Vins 2 étoiles
Le grand négociant du Jura dans ses oeuvres languedociennes sur un cépage bordelais! Remarquable, résume le jury sous le charme; une robe brillante d'un beau rubis soutenu, un nez intense associant no ...
Guide 2001
Le chardonnay 99 de Donatien Bahuaud fera des heureux. Les dégustateurs ont apprécié son intensité aromatique, sa complexité aussi. D'une parfaite harmonie et d'une grande ampleur, ce vin porte bien s ...
Guide 2001
Est-il besoin de se perdre en de vains qualificatifs? Laissez-vous aller à vos émotions... Equilibre, finesse et harmonie! Vous en conviendrez. Le mariage avec les produits de la mer est évident, de m ...
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Depuis 1973, Michel Luneau cultive les cabernets franc et sauvignon en complément d'un encépagement typique du Muscadet. Il en obtient des vins de pays aussi intéressants que ce 99. Derrière une belle ...
Guide 2001
Deux viticulteurs décident un jour de s'associer pour fonder leur propre cave. Bien leur en prend. Ce vin donne la pleine mesure de leur savoir-faire. Sous une robe pourpre, soutenue et brillante, app ...
Guide 2001
Le Manoir de Versillé a réussi un remarquable vin de pays rouge. La robe profonde à reflets rubis, le nez complexe de fruits rouges et d'épices, annoncent un vin soyeux, ample, d'une charpente assez s ...
Guide 2001
Cette cuvée 100% syrah est parée d'une belle robe sombre et brillante à reflets violets. Le nez tout en finesse voit s'équilibrer les arômes du boisé vanillé et les nuances fruitées. La bouche vient p ...
Guide 2001
Cette année encore, le château de Campuget recueille des éloges: son rouge 98 Sommelière de Campuget, élevé en fût, reçoit une étoile pour sa complexité alliant les épices (poivre), les fruits noirs e ...
Guide 2001
Né sur gress à partir d'un assemblage classique de grenache blanc (40%), de roussanne (55%) et de marsanne, ce 99 séduit le jury par sa franchise et son équilibre. Le bouquet fait de résine et de frui ...
Guide 2001
La très jolie robe rose tendre aux reflets brillants, le nez intense à dominante de fleurs blanches, tout charme et suscite l'éloge dans cette cuvée remarquable; elle a la bouche ronde, ample des gran ...
Guide 2001
Evelyne et Guy de Mercurio —jeune vigneron et oenologue helvétique— dirigent la propriété depuis 1991. Ils proposent deux vins très appréciés par le jury: ce rouge remarquable affiche une robe violine ...
Guide 2001
Figurant un combat d'étalons camarguais, l'étiquette inspire la métaphore. La syrah (60%) fournit à ce pur sang sa force et sa fougue. Une attaque très fruitée et une puissance tannique en font un fav ...
Guide 2001
Pour sa deuxième présentation au Guide, ce domaine ne déçoit pas avec ce rosé à la très belle robe rose bonbon. Le nez, intense et élégant, exhale des arômes de fruits frais (fraise, framboise) et de ...
Guide 2001
Les cuvées Tradition du Mas des Bressades ne sont pas boisées... et se montrent tout aussi réussies que les cuvées Excellence. Celle-ci, d'une superbe robe jaune clair à reflets verts offre un nez int ...
Guide 2001
Village médiéval à fleur de colline, Saint-Victor-la-Coste est le siège de cette coopérative qui a proposé, sous ce même nom de cuvée Vitrail, un laudun rouge 98 cité par le jury, et ce remarquable ro ...
Guide 2001
Située à 3km de Suze-la-Rousse, cette coopérative créée en 1972 a proposé un blanc 99 Chantecôtes (une étoile), frais et fleuri, et ce rosé à la robe délicate avec de légers reflets violets. Le nez de ...
Guide 2001
Tout près du pont du Gard, n'hésitez pas à faire halte au domaine. Au coeur même du village de Remoulins, vous découvrirez une gamme importante de vins et d'apéritifs élaborés par la maîtresse de mais ...
Guide 2001
Un rosé de saignée issu du classique assemblage grenache-cinsault. D'un équilibre parfait, il se montre rond et souple; son acidité parfaitement dosée le rend vif et frais. Son caractère fruité séduir ...
Guide 2001
Le premier millésime de l'appellation d'origine contrôlée. C'est donc la fête en Vivarais. Voyez ce vin qui a suscité des commentaires élogieux. Le nez intense, complexe, expressif offre une palette d ...
Guide 2001
Belle présentation pour ce vin rouge sombre, au nez très intense, végétal et fruité avec des nuances odorantes de réglisse et d'épices; en bouche, on r ...
Guide 2001
Née d'un terroir argilo-caillouteux et vinifiée traditionnellement, cette cuvée remarquable possède un nez puissant de fruits rouges, de réglisse et d'épices; elle se distingue par une charpente tanni ...
Guide 2001
Les coopérateurs de Rouïere ont travaillé comme un seul vigneron obtenant un splendide rosé digne d'accompagner vos soirées gastronomiques. D'un rose saumon cristallin, d'un nez gracieux et souverain ...
Guide 2001
La Clape est à l'honneur dans le présent Guide. Il est vrai que le terroir bénéficia d'excellentes conditions climatiques en ce millésime 99, avec beaucoup de soleil et juste ce qu'il fallut d'ondées ...
Guide 2001
Quelle est donc cette curiosité mise en bouteille par la maison Bessière? C'est le Domaine Les Ferragères de M.Poncet. D'une couleur rouge soutenu à reflets bruns et bleus, avec un nez subtil de cuir, ...
Guide 2001
On a dit qu'en Languedoc le millésime 99 avait engendré de fameux vins blancs. Corroborons ce dire en dégustant le merveilleux Picpoul de Pinet Hugues de Beauvignac, élaborés par les vignerons de Pomé ...
Guide 2001
Issu des calcaires durs de Saint-Jean-de-Minervois, terroir réputé pour ses muscats, ce rosé tuilé de Raymond Miquel est splendide. Le bouquet, subtil et printanier, conjugue élégance et générosité; i ...
Guide 2001
Un domaine viticole créé il y a cinq ans à peine, et déjà une belle récolte d'étoiles pour Pascal Oury! Très pâle dans le verre, son auxerrois est remarquable par l'intensité de son nez de fruits exot ...
Guide 2001
Fébus, un tel nom ne pouvait que désigner le fleuron de la cave des Vignerons de Bellocq. Ce vin de raffiat, cristallin et illuminé de reflets verts, exhale des parfums à la fois végétaux (mentholés), ...
Guide 2001
Voici un vin qui illustre bien le nom de vin noir du Brulhois que l'on donnait autrefois à la production régionale. De couleur dense en effet, il libère des arômes concentrés de fruits noirs (cassis, ...
Guide 2001
Un vin original, cependant pas très typé par le cépage. Le nez est complexe, à la fois fruité et floral, intense. Après une attaque souple, la bouche, généreuse et puissante, joue avec du fruit bien m ...
Guide 2001
La robe est assez intense chez ce côtes de millau rouge, au nez de mûre et de framboise. La bouche laisse une impression d'équilibre et de rondeur malgré des tanins encore jeunes mais de qualité évide ...
Guide 2001
Le domaine de Mazuc compte depuis plus de dix ans parmi ceux qui font référence dans le Quercy. Le terroir, qui met en valeur les cépages rouges, et la vinification toujours bien conduite apportent à ...
Guide 2001
Propriété de la même famille depuis 1900, ce domaine de 11ha a été restructuré en 1975 pour accéder à l'appellation d'origine. Depuis, la typicité ne fait pas défaut à la production d'André et Michel ...
Guide 2001
Un producteur qui cultive l'authenticité et qui propose des cuvées de caractère. Les deux marcillac présentés, du millésime 98, sont très réussis: l'un a été élevé en fût pendant dix-huit mois (30à 49 ...
Guide 2001
La coopérative de La Crau propose cette cuvée riche en couleur et en reflets profonds. Aux arômes de figue et de confiture répond une bouche déjà équilibrée et veloutée, tant les tanins sont fondus. L ...
Guide 2001
La nouvelle équipe du château Mouresse se distingue par un côtes de provence blanc élégamment floral à l'olfaction. Un élevage de quelques mois sur lies fines a apporté à ce vin une maturité et une gé ...
Guide 2001
Le 98 du Clos La Neuve ne se contente pas d'être agréable à l'oeil, il mêle aussi joliment la violette et les fruits noirs à un fumé léger. Il se développe au palais avec une rondeur et une vinosité f ...
Guide 2001
Parmi les différentes cuvées du domaine, le jury a retenu ce vin de caractère. Aromatique, complexe, généreux, élégant et persistant: autant de qualificatifs signalant un grand rosé. Du même producteu ...
Guide 2001
Coup de coeur l'an passé pour son rosé 98 et lauréat de la grappe de bronze du Guide pour son premier millésime, le domaine des Thermes propose son second rosé! Eh bien le jury ne s'était pas trompé: ...
Guide 2001
La famille Garrassin est bien connue dans la région brignolaise. Racheté en 1992, le domaine est en cours de restructuration et de rénovation. Il fait une belle entrée dans le Guide avec ce 98 remarqu ...
Guide 2001
Cela sent bon la Provence au château Virant, entre un vignoble de 100ha et une oliveraie de 20ha. Voici un coteaux d'aix blanc où le rolle tient la vedette avec brio. Très clair et brillant, ce vin es ...
Guide 2001
Le terroir de schistes de Montner a été souvent à l'origine de belles cuvées. C'est le cas de ce millésime 98 qui, dès le premier coup de nez, offre des arômes de fruits rouges grillés et quelques not ...
Guide 2001
Ce vin a un parfum de femme, ce qui n'a rien d'étonnant puisqu'il a été élaboré, vinifié au féminin, dans une exploitation familiale transmise de mère en fille depuis trois générations. L'approche est ...
Guide 2001
Fondée en 1934, cette exploitation est située au pied des collines sous-vosgiennes, dominées par des châteaux des XII et XIII e s. En cave, la maîtrise des techniques récentes permet d'élaborer de gra ...
Guide 2001
Une chapelle des Sorcières domine le vignoble d'Orschwihr. Ce gewurztraminer en robe or paille lui doit-il son caractère envoûtant? Le nez aromatique où se mêlent des nuances de rose, de fleur d'acaci ...
Guide 2001
En quelques années, Hubert Hartmann a fait renaître le château d'Orschwihr. Il est devenu une référence incontournable! Issu d'un terroir de conglomérat glaciaire, son riesling Enchenberg est le produ ...
Guide 2001
Installé à Turckheim depuis 1950, Charles Schleret jouit d'une excellente réputation, tant en France qu'à l'étranger, où il écoule plus de 50% de sa production. Avec un tel pinot blanc originaire d'un ...
Guide 2001
Etabli à Wettolsheim, village tout proche de Colmar, André Ehrhart est parvenu au sommet de son art; outre un coup de coeur obtenu l'an dernier en pinot gris, il reçoit comme dans le millésime précéde ...
Guide 2001
Né de la réunion de deux vieilles familles du vignoble, le domaine Barmès-Buecher exploite aujourd'hui 15ha de vignes à proximité de Colmar. Il figure régulièrement dans le Guide, souvent aux meilleur ...
Guide 2001
Les marqueteries de Saint-Léonard bénéficient d'une grande renommée depuis quelques décennies. Quant à la viticulture, elle trouvera dans la famille Hummel un bon ambassadeur, grâce à cette cuvée. D'u ...
Guide 2001
Avec ses 12ha de vignes, cette exploitation offre toute la gamme des vins d'Alsace. Francis Runner, qui vient d'en prendre la responsabilité, représente la troisième génération sur le domaine. Issu d' ...
Guide 2001
Cette exploitation familiale de 12ha se transmet de père en fils depuis 1691. Encore jeune au nez avec ses notes florales très subtiles, ce pinot est fidèle à son terroir argilo-calcaire. Des notes ép ...
Guide 2001
Quand on s'appelle Wymann (homme du vin en alsacien), on ne peut qu'être tombé dedans lorsqu'on était petit. C'est bien le cas de ce jeune vigneron d'une trentaine d'années, qui a repris en 1996 l'exp ...
Guide 2001
Originaire de Suisse, la famille Bléger s'est établie à Saint-Hippolyte en 1562. Une cave du XVII e s. atteste l'ancienneté de cette exploitation dirigée par François Bléger depuis 1996. Celui-ci prop ...
Guide 2001
Voegtlinshoffen est un village pittoresque et haut perché, puisqu'il domine la plaine de Colmar. Gilbert Meyer y exploite près de 6ha de vignes. Avec cette cuvée Saint-Michel, il offre un riesling épa ...
Guide 2001
Village viticole très pittoresque, Orschwihr est un endroit privilégié où l'émulation favorise la qualité, comme le montre l'excellente maîtrise acquise par Joseph Gsell. Marqué par des notes d'agrume ...
Guide 2001
Riche de ses 11ha de vignes et d'une longue tradition, cette exploitation fait partie des incontournables d'Ammerschwihr. Malgré une origine argilo-calcaire, son muscat, très marqué alsace, est déjà b ...
Guide 2001
Jean-Luc Mader exploite 6,50ha de vignes à Hunawihr, village célèbre par son église au cimetière fortifié, qui est reproduite sur l'étiquette. Une étiquette peut-être déjà familière aux habitués du Gu ...
Guide 2001
Ce vignoble remonte sans doute à 1630, alors que l'Alsace était à la veille de la guerre de Trente Ans. Son pinot noir est un panier de cerises! Son fruité frais de griotte, sa bonne attaque, sa matiè ...
Guide 2001
Une ancienne famille de vignerons, installée depuis plus de trois siècles dans la vénérable cité d'Eguisheim. Son tokay 98 attire d'emblée l'attention par sa couleur jaune d'or intense à reflets brill ...