Vins blancs
La famille Labaye exploite 33ha, dont 25 sont destinés au monbazillac. Après un superbe 2009 noté trois étoiles l'an dernier, voici un 2011 moins ambitieux mais agréable. Jaune pâle aux reflets verts, ...
Guide 2014
Dominique Grellier est un ancien informaticien reconverti dans la viticulture depuis vingt ans. De couleur plutôt claire, jaune paille, son monbazillac offre un nez fruité, sur des nuances d'agrumes, ...
Guide 2014
Ayant le même propriétaire que le domaine du Paternel, ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique, et ce millésime est le premier certifié AB. La robe est jaune paille, le bouquet plaisan ...
Guide 2014
L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d ...
Guide 2014
Les établissements Gilardi proposent un blanc pâle et brillant, élaboré à partir de rolle et d'ugni blanc plantés dans la plaine de Cuers, sur les contreforts du massif des Maures. Ce 2012 s'exprime à ...
Guide 2014
Voilà une belle entrée dans le Guide pour Emmanuel Nugues, Bourguignon tombé sous le charme de l'arrière-pays du golfe de Saint-Tropez, qui a racheté ce domaine à un Japonais et signe ici son premier ...
Guide 2014
Un hommage au père de l'actuelle propriétaire, Marcel Galfard, qui a vinifié ses vins jusqu'en 1956 avant de confier sa production à une coopérative. Né dans une ancienne ferme des pères chartreux de ...
Guide 2014
Jean Laponche, à la tête de cette propriété depuis 1980, signe un 2012 presque exclusivement composé de rolle, qui a connu une fermentation et un élevage de six mois en barrique. Le vin en ressort jau ...
Guide 2014
Propriété familiale située au pied du phare de Camarat dominant la baie de Pampelonne, le domaine des Tournels propose ici une cuvée issue de rolle, à la robe jaune pâle aux reflets verts. Très expres ...
Guide 2014
Sur le site classé des trois caps, Lardier, Camarat et Taillat, de la presqu'île de Saint-Tropez, les 36ha de vignes du domaine, en conversion biologique, s'étendent jusqu'à la mer. Belle régularité p ...
Guide 2014
On ne va plus à Jau pour l'office –des moines cisterciens, qui fondèrent le domaine au XIIes., il ne reste aujourd'hui qu'une belle tour dressée sur le roc–, mais plutôt pour son espace d'art contempo ...
Guide 2014
En 2007, Nicolas et Miren de Lorgeril (voir AOC cabardès) sont venus chercher en Roussillon la fraîcheur des terroirs d'altitude, entre Agly et Fenouillèdes, afin de pouvoir jouer avec la palette de s ...
Guide 2014
Quand les officiers de l'Empire chargés d'établir le cadastre découvrirent ce petit vignoble, ils furent impressionnés par la qualité des vins, la beauté du paysage et la personnalité de la propriétai ...
Guide 2014
Non loin du «centre du monde» (Salvador Dalí qualifiait ainsi la gare de Perpignan), le domaine reste aujourd'hui le seul à vinifier dans les murs de la ville. Aidé des expériences de son père et de s ...
Guide 2014
Le domaine est toujours l'un des premiers à donner le coup d'envoi des vendanges. À partir du muscat à petits grains, un délicieux vin sec est d'abord élaboré, puis vient la récolte des grains mûrs de ...
Guide 2014
Ce domaine résulte de l'association en 2000 de deux amis d'enfance, l'un issu d'une lignée vigneronne, l'autre ayant une formation commerciale. Conduit en viticulture raisonnée, le vignoble devrait êt ...
Guide 2014
Commandé par les bâtiments d'un ancien monastère évoquant la Toscane, le domaine est implanté sur les terrasses caillouteuses façonnées par la Têt, au cœur d'un excellent terroir à muscats. Ce 2011 dr ...
Guide 2014
Situé au débouché de la vallée de l'Agly, le village de Cases-de-Pène doit son nom à un château qui défendait l'entrée du défilé au Moyen Âge (case signifiant «maison», et pene «roche»). Le muscat à p ...
Guide 2014
Situé au milieu des vignes, entre étangs littoraux et Corbières, ce vieux mas languedocien est riche d'une longue histoire: bastide de 1389 à 1589, puis château de la famille d'Aragon, il fut administ ...
Guide 2014
Dans la famille Sire, tout le monde met la main à la pâte: Jacques, Mickaël, et enfin Nadine, jeune retraitée de l'Éducation nationale, qui a choisi de se consacrer désormais au domaine. Régulièrement ...
Guide 2014
Dans le giron du groupe Schenk, Bujard Vins propose un chasselas jaune clair au nez ouvert sur le litchi, agrémenté d'une note de caramel. Le palais, expressif dès l'attaque, sur les fleurs blanches, ...
Guide 2014
Cette famille de vignerons est établie à Bursins depuis trois générations, sur un domaine qui compte aujourd'hui une douzaine d'hectares. Elle signe un chasselas en robe pâle à reflets argentés, dont ...
Guide 2014
Cette Réserve de l'ambassadeur, hommage au père de Jean-Francis Rossat, est un pur chasselas. Derrière la robe jaune aux nuances vertes se décline un bouquet aux tonalités marines, iodées. Le palais s ...
Guide 2014
Les origines de ce domaine remontent à 1352. Aujourd'hui, Michel et Marie-Lise Desbaillet, représentant la vingt-cinquième génération à conduire cette expoloitation de 20ha, signent un chasselas qui j ...
Guide 2014
Luc Pellet signe un 100% chasselas jaune pâle à reflets dorés, au nez discret et frais de pomme verte et de foin coupé. Ferme en attaque, souligné par un léger perlant, le palais s'appuie sur une bonn ...
Guide 2014
L'Alsace viticole compte de nombreuses familles installées depuis la nuit des temps. Le vigneron actuel est ainsi le lointain descendant d'un Urbain Klée qui taillait ses vignes en 1624! Du Wineck-Sch ...
Guide 2014
«Balcon de l'Alsace» à quelque 10 km au sud de Colmar, Voegtlinshoffen fait découvrir un vaste panorama jusqu'à la Forêt-Noire. La famille Hartmann y est établie depuis 1640 et choie ses vins du Hatsc ...
Guide 2014
Les meilleures cuvées de Philippe Kirmann sont dédiées à son glorieux ancêtre, contemporain de Napoléon Ier et officier sous la Révolution et l'Empire. Celle-ci, d'un jaune doré flatteur, offre un nez ...
Guide 2014
Avec ses riches maisons vigneronnes, son clocher roman et ses quatre fontaines, Gueberschwihr, au sud de Colmar, mérite une visite. Jean-Bernard Humbrecht est installé au cœur du village, dans une dem ...
Guide 2014
Établis au cœur de la route des Vins, Bertrand Spettel et son fils Jérôme exploitent près de 13ha sur des terroirs variés, dont trois grands crus. Ils ont tiré du Kaefferkopf un pinot gris qui a pour ...
Guide 2014
La vénérable cave coopérative de Ribeauvillé, fondée en 1895, signe ici un riesling expressif et bien typé, né sur un terroir argilo-calcaire. Au nez, les agrumes mènent la danse. Ils donnent aussi le ...
Guide 2014
Armand Baur, œnologue, a été rejoint en 2010 par son fils Arnaud, ingénieur agronome, qui a complété sa formation à l'étranger. Le tandem a engagé la conversion bio de l'exploitation, qui couvre 16 ha ...
Guide 2014
Installé en 2005, Christophe Rieflé a trouvé très vite es marques, comme en témoigne une belle série de sélections dans le Guide. Il exploite 16ha aux environs de Pfaffenheim, et cultive avec bonheur ...
Guide 2014
D'origine autrichienne, Jörg Wantz fait souche à Mittelbergheim en 1550 (les belles maisons du village datent de cette époque). Au XXes.,Alfred Wantz développe le domaine, conduit depuis 2008 par Stép ...
Guide 2014
La famille Sparr cultive la vigne depuis 1634. Depuis 2007 et un partage familial, Pierre et Charles Sparr exploitent un vignoble de 25ha en conversion bio, avec la biodynamie en ligne de mire. Ils si ...
Guide 2014
Cette famille installée au XVIIes. en Alsace, à Blienschwiller, acquiert en 1964 la maison Bléger, débute alors la commercialisation en bouteille et s'installe dans les locaux plus vastes de ce négoce ...
Guide 2014
Josiane Griss a décidé de perpétuer le domaine familial à Ammerschwihr, en abandonnant sa profession antérieure; elle espère que sa fille suivra ses traces. Son gewurztraminer du Kaefferkopf n'est pas ...
Guide 2014
Au service du vin depuis 1650, les Schoech exploitent 11 ha de vignes et ont engagé la conversion au bio du domaine. Ils détiennent des parcelles dans plusieurs grands crus. Le muscat est un cépage ra ...
Guide 2014
Établi de longue date à Kientzheim, village situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg, ce domaine exploite un vignoble de 36ha sur divers terroirs. C'est sur un sol argilo-calcaire qu'est né ce mus ...
Guide 2014
Fondé en 1927 par Paul Blanck, ce domaine a pris son essor sous la direction de ses fils Bernard et Marcel. Aujourd'hui, la troisième génération (Frédéric et Philippe) est aux commandes de 36ha de vig ...
Guide 2014
Fondé en 1850, ce domaine à la vocation internationale (70% de la production est exportée) a pris un nouveau tournant en 2013 en fusionnant avec la maison Seppi Landmann, avec au programme la conversi ...
Guide 2014
Frédéric Geschickt cultive ses 11 ha de vignes en biodynamie (label Demeter). Installé à Ammerschwihr, il détient plusieurs parcelles dans le fleuron de la commune, devenu en 2007 le 51e grand cru d'A ...
Guide 2014
Dans la dernière édition, Emmanuel Saouliak avait fait sensation avec un gewurztraminer 2010. Cette cuvée rappelle la précédente par le côté surmûri de la récolte: les raisins qui lui ont donné naissa ...
Guide 2014
Installé à Pfaffenheim, à une douzaine de kilomètres au sud de Colmar, Michel Martischang met en valeur plusieurs parcelles dans le Steinert, grand cru délimité en partie dans son village. Il signe un ...
Guide 2014
La famille Hartmann est installée à Voegtlinshoffen, village d'où l'on découvre un vaste panorama sur Colmar, qui s'étend à quelque 10 km au nord-est, et sur la plaine d'Alsace. Son riesling en proven ...
Guide 2014
Jean-Paul Hartweg et son fils Frank proposent plusieurs cépages en provenance du Sonnenglanz, coteau dominant Beblenheim. Les sols marno-calcaires caillouteux de ce grand cru ainsi que son exposition ...
Guide 2014
Les sols granitiques du Winzenberg ont la réputation d'engendrer des vins d'une grande finesse. Ce gewurztraminer offre bien ce profil, mêlant au nez l'acacia, la rose, la violette, le litchi, les fru ...
Guide 2014
Fondée en 1824, cette maison est restée dans la même famille en prenant de l'envergure. Elle associe une structure de négoce, un important domaine (40ha, dont 15ha en grands crus). Du Kirchberg, cotea ...
Guide 2014
Installés au sud de Barr, en pleine montagne, Marie-Claire et Pierre Borès exploitent leur vignoble sur l'un des rares terroirs de schistes d'Alsace, d'où provient ce 2010 or jaune aux reflets dorés, ...
Guide 2014
Ce domaine familial est conduit depuis 2002 par Mickaël Moltès qui vient d'aménager de nouveaux chais dans le style local. Son pinot gris issu du Steinert offre une belle expression de ce grand cru ca ...
Guide 2014
Dans les années 1950, Paul Buecher, à la tête de 5ha de vignes, se lance dans la mise en bouteilles. En 2004, son petit-fils Jérôme dispose de 32ha, ce qui n'est pas rien dans la région. Il a engagé l ...
Guide 2014
Fondée en 1954, la cave de Hunawihr vinifie essentiellement des vignobles implantés dans ce village, ainsi que dans les communes voisines de Riquewihr et de Zellenberg, au cœur de la route des Vins. L ...
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Le domaine, qui a trois siècles d'existence, a commencé à vendre sa production en bouteilles dès les années 1920. L'exploitant actuel, Pierre Arnold, s'est formé en Bourgogne et reste attaché aux élev ...
Guide 2014
Le donjon du Wineck est l'emblème de Katzenthal, village proche de Colmar. Le beau vignoble qui l'entoure a été appelé le Schlossberg («colline du château») au XVIIIes. Exposé au sud-sud-est et de nat ...
Guide 2014
Une valeur sûre que ce domaine bien connu des lecteurs, notamment pour ses grands crus Pfersigberg. Jean-Louis et Fabienne Mann, rejoints par leur fils Sébastien, cultivent leurs 10,5ha en bio et, dep ...
Guide 2014
Le blanc de Chasse-Spleen, cru réputé de Moulis-en-Médoc, associe à parts égales sauvignon et sémillon. Les neuf mois d'élevage en barrique donnent le ton de l'olfaction, sans éteindre pour autant les ...
Guide 2014
Chez les Bonneau, on cultive la vigne depuis huit générations, ce qui facilite quelque peu la «relation clients». Fidèle à son style, Jean-Marie Bonneau propose un authentique liquoreux (140g/l de suc ...
Guide 2014
S'il ne constitue pas l'activité essentielle de Stéphane Defraine, plus connu des lecteurs pour ses entre-deux-mers ou pour ses bordeaux d'appellation régionale, ce vignoble cadillacais bénéficie de t ...
Guide 2014
L'une des valeurs sûres de l'appellation cadillac, et aussi de l'AOC sainte-croix-du-mont (Cru de Gravère), ce cru très régulier en qualité sait une fois encore tirer profit de l'âge respectable (soix ...
Guide 2014
Marque créée en 2009, ce vin fait une belle entrée dans le Guide avec ce 2010 à forte dominante de sémillon, un soupçon de sauvignon faisant l'appoint. D'une élégante couleur jaune d'or, il développe ...