Bons rapports qualité / prix
Sur le terroir d'argile à silex du domaine (19 ha) est né ce vin rouge magnifique, assemblant 60 % gamay, complété à parts égales par le malbec et le pinot noir. Sous sa robe rouge soutenu, ce vin liv ...
Guide 2009
Quatre cuvées de la Compagnie rhodanienne sélectionnées cette année. Cité, le Songe d'Arosio rosé 2007 est un vin de barbecue ou de pique-nique, simple, frais et aromatique. Le Ch. des Corrèges rouge ...
Guide 2009
Grenache à 60 %, mourvèdre, syrah et cinsault pour le solde, telle est la composition de ce 2006 puissant et fin à la fois, digne d'un cru. D'abord intense sur les fruits, le nez évolue vers le bourge ...
Guide 2009
Un vigneron établi tout près de Perpignan, sur la rive droite de la Têt. Sa cuvée L'Oncle Jean s'est placée tout près du coup de coeur, en tête de son jury. Vêtue d'une robe profonde, elle offre un ne ...
Guide 2009
Benoît Latouche gère ce domaine de 30 ha depuis 1999. Il propose une magnifique cuvée de merlot, élevée un an en fût, qui se présente dans un habit rouge profond et dévoile des arômes puissants de fru ...
Guide 2009
Le Ponceau est un manoir des XV e et XVI e s. qui a gardé son logis d'habitation avec lucarne de pierre, et surtout sa fuye (pigeonnier) aux neuf cent quarante boulins (emplacement d'un couple de pige ...
Guide 2009
Groupement de producteurs du département, les vignerons catalans en Roussillon sont connus bien au-delà de leurs frontières avec les marques Fruité Catalan et Terroir Catalan. Mais cette année, le jur ...
Guide 2009
Dominant la plaine du Roussillon de sa silhouette massive, le château de Corneilla (XII e -XIV e s.) est l'un des derniers vestiges de l'époque féodale dans la région. C'est là que réside depuis la fi ...
Guide 2009
Daniel Crochet est à la tête depuis 1996 du domaine familial, dont les parcelles sont réparties entre Bué et Sancerre. Sa cuvée Prestige en rouge 2006 a fait grande impression. La robe est profonde, p ...
Guide 2009
Autrefois, les amoureuses de Bourg-Saint-Andéol retrouvaient leur élu à la source qui coule sur le domaine. Cette cuvée fera chavirer plus d'un palais. Tout y est équilibré: le nez au fruité intense e ...
Guide 2009
Jean Beaumont est l'héritier d'une longue tradition qui remonte à 1420. Il conduit ce vignoble de 27 ha depuis 1981 – en agriculture biologique depuis 1999. Sa cuvée, tout près du coup de coeur, a env ...
Guide 2009
Installée dans des bâtiments du XVI e s., anciennes dépendances du château de Monbazillac, la famille Borderie exploite cette propriété depuis quatre générations. Francis Borderie s'occupe du vignoble ...
Guide 2009
Entre Thuir et Perpignan, sur des terrasses de cailloux roulés qui se partagent entre vignes et vergers, un mas superbement restauré par les Clar et un chai moderne et fonctionnel. 47 ha plantés sur d ...
Guide 2009
Ce vaste domaine s'étend autour du hameau de Nyls, non loin de Perpignan. Ses cuvées ont pris leurs habitudes dans le Guide. Cette année encore, trois vins présentés, trois vins retenus. En tête, l'Ex ...
Guide 2009
Ces vignerons disposent de plus d'un millier d'hectares, de terroirs d'exception plantés de vieux grenaches, de foudres et de tout l'équipement nécessaire pour élever sagement quelques générations de ...
Guide 2009
Estagel, c'est le coeur de la vallée de l'Agly; c'est là que le petit fleuve semble se reposer après avoir creusé des gorges dans sa haute vallée et avant d'attaquer le calcaire qui barre sa route. C' ...
Guide 2009
Maintes fois distingués pour les Bacchus – la plus haute récompense locale –, Pierre et Véronique Boudau jouent aussi bien dans la cour des vins secs que dans celle des vins doux naturels. Pas moins d ...
Guide 2009
Dirigée par Pierre-Alain Jeannet, cette coopérative est une habituée du Guide. La régularité de sa production est cette année encore récompensée, grâce notamment au travail de l'oenologue Janine Schae ...
Guide 2009
De nombreuse fois coup de coeur, ce domaine se distingue cette année par un pinot noir qui, s'il ne monte pas sur le podium, est jugé exceptionnel. Sa robe pourpre intense invite à découvrir le nez pr ...
Guide 2009
Carton plein pour le Mas Amiel avec cinq vins retenus... et plaisir pour les dégustateurs, sous le charme du savoir-faire, pour emprisonner le fruit des vins jeunes, dans le remarquable Vintage Charle ...
Guide 2009
Les grands crus, quand ils se nomment Reynal ou Nadal, ce n'est plus du vin, c'est de l'art! Celui qui consiste à prendre un grenache noir d'encre muté sur grains, solide et généreux pour réussir à ob ...
Guide 2009
Dire que le temps s'arrête ne serait pas réaliste. En revanche, verre en main dans la cave, tourner autour des demi-muids, de quelques barriques, de vieux foudres ou de simples cuves, imaginer les fut ...
Guide 2009
Créée en 1980 avec 3 ha, cette exploitation en compte 17 aujourd'hui, répartis sur plusieurs terroirs, dans la vallée de la Loire et celle du Layon. Son anjou rouge des Moulins d'Ardenay montre un rée ...
Guide 2008
Que boit le moine gourmand qui tête goulûment un tonnelet sur une des stalles de la collégiale du Puy-Notre-Dame? Du rouge ou du blanc? Au XVI e s., sans doute du blanc. Aujourd'hui, il se porterait d ...
Guide 2008
Dans la même famille depuis 1810, cette chartreuse commande aujourd'hui 32 ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Merlot (75 %) et cabernet sont à l'origine d'un vin profondément coloré et expressif: u ...
Guide 2008
Trois étoiles que le propriétaire pourra ajouter au tableau des diplômes obtenus par ses ancêtres depuis 1907. Une sélection de merlot et de cabernet-sauvignon (20 %) récoltés sur un terroir argilo-gr ...
Guide 2008
Depuis le XVIII e s., ce domaine est resté dans la même famille. La salle de dégustation se situe dans la tour de la demeure typiquement girondine. Vous y dégusterez cette cuvée née de merlot (85 %) e ...
Guide 2008
Dans la région des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire, cette propriété, créée en 1995, couvre 25 ha sur sol argilo-calcaire. Laurent Mazeau a vinifié un bordeaux d'une harmonie parfaite. De la robe profo ...
Guide 2008
Mickaël Dubois a pris la suite de son père, Serge, sur ce domaine de près de 14 ha créé par son grand-père. Son arrivée en 2002 a correspondu à une modernisation complète du chai. Cette cuvée ne manqu ...
Guide 2008
On dit qu'à La Chanteleuserie les alouettes grisollent tout le jour. Les vignerons n'ont guère le temps de les écouter pour bien conduire ce domaine de 21 ha, implanté à Benais, où les terres ont la r ...
Guide 2008
Le domaine des Vallettes est bien implanté au milieu du vignoble de Saint-Nicolas, où il a son activité principale, mais il comporte une extension sur Bourgueil, où a été créée, en 1990, la cuvée Viei ...
Guide 2008
Anne et Alain Griaud ont eu un coup de coeur pour ce domaine qu'ils ont acheté en 1992. Quant à ce vin, il a failli décrocher le coup de coeur du Guide. Il est vrai que sa structure, monstrueuse selon ...
Guide 2008
La famille de Bernard Bireaud est établie depuis plus de deux cents ans dans le pays de Duras. Le domaine du Vieux Bourg a été acquis en 1952. Cette cuvée Sainte-Anne tire son nom d'une ancienne chape ...
Guide 2008
Dix ans après son installation dans le Frontonnais, Guy Salmona n'a rien à regretter de sa vie passée d'informaticien parisien. Il a su mettre en valeur ce vignoble de 48 ha implanté sur boulbènes bla ...
Guide 2008
Le Mont Noir (Montner), qui surplombe le village vers le Fort Royal (Força Réal), et d'où l'on peut du regard embrasser quasiment tout le Roussillon, doit son nom à la couleur des sols. Le temps a fai ...
Guide 2008
Les fidèles du Guide connaissent l'étiquette charmante de ce domaine, illustrée d'un iris bleu. Ici, le vignoble s'élève jusqu'à 1 000 m d'altitude et vingt-quatre cépages y sont cultivés. Les vins ro ...
Guide 2008
Des Brunel étaient déjà vignerons sous le règne du Roi Soleil. Leur vaste royaume viticole s'étend de part et d'autre du Rhône. En 1998, Maxime et Patrick Brunel ont acquis le Château Saint-Roch (42 h ...
Guide 2008
Il ne manque pas un créneau à la tour de ce château composite. Le domaine est vaste (plus de 100 ha, dont 43 pour le vignoble). Le tout a été racheté en 1998 par Philip de Haseth-Möller, qui s'est ent ...
Guide 2008
Année faste pour Sylvie et Charles Faisant, installés à Tautavel en 2003: quatre vins retenus en bonne place. Tous jouent sur la trilogie syrah-grenache-carignan. Habillée d'une étiquette énigmatique ...
Guide 2008
Maurice Zufferey n'a pas peur des cépages aussi délicats que le cornalin ou le pinot noir. Les résultats obtenus lui donnent raison. Voyez ce 2006 rubis brillant. Avec un peu de patience, vous découvr ...
Guide 2008
Le gamaret, croisement de gamay et de reichensteiner, a été vinifié en vin doux après mutage, c'est-à-dire ajout d'alcool vinique neutre pour interrompre la fermentation et conserver le maximum de suc ...
Guide 2008
L'or de la terre, voilà ce que recherche Frédéric Dumoulin sur ses 3,5 ha. Des schistes, il a tiré la quintessence des pinot noir et gamay pour élaborer une dôle rouge sombre à reflets violets, riche ...
Guide 2008
Sur le coteau de Sion, ce domaine de 5,5 ha étale ses vignes en terrasses soutenues par des murets en pierre sèche. Dix cépages y sont cultivés, dont le classique gamay. Ce 2006 saura mettre de la gai ...
Guide 2008
Pinot noir et gamay représentent la moitié de l'encépagement de ce vignoble familial de 1,5 ha sur sols ardoisiers. Ils se partagent équitablement la composition de cette dôle charmeuse, au bouquet de ...
Guide 2008
Une chartreuse dans un vaste parc aux arbres tricentenaires, un arboretum et un ouvrage hydraulique du XVII e s., ce domaine de 30 ha d'un seul tenant a tout pour intéresser. À commencer par ce 2004, ...
Guide 2008
Sous cette dénomination Tradition se cache un assemblage de 40 % de poulsard, 40 % de trousseau et 20 % de pinot noir. Une alliance de qualité pour un millésime d'un beau rouge rubis. Le premier nez s ...
Guide 2008
S'il est une famille qui s'est investie dans la réussite de l'appellation faugères, ce sont bien les Vidal: Jean Vidal fut à l'origine de l'AOC, son fils Bernard longtemps son président, et maintenant ...
Guide 2008
Sans bruit, loin des médias, Laurent Escapa et Hervé Levano se contentent de vivre leur passion, leur amour du terroir, qu'ils travaillent non avec des chevaux de labour mais avec des mules. Le résult ...
Guide 2008
Latour-de-France resserre ses maisons au coeur de la vallée de l'Agly. Aux alentours, le massif de la Tourèze invite à la randonnée. Quant à cet Ausseil (oiseau en occitan), il a pris son envol en 200 ...
Guide 2008
Une vue imprenable sur les Pyrénées, un vieux mas catalan totalement isolé sur le plateau caillouteux de Canet, à cinq minutes des plages, quelques vignes de grenache en bon état, le reste du vignoble ...
Guide 2008
Michel Boven, à la tête de 12 ha de vignes, a tiré la quintessence du cépage humagne rouge dans ce vin rouge sombre qui libère sans ambages un bouquet de baies sauvages et de violette. L'attaque est s ...
Guide 2008
L'oenologue de cette cave, Roland Moser, a su élaborer une syrah charmeuse, vêtue d'une robe rouge sombre à reflets violets. Le bouquet intense, évocateur d'épices (poivre vert) trouve écho au palais, ...
Guide 2008
Le domaine de 26 ha s'étend sur cinq collines au sol calcaire: Grande Crête, Crête à Feu, Crête Raby, Crête du Pont et Crête des Chevey. L'humagne est à l'origine d'un vin grenat brillant de reflets v ...
Guide 2008
Un petit coin de paradis , pas si petit que cela (44 ha), que Rosette et Roger Burgdorfer ont créé près de Satigny, avec l'aide de leur oenologue Didier Cornut. Divin, en effet, que cet assemblage de ...
Guide 2008
Le pinot noir représente 40 % de l'encépagement de ce domaine qui compte vingt-six autres cépages. Les frères Cina en ont fait une spécialité dont témoigne ce vin rubis qui charme par la fraîcheur de ...
Guide 2008
Philippe Darioli a fêté en 2006 les dix ans de son domaine de 2,5 ha, dont les vignes se trouvent sur les communes de Chamoson, de Leytron et de Fully. De ces parchets plantés d'humagne rouge, il a ob ...
Guide 2008
Bienvenue dans le monde privilégié des amateurs de vieux maury, ces vins rares élevés dans de vieux foudres de chêne, après avoir fait leur preuve en résistant durant une année au climat catalan, expo ...
Guide 2008
La maison Bonvin a le sens de la communication: chaque week-end, elle accueille les amateurs dans la guérite Brûlefer, au milieu des vignes en terrasses du bisse de Claveau. L'occasion de découvrir ce ...
Guide 2008
Le vin n'est pas la seule production de ce domaine, mais il atteint un excellent niveau de qualité. Voyez ce 2004 au nez frais de fraise et d'épices. Une matière dense et ronde se manifeste dès l'atta ...
Guide 2008
À 2,5 km du monte San Giorgio, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, ce domaine de 8 ha propose un assemblage de cabernet-sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de carminoir. Un vin grenat, a ...