Bons rapports qualité / prix
Décidément, les cabernets se plaisent sur les sols argilo-schisteux de La Couperie. Souvenez-vous: la cuvée Clyan 2001 avait obtenu le coup de coeur l'an passé. Typé, le 2003 développe des arômes inte ...
Guide 2005
Les amateurs de cabernet apprécieront sans doute ce 2003 dont la robe grenat intense invite à poursuivre la dégustation. Des arômes de fruits rouges bien mûrs (cerise) s'exhalent du verre avec intensi ...
Guide 2005
Un sol éolien. N'oublions pas où nous sommes: du sable façonné par le vent. Ce merlot pourpre profond à reflets mauves délivre des notes de fruits rouges, d'épices, de laurier, de menthe. Parfaitement ...
Guide 2005
Situé à une dizaine de kilomètres de la jolie ville de Clisson, ce domaine s'est constitué au fil des générations depuis 1870. Autant dire qu'on a acquis ici un solide savoir-faire. En témoigne ce gam ...
Guide 2005
Vaste domaine de 127 ha entre Narbonne et Carcassonne qui exporte 90 % de sa production. Il propose un pinot noir produit sur 2 ha à peine. Il a partagé son temps entre la cuve et la barrique, six moi ...
Guide 2005
Quelques signes d'évolution dans la robe, mais il s'agit d'un cabernet-sauvignon 2001. Au reste le nez très droit n'a rien perdu de ses ardeurs de jeunesse. Sa structure est assez robuste et ses tanin ...
Guide 2005
Rouge foncé, le nez partagé entre cerise et vanille, un pinot noir intense. Nettement supérieur à la moyenne, il s'appuie sur une matière imposante. Ses tanins ne montrent cependant aucune véhémence. ...
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Acquis en 1964, le domaine des Bertrands étend ses 200 ha sur la dalle permienne, au coeur du massif des Maures. Ses Rocailles sont souples et imposantes à la fois. Elles affirment un formidable carac ...
Guide 2005
Paré d'un robe rubis à reflets violacés, ce vin laisse poindre un bouquet très expressif de fruits rouges mûrs et de violette rehaussé de notes épicées. La bouche pleine, ample et intense, fait preuve ...
Guide 2005
Merlot de pays d'Oc présenté par un important négociant des bords de Seine. Cette cuvée, tirée à 65 000 bouteilles, se présente sous des traits colorés. Le cassis et la mûre font équipe pour offrir un ...
Guide 2005
Ce cabernet est issu d'un terroir de caractère: le quartz, au coeur des Mauges. Grenat sombre, il possède des arômes de fruits rouges intense et une matière concentrée. La bouche est ample, en effet, ...
Guide 2005
Deux hectares plantés à 70 % de cabernet franc et 30 % de cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce remarquable vin qui fleure bon les fruits rouges mûrs. Une solide structure s'impose, mais elle s'en ...
Guide 2005
Beau palmarès pour la cave de Lavilledieu... Trois vins rouges du millésime 2002 obtiennent une étoile: le Dôme du Rocher (5 à 8 €), le Chevalier du Temple du Christ (moins de 3 €) et le Maistre des T ...
Guide 2005
Du lavandin, des chênes truffiers et la vigne: le cadre est planté. Vous êtes ici dans un paisible village de Provence, propice aux promenades. Vos pas vous conduiront au domaine des Rosier où vous dé ...
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La Jasse du Pin est l'une des marques de Michel Gassier, coup de coeur pour son Château de Nages (voir ci-après). A base de grenache, elle est d'un rouge profond, affichant un nez de mûre et d'épices ...
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TerraVentoux est née du regroupement, en décembre 2002, des caves des Roches Blanches à Mormoiron et de La Montagne Rouge à Villes-sur-Auzon. Une très belle harmonie caractérise ce vin aux parfums de ...
Guide 2005
Cette ancienne dépendance de la seigneurie de Pezens a été rachetée il y a dix ans. Les nouveaux propriétaires se sont attachés, dans un premier temps, à replanter le vignoble. Ils récoltent aujourd'h ...
Guide 2005
Voilà ce que l'on attend d'un saint-chinian né sur terroir argilo-calcaire, conclut le jury qui pourtant ignore l'identité du vin! Le mérite revient à Xavier Guiraud qui a su élaborer un 2002 dont la ...
Guide 2005
Une étoile l'année dernière, deux étoiles cette année, la cuvée Cécilia, créée par Hugues et Bernard Jeanjean en mémoire de leur grand-mère, séduit de plus en plus le jury. Ce faugères d'encépagement ...
Guide 2005
L'assemblage où dominent le carignan et le grenache est traditionnel sur le terroir schisteux de Cascastel: c'est le bon choix pour cette cuvée de négociant à l'exceptionnel rapport qualité-prix. Une ...
Guide 2005
Présenté par la maison Jeanjean, ce domaine est dirigé par Jacques Teissèdre depuis une trentaine d'années. Avec 30 % de carignan, 30 % de grenache et la syrah, cette cuvée a une forte personnalité. T ...
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Une valeur sûre de cette cave coopérative du Razès. Ce domaine est retenu tant pour son rouge 2002 que pour son rosé 2003, également deux étoiles. Ce vin rouge est tout en harmonie. L'attaque est soup ...
Guide 2005
Le nom du château évoque parfaitement ce terroir argilo-graveleux typique des hautes terrasses de la Garonne. La robe rouge bien soutenue de ce millésime laisse supposer une belle concentration. Le ne ...
Guide 2005
La robe de ce vin est particulièrement intense, entre grenat et pourpre. Le nez est un peu lourd mais plein, avec des arômes d'herbes macérées et d'agrumes. La bouche assez souple offre du gras, de la ...
Guide 2005
Carmen et Bernard Portalier sont propriétaires d'un domaine qui tient son nom de la présence d'un noyer centenaire à la porte de leur cave. Cet assemblage syrah, gamay, cabernet est le reflet de ce qu ...
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Depuis 1964, Claude Vigouroux développe ce domaine familial créé en 1882. Son fils David l'a rejoint en 2000. Ils ont élaboré deux belles cuvées en rouge: le Château Baudare Tradition 2002, très réuss ...
Guide 2005
La gamme des vins s'élargit à la cave coopérative de Fronton. Le jury a remarqué cette année le Château Pont de Roland rouge 2002, très réussi. Mais c'est l'emblématique étiquette Comte de Négret qui ...
Guide 2005
Le château de Diusse, Centre d'aide par le travail, propose deux jolis vins: le pacherenc-du-vic-bilh cuvée Emma 2002 (8 à 11 €), élevé en fût, et ce madiran opulent et typé, non dénué de charme. Rega ...
Guide 2005
Une kyrielle d'étoiles pour la cave de Crouseilles en madiran. Rubis vif, le Domaine du Lourou, d'un excellent rapport qualité-prix, s'épanouit en arômes de fruits noirs, de fleurs et d'épices. La sua ...
Guide 2005
N'hésitez pas à vous arrêter au domaine qui a qualité de ferme-auberge. Vous y découvrirez ce marcillac, arrivé second au grand jury. L'aspect brillant et la couleur rubis sont engageants, de même que ...
Guide 2005
Une robe grenat intense et profond habille ce vin riche d'arômes de petits fruits noirs et rouges (mûre, cerise). La bouche généreuse et puissante évoque par ses flaveurs la confiture, puis les épices ...
Guide 2005
Représentant la troisième génération, Patricia Him dirige depuis 1997 la propriété familiale (8 ha) dont les origines remontent à 1932. La cave, traditionnelle, ne compte que des fûts de chêne. Livran ...
Guide 2005
Un domaine proche du mont Saint-Odile, auquel est attaché un vaste hôtel-restaurant, le Relais de la Schliff. Il produit exclusivement du Rouge d'Ottrott. Habillé d'une robe grenat sombre très séduisa ...
Guide 2005
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce moulin-à-vent à la robe pourpre intense animée de quelques reflets orangés. Les parfums complexes associent le cassis et la cerise bien mûre à la vani ...
Guide 2005
Depuis 1981, la sixième génération exploite les 6 ha du domaine familial. Elle a entrepris de nombreux travaux pour optimiser la vinification. D'un rouge très profond, ce saint-amour livre de subtils ...
Guide 2005
D'un rouge vif, limpide et brillant, la sélection de ce négociant s'impose par ses parfums de fruits rouges et de cassis d'une bonne intensité, associés à des notes de pivoine et de rose. Le palais sé ...
Guide 2005
Créée en 1988, la dernière née des caves coopératives du beaujolais vinifie 210 ha. En 2003, elle a entrepris quelques travaux de rénovation. Son beaujolais-villages 2001 avait décroché un coup de coe ...
Guide 2005
La maison Germain? 11 ha de vignes, trois chambres d'hôtes et un camping à la ferme. Le domaine embrasse un vert panorama sur le mont Brouilly. C'est le 15 août que la récolte à l'origine de ce beaujo ...
Guide 2005
Fondée en 1956, la cave de Sain-Bel est située aux limites des appellations coteaux-du-lyonnais et beaujolais. D'un rouge profond, ce beaujolais délivre des parfums puissants et très frais de fruits r ...
Guide 2005
Les Chanay sont viticulteurs de père en fils depuis 1850, mais l'exploitation a été créée en 1976 à la suite d'un partage. Son beaujolais-villages est d'un superbe rubis clair limpide et brillant. Exp ...
Guide 2005
A la tête de la propriété depuis 1991, Jean-Marc Laffont a élaboré une cuvée rubis violine au nez de cassis très mûr associé à des notes de cerise et de café. Par sa bouche charnue, équilibrée, longue ...
Guide 2005
Des vignes implantées au pied de l'imposante colline sont à l'origine de ce vin rubis soutenu à reflets violines, très limpide, dont les parfums flatteurs évoquent les fruits des bois, le cassis et le ...
Guide 2005
Ce brouilly du lieu-dit Pisse-Vieille, rubis intense, s'ouvre sur d'élégants et fins parfums de framboise et de cerise. Sa riche matière, structurée et charpentée, lui confère un beau potentiel de gar ...
Guide 2005
Voilà quarante ans que Georges Trichard est à la tête de son exploitation. Il a vinifié un chénas rubis profond dont le nez associe parfums vineux et notes de fruits rouges. Ce vin garnit en douceur l ...
Guide 2005
Conduites en mode de lutte raisonnée, des vignes de cinquante ans ont été vendangées le 20 août. Triée, la récolte a donné un vin rubis léger aux parfums bien développés de groseille et de fleurs. Amp ...
Guide 2005
En 1917, la famille Fourneau devient propriétaire de ce domaine créé en 1850, et qui compte aujourd'hui 13 ha. Son chiroubles 2003 est particulièrement bien venu. Habillé d'une belle robe grenat à ref ...
Guide 2005
L'un des deux coups de coeur de la dernière édition: le millésime de la canicule est loin de démériter. Vendangées à partir du 20 août, les vignes ont donné naissance à un vin grenat soutenu, au nez a ...
Guide 2005
Depuis juin 2003 un beau-père et son gendre se sont associés pour exploiter ce domaine transmis de mère en fille depuis plusieurs générations. D'un grenat soutenu, leur chiroubles exprime des nuances ...
Guide 2005
En arrivant à Chiroubles, si vous demandez où est le marquis, on vous conduira au Pontheux, chez les Méziat: une maison au milieu des vignes. Né de ceps de soixante ans d'âge, implantés sur des sols d ...
Guide 2005
D'un rouge léger, ce 2002 n'a pas pris une ride. Intense et très fin à la fois, le nez décline des notes de poivre, de fruits à noyau et de fleurs. Après une attaque franche, la bouche s'arrondit sur ...
Guide 2005
Sur des coteaux très pentus, exposés au sud-est, des vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce vin grenat aux parfums bien développés de fruits rouges et de mûre. Après une belle attaque fr ...
Guide 2005
Un jeune couple de vignerons installé depuis 1994 à la tête d'un domaine de 9 ha. La cave a été rénovée en 2002. Issu de vignes de quatre-vingts ans, ce vin rouge profond exprime des parfums assez int ...
Guide 2005
Créée en 1934, cette coopérative vinifie aujourd'hui 260 ha. Elle a proposé un juliénas habillé de pourpre, aux parfums complexes et intenses de fruits rouges et de raisin frais. Après une attaque ron ...
Guide 2005
Trois générations se sont succédé depuis 1922 sur cette exploitation qui compte 19 ha de vignes. Celles-ci ont donné naissance à une cuvée rubis mat aux séduisants parfums de mûre, de cassis et de rai ...
Guide 2005
Installé dans un ancien presbytère du XVIII e s., Patrice Martin s'est établi comme fermier et métayer puis a acheté une parcelle de juliénas en 1999. Pour la quatrième année consécutive, il est sélec ...
Guide 2005
Corinne et Vincent Flache ne sont à la tête de l'exploitation que depuis 2001, et déjà leur morgon 2002 recueille des éloges unanimes. Né de vignes de plus de quarante ans, ce vin d'un rouge soutenu l ...
Guide 2005
Jacky Passot a repris le labour des vignes une à deux fois l'an. De très vieux ceps (plus de quatre-vingts ans), il a tiré une cuvée dont la robe rouge vif à reflets violets est bien engageante. Des n ...
Guide 2005
Les générations se succèdent sur ce domaine depuis 1834, date d'acquisition du premier hectare de vignes (l'exploitation en compte aujourd'hui 11,50). Laurent Gauthier a signé une remarquable cuvée ro ...
Guide 2005
Ce domaine figure très souvent en bonne place dans le Guide. Ainsi comme l'an dernier, le fleurie 2003 (une étoile) et le morgon Les Charmes ont-ils été très bien accueillis. Dans le millésime 2003, c ...
Guide 2005
Installé depuis 1982, Dominique Jambon a repris en 1995 les vignes travaillées par son père, et a construit en 2003 un nouveau cuvage en remplacement des deux anciens devenus trop petits. Habillée de ...