Vins blancs
Le domaine se distingue encore avec ce vin blanc 2001. Des arômes de petites fleurs blanches sont nettement perceptibles au nez, alors que la coloration est plus exotique en bouche (mangue, fruit de l ...
Guide 2003
Implantés sur les coteaux les plus pentus de la Meuse, les 6ha de vignes du domaine se trouvent à une dizaine de kilomètres du lac de Madine. Cet assemblage d'auxerrois et de pinot gris se présente so ...
Guide 2003
Le domaine situé à moins d'un kilomètre du château de Brissac-Quincé possède 55ha de vignes. Vêtu d'une belle robe dorée, son chardonnay bien typique, au nez intense et floral, présente une bouche ron ...
Guide 2003
Propriété familiale depuis 1900, ce domaine appartenait jadis à une autre famille très célèbre: celle du poète provençal Frédéric Mistral. On est ici dans les environs de Beaucaire, et quel beau pays! ...
Guide 2003
Si, en passant par ici, le dolmen des fées ne vous intéresse pas, ce chardonnay d'oc peut vous retenir par le bras. Un prix gentil comme tout pour une robe or clair, un peu de vanille due au fût et un ...
Guide 2003
Un vin typique du cépage à la robe jaune pâle à reflets rosés. Le nez, franc, exprime des arômes floraux intenses avec des notes d'agrumes (citron, pamplemousse). L'équilibre et la persistance en bouc ...
Guide 2003
Situé à la porte des Mauges et du Muscadet, le domaine du Colombier est exploité par les Bretaudeau depuis quatre générations. Depuis cinq ans, Jean-Yves est à la tête de la propriété. Dans sa robe ja ...
Guide 2003
La proximité de l'océan Atlantique et de ses embruns associés à un sol à dominante de schistes confèrent à ce vin des notes iodées et minérales complétées, après agitation, par des arômes de fleurs. B ...
Guide 2003
Pour faire plus ample connaissance avec le vermentino produit en cépage unique, voici une bonne entrée en matière. Peu de couleur mais quelques reflets verts à faire pâlir de jalousie un chablis...Bou ...
Guide 2003
Ce négociant et viticulteur présente un pays d'oc 50% chardonnay, 35% viognier et 15% grenache blanc; il compose un exercice de style or limpide, porté sur l'exotique pour plaire au public en jouant l ...
Guide 2003
Des arômes d'une grande complexité émanent de ce vin blanc issu de chardonnay, qui présente un mélange de parfums de fruits rouges et de fruits secs. C'est peut-être en bouche qu'il livre tous ses cha ...
Guide 2003
Ce vin à la robe jaune pâle, typique du cépage chardonnay, présente une attaque fraîche, des arômes floraux et une bonne longueur en bouche. ...
Guide 2003
De jolis arômes d'acacia et des notes miellées vous titillent les narines d'agréable manière. Le grain est très fin en bouche; c'est rond avec une fort belle longueur. Les notes de miel se retrouvent ...
Guide 2003
Une étoile vient à nouveau récompenser le chardonnay du domaine de Joël Hérissé. Des nuances vertes illuminent la robe jaune pâle de ce vin. Le nez est remarquable, avec des arômes de fleurs blanches ...
Guide 2003
Louxor! Sans doute les pharaons appréciaient-ils le vin mais ce n'était pas celui du Languedoc-Roussillon... Un chardonnay de belle facture, tout comme sa syrah en rouge sous le même label égyptien. R ...
Guide 2003
L'apéritif lui conviendra à merveille. "Les Blancs", dit l'étiquette. On les passe tous en revue: grenache blanc, viognier, muscat, chardonnay. Il est sympathique. Quelques reflets ambrés nuancent une ...
Guide 2003
Cette maison de négoce du vignoble nantais distribue ses vins dans près de soixante pays. Après un nez plutôt discret mais typique, son chardonnay s'exprime pleinement en bouche avec des arômes de pom ...
Guide 2003
Ce blanc moelleux (gros manseng à 70%, petit manseng à 30%) accompagne le roquefort, le bleu de Bresse. Sa robe de couleur paille à dorée est bien soutenue. Il y a du gras: les larmes apparaissent vit ...
Guide 2003
Pour son dixième anniversaire à la tête de ce domaine de 50ha, Jean-Claude Berthillot propose un auxerrois or pâle qui brille de reflets vert argenté. La gamme florale se décline, mariée à quelques no ...
Guide 2003
Cette cave propose un aligoté et un gamay. Le blanc avec son nez puissant et légèrement acidulé, qui lui confère une bonne fraîcheur, a conquis le jury. Il a été élaboré à partir de raisins issus de l ...
Guide 2003
Les énormes investissements de ces dernières années pour construire une nouvelle cave de 9000hl ne suffisent pas à expliquer la qualité des vins de cette coopérative. Il faut aussi saluer le travail d ...
Guide 2003
700000bouteilles de cette cuvée Prestige à la belle robe dorée. Vivacité et élégance du palais où jouent des notes d'abricot après l'expression d'un nez très agréable, floral et miellé: un vin bien fa ...
Guide 2003
Une bonne maîtrise de la vinification et un pressoir pneumatique permettent à ce domaine de présenter un vin blanc, à base de roussanne (60%), d'une grande qualité. Le parfum est floral, tandis que le ...
Guide 2003
C'est d'abord la garance, plante recherchée pour ses qualités colorantes, qui fit la richesse de Sainte-Cécile. Aujourd'hui, la petite bourgade vit surtout de ses activités viticoles. Une excellente m ...
Guide 2003
A seulement quelques minutes du domaine, le musée J.-H. Fabre est installé dans la propriété de ce célèbre entomologiste. Très typique des grands crus blancs de la vallée du Rhône, ce 2001, composé à ...
Guide 2003
Une véritable promenade en pleine nature fleurie. Beaucoup de qualité dans ce vin blanc qui rappelle le village médiéval où il a été élaboré. Comme Aiguèze, il se distingue par sa présence et son char ...
Guide 2003
Une cave coopérative qui vinifie près de 2000ha de vignes. Le blanc, assemblage à parts égales de grenache, de marsanne et de viognier, présente beaucoup de gras et de souplesse. C'est un vin très fra ...
Guide 2003
Cette clairette pure d'un millésime ancien, appréciée par le jury, offre cependant fraîcheur et plaisir. Ce vin floral, bien persistant, ne décevra pas. ...
Guide 2003
L'accueil est toujours très chaleureux au domaine. Poussez la porte du caveau et dégustez ce vin blanc à la belle robe dorée à reflets verts. Tout en douceur, rond, subtil, bien fondu, et doté d'un bo ...
Guide 2003
Un vin de belle présentation, ayant du mordant et de la fraîcheur dans un style traditionnel. Il a du caractère, de l'élégance et de la finesse. A boire dès aujourd'hui sur un plateau de fruits de mer ...
Guide 2003
Les millésimes passent... et les commentaires se ressemblent. Comme pour le 97, le jury apprécie l'élégance aromatique, l'équilibre et la qualité de la vinification, mais trouve le bois très présent. ...
Guide 2003
La Demoiselle de Saint-Laurent vous donne un nouveau rendez-vous avec ce 2001; elle s'offre à vous encore plus pulpeuse, charnue, le teint pâle mais pur, dotée de flaveurs où l'on distingue les fleurs ...
Guide 2003
Les éboulis et les colluvions du château Saint-James de Christophe Gualco révèlent en 2001 un parfait corbières blanc. Un fameux dosage de grenache, de bourboulenc, de roussanne, de maccabeu et peut-ê ...
Guide 2003
Sur les terres de Saint-Christol, le château des Hospitaliers s'est fait remarquer par son vin blanc et son rosé, tous deux nés en 2001. Le premier est jaune pâle, au nez de rose et de genêt et à la b ...
Guide 2003
Sur un terroir de grès rouges qui regarde l'étang de Thau, la famille Jourdan élève chaque année un picpoul très typé. Jaune clair, il affiche une grande élégance grâce à ses parfums d'agrumes, de poi ...
Guide 2003
La cuvée Hugues de Beauvignac est connue par tous les amateurs de Picpoul-de-Pinet. Déjà très expressif au nez, ce vin est dominé par des notes d'anis et d'agrumes. Après une belle attaque, il se mont ...
Guide 2003
Marqué par son terroir de cailloutis calcaire, ce Picpoul de Pinet est encore discret au nez mais il révèle une réelle ampleur en bouche et des notes de fruits mûrs, la finale se montrant vive à souha ...
Guide 2003
Situé au coeur des paysages somptueux de Pomport, ce château a le charme des vieilles demeures familiales. Ce vin a séduit. Le nez, réservé, libère des parfums de fruits presque confits à l'agitation. ...
Guide 2003
En 1998, séduits par le point de vue qu'offre le domaine, Sylvie et Werner Wichelhaus ont acheté les 16ha de Haut-Fongrive à un couple d'Anglais. Leur bergerac sec était déjà très réussi dans le millé ...
Guide 2003
Vif et intense, le nez développe des notes fruitées d'agrumes et des nuances d'acacia. On retrouve les agrumes dans un palais d'abord rond, puis très vif en finale. Cette bouteille conviendra pour l'a ...
Guide 2003
Coup de coeur l'an dernier en monbazillac, ce domaine présente un joli bergerac sec. Le nez, expressif, mêle des notes florales (genêt) et fruitées (agrumes). L'attaque est très souple, puissamment fr ...
Guide 2003
Un vin qui prouve qu'un moelleux bien fait peut être un grand vin. Le nez mêle des notes de fruits (agrumes) à des notes florales rappelant l'aubépine et le chèvrefeuille. Le palais est gras et frais, ...
Guide 2003
Depuis 1892, quatre générations de Geneste ont agrandi peu à peu le domaine familial tout en aménageant les caves. Aujourd'hui, Patrick Geneste est à la tête de 24ha de vignes et vient de transformer ...
Guide 2003
Deux vins de ce domaine de plus de 8ha méritent de figurer dans le Guide: le madiran 1999 élevé en fût de chêne (5 à 8€) et ce pacherenc qui a eu la préférence du jury pour sa jolie robe bien limpide ...
Guide 2003
Les conditions météorologiques du mois d'octobre 2000 n'ont pas permis d'élaborer les grands liquoreux qui contribuent à la renommée de l'appellation. En revanche, pour peu que les raisins aient été r ...
Guide 2003
En passant à Pardaillan, les admirateurs de l'oeuvre de Marguerite Duras auront une pensée pour la romancière: son père vécut près de ce village, et ses racines duraquoises lui inspirèrent son pseudon ...
Guide 2003
Le village médiéval de Cordes-sur-Ciel n'est qu'à 6km de ce vignoble de plus de 21ha. Le mauzac et le loin-de-l'oeil (40% chacun) s'associent à 20% de sauvignon pour composer ce vin jaune paille à ref ...
Guide 2003
Brillant tirant sur le jaune paille, ce gaillac livre un nez délicat, mélange de fleurs et de fruits sous une caresse de miel. L'attaque douce introduit une matière souple, grasse et fruitée, presque ...
Guide 2003
Pâle et brillant, ce vin s'ouvre sur un nez assez complexe de fleurs et de fruits à chair blanche bien mûrs. Il laisse une impression de rondeur et de gras, tout en déclinant des arômes intenses et co ...
Guide 2003
Le jaune pâle de la robe laisse présager le caractère "coquin" de ce gaillac. Le nez frais se déroule sur les agrumes et les fruits exotiques, tandis que la bouche équilibrée trouve le soutien d'une b ...
Guide 2003
En 1904, à la création de ce domaine, le propriétaire commercialisait déjà ses vins à Paris. Aujourd'hui, le château Bouscaillous, fort de 36ha de vignes, allie tradition et modernité pour produire un ...
Guide 2003
Un vin typique du Gaillacois que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. Jaune pâle à reflets argentés, il dévoile un nez délicat de fleurs et de fruits à chair blanche (pomme, poire), ainsi qu'une ...
Guide 2003
Roquefort-la-Bédoule domine Cassis, ses calanques et son vignoble. J.-M. Boulle, qui a pris la direction de cette cave coopérative —la plus jeune du département— a créé cette cuvée à son arrivée, en 2 ...
Guide 2003
Créé à la fin des années 1970, ce domaine se situe sur Seillons-Source-d'Argens. Voilà un pittoresque village perché sur une crête où vous découvrirez le château des Grimaldi, bâti au XVIII e s. Vous ...
Guide 2003
La légende veut que Mirmande, la cité des fées, dorme sous le terroir de Terrats. Mais c'est plus le travail des hommes qui a fait le succès de cuvées comme le Pierres plates rouge 98, un rosé 2000 de ...
Guide 2003
Saint-Hippolyte est le village le plus septentrional du Haut-Rhin. La famille Thirion y est établie depuis plus de deux siècles et exploite aujourd'hui 17ha. Son riesling s'inscrit dans un registre fr ...
Guide 2003
L'exploitation d'Achille Thirion remonte à 1760. Elle réunit aujourd'hui plus de 17ha de vignes réparties sur les pentes ensoleillées du Haut-Koenigsbourg. Son gewurztraminer décline élégamment des ar ...
Guide 2003
Monument emblématique de Hunawihr, l'église fortifiée du XV e s. figure sur les étiquettes de ce vigneron. Son riesling, lui aussi, se défend bien: il présente un nez puissant mais fin, aux arômes car ...
Guide 2003
Petite par la taille —seulement 4ha de vignes— mais grande par le renom, l'exploitation d'Albert Winter possède son siège à un vol de cigogne de la célèbre église fortifiée de Hunawihr. D'origine argi ...
Guide 2003
Dans le village fleuri d'Itterswiller, la famille Faller gère non seulement un vignoble de 8ha, mais aussi un hôtel et un restaurant gastronomique. Elle vous fera découvrir ce vin assez complexe dans ...