r ...
Guide 2013
Ce 100 % merlot se présente dans une robe sombre ornée de quelques reflets tuilés, signe de maturité. Le nez, chaleureux, évoque les fruits à l'alcool, les fruits secs, les épices et la vanille. La bo ...
Guide 2013
Paré d'une robe grenat soutenu, ce vin exhale des parfums de fruits rouges mêlés de notes épicées et réglissées. Après une attaque souple, la bouche séduit par sa rondeur, son fond fruité mâtiné de se ...
Guide 2013
"Cultivé comme un jardin, ce petit vignoble (1,5 ha) a été planté il y a dix ans par Christian Jacquement, professeur de mathématiques dans une vie antérieure. De jeunes vignes donc, conduites en bio ...
Guide 2013
Un joli vin, simple et sincère que ce 2010 attrayant dans sa robe à reflets pourpres, qui exhale des parfums frais de fruits rouges et noirs (cerise, fraise, cassis). Le fruit est encore bien présent ...
Guide 2013
Issu d'une famille de négociants bordelais, Jean-Pierre Angliviel de la Beaumelle s'est installé en 2007 sur cet ancien domaine dont les premiers actes d'identification datent du XVII e s. Il propose ...
Guide 2013
Associant une part non négligeable de cabernet (60 %) au merlot, ce vin séduit par son bouquet plaisant de fruits rouges confits mêlés d'épices, et par son palais souple et rond, adossé à une bonne st ...
Guide 2013
À dominante de cabernet, ce 2010 dévoile un nez soutenu de fruits rouges et d'épices, agrémenté de nuances de coco. L'attaque sur le fruit laisse place à une bouche ample et douce, structurée par des ...
Guide 2013
"Jean-Luc Soubie conduit un vignoble familial de 53 ha d'un seul tenant qui entoure une chartreuse classique du XVIII e s. et une ""coucoutte"" (large grange à toit faiblement incliné) du XV e s. Il p ...
Guide 2013
"Dernière résidence de Toulouse-Lautrec – il y mourut en 1901 –, le château de Malromé propose ici une cuvée qui rend hommage à la mère du peintre. C'est un vin à dominante de merlot, encore sous l'em ...
Guide 2013
Second millésime en bordeaux rouge pour ce domaine plus connu pour son loupiac. Un vin à dominante de merlot, paré d'une robe grenat limpide, fruité et boisé sans excès, rond et charnu en bouche, aux ...
Guide 2013
En 2007, Thierry de Taffin et Cécile Thirouin, jeune couple d'oenologues, acquièrent cette ancienne propriété, connue sous le nom de domaine de Beychevelle jusque dans les années 2000. Leur cuvée Pres ...
Guide 2013
Propriétaire à Saint-Etienne-de-Lisse, dans la partie la plus orientale de l'appellation saint-émilion, cette famille exploite aussi un cru d'un seul tenant dans l'appellation castillon toute proche. ...
Guide 2013
Ancien orphelinat de la congrégation des frères Marianistes au XIX s s., cette propriété a été reprise en 1980 par Michel Géromin, oenologue de formation et ancien de l'INAO. Merlot et cabernets y mûr ...
Guide 2013
Jouxtant un ancien prieuré, ce domaine était tout indiqué pour accueillir des chambres d'hôtes. Y séjourner sera l'occasion de découvrir ce vin harmonieux et déjà très plaisant par sa complexité aroma ...
Guide 2013
"Ce 2009 est proposé par une coopérative qui réunit depuis 1997 les caves de Francs (francs-côtes-de-bordeaux) et de Gardegan (castillon-côtes-de-bordeaux). Il se pare d'une robe pourpre dense et dévo ...
Guide 2013
Une légende de Polynésie française raconte que le dieu de la fertilité et de la paix aurait offert une perle noire (black pearl) aux humains par amour pour la princesse de Bora. Issu du cabernet, ce c ...
Guide 2013
Une cuvée découverte dans la dernière édition. Le vignoble, situé au coeur du vignoble de Bourg, est implanté sur un terroir réputé de graves argileuses. Merlot et malbec collaborent à parité à ce vin ...
Guide 2013
Ce cru très ancien, propriété au XV e s. de l'archevêché de Bordeaux, a changé de mains en 2009. Les nouveaux propriétaires ont fait sensation l'an dernier avec une cuvée de pur malbec. Un cépage enco ...
Guide 2013
"Sur les hauteurs de Bourg, un joli petit château avec fenêtre à meneau et tours en poivrière coiffées d'ardoise. Le vignoble couvre 45 ha, ce qui permet à la famille Bassereau de proposer des vins qu ...
Guide 2013
Pour ce millésime 2009, Jean-Yves Arnaud a choisi le tout sémillon. Discret au nez dans son expression aromatique aux délicates notes de citron confit et de vanille, ce liquoreux se montre ensuite sou ...
Guide 2013
Sa taille réduite (1 ha) n'empêche pas ce cru de posséder un encépagement double, associant le sauvignon au sémillon – majoritaire avec 80 %. Il en résulte un vin doré qui allie au nez la fleur d'acac ...
Guide 2013
Première apparition dans les pages du Guide pour ce domaine avec un 2009 issu d'un assemblage de cabernet-sauvignon (50 %) et de merlot (40 %) complété d'une touche de cabernet franc. Ce vin aromatiqu ...
Guide 2013
Jean-Jacques Vallier exploite le domaine que son grand-père avait acheté en 1930, dans la plaine de Saint-Pey-d'Armens. Les vignes, à dominante de merlot (85 %), entourent la ferme en pierre de Girond ...
Guide 2013
"Ce domaine habitué du Guide (coup de coeur pour son 2006) propose une cuvée d'un beau pourpre brillant, qui offre un fruité frais de cerise noire et de cassis en harmonie avec un boisé soutenu mais é ...
Guide 2013
Le site abritait à une garnison écossaise pendant la guerre de Cent Ans. Aujourd'hui, c'est un domaine viticole qui ne cesse de surprendre agréablement et qui voit ses vignes de merlot prospérer sur d ...
Guide 2013
Le merlot, planté ici en pied de côte, plein sud, à 5 km au sud-est de Saint-Émilion, confère toute sa personnalité à ce vin: une belle couleur rubis, un joli nez de fraise, de framboise, de cassis et ...
Guide 2013
Pierre Taïx a acquis ce domaine en 2008 avec la ferme intention de perpétuer la tradition inaugurée par les Guadet, qui portèrent très haut le renom des vins de Saint-Émilion. Si ce 2009 remplit les p ...
Guide 2013
Il conviendra d'aérer ce 2009 avant le service afin de le déguster dans les meilleures conditions. Nul doute alors que les convives en apprécieront la souplesse, la rondeur et les saveurs gourmandes o ...
Guide 2013
Ce 2009 offre une belle ouverture sur les fruits rouges (griotte) accompagnés de notes de pain grillé et de moka. Le palais est à l'unisson, fruité et boisé, soutenu par une bonne trame tannique qui a ...
Guide 2013
C'est à proximité de l'église romane de Parsac que se trouve le château, sur la partie la plus haute de l'appellation. L'assemblage de ce vin est marqué du sceau du classicisme bordelais: merlot (82 % ...
Guide 2013
Souvent distingué dans le Guide – il décrocha un coup de coeur l'an passé pour son 2008 – ce cru est fidèle au rendez-vous. La brillante robe pourpre qui habille le 2009 est charmeuse. Le nez, un peu ...
Guide 2013
"Philippe Lamarque, fort d'une solide expérience acquise à l'étranger et désireux de valoriser les terres de son enfance, présente deux vins au profil bien différent. Sa cuvée principale, qui n'a pas ...
Guide 2013
Un domaine de 10 ha d'un seul tenant en cours de conversion à l'agriculture bio. S'il n'a pas l'ambition de certains millésimes précédents comme 2006, coup de coeur du Guide, ce 2009 intéresse par sa ...