Vins blancs
Un assemblage de colombard, d'ugni blanc et de gros manseng. Le premier cépage domine à 80 % et c'est sans conteste sa présence que l'on perçoit dans les arômes de fruits blancs, de fruits exotiques e ...
Guide 2008
Le gros manseng est le cépage vedette de ce domaine en vin de pays. De couleur dorée, ce 2006 affiche des senteurs de fleurs, de fruits jaunes et de pamplemousse, annonce d'une bouche fraîche et persi ...
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Un assemblage muscat-viognier, vendangés en fin de nuit et en début de matinée pour profiter des températures les plus fraîches. Enfant des terroirs villafranchiens, ce 2006 resplendit dans sa tenue j ...
Guide 2008
Derrière une robe jaune pâle, claire et brillante, le nez assez intense et fin évoque le buis, les agrumes et les fruits exotiques. La bouche attaque sur la rondeur et de gourmandes notes de poire, av ...
Guide 2008
Un chardonnay floral évoluant vers le miel, qui laisse au palais une sensation de gras plaisante. Des poissons en sauce lui tiendront compagnie dès maintenant. Le merlot 2006 obtient lui aussi une éto ...
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Pierre Blachon, pharmacien et président du syndicat d'initiative du village, fonda la cave balméenne en 1956. Le nez de ce muscat plonge dans les grappes fraîchement pressées, débordantes de senteurs ...
Guide 2008
Aujourd'hui, la cinquième génération est à la tête de cette grande propriété (73 ha) de la région nantaise. Claire et limpide, cette cuvée délivre des arômes de fruits frais et d'épices. En bouche, el ...
Guide 2008
Ce domaine, entré dans la famille des propriétaires actuels au XVII e s., s'étend sur 85 ha de coteaux. Il propose un vin élégant vêtu de jaune clair à reflets émeraude. Ses arômes de buis et de fleur ...
Guide 2008
Un chardonnay planté dans des terres minervoises. Derrière une robe jaune paille à beaux reflets, le nez délivre de fins arômes de pain grillé. La bouche, ample, développe des saveurs de pain d'épice. ...
Guide 2008
Un caveau de dégustation en ardoise, typiquement angevin, accueille le visiteur dans la vaste propriété (90 ha) des Moron. Leur chardonnay jaune doré exprime la pomme et la poire bien mûres. Complexe ...
Guide 2008
Un poisson grillé trouvera un bon compagnon dans ce vin jaune paille, aux notes de pêche et autres fruits jaunes. La chair est ronde et fruitée, d'une juste fraîcheur grâce à une finale citronnée. Ave ...
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En 2006, Éric Chevalier, oenologue, a repris le domaine familial de Saint-Philibert-de-Grand-Lieu, dans le pays nantais. Son chardonnay se caractérise par des notes fruitées, épicées et légèrement mie ...
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Établi à Tillières en Anjou, aux frontières du pays nantais, ce domaine a élaboré un sauvignon qui se présente bien dans sa robe brillante à reflets verts. Le nez fruité délivre des notes puissantes d ...
Guide 2008
Deux cousins, Emmanuel et Laurent Guitteny, ont repris en 2000 la tête du domaine familial de 28 ha dans le Pays nantais. Leur chardonnay à reflets jaune doré exprime un bouquet complexe et fin mêlant ...
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Ce domaine doit son nom à un lieu-dit de Billy-sous-les-Côtes, l'une des trois communes, avec Hannonville-sous-les-Côtes et Creuë, où ses vignes sont implantées. Le pinot gris a donné naissance à un 2 ...
Guide 2008
Ce domaine de 15 ha situé dans le pays nantais propose un vin jaune lumineux, au nez intense dominé par la fleur de genêt, les herbes aromatiques et la cire. Ce sauvignon développe en bouche un caract ...
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Le domaine de Sainte-Anne est établi à seulement quelques mètres du prestigieux château de Brissac. Sa visite mérite le détour; vous pourrez ensuite vous arrêter chez Marc Brault pour déguster ce sauv ...
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Un viognier sans lourdeur, plein de fraîcheur fruitée (agrumes, fruits exotiques) et dont la plénitude aromatique permettra des accords variés: poissons, crustacés, chèvres secs. ...
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Dominique Guérin possède près de 25 ha de vigne à Vallet, au coeur du pays nantais. Il a élaboré un vin vif, très marqué au nez comme en bouche par le fruit: fruits secs, fruits blancs (pomme, pêche) ...
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Jean Berteau est le nom d'un ancien directeur de la Compagnie rhodannienne qui commercialise ce viognier de facture classique. Le nez évoque les fruits exotiques (ananas et mangue). On retrouve ces ar ...
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90 % de la production est destinée à l'exportation; l'étiquette de la Kiwi Cuvée est d'ailleurs en anglais. Un heureux assemblage de sauvignon de plusieurs zones viticoles du Val de Loire a donné un s ...
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Ce vin est issu d'un sol de micaschiste du Massif armoricain, dans la région nantaise. Dans une robe jaune doré, il délivre des senteurs de fruits secs et de pêche. En bouche, le fruité domine et se c ...
Guide 2008
Un emblème original sur l'étiquette, Le Demi-Boeuf, dont on demandera l'histoire au maître du lieu... Le 2006 présente une robe jaune doré, un nez de pêche et de poire et une bouche tout aussi parfumé ...
Guide 2008
Au pays du muscadet, le chardonnay sait aussi s'exprimer comme le montre cette cuvée née sur le terroir silico-argileux de Château-Thébaud. Dès la robe, jaune paille doré, on devine la bonne maturité ...
Guide 2008
Située entre les Cévennes et la Méditerranée, la cave de Maruéjols-lès-Gardon célèbre cette année son soixantième anniversaire. Nul doute que ce chardonnay, dont la robe brillante annonce la légèreté ...
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En pays nantais, non loin de l'abbaye de Saint-Philibert-de-Grand-Lieu, d'origine carolingienne, un manoir du XVII e s. signale la propriété au visiteur. Ce chardonnay, légèrement perlant, développe l ...
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Le Cellier de Marrenon rassemble onze caves du Luberon et près de 3 500 vignerons. L'union est née en 1966 sous l'impulsion d'Amédée Giniès, qui en resta le président pendant plus d'un quart de siècle ...
Guide 2008
Au structurant sauvignon (65 %), s'ajoute la marsanne (30 %), intensément aromatique, dans un assemblage bien construit qui s'agrémente d'un zeste de muscat. Vin très original, note un dégustateur séd ...
Guide 2008
De la production de plants à celle de bouteilles: depuis quatre générations, les Mercier travaillent dans les métiers de la vigne et du vin. Ils ont élaboré un 2006 jaune brillant, au nez marqué par u ...
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À 500 m de l'université du Vin, la cave de Suze propose un Lutin blanc, marqué par le cépage viognier (90 %), qui lui confère de délicates notes florales et des senteurs de pêche et d'abricot. L'attaq ...
Guide 2008
La famille Teissonnière est vigneronne depuis trois générations, mais ce n'est qu'en 2001 qu'Alain et Georges font le grand saut et décident de vinifier en cave particulière. Cette clairette simple et ...
Guide 2008
La cave de Bellegarde, créée en 1929, regroupe une douzaine de producteurs de l'appellation. Cette cuvée est issue de vignes conduites en agriculture biologique. Derrière la couleur jaune pâle, l'expr ...
Guide 2008
Une femme vigneronne préside depuis 1998 aux destinées de ce domaine déjà réputé au début du XX e s. Cette clairette brille d'un jaune paille à reflets verts. Des arômes de fruits secs (noisette et am ...
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En 2005, Richard Maby, le petit-fils du fondateur de ce domaine créé en 1945, est venu rejoindre l'équipe familiale pour conduire les 63 ha sur galets roulés et sables. De la clairette (80 %), du gren ...
Guide 2008
Issu de vermentino et de grenache blanc, ce 2006 à la robe jaune pâle présente un nez intense de fruits confits; la bouche, marquée par les agrumes, affiche une bonne fraîcheur. À servir sur des coqui ...
Guide 2008
Une robe jaune doré à reflets verts, un nez floral tout en finesse accompagné d'une note poivrée pour ce 2006 qui se révèle bien équilibré en bouche avec de la rondeur et une finale plaisante. Le rosé ...
Guide 2008
Le grand spécialiste du crémant-du-jura (le crémant blanc 2005 (5 à 8 €)) est cité propose aussi des vins tranquilles, telle cette cuvée de chardonnay jaune pâle aux reflets verts. Ouvert, le nez déli ...
Guide 2008
Lorsque Michèle Capdepon et son époux commencent à élaborer de la blanquette méthode ancestrale, ils ne possèdent que quelques hectares de vigne, une vieille cave dans le village et des moyens rudimen ...
Guide 2008
Depuis toujours passionné par la vigne, Jean-Noël Bousquet achète, il y a vingt ans, 24 ha de vignes et s'installe sur le site d'un ancien moulin. Issu de grenache blanc, de vermentino et de roussanne ...
Guide 2008
Voici un vin tout en finesse grâce à sa robe claire, à ses notes de pétale de rose et d'agrumes, à sa fraîcheur caractéristique et à sa rondeur équilibrée par une juste vivacité. Pour un plateau de co ...
Guide 2008
Cette propriété est aujourd'hui entre les mains des femmes après deux cent cinquante ans d'héritage de père en fils. Le vin, quant à lui, reste bien dans la lignée des Picpoul-de-Pinet: une robe pâle ...
Guide 2008
Propriétaire du Château Tour des Gendres, la famillDde Conti a développé une maison de négoce qui voit trois de ses vins sélectionnés. Ce bergerac sec porte la marque du sauvignon bien que ce cépage n ...
Guide 2008
Sous une robe jaune pâle brillant, de puissants parfums floraux. D'une belle expression aromatique, la bouche évolue sur des impressions de rondeur et de gras, puis une pointe de fraîcheur vient vivif ...
Guide 2008
Les Géraud sont vignerons de père en fils depuis 1870. Ils ont rénové leur cave en 2006. Ce millésime a-t-il profité de ces travaux? Toujours est-il qu'il est flatteur et bien équilibré. D'un jaune cl ...
Guide 2008
La cinquième génération vient de prendre les commandes de ce domaine de 65 ha situé en partie dans la vallée de la Dordogne. Jaune pâle aux reflets verts, le Bouquet de Plaisance évoque les fleurs bla ...
Guide 2008
Cent dix ans d'existence pour cette exploitation où les paysans sont devenus vignerons au fil des générations. Le domaine s'étend sur plus de 65 ha. Ce bergerac sec avait obtenu deux étoiles dans le m ...
Guide 2008
Deux industriels décident de se faire vignerons. Ils achètent une bastide fortifiée et un petit vignoble alentour (2 ha environ), aménageant un chai dans une ancienne étable. Ce 2006 est leur premier ...
Guide 2008
Cette propriété est dans la même famille depuis 1818. Elle a pour originalité de produire du verjus, condiment traditionnel à base de raisin vert. S'il ne manque pas de vivacité, ce 2005 jaune clair n ...
Guide 2008
Ce vin s'annonce par une robe brillante et limpide aux reflets jaune-vert et par des parfums de fruits à chair blanche et de fruits tropicaux un peu lourds. Une vivacité bienvenue se manifeste à l'att ...
Guide 2008
Jaune brillant à reflets or pâle, ce vin mêle au nez des fruits confits et des notes briochées. On retrouve les fruits confits, accompagnés de nuances de mirabelle, dans un palais gras et souple, vivi ...
Guide 2008
Guy Pauvert exploite une vaste propriété (98 ha) constituée dans les années 1930. Avec ce 2005 jaune brillant à reflets vert pâle, il propose un véritable moelleux tout en fraîcheur et en fruits. Le n ...
Guide 2008
Une charmante étiquette pour ce sauvignon: elle donne envie de se mettre à table. La macération pelliculaire a donné à ce blanc sec le gras et la complexité qui manquent parfois aux vins issus de ce c ...
Guide 2008
Les passionnés de préhistoire trouveront exposée au domaine une collection de silex taillés et d'outils de l'âge de pierre trouvés sur la propriété. Les amateurs de vins se tourneront vers ce sauvigno ...
Guide 2008
Un domaine de 40 ha, dont la tradition viticole remonte au XVIII e s. Et un gaillac or pâle, au séduisant bouquet de fleurs et d'agrumes. Une même impression de fraîcheur est perceptible au palais, éq ...
Guide 2008
À base de sauvignon, de loin-de-l'oeil et de mauzac, ce vin jaune clair à reflets d'argent affiche un nez franc et frais de fleurs, de buis, d'agrumes et de fruits exotiques. Légèrement perlant en att ...
Guide 2008
Labastide est le plus important producteur de gaillac blanc et de gaillac primeur. C'est dans cette cave qu'en 1957 le premier gaillac perlé a été produit. Tout naturellement, ce style de vin a la ved ...
Guide 2008
Composé à parts égales de muscadelle et de sauvignon, ce gaillac aux reflets argentés traduit la bonne maturité du raisin par des arômes de fruits exotiques et des notes muscatées. Après une attaque v ...
Guide 2008
Ce vin d'un jaune-vert pâle et brillant est très original. Né assez classiquement du sauvignon, il ne manque pas d'arômes, mais ses parfums surprennent: on y trouve du litchi, à côté du citron et de l ...
Guide 2008
Cette famille cultive la vigne depuis le XVII e s. Son chai a été aménagé dans une étable qui remonterait à la guerre de Cent Ans. Le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 27 ha. Avec ce vin jaune p ...
Guide 2008
Jaune pâle brillant, un rosette friand et gourmand, plus porté sur les fruits que sur le sucre. Le nez exubérant associe la mangue et le litchi. La bouche garde ce côté aromatique. Elle est fraîche, é ...