Vins rosés
Située sur la butte de la Roche, la propriété domine les marais de Goulaine. Elle propose un gamay vinifié à basse température qui se révèle très aromatique (fruits rouges) aussi bien au nez qu’en bou ...
Guide 2012
La coopérative de Lambesc, située à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest d’Aix-en-Provence, a élaboré ce rosé pâle aux reflets saumon, qui marie au nez de délicates nuances de fleurs et de fruits ...
Guide 2012
Les Vignerons de l’Occitane proposent un cinsault bien au goût du jour. Ne vous fiez pas à son teint pâle et délicat, il cache, sous un nez mutin, un pur concentré de fruits noirs. La bouche, envahie ...
Guide 2012
Le Hameau des vignerons de Carcès, anciennement la Carçoise (coopérative fondée en 1910), s’est orienté au milieu des années 1980 vers la production de rosé et a renouvelé en grande partie son encépag ...
Guide 2012
Installé en chai particulier depuis 2006 seulement, ce domaine pratique également l’horticulture (serre exotique à visiter). Plusieurs fois sélectionné, son rosé de saignée est cité cette année pour s ...
Guide 2012
Créé en 1887, le domaine est aujourd’hui conduit par Laurent et Benoît, qui représentent la cinquième génération de vignerons de la famille Dardé. Leur syrah et leur grenache exposés sur les coteaux s ...
Guide 2012
Ce domaine familial de 80 ha créé au début du XX e s. est situé à 8 km seulement de Nyons, pays de la fameuse olive. Lors d’une visite, vous pourrez déguster cette cuvée Génération issue d’un pressura ...
Guide 2012
Pas d’étoiles, mais tout de même trois cuvées retenues pour Nicolas Croze, installé aux portes des gorges de l’Ardèche depuis plus de quinze ans. Le rosé, issu de grenache, de cinsault et de syrah, a ...
Guide 2012
Assemblage de grenache, de syrah et d’un soupçon de cinsault, ce rosé de négoce s’habille d’une robe rose orangé. Il dévoile d’alléchants arômes de compote de fraises, agrémentés de nuances amyliques. ...
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Productrice de grands vins rouges, la cave des vignerons de Gigondas prouve avec cette cuvée qu’elle maîtrise également l’élaboration des vins rosés. Paré d’une robe limpide et brillante, ce 2010 issu ...
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Ce négociant installé à Chaponost, près de Lyon, présente ce vin à la belle robe orangée. Au nez comme en bouche, les notes soutenues d’agrumes (pamplemousse, orange, citron) se mêlent à des arômes lé ...
Guide 2012
La coopérative de Beaumes-de-Venise propose un joli rosé à dominante de grenache, complété de syrah et de cinsault. Le nez est fruité et frais, la bouche à l’unisson, franche et équilibrée. À déguster ...
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La cave coopérative de Cessenon, fondée en 1937, offre une large gamme de vins issus des 750 ha de vigne de ses adhérents. Ce rosé au teint rose pâle dévoile des notes de pierre à fusil et de fruits m ...
Guide 2012
Christophe Lagarde, fils et petit-fils de vignerons, après avoir été apporteur de raisins à la coopérative pendant dix-huit ans, a décidé de créer son propre cellier en 2008. Le nombre d’hectares cult ...
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Proposé par la coopérative de Fabrezan, ce joli languedoc rosé produit dans l'aire géographique du Minervois réunit le cinsault, le grenache et la syrah. Paré d'une robe claire aux nuances groseille, ...
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Grenache, cinsault et syrah (50 %), tel est l'assemblage proposé par la coopérative de Saint-Félix-de-Lodez. Le résultat ? Un rosé aux reflets bleutés, bien fruité (fraise, groseille), ample, long et ...
Guide 2012
Assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, ce rosé n'est pas tout à fait sec: il contient 8 g/l de sucres résiduels. Gourmand, fruité, il laisse sur une sensation de douceur assez affirmée. À rése ...
Guide 2012
Né du seul merlot, ce rosé brillant et limpide à la teinte saumonée évoque les fruits rouges et le bonbon. La bouche renoue avec ces arômes, dans un environnement marqué par la fraîcheur. À servir à l ...
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Siège de la coopérative, le château de Monbazillac propose un rosé issu majoritairement de merlot (80 %). Un vin aux légers reflets orangés, au nez agréable de fruits rouges et d'agrumes et à la bouch ...
Guide 2012
Avant l’an 2000, ce domaine de 12 ha envoyait son vin en vrac aux négociants; il a depuis développé la vente directe et propose dans sa gamme Grains de Revel (qui se décline aussi en rouge) un rosé à ...
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La syrah (20 %) vient compléter la négrette dans ce rosé à la robe claire et limpide, animée de reflets orangés. Un nez frais et plaisant de fruits rouges et d’agrumes, agrémenté d’une pointe briochée ...
Guide 2012
Une cave particulière dans la sélection, ce n’est pas si fréquent en saint-mont. Didier Tonon, indépendant depuis trente-cinq ans, signe un rosé lumineux au bouquet intense et frais, fait de petits fr ...
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Cet assemblage de grenache, syrah et cinsault se présente dans une robe très légère et dévoile un nez expressif dominé par les agrumes associés à une pointe amylique. La bouche se montre vive et fine, ...
Guide 2012
Ce rosé à la robe pâle et brillante livre un bouquet discret, frais et léger, sur la rose et les fruits rouges. La bouche est dans le prolongement, vive, citronnée et tonique. Tout indiqué pour un apé ...
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Rodern est l’un des villages blottis au pied du Haut-Kœnigsbourg, et les Koeberlé-Kreyer y sont vignerons de père en fils depuis 1760. La rue principale s’appelle ici «rue du Pinot noir» et la fête du ...
Guide 2012
Coiffé d'un lanternon et flanqué de deux pavillons symétriques, le château Bonnet (architecture du XVIII e s.) propose un rosé à l'allure «tendance» par sa couleur légère aux reflets saumonés. Portée ...
Guide 2012
Ce rosé propose un assemblage original, composé à 50 % de malbec. Il plaît au premier regard pour sa couleur fuchsia aux reflets violets. Doté d'un bouquet léger mais assez complexe, il livre des parf ...
Guide 2012
Composé pour moitié de merlot et pour moitié de cabernet-sauvignon, ce 2010 s'habille d'une robe rose clair étincelante. Au premier nez se manifestent des parfums amyliques relayés, après aération, pa ...
Guide 2012
On le sait, le cabernet franc peut à lui seul porter une cuvée de clairet au fruité séduisant. Au château Lamothe de Haux, ce cépage profite d'une vinification soignée (macération préfermentaire à fro ...
Guide 2012
Acquis en 1950, le château Thieuley est passé de 5 à 80 ha en trente ans. Le nez de son rosé 2010 témoigne d'une vigueur juvénile. Fin et délicat, il dévoile des nuances florales (acacia, rose, lys) a ...
Guide 2012
Édifié au XIV e s., le château de Malromé fut la dernière résidence du peintre Toulouse-Lautrec. Ce domaine couvre une superficie de 52 ha plantés majoritairement en vignes. Son rosé 2010 livre un bou ...
Guide 2012
Il est relativement rare de goûter un pur cabernet franc dans le Bordelais. Ce rosé mérite donc attention. Original, il l'est aussi par son aspect corail ourlé d'éclats orangés. Son nez fin de pêche d ...
Guide 2012
Dans le verre, une couleur pétale de rose aux nuances de pelure d'oignon. À l'aération, le nez libère des essences d'agrumes et de fruits rouges des bois. La bouche plutôt ample campe sur un bon équil ...
Guide 2012
Déjà dans le Guide pour son rosé, Bruno Mottet, aux commandes du château depuis seulement deux ans, obtient une citation pour ce clairet d'une couleur lumineuse, rose vif aux reflets rubis éclatants. ...
Guide 2012
D'un rubis clair aux légers reflets vermillon, ce clairet composé à 100 % de cabernet-sauvignon abonde en senteurs épicées et fruitées (fraise, framboise, mûre). Subtil et léger, il se montre souple à ...
Guide 2012
Pour la troisième année consécutive, la cuvée French Kiss est sélectionnée dans le Guide. Une régularité qui prouve la qualité de la vinification menée par Joël Duffau. Ce clairet de pressée 100 % mer ...
Guide 2012
L'emblème de Floridène est un magnifique voilier. Il orne l'étiquette des vins de Denis Dubourdieu, comme une invitation au voyage et à la découverte. Celle de ce 2010 par exemple, bâti à 90 % sur le ...
Guide 2012
«Griffé» cabernet à 90 %, ce crémant de la coopérative de Saint-Pey offre au regard un cortège de bulles fines et régulières sur fond rose pâle argenté couronné d'une mousse abondante. Discret à l'olf ...
Guide 2012
Vendangées à la main, les vignes de quarante ans du domaine donnent cet effervescent à la bulle fine, à la robe rosée, au nez délicat de groseille et de petits fruits rouges. La bouche est pimpante, v ...
Guide 2012
Laure Martin a repris le domaine de son mari, Georges, et le cultive en «lutte plus que raisonnée»: cette formule marque son souci de diminuer les doses des produits phytosanitaires sans passer pour a ...
Guide 2012
Coup de cœur pour son millésime 2009, Nathalie Bonnod-Latour revient cette année avec un 2010 moins ambitieux mais fort plaisant. Des ceps de gamay plantés dans les années 1930 résulte ce cerdon aux b ...
Guide 2012
Le domaine de Gilles Dutertre est fidèle au rendez-vous avec ce rosé qui porte bien son nom. Celui-ci marie à parts égales le gamay et le cot: le premier donne le fruité, le second apporte la structur ...
Guide 2012
Le domaine de Fiervaux s’étend sur 38 ha au pied d’une butte couverte de vignes. Vous pourrez y découvrir la cave troglodytique du XII e s. en pierre de tuffeau où Christian Cousin élabore ses vins. C ...
Guide 2012
Issu de pinot noir, de gamay et de cabernet franc, ce rosé se présente dans une belle robe saumonée. Le nez flatteur dévoile des notes de bonbon anglais et de fruits rouges. La bouche séduit par sa fi ...
Guide 2012
Bruno Préveaux est établi sur la rive gauche de la Vienne, dans un village qui fut un haut-lieu rabelaisien – Picrochole prit d’assaut son château. Le domaine couvre 7,5 ha aux environs. Le cabernet f ...
Guide 2012
Johann Spelty exploite 15 ha sur les coteaux de la Vienne. Il signe un chinon rosé à la robe limpide, rose saumon soutenu. Un vin fruité et plutôt rond qui a séduit les dégustateurs par ses délicats p ...
Guide 2012
Alain et Gilles Lemoine, dont le domaine est situé dans les Deux-Sèvres, aux confins méridionaux du vignoble angevin, produisent pour la première année ce rosé issu exclusivement de cabernet franc. La ...
Guide 2012
Ce vignoble dépendit longtemps du château de la Tuffière. Les Coignard, qui l'exploitaient depuis les années 1970, l'ont acheté en 1989 et transmis à leurs deux enfants, Clarisse Bénesteau et Frédéric ...
Guide 2012
En 2009, le lycée viticole de Montreuil-Bellay a été rebaptisé du nom d’Edgard Pisani, son fondateur en 1967, à l'époque maire de la commune et ministre de l'Agriculture. Il dispose d'un vignoble de 1 ...
Guide 2012
La Grande Pièce est le nom de la parcelle à l'origine de cette cuvée. La robe est saumon pâle à reflets orangés. Les parfums amyliques dominent le premier nez, puis apparaissent des arômes d'agrumes m ...
Guide 2012
L'équipe familiale s'est renforcée: Maroussia, la plus jeune des trois filles de Jean Tatin, est arrivée sur le domaine en 2010, et a donc participé à l'élaboration de cette cuvée d'un orangé nuancé d ...
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Jérôme Godon est un jeune vigneron récemment installé (2006) sur le domaine familial, dont il a développé la vente en bouteilles. Il organise des «caves ouvertes» en septembre – l'occasion de découvri ...
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Créé en 2010, ce domaine propose des chambres d'hôtes spacieuses et accueille des expositions temporaires de peinture et de macrophotographie. On retrouve ce goût de l'image dans le graphisme soigné d ...
Guide 2012
Marc Badiller est producteur d'excellents rosés de touraine-azay-le-rideau où le grolleau noir est roi. Ce cépage se révèle lorsqu'on le travaille en méthode traditionnelle: cette cuvée ne devrait pas ...
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La coopérative d’Aghione a été fondée en 1975, afin de mettre en commun un outil moderne de vinification au service de vignerons solidaires. Elle s’est particulièrement équipée pour la vinification de ...
Guide 2012
Christian et Corinne Giacometti exploitent un vignoble de 32 ha situé au pied du mont Genova, en plein cœur des Agriates. Simon, leur fils, prend aussi part aujourd’hui à la bonne marche du domaine. L ...
Guide 2012
«Quand boire du vin devient un parcours du combattant, c'est de fait un "plaisir interdit"», explique Anne Sutra de Germa-Gil. CQFD… Ce vin d'assemblage aux accents typiquement méditerranéens (grenach ...
Guide 2012
En 1999, les familles Ripert et Amourdedieu se regroupent pour exploiter ce grand vignoble de 60 ha. Elles proposent un aimable rosé issu de grenache noir (60 %) et de syrah. Reposant sur les agrumes ...
Guide 2012
Le Mourre Nègre est le point culminant du Luberon (1 125 m). C’est aussi le nom de cette cuvée élaborée par la coopérative d'Apt. À l’œil, le ton est donné par la robe soutenue couleur cerise. Les fru ...
Guide 2012
Brice Beaumont a sélectionné 1,5 ha de grenache noir et de cinsault complétés par une pincée de grenache blanc et de carignan pour élaborer ce 2010. Derrière une robe rose vif et limpide se dévoilent ...