Vins blancs
Belle réussite pour le domaine sur ses terres murisaltiennes. Son Poruzots distille de délicats parfums de beurre, d'agrumes et d'épices. Le palais est ample, rond et gras, soutenu par un boisé de qua ...
Guide 2015
Auteur d'un coup de cœur l'an passé avec la version 2010 de ce monopole de 85ares, le Ch. de Meursault signe un 2011 très réussi: robe seyante, or pâle, nez joliment vanillé et toasté, bouche longue e ...
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Avec 316ha, Meursault est l'une des plus importantes appellations communales de Bourgogne. Ludivine Griveau, l'œnologue de la maison, a sélectionné 1,95ha de chardonnay pour élaborer ce 2012 mariant l ...
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Une robe or vert «clinquant» habille ce puligny. D'abord fermé, le nez se dévoile à l'aération, offrant des senteurs bien mariées de fruits frais, de noisette et de crème fouettée. Le palais, ample et ...
Guide 2015
Une entrée dans le Guide très réussie avec deux cuvées retenues. En tête, ce 1ercru élégant à l'olfaction, porté sur les fleurs blanches, le beurre et le pain brioché. Soutenu par un boisé tempéré, le ...
Guide 2015
Ce climat des hauteurs a donné naissance à un vin d'une bonne complexité olfactive (toasté, amande fraîche, fleurs blanches, miel), riche, généreux et gras sans lourdeur, équilibré par une fraîcheur b ...
Guide 2015
Paré d'un or brillant, ce puligny délivre des parfums doux et engageants de miel, d'acacia et de vanille. Le palais ne joue pas dans un registre explosif et imposant, mais il évolue avec souplesse et ...
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La maison signe un village aux parfums floraux soulignés par un boisé fin et fondu. Le palais se révèle gras, rond, riche et long, dynamisé par une pointe de vivacité en finale. ...
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Cette cuvée porte le nom du célèbre terroir à silex qui l'a engendrée. Elle livre des parfums exotiques intenses et des notes vanillées bien fondues. La bouche, suave et onctueuse, s'équilibre autour ...
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Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce 2002 or brillant aux reflets citron séduit par son nez complexe mêlant des arômes frais d'agrumes (citron, pamplemousse, orange) à des notes d'évolution rappelant les f ...
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Un blanc de noirs issu de raisins cultivés en biodynamie. Nez floral tout en finesse, nuancé de touches grillées. Bouche franche et élégante aux arômes de fruits mûrs et compotés portant la marque du ...
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Un bel or pâle aux reflets verts. Le nez s'ouvre lentement sur les fruits confits, puis sur les agrumes. Le palais, léger, d'une belle expression fruitée (fruits rouges, mandarine), finit sur des note ...
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La cuvée de prestige millésimée de l'exploitation, une fois de plus distinguée. Dédiée à l'arrière-grand-père César et vinifiée à sa manière: en fût de chêne, sans soutirage et sans fermentation malol ...
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Le pinot noir donne le ton dans ce brut où il est associé à 15% de meunier et à 15% de chardonnay. Légèrement évolué, le nez libère d'élégantes senteurs grillées, briochées et florales. Cette palette ...
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Un blanc de blancs issu de la généreuse année 2004. À la robe bien dorée répondent de plaisants parfums de viennoiserie et de caramel. Le côté gourmand du nez se confirme dans une bouche marquée dès l ...
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Un nez puissant, sur les fruits blancs, puis le toasté. Une attaque fraîche, prélude à une bouche équilibrée aux notes de poire et de prune. «Cuvée assez typique du pinot blanc qui donne un vin tout e ...
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Mi-pinot noir mi-chardonnay, une cuvée issue des récoltes 2008 et 2007, élevée un an en fût. Les fruits jaunes bien mûrs, le coing confit, le tabac composent une palette évoluée, qui se confirme dans ...
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Cette cuvée privilégie les noirs (70%, avec 45% de meunier et 25% de pinot noir). Nez intense et grillé, évocateur de noisette et de caramel, bouche riche et chaleureuse aux arômes de fruits mûrs et d ...
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Le chardonnay domine (72%) dans cette cuvée, associé aux deux pinots. Après un premier nez lacté, on découvre une belle gamme d'arômes: acacia, poire mûre, pêche cuite, agrumes confits, miel, puis bri ...
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Au nez, ce 2008 se partage entre le beurre, les agrumes et la pêche blanche. En bouche, il dévoile un subtil équilibre et une élégante rondeur. ...
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Les chardonnays à l'origine des blancs de blancs millésimés de Palmer proviennent de crus de la Montagne dédiés aux blancs (Villers-Marmery, Trépail) ainsi que du Sézannais. Ce 2008 offre un nez expre ...
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Vinifié et élevé en fût pendant six mois, ce pur pinot noir libère au nez des arômes de pâte d'amandes et de torréfaction alliés à des notes de pomme reinette bien mûre. Le palais ample et complexe dé ...
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Le nom de cette cuvée rappelle le temps pas si lointain où les terrasses de Condrieu étaient des jardins dans lesquels on faisait son potager… Le viognier, qui a pris le relais, pour le plus grand pla ...
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Pas moins de 4ha de l'exploitation sont consacrés à cette appellation, et donnent naissance à ce 2006 au nez fin et évolutif. D'abord minéral, un peu éthéré, celui-ci progresse vers la noix, l'amande ...
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De couleur or soutenu, ce vin jaune est très expressif au nez. D'abord floral, il évolue vers des notes plus mûres de noix. Du tempérament également dans une bouche vive à l'attaque, puissante mais fi ...
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Formé en Champagne, le vigneron maîtrise l'art de la bulle. Celle-ci est fine et persistante. Le nez mêle pain brioché, notes de sous-bois et anis étoilé. La bouche se montre souple, riche et charnue, ...
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Une présentation élégante pour ce 2011 en robe jaune paille à reflets or et des arômes délicats de fruits (secs et confits), de miel et d'épices. Le palais se révèle ample, dense, très riche et envelo ...
Guide 2015
Ce vin se montre fort plaisant par son expression aromatique associant de subtils parfums floraux et fruités à des notes douces de pâtisserie. Vif et alerte, tout en étant souple et soyeux, de bonne l ...
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Dernier millésime élaboré par Jean-Pierre Faure, après trente-sept ans passés à la Tour Blanche comme maître de chai, remplacé par Philippe Pelicano. Une présentation irréprochable avec une élégante r ...
Guide 2015
Le respect du terroir, on le retrouve dans ce 2011 de très belle facture porté par la minéralité. Après un nez frais, floral et fruité, la bouche s'épanouit sur des arômes de fruits jaunes sur fond de ...
Guide 2015
La précision et l'harmonie, les deux piliers de ce 2011. La fraîcheur, on la trouve déjà dans son joli nez de fruits jaunes et blancs. La bouche est ronde avec une matière crayeuse soulignée par ce qu ...
Guide 2015
Les corton-charlemagne du domaine sont constants et fidèles au rendez-vous du Guide; le 2011 obtint un coup de cœur. Le 2012 se présente dans une délicate robe d'or, le nez ouvert sur l'aubépine et le ...
Guide 2015
À l'aération apparaissent de jolies notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Suave et généreux en approche, le palais s'avère bien concentré et trouve l'équilibre autour d'une fine minéralité ren ...
Guide 2015
Paré d'une élégante robe doré soutenu, ce 2012 délivre des parfums intenses et complexes de viennoiserie, de fleurs blanches, d'amande et de poire mûre. En bouche, il se révèle ample, gras, corpulent, ...
Guide 2015
Les petites pierres blanches qui parsèment ce terrain pentu ont donné leur nom à ce climat réputé pour la finesse et la longueur de ses vins. Celui-ci né de 73ares de chardonnay est bien dans le ton: ...
Guide 2015
C'est un corton de caractère que propose le domaine. Au nez, de la mûre en confiture et un boisé racé aux accents vanillés. En bouche, de la générosité, beaucoup de densité, du corps et du nerf, mais ...
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Le climat Perrières est, avec 13,21ha, l'un des plus vastes 1ers crus de Meursault, l'un des plus réputés aussi. La maison Drouhin en propose une version 2011 tout à fait réussie. Belle robe dorée, ne ...
Guide 2015
Un élevage luxueux de dix-huit mois pour ce meursault au nez plutôt réservé, qui s'ouvre à l'aération sur un boisé soutenu aux tonalités de tabac blond et sur les fleurs blanches. La bouche s'équilibr ...
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Coup de ce cœur dans la précédente édition, ce 1ercru fait bonne impression dans sa version 2012. Seyante robe dorée, nez fin de noisette, de fleurs blanches et d'agrumes, palais ample, souple et toni ...
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Ce monopole (qui existe aussi dans la version pinot noir) donne naissance à un vin or pâle, qui mêle à l'olfaction d'intenses parfums de fleurs blanches, de noisette et de toasté. Une attaque vive et ...
Guide 2015
C'est une vigne de soixante ans et de 101 rangs qui donne naissance à cette cuvée. Le nez intense conjugue minéralité, agrumes, vanille et buis. La bouche séduit par sa richesse, sa puissance et sa pe ...
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Quatre parts de noirs (pinot noir 45%, meunier 35%) pour une de blancs dans ce brut aux parfums agréables et suaves, floraux puis fruités. Bouche fraîche, intense, équilibrée, dans le même registre qu ...
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Issue d'une seule parcelle de chardonnay située à Vertus, cette cuvée est millésimée chaque année. Elle est élevée pour moitié en fût. Le nez agréable passe de l'aubépine aux fruits jaunes pour s'orie ...
Guide 2015
Les trois cépages champenois (deux tiers de noirs) composent ce millésime qui arrive à son apogée à en juger par sa couleur dorée et par son nez beurré, brioché et confit. Les fruits à noyaux compotés ...
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Inédite? Sans doute parce les blancs de blancs monocrus à Verzy, l'un des fiefs du pinot noir, ne sont pas légion. Ce chardonnay séduit, tant par son nez citronné et brioché, bien typé et une belle fi ...
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Une cuvée en hommage à Victor, qui fut en 1860 le premier des Mandois à élaborer ses champagnes. Un pur chardonnay à l'effervescence nerveuse et au cordon persistant. Au nez, des parfums tout en fines ...
Guide 2015
Une cuvée qui n'a rien de confidentiel pour un grand cru et ce, même si le metteur en marché est d'importance. Et pour ne rien gâcher, le vin est bon, très bon même. Un charlemagne expressif, riche et ...
Guide 2015
D'une belle parcelle de vingt-sept ans d'âge exposée au plein sud Lauriane André a extrait un charlemagne plein de relief et de charme; un vin qui a connu un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fû ...
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Ce charlemagne est né de ceps de trente-cinq ans récoltés sur six petites parcelles dans les trois villages de l'appellation (Ladoix, Pernand et Aloxe). Le nez, élégant et subtil, mêle l'acacia, le mi ...
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Gilles Lancelot est marié à Céline Perceval, d'où le nom de la cuvée… Cette version, qui assemble les années 2009 à 2006, illustre bien le blanc de blancs sans année. Robe claire, nez fin, grillé, beu ...
Guide 2015
Une effervescence fine et discrète anime une robe d'or soutenu, qui laisse monter des senteurs de fruits jaunes mûrs et de beurre. Au palais, ce sont les agrumes qui ressortent. Un champagne équilibré ...
Guide 2015
Dédiée au fils, cette cuvée millésimée provient exclusivement de chardonnay de la Côte des Blancs. Le nez, d'une belle finesse, joue sur les épices, l'amande grillée et autres fruits secs. Franche, ri ...
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Fidèle à son rang, le château de Fargues signe un 2010 de belle noblesse. Un vin au bouquet fin et complexe de fruits secs et confits, d'écorce d'orange et de fleur d'acacia. Le palais, ample, rond et ...
Guide 2015
Régulièrement au rendez-vous du Guide, le bâtard-montrachet du domaine (13 ares de jeunes vignes de seize ans) a de nouveau séduit nos dégustateurs. Le nez à la complexité naissante évoque le menthol, ...
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Selon la légende, le seigneur de Puligny devant partager ses terres attribua à son fils légitime une parcelle devenue le chevalier-montrachet; son fils illégitime hérita des futurs bâtard, bienvenues ...
Guide 2015
Né de 13ares plantés de chardonnay âgés de soixante ans, ce 2012 livre un bouquet fin et harmonieux de fleurs blanches, de fruits secs, de vanille et de menthol. Gras et opulent en attaque, le palais ...
Guide 2015
Ce monopole de 42ares planté de ceps âgés de cinquante ans est l'âme du domaine. Ici, un chevalier paré d'or, riche, intense et complexe à l'olfaction: fruits secs (amande, noisette), fleurs blanches, ...
Guide 2015
Jean-Michel Chartron a le bonheur de produire sur dix petits ares ce grand blanc que le monde entier, du moins celui des œnophiles, admire. La robe s'orne de reflets verts de jeunesse. Fruits secs, fr ...
Guide 2015
L'une des pépites de la fratrie Colin, 11 ares de montrachet à l'origine ici d'un vin nécessairement en devenir. Mais déjà de bien belles promesses. Un peu fermé, le nez libère néanmoins à l'aération ...
Guide 2015
Ce millésimé de prestige assemble à parts égales les blancs et les noirs (45% de pinot noir et un soupçon de meunier). D'abord réservé, il s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits blancs, de fr ...