Vins 2 étoiles
Un des rares brut millésimé 2017: après leur repos en cave de 3 ans minimum, ces vins en sortent à peine. Né au sud du vignoble, de pinot noir (60%) et de chardonnay, celui-ci dévoile une image fort h ...
Guide 2022
Le récoltant ajoute à sa gamme un nouveau rosé, né de la macération du pinot noir suivie d'une «saignée» de la cuve. Un champagne saumon foncé, aux parfums puissants «cassis-fraise», à la bouche franc ...
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Les 3 cépages champenois (meunier 43%, chardonnay 42%, pinot noir 15%) composent cette cuvée qui comprend 45% de vins de réserve. Un brut loué pour son expression gourmande, entre fleurs blanches, mie ...
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Chacun des 3 cépages champenois, assemblés à parts égales, joue sa partition dans ce champagne intense et harmonieux. Le chardonnay, en particulier, imprime son élégance dans un nez ouvert sur le citr ...
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Salué l'an dernier, ce brut Grande Réserve plaît toujours autant. Le chardonnay (80%) et le meunier, issus pour cette version des années 2016 et 2015, composent un brut à l'expression intense, dominée ...
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pour le brut sans année de la propriété, du meunier dominant (80%) assemblé au chardonnay, la récolte 2017 complétée par des vins de la vendange précédente. Robe or blanc, nez minéral, salin, bouche f ...
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Millésimée, la cuvée Topaze assemble pinot noir et chardonnay majoritaire (60%). Après un 2009 élu coup de cur, le 2010 ne démérite pas. Si le nez compoté s'exprime avec discrétion, la bouche séduit ...
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Après un millésimé fort remarqué l'an dernier, voici un brut sans année composé des 3 cépages champenois, chardonnay et meunier faisant jeu égal (40% environ). Un champagne intense, harmonieux, frais ...
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Une robe or brillant à reflets verts animée de trains de bulles fines pour ce chardonnay de noble origine, qui associe la récolte 2017 avec les 3 années antérieures. Complexe, le nez mêle le beurre et ...
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Un brut millésimé 2014 généreux et gourmand, dominé par les pinots (85%, meunier surtout) qui ont pourtant dû affronter un été frais. Sa robe or jaune, son nez sur les agrumes, enrichi à l'aération de ...
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Mettant en avant le pinot noir (85%, avec du chardonnay en appoint), un brut régulier en qualité, qui vieillit 4ans en cave. Cette version assemble la récolte 2017 et les 2 années antérieures. D'un or ...
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Souvent remarquée, cette cuvée portant le nom du saint patron d'Écueil provient du pinot noir, cépage roi de ce village. Elle séjourne en foudre de chêne et vieillit au moins 5 ans sur ses lies. Cette ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay (36% pour ce dernier) composent ce brut mariant la vendange 2016 aux 4 années antérieures. Ses atouts: une minéralité perceptible au nez comme en bouche, une fraîcheu ...
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Un rosé monocépage mariant plusieurs années, élevé en cuve (sans fermentation malolactique) et assemblé à du vin rouge élevé en tonneau. D'une teinte saumonée, il déploie une palette riche et variée d ...
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Cette cuvée doit presque tout au chardonnay, complété par le pinot noir (10%). Intensément fruitée au nez, sur la pêche blanche, elle allie en bouche une grande fraîcheur à une texture soyeuse et dépl ...
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Construit sur la vendange 2016, ce blanc de noirs 100% pinot noir de la Montagne de Reims s'ouvre sur des arômes frais et fruités. On respire au-dessus du verre la cerise et la framboise typées pinot, ...
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Les raisins blancs et les raisins noirs (pinot noir et meunier à 25% chacun) composent à parité cette cuvée qui comprend au moins 35% de vins de réserve et qui vieillit 3 ans en cave. Un nez sur les a ...
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Ce brut privilégie le chardonnay (79%, avec le pinot noir en appoint). Deux mots pour le résumer: force et finesse. Le nez tout en fraîcheur mêle fleurs blanches, orange et citron. Gras et suave en at ...
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Ce brut sans année met en avant le chardonnay (80-%), complété par le pinot noir. Le cépage majoritaire lui fait un nez beurré, brioché et fruité. Tout aussi intense, plus florale, la bouche séduit pa ...
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En cette année tardive, humide et fraîche, les chardonnays ont tiré leur épingle du jeu. Vinifié sans levurage et vieilli plusieurs années en cave, ce blanc de blancs s'ouvre sur la vanille, la pêche ...
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Ce chardonnay d'une belle année mêle au nez de frais arômes d'aubépine, de fruits blancs et de bergamote à des notes toastées plus évoluées. Le fruit confit s'ajoute à cette palette dans un palais har ...
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Une fois de plus remarqué par nos jurés, ce brut met en avant les noirs (80%, pinot noir et meunier à parité). Il comprend 10% de vins de réserve élevés en foudre de chêne. Agréable par sa finesse, le ...
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Les chardonnays les plus jeunes de l'exploitation (20ans tout de même), 2 années d'assemblage (récolte 2017 et la précédente), un vieillissement de 3ans sur lattes. Dans le verre, un blanc de blancs o ...
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Ce rosé de noirs (pinot noir et meunier à parité) assemble la vendange 2018 à des vins de l'année précédente. De couleur saumonée, il enchante par la profondeur de son nez floral (rose) et bien fruité ...
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Ce brut privilégie le chardonnay (80%), complété par le pinot noir, et assemble la récolte 2016 avec des vins de l'année précédente. Frais et élégant, il s'ouvre sur les fruits jaunes, que l'on retrou ...
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Issu de vieux chardonnays (50 ans) et vieilli 4 ans sur lattes, un blanc de blancs de grande origine. Discrètement citronné à l'approche, il s'affirme au palais. Ses arômes d'agrumes sont soulignés pa ...
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Bien connu de nos fidèles lecteurs, un brut construit sur le meunier (65%) et le chardonnay (30%) complétés d'un soupçon de pinot noir. Cette version assemble la récolte 2018 et l'année antérieure. Ro ...
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Cette cuvée or jaune, qui assemble pinot noir, meunier et chardonnay, est issue pour les ¾ de raisins noirs. Mariant la récolte 2012 avec 40% de vins de réserve de l'année précédente, elle reste longt ...
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de l'or, des arômes de fruits confits légèrement vanillés et cette souplesse remarquable qui reste en mémoire après la dégustation: une réussite. ...
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Un pineau non filtré et non collé qui se distingue dans sa robe caramel blond. Après un nez très fruité (abricot frais, fruits exotiques, coco, ananas confit) mêlé de vanille et de notes beurrées, il ...
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À quoi ressemble un vieux rosé? Une belle illustration nous est offerte par ce pineau ambré, aux parfums de fruits confits, de fruits cuits, de noisette grillée et de rancio. D'attaque souple, le pala ...
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Intense, riche et complexe, le nez libère des fragrances suaves de fleurs blanches, de glycine, de miel et de nougat, nuancées de notes plus fraîches de verveine. On retrouve la douceur miellée du nou ...
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Pas de coup de coup de cur en patrimonio cette année, mais un palmarès enviable, avec deux cuvées remarquables en provenance du lieu-dit E Croce. Issu d'une saignée, ce rosé séduit par son nez expans ...
Guide 2022
Un retour remarqué dans le Guide pour ce domaine à la réputation bien établie. Il le doit à ce pinot noir vinifié en douceur, pour partie en grappes entières. Un élevage en demi-muid n'a pas entamé l' ...
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Cette cuvée qui a frôlé le coup de cur est composée du rare carignan blanc à 60%. Or pâle, elle exprime des senteurs de bergamote, de fleur d'oranger et de fleurs blanches avec une grande finesse. L' ...
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Une robe pâle parcourue de larmes annonce le gras de la matière. Le nez gourmand en est un autre signe: il évoque les fruits exotiques et les fruits à coque sur un fond épicé. Entre fraîcheur et sucro ...
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Une touche de grenache en complément de la syrah dans cette cuvée élevée 12mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses nuances vanillées sur fond de fruits noirs et de plantes aromatiques. Sphérique ...
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La robe tuilée est celle d'un vin nature. Au nez intense et typé de cerise à l'eau-de-vie, d'humus et de truffe, succède une bouche ronde et suave, chaleureuse. Les tanins se sont peaufinés, arrondis ...
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Qu'il est riche ce vin or légèrement ambré! Au nez intense de figues sèche, de pruneau et de miel répond une bouche douce et ample, très longue. Un fromage persillé de type roquefort lui ira bien. ...
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Une cuvée parcellaire (lieu-dit La Croix) produite au compte-goutte qui met en avant les charmes d'un chardonnay élevé pour partie sous bois, sur lies et avec bâtonnage. Des notes fumées et iodées don ...
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Du vieux sémillon, récolté à la main et élevé 6mois en cuve. Un remarquable liquoreux à la robe dorée, aux parfums intenses de figue et d'abricot sec et au palais équilibré et long, où le miel s'invit ...
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Encore et encore des arômes dans ce vin lumineux: abricot, miel d'acacia et raisin sec. La bouche confirme ces bonnes dispositions par son caractère expressif, généreux et soyeux. Un profil solaire et ...
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Viognier, roussanne et clairette, vinifiées pour moitié en fût et pour moitié en cuve avec du bâtonnage: c'est la méthode qu'utilisait le Papet de Laurent Brusset et qui continue de faire ses preuves. ...
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Un beau cordon anime la robe jaune d'or, tandis que de fines bulles se rassemblent en une mousse aérienne. Les notes de vanille accompagnent celles de pomme verte, puis en bouche ce sont des arômes de ...
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Lumineux avec ses reflets verts et sa mousse fine, ce crémant décline des notes de fruits blancs élégantes. Au palais, il fait preuve de structure, si bien qu'il pourra accompagner tout un repas. ...
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Déjà remarquée pour sa version 2018, le 2019 monte d'un cran. Il dévoile un éventail complexe de parfums: du cuir à la garrigue, en passant par la fraise des bois et les épices (muscade). La bouche es ...
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Encore sur la réserve à l'olfaction, ce 2019 délivre à l'aération des arômes de myrtille mêlés à des notes florales (lilas) et à une pointe d'épice (muscade). On retrouve cette jolie déclinaison dans ...
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Mi-grenache mi-syrah, ce rouge encore un peu sur la réserve n'a pas vu le bois. Il en résulte un nez net de framboise fraîche et de notes balsamiques. Le fruit rouge prédomine en bouche également, app ...
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Un assemblage traditionnel à dominante de grenache, avec quelques touches de syrah (10%), mourvèdre (5%) et cinsault (5%), élevé en foudre de chêne pour préserver ses arômes. Le nez se dévoile progres ...
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Richesse et onctuosité pour ce gigondas haute couture, qui décline une palette multiple de baies noires, de sous-bois et d'une pointe animale de bon aloi. La bouche séduit par son opulence, ses tanins ...
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Il ne faut pas se fier à son nez un peu timide de groseille compotée et de sous-bois, car l'aromatique explose en bouche, sur des notes chaleureuses de griotte confite et de muscade. Une bouche charnu ...
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Des raisins totalement éraflés et un élevage long en cuve Inox sont la combinaison gagnante de ce 2019 qui exprime la pureté du fruit, fidèle au style d'Eric Bonnet. Une robe violine intense livre un ...
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De la marsanne et rien que de la marsanne, issue d'un hectare de coteau très pentu planté il y a 50 ans par Alain Paret et son épouse. Les raisins récoltés manuellement sont vinifiés en barriques avec ...
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Encore timide au premier nez, l'expression de ce "vin rare" se montre plus intense à l'aération, sur des notes de cassis très mûrs, d'épices (poivre sauvage, cumin) et de touches mentholées d'une agré ...
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cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse: du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bou ...
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Voilà un 2019 qui a gardé toute sa vivacité et qui a pris de son millésime solaire la gourmandise sans perdre en finesse. Le nez complexe s'ouvre sur des notes de fruits frais, de feuille de cassis et ...
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ce 2019 a envoûté le jury par ses parfums intenses de cerise noire, de cuir, d'épices (gingembre) et de cacao amer. Une attaque d'une grande souplesse ouvre sur un palais ample, généreux, ferme sans d ...
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Une bonne proportion de mourvèdre (35%) et de vieux carignan (5%) viennent en appui du grenache dans cette cuvée élevée en cuve béton, qui offre à la fois un caractère sudiste assumé et une fraîcheur ...
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Un demi-hectare de vieilles vignes de syrah composent cette cuvée à la robe d'encre, au nez complexe encore dominé par les notes toastées (pain grillé, noix de coco), d'où pointent une touche florale ...
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Petit moineau est un hommage au second fils d'Edouard Marchesi, né prématuré, en pleine période de vendanges. Grenache, syrah et carignan, récoltés manuellement en légère surmaturité et élevés en cuve ...