Bons rapports qualité / prix
Située au coeur des coteaux du Layon, cette exploitation de 21 ha a quarante ans d'existence. Roger Fardeau, le fondateur, a été rejoint en 1991 par son fils Paul et la nouvelle génération prend la re ...
Guide 2007
Un vaste domaine (près de 100 ha) établi dans l'aire des coteaux-du-layon. Les vignes, en faible pente, sont implantées sur des formations sableuses, graveleuses et argileuses du début du secondaire, ...
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Situé dans les Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, ce domaine de 28 ha a été repris en 2001 par un jeune couple de vignerons. Leur anjou rouge 2005, de couleur intense, libère de puissants parfum ...
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Cette propriété est implantée à Saint-Aubin-de-Luigné, commune surnommée la Perle du Layon. Si les coteaux abrupts de la petite rivière, avec leurs sols superficiels, sont les terres de prédilection d ...
Guide 2007
D'un rouge très sombre, presque noir, ce bourgueil offre un nez ouvert, mais subtil, de fruits rouges (fraise en particulier). Les tanins un peu sur la réserve préservent la souplesse de la bouche ron ...
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Francis et François Jamet, le père et le fils, oeuvrent ensemble sur ce beau domaine de 24 ha, proposant des cuvées de qualité toujours très régulières. Ce 2004 est très plaisant, tant par sa robe d'u ...
Guide 2007
Passer de 0,5 ha à leur installation à 14 ha aujourd'hui, voilà qui montre l'esprit d'entreprise et le dynamisme des responsables de ce domaine. Le chai modernisé récemment est largement équipé. En es ...
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Près de quarante ans d'ancienneté pour cette exploitation de 14 ha située sur la commune de Benais, là où les terres sont fortes, c'est-à-dire riches en argile. Elles donnent des vins solidement const ...
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Paulin Lebrun était tonnelier de son état; sa passion pour la vigne et le vin est venue de ses contacts avec les vignerons. Aujourd'hui, son petit-fils, Jack Foucher, est aux commandes du domaine et p ...
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Les vignes de Thierry Pantaléon sont à flanc de coteau, sur des terres fortes, loin des sables et graviers classiques de Saint-Nicolas. Elles y trouvent leur compte pour donner des vins avenants, qui ...
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La reprise par Nathalie Omasson de ce petit domaine de 8,30 ha est récente, et la cuvée présentée ici est l'une de ses toutes premières. Des plus classiques, celle-ci n'échappe pas aux arômes de fruit ...
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Présenté par une maison de négoce fondée il y a une soixantaine d'années, ce saumur-champigny s'habille d'une robe grenat aux nuances violet sombre. Il exprime d'emblée des parfums intenses et complex ...
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Situé à 3 km de Saumur, ce domaine est une ancienne dépendance de l'abbaye de Fontevraud. Enveloppée d'une robe rubis profond, sa cuvée Vieilles Vignes délivre d'intenses parfums de fruits noirs – cas ...
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Avant de rendre visite à la famille Raffinat, vous pourrez faire un détour par le château de Culan situé à 12 km de Châteaumeillant. Ensuite, vous goûterez au domaine ce vin qui offre, au nez comme en ...
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Jacky et Laurent Pasquier, père et fils, travaillent en duo sur leurs 18 ha de vignes. Ils ont élaboré un vin grenat brillant, dont la légère nuance tuilée traduit une dominante de pinot noir dans l'a ...
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La longère (maison paysanne tout en longueur) typiquement solognote a été aménagée en cave de vinification. Vous vous y arrêterez pour déguster les trois jolis vins de Jérôme Marcadet. Ce cheverny rou ...
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Une ancienne grange dîmière donne son nom à ce domaine. Pinot noir (55 %) et gamay composent un vin rubis, aux reflets légèrement tuilés. Si le nez évoque discrètement le fruit et les épices, la bouch ...
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De Saumur où elle dispose de grandes installations fonctionnelles, cette maison de négoce rayonne dans tout le Val de Loire depuis plus de quatre-vingts ans. Travaillant sous contrat avec les vigneron ...
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Ce groupement de soixante viticulteurs représente 10 % du volume total des chinon. Ses vins sont le plus souvent mis en bouteilles chez le producteur et commercialisés sous son étiquette. Celui-ci, gr ...
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Le domaine est dans la famille depuis plus de cent ans. Il couvre aujourd'hui 24 ha sur les sols alluvionnaires des bords de la Vienne. Sous une robe rouge, bigarreau bien mûr, apparaît un nez dévelop ...
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Tavant, dont l'église paroissiale des XI e et XII e s. possède dans sa crypte de magnifiques fresques restaurées, est une étape obligée. Vous en profiterez pour goûter les vins d'Alain Camille, toujou ...
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Le domaine, rattaché au lycée de Tours-Fondettes, sert de support pédagogique aux étudiants qui se destinent aux sciences de la vigne et du vin. Équipé d'un chai fonctionnel semi-enterré et piloté par ...
Guide 2007
Le domaine a vu se succéder cinq générations de vignerons. Aujourd'hui fort de près de 27 ha, il est mené par Patrick Delalande qui travaille dans l'esprit de ses ancêtres, fidèle à la tradition. Cett ...
Guide 2007
Patrick Lambert ne cherche pas l'agrandissement de son exploitation à tout prix; il s'en tient à son domaine de 8 ha, mais essaie toujours d'en améliorer la qualité. Cette année, un chinon de garde a ...
Guide 2007
Au moulin à tan, on broyait autrefois les écorces de chêne destinées aux tanneries, nombreuses dans la région. Vous y viendrez dès la sortie du Guide y découvrir un assemblage savamment réalisé des di ...
Guide 2007
Les terrasses graveleuses de la Vienne sont réputées produire des vins fruités et gouleyants. Aidées par un vinificateur de talent, elles se surpassent et peuvent donner naissance à des cuvées denses ...
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En 2001, Bénédicte et Hubert Piel, diplômés en viticulture et en oenologie, ont repris les commandes de cette propriété familiale depuis 1635. La bonne maturité de la vendange 2005 leur a permis d'éla ...
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Fondée en 1931, la coopérative propose un vin rouge profond, au nez de fruits noirs bien développé. La bouche aimable et persistante révèle quelques tanins en finale, signe qu'une petite garde sera pr ...
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En 2002, Daniel Mondon quitte la cave coopérative pour vinifier directement l'intégralité des vignes de son domaine. Grenat limpide, cette cuvée livre des notes expressives de vanille, d'amande grillé ...
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Jean-Claude Chaucesse représente la treizième génération sur le domaine, géré de père en fils depuis 1610. Grenat très soutenu, sa cuvée Tradition livre des parfums intenses de cassis et de petits fru ...
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En 2005, Marc Pradier et son frère Jean-Pierre se sont partagé l'exploitation familiale. Ce vin constitue donc le premier millésime vinifié en solo par ce producteur. La cuvée Tradition, assemblage de ...
Guide 2007
Les vieilles vignes de soixante-dix ans du Bouthéran, ce lieu-dit emblématique de la commune, cultivées en agriculture raisonnée, sont à l'origine d'une cuvée grenat aux reflets bleutés. Au nez, ce 20 ...
Guide 2007
Montpeyroux est un village vigneron qui a gardé son caractère médiéval grâce, notamment, à un donjon du XII e s. Yvan Bernard y propose ce Corent qui célèbre le mariage du pinot noir et du gamay: des ...
Guide 2007
J. Martellière, qui possède des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau, a bien maîtrisé l'élevage de ce 2005, avec un passage de deux mois sous bois, respectueux de l'expression délicate des cé ...
Guide 2007
Le gamay, majoritaire, bénéficie d'un appoint de 20 % de pinot noir. Il en résulte un vin encore timide de prime abord, mais qui s'éveille à l'aération sur les fruits rouges. Souple et rond, il évolue ...
Guide 2007
Le cadre d'un monastère du XVI e s. inspira le grand-père de Jean-Pierre Purseigle qui y créa son exploitation viticole en 1942. Ce saint-pourçain, couleur rubis, ajoute à ses arômes de fruits rouges ...
Guide 2007
Montreuil-Bellay a gardé un cachet médiéval avec ses fortifications et son château mi-féodal mi-Renaissance. Le bourg possède aussi un lycée viticole et abrite nombre de vignerons. Grenat soutenu aux ...
Guide 2007
Avec ses remparts (XIII e -XVI e s.), ses quatre portes et son château surplombant le Thouet, Montreuil-Bellay mérite une visite. Le domaine des Garennes s'étend sur 37 ha aux alentours. Depuis quatre ...
Guide 2007
Bruno Albert exploite 26 ha de vignes, principalement implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Il signe un 2005 grenat foncé à reflets violets, qui offre tout ce que l'on attend de cette app ...
Guide 2007
À Noyers-sur-Cher, ne manquez pas le dolmen, la chapelle Saint-Lazare (XII e s.) et le moulin à vent. Et goûtez le vin de ses vignerons, comme ce gamay riche, équilibré, raisonnablement tannique et po ...
Guide 2007
Le père Auguste n'est pas une figure publicitaire. À la fin du XIX e s., il a creusé dans le roc les caves de la propriété et c'est le trisaïeul d'Alain, de Joël et de leur soeur Christine, responsabl ...
Guide 2007
À mi-chemin des châteaux de Langeais (sur l'autre rive de la Loire) et d'Azay-le-Rideau, le village de Rivarennes est situé dans la zone de confluence de l'Indre et de la Loire. On y exportait naguère ...
Guide 2007
Jean-Louis Arcourt est installé dans un petit village proche de Chaumont-sur-Loire, sur la rive gauche. Il signe un gamay jeune et gai, au nez de violette associée à une curieuse touche de tabac. Arom ...
Guide 2007
Fort décrié à travers l'histoire – qu'on se rappelle son bannissement de Bourgogne par Philippe le Hardi, duc de Bourgogne –, le cépage gamay sait se montrer reconnaissant envers ceux qui savent l'éco ...
Guide 2007
José Marteau exploite 28 ha de vignes à Thenay, à une dizaine de kilomètres au nord de Montrichard. Son gamay affiche une pimpante couleur burlat et charme par ses arômes de type primeur, sur le fruit ...
Guide 2007
Proche de Montrichard, ce domaine familial fait partie du réseau Bienvenue à la ferme qui fait découvrir le monde agricole aux enfants. Il vient d'être repris par Anne-Cécile Roy, titulaire d'un diplô ...
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Luc Poullain a repris ce domaine en 2000. On retrouve cette année la propriété avec ce gamay grenat intense et limpide. Le nez est marqué par les fruits rouges, sur fond d'épices. Souple et rond, légè ...
Guide 2007
Établi sur la rive gauche du Cher, dans un village tout proche de Saint-Aignan, Jean-Marc Biet propose un cabernet de très bonne facture. Ce 2004 s'habille d'une robe légère et dispense des parfums de ...
Guide 2007
Situé à 6 km du Futuroscope de Poitiers, ce domaine familial de 14 ha propose un 2005 de teinte soutenue, presque noire. Celui-ci dévoile des arômes typiques du gamay, avec une dominante de bonbon ang ...
Guide 2007
Une couleur intense brille dans le verre, signe de la concentration de la vendange de gamay. Quoique timide encore, le vin libère des arômes francs de fruits confiturés auxquels se mêlent des notes fu ...
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Situé sur la commune de Cauro, le domaine de Toussaint Tirroloni s'étend sur une quarantaine d'hectares. Typiquement sciaccarellu, son 2004, rubis précieux à reflets orangés, livre des arômes d'épices ...
Guide 2007
La coopérative d'Aghione est spécialisée dans les rosés, mais le savoir-faire de l'équipe technique lui permet également de se distinguer en rouge, avec ce 2005 aux arômes de fruits noirs (mûre et cas ...
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À l'entrée de Ghisonaccia, cette coopérative représente près de 400 ha de vignoble situés en plaine orientale. Assemblage de niellucciu (70 %) et de merlot (30 %), cette cuvée rubis donne la vedette a ...
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Cette bouteille dit à la manière de la marquise de Sévigné écrivant à sa fille:Je veux qu'on voie que vous m'aimez! Ne sommes-nous pas ici à deux pas du château de Grignan, demeure familiale et tombea ...
Guide 2007
Le domaine de La Higuère propose toute une gamme de rouges fort bien vinifiés; le jury s'est arrêté sur ce Prestige qui fait honneur à son nom. La robe est soutenue, nette et limpide. Le nez, où domin ...
Guide 2007
Les nombreux touristes qui partagent leurs moments de loisirs entre les plages, les courses landaises et les fêtes de la région connaissent bien la cave des Vignerons Landais de Geaune où ils peuvent ...
Guide 2007
Cabassole est le nom du lieu-dit où se trouve le chai de ce domaine. Ce vin issu de syrah, de carignan et de merlot, en proportions presque égales, présente un nez fin de fruits rouges et une structur ...
Guide 2007
Un cabernet franc d'un rubis soutenu aux reflets violets. Il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, puis développe une chair équilibrée grâce à des tanins souples, bien fondus, respectueux des saveu ...
Guide 2007
Un grolleau rouge à reflets violets qui développe un nez légèrement épicé. Tout se confirme en bouche. Les caractères du cépages s'expriment: fraîcheur, fruité et équilibre. Agréable en accompagnement ...
Guide 2007
Des raisins parfaitement mûrs de cabernet-sauvignon (60 %) et de syrah (40 %) sont à l'origine de ce 2005. Une maturité que l'on devine dès la robe rubis foncé d'une belle brillance, puis qui se confi ...