Vins rosés
Etabli au coeur de l'aire des coteaux-du-layon, ce domaine a signé un cabernet-d'anjou typique: habillé d'une couleur rose saumonée délicate, il mêle au nez de frais parfums d'agrumes (pamplemousse) e ...
Guide 2005
La commune de Turquant appartient à la côte calcaire du vignoble de Saumur-Champigny dans laquelle de nombreuses habitations troglodytiques ont été creusées. Certaines exploitations viticoles, comme c ...
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La reprise d'une vigne familiale permit la création du domaine en 1994. Celui-ci atteint aujourd'hui 5,50 ha. Pinot noir et gamay composent ce rosé au nom volcanique. Vermillon, partagé entre le fruit ...
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La teinte rose bonbon est soutenue. Les arômes discrets laissent une sensation de fraîcheur légèrement amylique (banane). Souple et coulant, avec beaucoup de vinosité, ce rosé montre plus de puissance ...
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Implanté sur un ancien site troglodytique du XVII e s., ce domaine est situé sur l'auréole occidentale du Bassin parisien. Les terres calcaires ont la réputation d'engendrer des vins tendres. C'est bi ...
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Maison de négoce traditionnelle de l'Anjou, Ackerman est entrée dans le giron de la société Rémy-Pannier, elle-même reprise fin 2001 par une structure regroupant plusieurs caves coopératives du Val de ...
Guide 2005
Un domaine qui a son siège dans une des communes les plus réputées du vignoble des coteaux-du-layon. Son rosé-de-loire, riche, a besoin d'aération pour s'exprimer. Un vin à servir à table sur de la ch ...
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Du subtil assemblage des trois cépages du noble-joué, Antoine Dupuy a obtenu un rosé de belle facture, à l'attaque très souple et à la minéralité affirmée. ...
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Un vignoble rescapé de l'urbanisation sur la commune de Saint-Avertin. Bernard Blondeau, qui préside le Syndicat de défense du noble-joué, propose un rosé à la robe saumonée et aux reflets argentés. L ...
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Jeune vigneron installé depuis 1998, Rémi Cosson, par ailleurs producteur d'AOC touraine, a réussi ce noble-joué aux reflets gris, au fruité intense et à la rondeur flatteuse. Un beau vin qu'il faut d ...
Guide 2005
Ce 2003 possède bien des atouts pour faire plaisir à vos convives. Fruité avec une pincée d'épices, équilibré au palais avec beaucoup de fruits mûrs, voilà une belle bouteille à mettre sur la table to ...
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Elaborer un rosé en Touraine exige un certain art: il faut savoir associer les bons cépages selon les millésimes, de façon à mettre en valeur les arômes. Ce 2003 de gamay et de cabernet franc s'affich ...
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Une belle robe oeil-de-perdrix pour ce Frisson d'été empreint de fraîcheur et d'arômes de cerise. En bouche, le fruit est toujours présent et friand. A la sortie du Guide, l'été ne sera pas terminé: a ...
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Les vignerons d'Aghione présentent cette année un Clos Milleli rosé, en robe saumonée claire et brillante. Agréable par ses parfums de violette, il offre une bouche au bon équilibre alcool-acidité. Ra ...
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Quand on s'appelle Le Délectable, il faut assurer... Ce vin est généreusement fruité, très rond et capiteux en bouche, en un mot flatteur. Il accompagnera bien les grillades et, pourquoi pas, un gigot ...
Guide 2005
Ce rosé a de la personnalité. Il plaira aux amateurs de rosé gras avec du volume. Pour autant, sa pointe d'acidité lui confère une note de fraîcheur. Son nez, légèrement lactique, s'exprime avec force ...
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Implanté sur un piton rocheux, Cornillon est un village pittoresque qui a gardé ses remparts. Gérard Castor propose ici deux vins typiques. Ce rosé de bonne tenue doit à une fermentation pelliculaire ...
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Pour les poissons et les crustacés à l'Armoricaine, choisissez ce rosé d'une apparente légèreté. Gouleyant, c'est un vin frais et floral, sans chaleur ni lourdeur excessive. Il est prêt à boire. ...
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Une teinte saumon pâle traduit l'alliance du cinsault et du grenache. Obtenu par saignée et par pressurage direct, ce rosé friand s'exprime dans le registre floral avec finesse. S'il n'est pas très pe ...
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Grenache et syrah à parts égales pour ce rosé de saignée, élevé sur lies fines, dont la robe rose fringant brille de reflets bleutés. Il exhale des arômes de garrigue et de fruits rouges. C'est un vin ...
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Créée en 1990, cette coopérative se flatte d'être la plus petite cave de France: elle ne regroupe que huit adhérents. Elle n'en contribue pas moins à la renaissance du vignoble lorrain. Son vin gris s ...
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Situé à 5 km du château de Montaigne, ce domaine résulte de l'association, en 1990, de quelques amis ingénieurs avec un oenologue. De couleur très pâle, son rosé mêle plaisamment au nez les fruits mûr ...
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Couvrant 17 ha, ce vignoble d'un seul tenant est implanté sur des coteaux orientés vers le sud-ouest. Il a changé de main en 1998. D'une couleur cerise brillante, son rosé séduit par son nez très frui ...
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Repris en 2001 par un frère et une soeur, ce domaine d'une quinzaine d'hectares propose un rosé brillant d'une belle couleur saumon. Le nez fruité délivre des arômes intenses de fraise et de bonbon an ...
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Un rosé à l'assemblage original pour la région: le merlot l'emporte sur les cabernets. La robe est un peu foncée, le nez fin et très agréable évoque la grenadine. Puissant et chaleureux, c'est plutôt ...
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Si la couleur de ce rosé se montre soutenue, le nez reste des plus discrets. C'est en bouche que le fruité apparaît. Avec une attaque ronde et une finale chaleureuse, c'est un vin qui peut tenir deux ...
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Antoine Caze créa le domaine en 1776. De cette époque date le superbe chai creusé en sous-sol et qui abrite cuves et foudres de bois. Ce rosé limpide aux reflets tuilés offre des arômes plutôt discret ...
Guide 2005
Quand on élabore un vin rosé, il faut garder intacts la fraîcheur et les arômes des cépages frontonnais. Ici, ce sont la négrette, la syrah et le cabernet-sauvignon qui sont mis en valeur dans un vin ...
Guide 2005
Si à Montfort-sur-Argens on peut voir la maison de Joseph Lambot, inventeur du béton armé au XIX e s., on recherchera aussi les témoignages du Moyen Age et les vestiges de l'époque gallo-romaine. Patr ...
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La famille Migliore conduit depuis 1937 ce domaine implanté sur un terroir d'argiles rouges, non loin de Notre-Dame-des-Anges. Son rosé aux senteurs de bonbon acidulé et de guimauve s'offre comme une ...
Guide 2005
A Cotignac, les curiosités architecturales, géologiques et même oenologiques ne manquent pas. Pour les premières, c'est à Notre-Dame-des-Grâces que l'on se rendra; pour les secondes, on admirera le ro ...
Guide 2005
La charmante église romane de Puyricard mérite certes que l'on s'y arrête, mais c'est au château des Gavelles que l'on s'attardera: une ferme du XVII e s. qui se consacre à la vigne depuis ses origine ...
Guide 2005
Georges Berrebi n'a de cesse de parler de son domaine et du cadre naturel dans lequel il s'inscrit: le parc régional des Alpilles. Il vous conviera à partir à pied découvrir la ferme gallo-romaine où ...
Guide 2005
Jules Reynaud, maire de Lambesc, fut à l'origine de cette coopérative dans les années 1920. Celle-ci jouit d'une place importante dans l'aire des coteaux-d'aix depuis sa fusion avec la cave de Saint-C ...
Guide 2005
La propriété d'André Kleinknecht est installée dans une auberge du XVIII e s. située à quelques pas de l'église romane du charmant village de Mittelbergheim. Son pinot rubis est agréable par ses nuanc ...
Guide 2005
Vêtu d'une robe claire, rose orangé aux reflets tuilés, ce rosé associe de légers parfums floraux à quelques touches minérales. Il révèle un agréable compromis entre fraîcheur et générosité. Plaisant ...
Guide 2005
Cette propriété a fait l'objet d'un vaste programme de rénovation, du vignoble aux chais en passant par l'élégant château des XII e et XIII e s. Issu d'une vendange manuelle, le 2003 exhale des parfum ...
Guide 2005
Ce vin sera apprécié pour sa couleur orangé et son bouquet tonique de citron nuancé de senteurs de fruits rouges mûrs. Sa matière souple offre des flaveurs fruitées acidulées rafraîchissantes. Un plai ...
Guide 2005
Un bordeaux rosé nouvelle vague: macération préfermentaire, pressurage après stabulation à froid, fermentation à 18 °C et séjour sur lie. Le résultat? Une robe à reflets vermillon, un bouquet intense ...
Guide 2005
Une palette riche de fruits mûrs évocateurs du verger, de prune et de figue invite à poursuivre la dégustation. On sent de la matière et de la structure dans ce vin au caractère un peu rustique, mais ...
Guide 2005
Les amateurs d'art roman ne peuvent manquer de visiter l'abbaye de La Sauve-Majeure, dans l'Entre-Deux-Mers, juste à côté de Créon. Un petit détour par le château Thieuley et les amateurs de vin décou ...
Guide 2005
Dans cette propriété de 13 ha achetée en 1997 par un couple d'ingénieurs agronomes, on s'attache à respecter l'environnement. 80 % de la production est vendue à l'étranger. Couleur grenade, ce rosé au ...
Guide 2005
Ce rosé a fière allure dans sa robe framboise étincelante. De plus, il est élégamment habillé d'une étiquette blanche sur laquelle on distingue, en filigrane, une accolade rose, symbolisant l'union. E ...
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Ce domaine de 26 ha possède une parcelle de 7 ha comprenant 77 numéros de terre cadastrée qui correspondaient tous à un propriétaire différent. Son cabernet-d'anjou est bien représentatif de l'appella ...
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Fondée en 1864 par Alfred Gratien, âgé seulement de vingt-trois ans, et reprise à sa mort, en 1885, par son associé Jean-Albert Meyer, cette maison saumuroise est bien connue pour ses effervescents. I ...
Guide 2005
Original, ce touraine effervescent composé à 100 % de pinots: noir, gris et meunier. Naturellement, les arômes cèdent tout aux fruits rouges jusque dans la bouche vive, relevée d'une mousse fine. Une ...
Guide 2005
Deuxième présence dans le Guide pour ce jeune vigneron qui exploite l'ancien domaine de l'Ortolo depuis les vendanges 2001. Un rosé 2003 réussi, vinifié de façon traditionnelle à partir du niellucciu. ...
Guide 2005
Ce domaine, qui pratique la lutte intégrée, présente un agréable rosé issu des trois cépages classiques du vignoble méditerranéen (grenache, cinsault, carignan). La robe est pâle, limpide, le nez fin ...
Guide 2005
Vous ne pourrez que vous attarder devant le magnifique paysage des Dentelles de Montmirail. A Violès, vous découvrirez ce rosé original composé de 45 % de mourvèdre, de 45 % de grenache et de 10 % de ...
Guide 2005
La cave de Lirac, dont les origines remontent à 1931, propose une cuvée dominée par le grenache (80 %) que complètent cinsault et syrah. Des reflets saumonés brillent dans sa robe groseille pâle, tand ...
Guide 2005
Plus que centenaire, cette maison de négoce de Châteauneuf-du-Pape, aujourd'hui propriété de Robert Skalli, propose un vin agréable qui, sous une teinte cerise légèrement orangée, mêle les fruits roug ...
Guide 2005
Vêtu d'une robe framboise frangée d'orangé, brillante et limpide, ce tavel décline des notes de fleurs et de fruits frais nuancées d'anis. Sous de légers tanins qui demandent à s'assouplir, les fruits ...
Guide 2005
Changement de propriétaire pour ce magnifique prieuré du XII e s. dirigé par Guillaume Dugas avec l'aide de Noël Rabot, oenologue. Tous deux présentent leur première cuvée: couleur groseille, nez ampl ...
Guide 2005
Ce terroir de Quatourze se situe aux portes de Narbonne, face à l'étang de Bages, lieu idéal pour déguster ce rosé. Vous aimerez sa robe pâle et lumineuse, ses arômes de violette et de fruits, ainsi q ...
Guide 2005
Etabli à Pécharmant, ce domaine élabore aussi des bergeracs rosés. Celui-ci présente une robe de couleur intense et vive. Tout aussi intense, le nez est fin et fruité. Ce fruité se prolonge en bouche ...
Guide 2005
Ce château à l'architecture de style italien rappellera aux cinéphiles le film d'Yves Robert, le Château de ma mère. De ses grenache, syrah et cabernet-sauvignon est né un rosé discrètement coloré. Le ...
Guide 2005
Autrefois, les sources de la Coulerette alimentaient en eau le village de La Londe. Aujourd'hui, c'est un rosé qui coulera dans les verres autour de grillades. Couleur oeil-de-perdrix, il se montre pl ...
Guide 2005
Sur la route de Brégançon, le château de Carrubier étend ses 25 ha de vignes. Le grenache, la syrah et le cinsault se sont associés pour donner tout son charme à ce rosé de couleur claire et aux sente ...
Guide 2005
Le domaine doit son nom au seigneur qui l'acheta en 1650: un certain de Gourdon. La syrah, le grenache et le tibouren (10 %) composent ce rosé aux nuances saumon. Si le vin n'est pas exubérant, il n'e ...
Guide 2005
Une première vinification dans ce domaine racheté il y a deux ans et qui occupe le site d'un ancien cloître, avec une cave semi-enterrée. Très pâle, aux nuances jaune orangé, ce rosé présente un premi ...