Vins 2 étoiles
Un vin complexe et typique du cépage, d'un jaune clair. Le nez intense rappelle les fruits jaunes mûrs, tandis que la bouche, tout aussi fruitée, laisse une sensation crémeuse. De bonne structure, ell ...
Guide 2022
Intense et élégant, tels sont les termes adéquats pour résumer le profil de ce riesling. Aux arômes de fruits exotiques bien mûrs succède une bouche équilibrée et expressive dans le même registre, ave ...
Guide 2022
De teinte jaune à reflets dorés soutenus, ce pinot gris évoque les fruits exotiques (ananas), le melon et le miel. La bouche riche et puissante demeure d'un remarquable équilibre et garde une ligne fr ...
Guide 2022
Beaucoup de plaisir pour ce rosé issu des jeunes vignes du domaine, dont le bouquet d'ananas confit, de mangue séchée et de bonbon anglais séduit. La bouche, sur le même registre, offre une attaque fr ...
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La robe limpide aux reflets verts et le nez délicat d'orange sanguine, de verveine et d'abricot sec font déjà saliver. Au palais, le vin ne déçoit pas par son attaque franche et sa matière ample, soul ...
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M.B pour Mickaël Boutin, tout simplement. Une ode à la vaste diversité des cépages rhodaniens: 5variétés s'y mêlent, grenache en tête (60%). Le bouquet fin et fruité décline les fruits rouges en compo ...
Guide 2022
Sélection des plus vieilles vignes du domaine, ce Beaumajour est d'une grande richesse aromatique avec son nez de cassis et de fraises compotés, associés à la cannelle et à une touche de cuir frais. L ...
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le lieu-dit produit les deux cépages chardonnay et savagnin. Claude et Cédric Joly ont donc choisi de les assembler à hauteur respectives de 65% et 35%, avec un vieillissement de 48mois, dont 42 sous ...
Guide 2022
Cette cuvée avait été appréciée dans son millésime précédent. Toujours la même «recette»: débourbage à froid, fermentation à 20/22°C, probablement pas de fermentation malolactique et vieillissement co ...
Guide 2022
Fermenté à basse température, ce pur savagnin a été élevé en cuve sur lies fines pendant 3mois. L'idée de la coopérative était certainement de réaliser un vin gardant la fraîcheur et les arômes de fru ...
Guide 2022
derrière un robe limpide, un nez ouvert sur la poire, le coing et l'acacia. La pomme verte étire la palette dans une bouche gourmande, tendre et fraîche, sans aucune mollesse ni fausse note. ...
Guide 2022
Régulièrement en vue dans le Guide pour ses rosés, le domaine signe ici un rouge 2018 en pleine forme. On a aimé l'éclat de la robe et celui du nez, qui diffuse des senteurs de bonbon anglais, de frui ...
Guide 2022
Le jury a salué le bon goût et l'harmonie de cet assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon élevé en cuve, au nez discret mais tonique et à la bouche ciselée, qui ne joue pas des coudes et privilégi ...
Guide 2022
Un élevage en barriques ajoute une touche d'épices douces à un nez bien sudiste et expressif de confiture de mûres, de garrigue et de graphite. S'ensuit un palais bien plein, confortable, ourlé de tan ...
Guide 2022
Des raisins bien mûrs, conformément à ce millésime solaire, ont enfanté ce rouge voluptueux, bien ouvert, au nez puissant qui passe en revue la confiture de cerises noires, le romarin, le poivre et la ...
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La syrah en vedette (80%) dans ce 2018 issu d'une longue cuvaison et d'un élevage un an en fût. Derrière une robe opaque, un nez taiseux à ce stade. La bouche se montre autrement volubile: beaucoup d' ...
Guide 2022
Coup de cur l'an passé pour son rosé, le domaine signe un 2019 abouti qui tire le meilleur parti d'un assemblage dominé par le grenache noir. Mûr et frais, le nez soigne le fruit (cassis, mûre et fru ...
Guide 2022
Un domaine qui soigne sa bonne réputation avec ce 2019 élevé en cuve, au nez subtil et gourmand de fruits bien mûrs, de tapenade et d'épices douces. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche vinifiée e ...
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Un blanc fringant né de roussanne et de vermentino brièvement élevé en cuve et sur lies. Au nez, un grand bol de fruits jaunes et d'acacia. Le pamplemousse s'invite dans une bouche volubile, complète, ...
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Le grenache (80%) à l'uvre dans ce rouge gouleyant à souhait. Au nez, de franches notes de fruits rouges et de rose, qui parfument aussi une bouche fluide, tonique, d'une légèreté de bon aloi. Exempl ...
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Roussanne et marsanne composent cette cuvée fermentée et élevée en fût. D'intenses notes de genêt et de miel parfument un nez résolument sudiste, où le chêne sait se faire discret. Un caractère que l' ...
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Pas de bois dans ce 2018, mais du fruit et de l'énergie. Le jury a apprécié la sincérité et l'intensité d'un nez qui fleure bon le cassis, la grenadine et la tomate confite. Le même charme opère dans ...
Guide 2022
De vieilles vignes de grenache forge le caractère de ce 2018 aussi mûr que charmeur. Le jury a apprécié le nez détendu qui fleure bon la cerise confite relevée d'épices et de plantes aromatiques. Les ...
Guide 2022
Le jury a été conquis par ce rosé saumoné dont il a aimé le nez allègre et fringant, floral et citronné. Une énergie que l'on retrouve dans une bouche ample, gourmande, tendue comme il faut par une tr ...
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Élevé en cuve et sur lies, ce 2020 offre les arômes classiques d'un bon picpoul: acacia, agrumes et fruits jaunes. La bouche confirme ces bonnes dispositions: de la rondeur à l'attaque, une texture ve ...
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Émile, le grand-père, a planté ces vignes de carignan (90ans) qui forgent l'âme de cette cuvée élevée en amphore et infusée de fruits rouges. Fruits que l'on hume au nez et que l'on goûte dans une bou ...
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Une robe éclatante et un nez qui ne l'est pas moins avec ses arômes débridés de pêche et de fleurs blanches nuancés d'anis et de garrigue. Cette intensité trouve un heureux prolongement dans une bouch ...
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Cette cuvée grenat aux reflets pourpres dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits des bois (myrtille, mûre), les épices (poivre, muscade) et la garrigue. L'attaque est franche et racée, ...
Guide 2022
Ce vin a enchanté les dégustateurs avec sa robe légère aux reflets framboise et son nez subtil et aérien de rose et de réglisse. La bouche est fluide, gourmande, éclatante de fraîcheur, offrant une su ...
Guide 2022
le nez, charmeur, associe la violette, les fruits rouges et la minéralité. La bouche se montre suave et onctueuse, avec en soutien des tanins de qualité pleins de promesses. ...
Guide 2022
un vin au caractère bien affirmé, ouvert des notes intenses d'épices, de fruits mûrs et de réglisse. La bouche, ample et riche, s'adosse à un bon boisé fondu et à des tanins encore jeunes. ...
Guide 2022
Cette cuvée faisant la part belle au mourvèdre, cépage emblématique du fitou maritime, affiche une robe profonde aux nuances grenat. Le nez, complexe, associe les senteurs torréfiées de la barrique au ...
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Pas de bois dans cet assemblage syrah et grenache qui soigne le fruit et l'élégance. On a aimé le nez épanoui qui fleure bon les fruits noirs, le graphite et le poivre. La bouche plaît aussi: généreus ...
Guide 2022
une petite note fumée dans ce nez qui respire surtout la garrigue et les fruits rouges. Savoureuse, éclatante de fruits, adossée à des tanins fins et discrets, aiguillée par une belle acidité, la bouc ...
Guide 2022
Syrah et grenache noir en très bonne harmonie dans ce 2019 élevé en cuve, sans fioriture. Avec ses notes débridées de fruits rouges et noirs frais, le nez nous le rappelle. Beaucoup de fruit et de fra ...
Guide 2022
Pech Quisou, un lieu-dit, qui nous revient en grande forme dans ce millésime généreux. Une longue extraction a enfanté un rouge dont la puissance se manifeste dès le nez: doux effluves de fruits rouge ...
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un nez puissant, de coulis de cassis, de tilleul et d'épices. Une bouche volumineuse qui diffuse de doux effluves chaleureux de fruits en confiture, soutenus par une trame de tanins fins pris dans le ...
Guide 2022
Le mourvèdre et les sols de grès à l'honneur dans ce rosé issu de pressurage direct. Le nez mûr et intense convie les fleurs blanches, les agrumes et les fruits à chair blanche. La bouche séduit par s ...
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À dominante de cinsault, ce rosé classiquement pâle diffuse des notes de fleurs blanches et d'agrumes aussi intenses que gourmandes. On les retrouve dans une bouche charnue, généreuse, fraîche et très ...
Guide 2022
De jeunes ceps de 12 ans sont à l'origine de cette cuvée d'un beau rouge soutenu, au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés d'une petite note animale. On retrouve la maturité du fruit, associée ...
Guide 2022
une cuvée souvent en vue dans ces pages, née d'un assemblage complexe d'auxerrois, pinot gris, müller-thurgau et gewurztraminer. Au nez se dévoilent d'intenses notes florales et fruitées, relayées par ...
Guide 2022
La Grande Cuvée met à l'honneur le cabernet-sauvignon. Très à l'aise en année chaude, ce dernier a parfait sa maturation jusqu'à la mi-octobre et a été élevé 12mois en fût de 400l. Un élevage qui lais ...
Guide 2022
Cette cuvée est le porte-drapeau de la propriété. Une belle enseigne, à en juger par les commentaires de notre dégustation à l'aveugle. La robe profonde aux reflets violets reflète la jeunesse de ce 2 ...
Guide 2022
Les cabernets, majoritaires, s'allient au merlot dans cette cuvée. Son élevage de 8mois en barrique de réemploi (2 ou 3 vins) permet une belle expression du fruit. Le nez, superbe, conjugue un boisé c ...
Guide 2022
Un vin expressif et bien affiné, joli mariage du fruit et du bois: ananas et agrumes confits, pomme cuite, cannelle. Le palais repose sur un subtil équilibre entre le gras et la fraîcheur, avec une al ...
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Puissant et riche, le nez décline aussi bien des notes florales et miellées que des accents de noisette et de pâte de coing. En bouche, une perle de fraîcheur vient tempérer une liqueur très présente ...
Guide 2022
Des reflets vieil or, puis un nez intense de pâte de fruits et d'agrumes confits augurent un vin suave. Le palais en apporte la confirmation: le gras, les notes d'écorces d'orange et de cédrat confit, ...
Guide 2022
De teinte pâle nuancée d'or et d'argent, c'est un 2020 ouvert et frais qui se dévoile d'emblée, empreint d'arômes de fruits à chair blanche (poire) et d'ananas. Après une attaque explosive et fraîche, ...
Guide 2022
Ce 2019 est un hymne à la douceur et au velouté. Issu d'une vendange concentrée et d'un élevage méticuleux sous bois, il offre un nez explosif de cerise et de cassis rehaussés de réglisse, de violette ...
Guide 2022
Ce cahors bénéficie d'un fruité persistant, malgré un boisé soutenu. Les fruits rouges relevés de réglisse et de moka sont le leitmotiv de la dégustation. Ils reviennent au palais, dans une chair ampl ...
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Remarquablement classique, ce 2019 réhausse de menthol les arômes attendus de fraise et de mûre. Il apparaît ainsi gourmand et frais, tout en proposant une chair suave et rondeur. Le gras enrobe les t ...
Guide 2022
en devenir mais avec un potentiel certain, cette cuvée témoigne d'un bon travail d'élevage sous bois. Les épices dominent encore le fruit, mais la bouche est ample autour d'une trame de tanins certes ...
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Né du cépage emblématique de l'appellation, vendangé dès le 2 septembre («le Précoce»), un vin rond, à la fois généreux et plein d'allant, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Il s'est placé sur l ...
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né de 5 cépages (merlot, abouriou, syrah, malbec, cabernet franc et cabernet-sauvignon) et d'un élevage en fût, un rouge complexe (fruits rouges, vanille, épices, notes résineuses, touche de cuir en b ...
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Intense, ce 2018 affiche des arômes de fruits rouges doucement boisés, puis livre une matière ronde dès l'attaque, avec des nuances boisées, vanillées et toastées en accompagnement dun fruité persist ...
Guide 2022
Or brillant, ce floc développe des arômes intenses de fruits très mûrs comme l'abricot, la pêche et la poire, nuancés de vanille. Il déploie tout son gras au palais, avec un boisé bien fondu. La final ...
Guide 2022
Entre agrumes, fruits blancs et fleurs, la palette invite à faire plus ample connaissance avec ce floc. La fraîcheur est au rendez-vous, contribuant à un style léger. ...
Guide 2022
Un floc fruité à souhait, rond de l'attaque à la finale. De ses arômes de cassis et de groseille, on ne se lasse pas. Typique. ...
Guide 2022
Couleur cerise noire, ce fronton garni de fruits noirs compotés ou en confiture joue sur la souplesse et la rondeur, sans oublier la persistance. La trame de tanins est lissée et fondue, permettant un ...
Guide 2022
La robe sombre a des reflets bleu nuit et le registre aromatique nous emporte dans une histoire gourmande de fruits noirs et d'épices. Souple en attaque, le palais est parfaitement équilibré, gouleyan ...