Domaines et vignerons de Bourgogne
Au nez, des notes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, des fruits mûrs, de la souplesse, de la légèreté et une rondeur aimable. ...
Guide 2018
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Au nez, le 2015 dévoile une petite touche végétale qui laisse place aux fruits blancs et au coing après aération. En bouche, il apparaît gras et charnu, équili ...
Guide 2018
Un climat qui doit son nom à une rivière et qui s'étend sur 10,83ha au piémont de la colline du Montmellian. Éric Boussey y cultive 69ares. Son 2015 offre un profil aromatique dominé par le merrain to ...
Guide 2018
Un meursault issu du négoce: cinq pièces acquises par Julien. Dans le verre, un meursault au nez discret mais fin de tilleul et de fruits jaunes frais, rectiligne en bouche, tendu jusqu'en finale par ...
Guide 2018
au nez, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de boisé; boisé que l'on retrouve assez soutenu dans une bouche soulignée par une fraîcheur minérale. ...
Guide 2018
un vin de bonne densité et de bonne longueur, mais encore sous l'emprise du bois et ses arômes vanillés et torréfiés. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2018
Pour leur activité de négoce, les soeurs Parent n'achètent que des raisins produits en lutte raisonnée. Elles signent ici un 2014 pour le moins confidentiel, ouvert sur les fruits jaunes mûrs, complét ...
Guide 2018
La version 2013 de ce 1er cru fut coup de coeur dans la précédente édition; le 2014 est certes moins ambitieux mais il a quelques atouts à faire valoir: un nez expressif de fleurs blanches, agrémenté ...
Guide 2018
Une vigne de trente ans et quinze mois d'élevage en fût pour ce pernand ouvert sur les fruits rouges écrasés, agrémentés d'un boisé fin. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît homogène, dense, co ...
Guide 2018
Ce 1er cru dispense au nez d'élégants parfums d'orange, de chèvrefeuille et de tilleul. En bouche, il se montre ample, frais et souple, tendu par une jolie finale pleine d'allant. Une bouteille qui po ...
Guide 2018
un vin assez discret au nez (arômes de beurre et d'amande à l'aération), riche et encore très boisé en bouche. Le temps est son allié. ...
Guide 2018
Notes empyreumatiques, nuances florales, fruits noirs et rouges mûrs, le bouquet de ce pommard affiche une belle complexité. Une attaque franche et fraîche ouvre sur un palais carré, robuste, aux tani ...
Guide 2018
un pommard fruité et épicé au nez, robuste et tannique en bouche, encore en devenir mais prometteur. Patience ...
Guide 2018
Au nez, des fruits rouges, des nuances florales et résinées et quelques touches végétales. En bouche, de la rondeur, du fruit, de la fraîcheur aussi et de bons tanins crayeux. Au final, un pommard har ...
Guide 2018
Ce pommard livre un bouquet intense de fruits noirs, de cassis notamment, relevés d'épices. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, plus tannique dans son développement, avec un joli retou ...
Guide 2018
D'un abord discret, ce pommard s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de vanille et de fruits rouges. En bouche, il affiche un bon équilibre entre le fruit, une chair ronde et des tanins fin ...
Guide 2018
Passé une touche animale, le nez de ce village dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de vanille et de résineux. La bouche se montre charnue et assez souple, épaulée par des tanins présents san ...
Guide 2018
Bien ouvert, ce pommard dévoile à l'olfaction des parfums harmonieux de fruits rouges légèrement compotés, d'épices et de cuir. En bouche, il attaque en souplesse, se montre dense et onctueux, étayé p ...
Guide 2018
Un vin or pâle aux reflets verts, au nez mentholé et toasté. En bouche, de l'onctuosité et du gras qui n'empêchent pas la fraîcheur du fruit de s'exprimer. Un ensemble équilibré. ...
Guide 2018
Adepte des élevages longs (douze mois en fût et six en cuve ici), Christophe Buisson imprime sa patte à ce saint-romain blanc, sans y perdre le terroir: une robe or-vert, un nez minéral et finement bo ...
Guide 2018
un nez généreux bien ouvert sur le fruit rouge et noir, une bouche consistante et franche, fruitée et boisée, tannique en finale. ...
Guide 2018
Le domaine a pratiqué une cuvaison longue (cinq semaines) et un élevage de quatorze mois en fût pour ce vosne bien fruité (cassis, mûre, cerise) et un brin giboyeux au nez, très vigoureux en bouche, p ...
Guide 2018
légèrement boisé, le nez exprime des notes d'épices et de vanille, avant d'évoluer vers un registre plus fruité (griotte). Des tanins serrés lui donnent aujourd'hui un caractère un peu austère en bouc ...
Guide 2018
un vin plaisant, floral, citronné et brioché, d'un bon volume et bien équilibré entre fraîcheur et rondeur. ...
Guide 2018
Ce 2015 déploie un joli bouquet floral, sur le genet et la jonquille, mâtiné de notes poivrées. En bouche, il se révèle rond, souple et soyeux, étiré dans une élégante finale sur l'amande et le fruit ...
Guide 2018
Au nez, ce village s'ouvre doucement sur les agrumes, la pierre à fusil et des notes d'ortie. Des sensations fraîches que l'on retrouve dans une bouche vive et tendue, malgré une finale plus chaleureu ...
Guide 2018
La famille Fleurot exploite en monopole ce clos de 55ares situé derrière leur château. Dans le verre, un 2015 ouvert sur les fleurs blanches, la compote de pommes, la brioche et l'amande, chaleureux e ...
Guide 2018
un vin expressif (fruits noirs cuits, poivre, toasté), suave, dense et très chaleureux en bouche, presque méridional. ...
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Ce climat partage avec Meursault la particularité d'être réparti entre Charmes du dessous et Charmes du dessus. Une jeune vigne de onze ans y a donné ce vin de bonne complexité (aubépine, muguet, mira ...
Guide 2018
Issu d'achat de raisins, ce santenay est une nouvelle cuvée pour Jean-Michel Chartron. Un 2015 expressif (églantine, aubépine, miel, noisette grillée), suave, rond et de bonne longueur en bouche, bien ...
Guide 2018
Le producteur exploite 48ares parmi les 2,48ha de ce climat, ce qui n'est pas rien. Après une année d'élevage en fût, ce 2015 livre un bouquet harmonieux, entre fruits noirs et boisé grillé et épicé, ...
Guide 2018
un volnay de bonne consistance, aux tanins ronds, qui met en avant les fruits rouges au nez comme en bouche. ...
Guide 2018
Une robe sombre, un nez chaleureux de fruits bien mûrs et de cuir, une bouche riche et généreuse, aux tanins fondus, composent un volnay solaire, bien typé 2015, stimulé par une petite amertume promet ...
Guide 2018
Les intempéries de 2014 ont limité la récolte au point même que des 1ers crus ont été assemblés afin d'avoir suffisamment de raisin pour produire une cuvée. C'est le cas de celui-ci, discrètement bouq ...
Guide 2018
Ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis est proche de la source de la Lauve, où sans doute les loups venaient autrefois s'abreuver. Jean-François Chapelle y exploite 18ares de pinot, qui a ...
Guide 2018
Cette cuvée est née de l'assemblage de deux parcelles, les Boutières et Les Valozières. Elle dévoile au nez des parfums agréables de rose et d'épices. Une attaque musclée ouvre sur un palais charnu, d ...
Guide 2018
Le climat le plus étendu de l'appellation (près de 20% de la surface classée en 1er cru); l'un des plus réputés aussi, situé dans le prolongement du Montrachet. Les Colin y cultivent une belle surface ...
Guide 2018
De bonne intensité, le nez de ce 1er cru évoque le cassis, la fraise et le poivre. La bouche poursuit dans le même registre aromatique et offre un équilibre bien assuré entre des tanins fins, une mati ...
Guide 2018
un vin au nez floral et fruité, rond et d'un bon volume en bouche, plus strict et vif en finale. ...
Guide 2018
Épines et broussailles qui colonisaient autrefois cette parcelle ont donné son nom à ce 1er cru dont on trouve le pendant dans l'appellation voisine de Pommard. Les Parent y exploitent une belle parce ...
Guide 2018
Le domaine exploite 30ares de ce 1er cru réputé et signe un 2014 en robe sombre et profonde, au nez intense de fruits rouges et noirs mûrs, de café torréfié et de réglisse. La bouche apparaît solide e ...
Guide 2018
Situé dans le bas du village, ce climat est le seul clos de l'appellation. Il doit son nom à Marguerite (Margot) de Frolois, qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Dans le verre ...
Guide 2018
Notes fumées et briochées au nez, l'élevage en fût a marqué ce grand cru de son empreinte, mais d'un boisé bien maîtrisé, auquel s'ajoutent de légères nuances végétales et des arômes de fruits exotiqu ...
Guide 2018
François Servin cherche à faire des vins de garde. Le boisé, bien présent dans ce Bougros, est appelé à se fondre dans la matière lors du vieillissement. Pour autant, le nez n'est pas avare en fruit. ...
Guide 2018
un vin riche et tendu à la fois, mais encore un peu contrarié par un boisé trop présent à ce stade. Patience ...
Guide 2018
Guillaume Michel fait la part belle à l'authenticité du terroir avec ses élevages en cuves. Ici, un Vaudésir au nez discret mais fin d'agrumes et de notes iodées, à la bouche ronde, soulignée par une ...
Guide 2018
Après un long élevage de vingt-deux mois, ce 1er cru se révèle agréable avec son nez de fleurs blanches et sa bouche soyeuse, fruitée et saline en finale. ...
Guide 2018
Un vin charmeur avec ses notes de miel et de fruits mûrs qui s'expriment surtout en bouche. Le nez est plus sec, plus floral. La minéralité est également bien présente et apporte l'équilibre. ...
Guide 2018
Ce vin a connu un élevage en fût de dix mois dans les belles caves murisaltiennes (1500m2) appartenant à la maison. Il développe au nez des notes de fruits rouges, de griotte notamment, de réglisse et ...
Guide 2018
Une cuvée importante en volume, issue de plus de 7,5ha de vignes. Passé un premier nez animal, des notes de griotte et de boisé toasté se dévoilent à l'aération. La bouche, vive et solide, affiche enc ...
Guide 2018
Fidèle à son approche de la vinification en grappes entières, le Dom. Guyon livre un gevrey-chambertin d'un bon volume, bien structuré et persistant, au caractère floral, fruité et épicé; une intensit ...
Guide 2018
des notes de fruits rouges compotés s'associent à un boisé bien fondu pour composer une expression aromatique de bonne intensité. La bouche se montre souple en attaque, persistante, étayée par des tan ...
Guide 2018
Ce climat est situé à l'extrémité sud de l'appellation, sous le grand cru charmes-chambertin. Le domaine exploite ici une petite parcelle de 27ares. Le vin, issu d'une cuvaison longue, évoque les frui ...
Guide 2018
Un joli gevrey-chambertin d'approche facile, plaisant dès aujourd'hui. Le nez s'ouvre sur des notes de violette, de framboise et de vanille. Des tanins fins et fondus offrent un touché agréable au pal ...
Guide 2018
Un chambolle de bonne tenue que l'on pourra apprécier dès maintenant ou attendre encore quelques années. Au nez, les fruits noirs (le cassis en particulier) s'accompagnent de quelques touches de sous- ...
Guide 2018
un vin complexe (boisé, brioche, pêche, agrumes, fleur d'oranger), suave et gras en bouche, réveillé par une pointe citronnée et une vivacité discrète. ...
Guide 2018
Coup de coeur l'an passé pour son village 2014, David Moret signe un 2015 de prime abord fermé et boisé au nez, plus ouvert sur le fruit (abricot) à l'aération, boisé aussi en bouche, frais et de bon ...
Guide 2018
Née d'une vigne de soixante-cinq ans, cette cuvée dévoile des parfums plaisants d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre ronde et riche, avant de déployer une finale persistante, vive et m ...
Guide 2018
Sur ce lieu-dit, un torrent a laissé sa place aux pierres qui le portaient. Dans le verre, ce sont plutôt les fleurs blanches qui dominent, discrètement, à l'olfaction. En bouche, une attaque nette, p ...
Guide 2018
Ce climat -des anciennes terres en friche ou «chaumées»- fait partie des rares 1ers crus situé au-dessus des 300m. Philippe Colin en propose une version agréable, ouverte sur la vanille, le miel, l'am ...