Vins blancs
Par le nombre de coups de coeur obtenus, Claude Papin se classe parmi les champions du vignoble angevin, notamment en blanc. Cette cuvée fut ainsi couronnée dans le millésime 2004. D'un jaune intense, ...
Guide 2009
Une des valeurs sûres des coteaux de la Loire, qui a plus d'un coup de coeur à son actif. Cette cuvée Pierre Carrée fut ainsi couronnée dans les millésimes 1999 et 2000 et collectionne les étoiles. El ...
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Ce domaine s'étend sur 45 ha autour de Martigné-Briand, commune où prospèrent les cépages rouges. Un couple d'oenologues est à sa tête, qui en tirent des rouges et des rosés très remarqués par nos dég ...
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Héritiers d'une lignée de vignerons et de meuniers remontant au XVI e s., les Daviau exploitent en agriculture biologique leurs 50 ha de vignes. Le chenin à l'origine de cet anjou blanc plonge ses rac ...
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Fondé il y a une soixantaine d'années, ce domaine de 16 ha a son siège à Montjean, petit bourg découvrant un vaste panorama sur la vallée de la Loire. Sa cuvée Prestige, bien qu'elle n'ait pas donné t ...
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Depuis une vingtaine d'années, cette exploitation a amorcé son tournant vers la qualité. Elle illustre bien le renouveau des vins blancs d'Anjou: ses liquoreux sont souvent couverts d'étoiles, et son ...
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Saint Verny, patron des vignerons, donne son nom à cette cave créée en 1993 et réunissant cent dix viticulteurs et quelque 200 ha. Ce blanc, jaune doré brillant, offre un nez complexe, beurré, miellé ...
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Le domaine a été racheté en 2002 par Mathias Levron, jeune vigneron, et son associé Régis Vincenot. Grâce à l'introduction de nouvelles techniques culturales (augmentation de la surface foliaire, maît ...
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Le 2005 de la même cuvée décrocha un des coups de coeur de l'appellation en 2005. Le millésime suivant a inauguré le grand chai équipé d'une cave souterraine à barriques et d'un caveau de dégustation ...
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Adepte de l'agriculture biologique et des vinifications en barrique, laissant au temps le soin de clarifier ses vins, Benoît Jardin a particulièrement réussi ce 2006 au nez vanillé, sur fond de fleurs ...
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Toute la famille et rien que la famille est mobilisée pour mettre en valeur ce domaine de 13,5 ha qui vend uniquement aux particuliers. Avec ce 2007, les Retailleau offrent un vin caractéristique de s ...
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Une autre étiquette du domaine des Hautes Brosses, propriété créée en 1975 et exploitée par son fondateur et ses deux fils. Le terme de hautes brosses désignait des terres broussailleuses aux sols sup ...
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Jean-Pascal Godineau est bien connu des amateurs de vins liquoreux, car il a obtenu pas moins de neuf coups de coeur en bonnezeaux – le dernier cette année. C'est dire s'il excelle dans ce style de vi ...
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Voilà dix ans que Philippe et François Tisserond ont repris l'exploitation familiale située dans la vallée du Layon. Ils ont présenté un 2007 vinifié six mois en barrique avant d'être mis en bouteille ...
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Samuel Bertrand assure depuis 2007 la continuité de cette exploitation fondée juste après la guerre dans la vallée du Layon, et qui compte aujourd'hui 17 ha. La cuvée Prestige de la propriété correspo ...
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Jeune Flamand d'Anvers, Jean-Baptiste Ackerman arrive en 1811 à Saumur à cheval après une année d'initiation en Champagne. Il observe que, dans l'atmosphère fraîche des anciennes carrières de tuffeau, ...
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Pur terroir de gabbro planté de vignes de soixante-cinq ans, les Roches Gaudinières ont donné ce vin à la robe soutenue aux reflets dorés intenses, montrant un léger perlant. Le genêt s'exprime d'abor ...
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Issue de parcelles sélectionnées sur un terroir de gabbro et de vieilles vignes, élevée sur lies pendant vingt-quatre mois minimum, cette cuvée très minérale (pierre à fusil) révèle l'influence de la ...
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Jean-Claude Chatelain et son fils Vincent représentent la onzième et douzième générations, perpétuant une tradition qui remonte à 1630. Un terroir d'argilo-calcaire et de silex a donné naissance à cet ...
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Ce 2007 provient d'un sol marneux appelé localement terres blanches. Il livre un nez à la minéralité très pure et expressive. Une belle attaque, une montée en puissance sur la fraîcheur, mais sans exc ...
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À la tête de l'exploitation depuis 1995, Benoît Chauveau s'est associé avec son épouse en 2000. Ils signent à quatre mains cette cuvée presque transparente, d'un or très pâle. Le nez s'affirme sur des ...
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Depuis une trentaine d'années à la tête du domaine, Didier Pabiot signe un 2007 aux multiples facettes aromatiques: litchi, pêche blanche, cassis, voilà pour la richesse du fruité; des notes minérales ...
Guide 2009
La succession semble assurée. Jean-Michel et Michelle Masson, installés depuis 1975, sont aujourd'hui épaulés par leurs enfants, aux compétences complémentaires: Jean-François pour la vinification et ...
Guide 2009
Le caveau de dégustation jouxte la cave enterrée au pied du coteau qui domine le vieux village des Loges. Plutôt discret, le nez mêle de flatteuses senteurs florales et minérales. Souple en attaque, l ...
Guide 2009
Originaire du Sancerrois, Jean-Marie Raimbault a franchi la Loire en 1982 pour étendre son domaine sur l'aire du pouilly-fumé. Il signe un 2007 aux arômes aussi expressifs que séduisants de pivoine, d ...
Guide 2009
Ce vin, issu de marnes kimméridgiennes, livre un nez intense et complexe, exprimant après aération un joli bouquet de fleurs et de fruits. Une agréable fraîcheur en attaque, de la rondeur, du volume, ...
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Paulin Lebrun, tonnelier, a fondé cette maison en 1921. Celle-ci est aujourd'hui dirigée par Jacky Foucher, son petit-fils, qui présente ce 2007 au nez végétal, nuancé par des notes florales (acacia) ...
Guide 2009
Le millésime 2007 est faste pour Jean-Paul Mollet, puisque ses trois cuvées ont été sélectionnées. Le nez de ce 2007 est bien ouvert, dominé par les fruits blancs, accompagnés d'agrumes et de buis. La ...
Guide 2009
Les Caves de Pouilly-sur-Loire vinifient des raisins provenant de tous les terroirs de l'appellation. Cette cuvée est issue d'argiles et de marnes à silex. L'alliance des senteurs exotiques, minérales ...
Guide 2009
Installé en 2002, Damien Delecheneau présente un brut original non dosé. Le raisin est récolté avec un degré potentiel de 13,8 % vol. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles avec 14 g/l de ...
Guide 2009
Yves Lechartier vient de reprendre ce domaine de 5 ha et l'oriente vers l'agriculture biologique. Ce sec mêle des arômes de coing et de miel. Il retient surtout l'attention par une belle matière dense ...
Guide 2009
L'allusion à L'Éloge de la folie d'Érasme renvoie aux Pays-Bas de la Renaissance, patrie de l'humaniste et théologien, qui importaient des vins doux de Loire. Ce sont deux jeunes vignerons qui piloten ...
Guide 2009
Encore une installation très récente: 2005. Il semble que l'on assiste, sur l'aire de Montlouis, à un renouvellement des générations. Si l'appellation trouve une nouvelle jeunesse, elle ne renie pas p ...
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oenologue, Pierre Clément a vingt-quatre années de vinification derrière lui et plusieurs mentions dans le Guide. Il a élaboré cette cuvée fermentée à l'aide de levures indigènes, élevée ensuite sur l ...
Guide 2009
Sur cette propriété, la tradition viticole s'était endormie pendant de longues années après les attaques du phylloxéra. Christophe Gallon l'a réveillée en 1991. Intense et élégant, le nez de ce 2007 e ...
Guide 2009
Toute une zone du vignoble de Quincy est implantée sur des calcaires lacustres, un terroir en partie à l'origine de cette cuvée. Nez floral mêlé d'agrumes: la première impression est favorable. De la ...
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Créée en 1963, la Cave des Vins de Sancerre a apporté sa large contribution au développement de l'appellation. Elle présente un 2006 au nez intense, qui décline une kyrielle de parfums dans les regist ...
Guide 2009
En arrivant par le nord du département du Cher, vous traversez le Pays Fort et ses villages aux constructions typiques bâties en grès noir. Vous abordez le Sancerrois par la commune de Menetou-Ratel, ...
Guide 2009
La cave de Gérard Fiou est installée dans une ancienne construction et nichée au coeur du joli village de Saint-Satur. Vous y découvrirez ce sancerre au nez discret, qui s'ouvre sur d'agréables notes ...
Guide 2009
Ce sancerre est issu d'un assemblage des trois grands terroirs du vignoble: calcaire, argilo-calcaire et silex. Fermé, le premier nez est dominé par la minéralité, puis l'aération dévoile des notes fr ...
Guide 2009
Depuis dix générations, les Raimbault se succèdent à la tête de ce vignoble de 16 ha. Témoin d'une vinification réussie, le nez livre des parfums suaves de fruits exotiques, de fruit de la Passion et ...
Guide 2009
François et Jean-Marie Cherrier sont les héritiers d'une lignée ininterrompue de vignerons depuis 1848. Encore fermé, le nez offre la finesse des fleurs blanches et une belle minéralité. Ample et fran ...
Guide 2009
Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis 1940. Florian Mollet en conduit les 11 ha depuis 2000 et ses vins sont depuis toujours sélectionnés ...
Guide 2009
Ce négociant nivernais, installé près de Cosne-sur-Loire, propose un grand nombre de vins de Loire. Son sancerre Genceney 2007 offre un nez complexe, aux accents variétaux (rhubarbe, sureau) et fruité ...
Guide 2009
Ce domaine, créé en 1850 avec 2 ha, en compte aujourd'hui plus de 32 répartis sur huit communes et trois appellations. Il signe ce 2007 au nez puissant, aux nuances de racine d'iris et de souci, accom ...
Guide 2009
Régulièrement sélectionné dans le Guide, le domaine ne déçoit pas cette année encore: ses trois cuvées ont été retenues, à commencer par ce blanc au nez intense, floral (acacia), fruité et végétal (me ...
Guide 2009
On ne présente plus les Mellot, héritiers d'une très ancienne tradition remontant à 1513 et souvent sélectionnés dans ce Guide. Le sol de silex situé sur la colline de Sancerre est à l'origine de ce 2 ...
Guide 2009
Un sancerre issu d'un sol de silex, comme l'indique son nom. Dès les premiers effluves, on perçoit la puissance et la complexité du nez. Le fruité se développe dans des nuances d'orange confite et de ...
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Cette cuvée est issue de terres blanches, traduction sancerroise de marnes kimméridgiennes. Une fraîcheur printanière se dégage du nez aux nuances de buis bien affirmées, d'agrumes (citron, pamplemous ...
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Cette coopérative, attentive à la qualité des apports de vins des adhérents et surtout au travail en cave, a acquis une notoriété qui ne cesse de s'étendre. Elle signe un brut élaboré avec des vins dé ...
Guide 2009
Installé en 1981, Benoît Gautier travaille 16 ha, dont le fameux clos de La Lanterne dominant la Loire. On trouve des Gautier sur le domaine de La Châtaigneraie depuis sept générations. Les caves date ...
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Vincent Métivier a pris la succession de ses parents en 1996. Il a produit ce moelleux à 40 g/l de sucre résiduel, qui étonne par son ampleur. Le coing et l'amande grillée s'y disputent la primauté. B ...
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Cette exploitation de 17 ha implantée sur un terroir argilo-calcaire signe, à partir d'un assemblage à parts égales des cépages colombard et ugni blanc, un pineau blanc aux nuances vieil or, qui s'exp ...
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Sur ce domaine familial, la conduite du vignoble s'effectue selon les principes d'une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, comme en témoigne la présence d'orchidées sauvages dans le ...
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Fruits exotiques, c'est ce qui vient tout de suite à l'esprit lorsque l'on hume ce pineau issu de l'ugni blanc, du montils et du colombard. Sa robe vieil or rappelle le vieillissement sous bois, que s ...
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Ce vignoble familial, situé en Grande et Petite Champagnes, signe un pineau d'un jaune d'or du plus bel effet, qui s'ouvre sur des parfums de fruits bien mûrs et de fleurs blanches. Après une belle at ...
Guide 2009
L'exploitation est composée d'une trentaine d'hectares de vignes implantées en Petite Champagne sur des sols calcaires, à dix kilomètres de Cognac. Elle propose un pineau blanc d'une belle couleur jau ...
Guide 2009
Propriété de la famille Orenga de Gaffory, le clos San Quilico est un magnifique domaine de 35 ha situé sur la commune de Poggio-d'Oletta. Derrière la robe pâle, presque diaphane, on découvre un nez é ...
Guide 2009
Un mas provençal du XIX e s., à l'entrée une tour templière du XII e s., des vignes étendues sur 40 ha. Voilà pour le décor. En cave, ce 2006 a connu un élevage d'un an en fût de chêne. Mais le bois n ...
Guide 2009
Lorsque Aline Romain acquiert cette propriété en 1973, le vignoble s'étend sur 15 ha. Il en fait aujourd'hui 43, d'un seul tenant. Ce pur sauvignon se pare d'une robe jaune pâle à reflets verts. Le ne ...