Vins blancs
Ce 100% chardonnay d'une belle intensité aromatique évoque les fruits secs, la brioche grillée et les fruits jaunes mûrs. Poursuivant dans le même registre et dynamisée par des bulles fines, la bouche ...
Guide 2018
Robert de Lamotte signe ici un crémant qui se distingue par son homogénéité. Une farandole de bulles parcourt le verre. Le nez s'ouvre sur des notes briochées et épicées. En bouche, on retrouve une be ...
Guide 2018
Pascal Renou signe un crémant ambitieux, d'un beau jaune doré, aux bulles fines et légères, au nez complexe de fleurs et fruits blancs, de brioche. La bouche, dominée par les fruits exotiques, se mont ...
Guide 2018
Cette cuvée à dominante de grolleau gris (complété de grolleau noir, de cabernet franc et de chardonnay) développe une effervescence intense et un nez complexe et fin de fleurs blanches, de litchi et ...
Guide 2018
Le Landreau est réputé pour ses gros-plants bien typés. Cette cuvée se signale par un nez intense, minéral et fruité (citron, pamplemousse). La bouche en revanche évolue vers les fruits secs (abricot ...
Guide 2018
Issu d'un terroir de granite de Clisson bordant la Maine, ce vin présente un beau reflet doré, et laisse de belles larmes sur les parois du verre. L'annonce d'un vin généreux, au nez puissant de surma ...
Guide 2018
Une belle entrée dans le Guide avec cette cuvée de caractère. Le nez, séducteur et puissant, mêle les fleurs (primevère), le miel et le menthol. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dan ...
Guide 2018
Les gabbros sont très présents au Pallet et confèrent généralement aux vins un fort potentiel de garde. Ce 2010 offre ce profil. Après un élevage de six ans sur lies fines, il présente une très belle ...
Guide 2018
Sainte-Clara provient d'une sélection de vieilles vignes sur des argiles à silex. Les fleurs blanches et agrumes, animés d'une subtile touche végétale, forment un nez élégant. Nette en attaque, la bou ...
Guide 2018
Beaucoup de finesse et d'homogénéité dans cette cuvée intensément florale et fruitée, mêlant l'aubépine, le chèvrefeuille et les fruits jaunes. Souple, frais, dynamique, le palais reste de doit de bou ...
Guide 2018
Le jury, à l'unanimité, a trouvé ce vin remarquable. La complexité de l'assemblage chardonnay, tréssallier et sauvignon s'avère puissant au nez avec des senteurs de fruits mûrs, de fleurs et une point ...
Guide 2018
Les Varennes sont les plus vieilles vignes du domaine. Elles ont produits un vin aux parfums floraux (acacia) et fruités (mandarine, pêche) sur un fond fumé. Ronde, très grasse, la bouche est dense et ...
Guide 2018
Cette cuvée née de chenin (70%) et de chardonnay s'affiche rayonnante dans sa robe animée de fines bulles. De jolies notes de pamplemousse et de citron tonifient une bouche souple, fraîche et acidulée ...
Guide 2018
Une seyante robe or pâle habille cette cuvée très homogène et «nature». Agrumes et bourgeon de cassis pour l'olfaction, grande fraîcheur, élégance, légèreté, fruité intense (litchi, mandarine, kiwi) e ...
Guide 2018
Un très beau 2016 qui vaut le détour, notamment pour sa délicatesse et sa douceur. La robe, brillante et limpide, donne le ton. Au nez, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, puis d'intenses note ...
Guide 2018
Récompensé d'un coup de coeur pour son Tuffo 2014, Damien Pinon fait quasiment aussi bien avec son 2015. Ce sont toujours les levures indigènes qui sont à l'oeuvre, tant pour la fermentation que pour ...
Guide 2018
Une fois encore, Thierry Cosme montre sa parfaite maîtrise dans l'élaboration des effervescents. Son séjour de formation en Champagne lui a laissé un savoir-faire reconnu. La mousse de sa cuvée Presti ...
Guide 2018
Les raisins à pleine maturité ont été pressurés délicatement, les jus éclaircis avec soin et la fermentation conduite en fût de chêne par les levures du cru. Si l'on ajoute à cela un terroir d'excepti ...
Guide 2018
Les raisins proviennent d'une parcelle argilo-siliceuse que l'on appelle localement des «Perruches». Il en résulte un vouvray bien typé où l'on retrouve des notes aromatiques très caractéristiques de ...
Guide 2018
Ce vin élaboré à partir d'une sélection de jus soigneuse et un pressurage lent est mis en vente seulement après deux ans d'élevage. Les bulles sont fines et légères et la robe brillante. Le nez fin se ...
Guide 2018
Cette cuvée a tout pour elle: une robe d'un jaune soutenu aux reflets d'or, un nez complexe et généreux de fruits secs, de fruits compotés, de miel, de fleurs blanches, prolongé par une bouche parfait ...
Guide 2018
La robe d'un jaune doré est agrémentée de longues jambes et de bulles fines et nombreuses. Le nez apparaît floral et brioché, avec des notes de pêche et d'abricot. La bouche est très équilibrée, soupl ...
Guide 2018
Ce pineau, proposé en coup de coeur, a retenu l'attention par sa couleur cuivrée, par ses arômes gourmands d'agrumes, d'abricot et de pêche confits sur un fond boisé et épicé. Une palette prolongée av ...
Guide 2018
Un vermentinu très remarqué pour son nez intensément floral (verger en fleur, jasmin), nuancé d'agrumes et de fruits exotiques. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche ronde et remarquablement équil ...
Guide 2018
Ce vin porte bien son nom, un vin des beaux jours par excellence. D'un blanc très pâle, il séduit par son caractère très aromatique, autour de notes intenses de pamplemousse et de poire mûre et bien j ...
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Ce très joli viognier présente à l'olfaction un fruité velouté autour de la pêche et de l'abricot, agrémenté de fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche tout en douceur et en délicatesse. ...
Guide 2018
Un excellent viognier des Cévennes que ce vin au nez très fruité (fruits exotiques, agrumes), ample et tout aussi intense en bouche, parfaitement équilibré entre gras et fraîcheur. ...
Guide 2018
Établie à Siecq, la cave du Liboreau propose une cuvée vinifiée et élevée douze mois en fût. Le bois a apporté de la complexité, des notes de grillé, sans masquer le fruit du chardonnay qui s'exprime ...
Guide 2018
un nom poétique et bien trouvé pour un moelleux aérien et frais, aux arômes de pêche et de mandarine. ...
Guide 2018
Un moelleux issu de gros manseng complété par 20% de petit manseng. Il dévoile tout ce que l'on apprécie dans les côtes-de-gascogne moelleux: des arômes intenses (abricot et mandarine confits, fruits ...
Guide 2018
Issu du seul petit manseng, ce ravissant 2016 fait honneur aux côtes-de-gascogne. D'un jaune lumineux, il s'ouvre sur de fraîches senteurs de fruits exotiques et d'agrumes. Tout aussi tonique et encor ...
Guide 2018
une cuvée charmeuse par la fraîcheur florale de son nez et par son palais équilibré, vif et long, au fruité complexe dominé par la pêche blanche. ...
Guide 2018
Né de six cépages (ugni blanc, colombard, sauvignon, chardonnay, petit et gros mansengs), ce superbe blanc sec à la robe paille et au nez intense centré sur les agrumes a frôlé le coup de coeur. Les f ...
Guide 2018
Pas moins de six cépages se côtoient dans ce blanc sec: les colombard, sauvignon, chardonnay, ugni blanc et les deux mansengs, le gros et le petit. Un vin léger à l'oeil, puissant au nez comme en bouc ...
Guide 2018
Dès l'apparition des premières gelées sur les terrasses de Rubens, durant la seconde quinzaine d'octobre, on s'affaire aux vendanges de petit et gros mansengs aux rendements réduits, qui prospèrent su ...
Guide 2018
Pas moins de quatre cépages contribuent à ce blanc: le gros manseng, le colombard, l'ugni blanc et le sauvignon, par ordre d'importance. Expression aromatique, étoffe, vivacité, chaque variété a appor ...
Guide 2018
Cette cuvée porte bien son nom: extra en effet ce vin ouvert sans réserve sur les fleurs blanches et les fruits jaunes à l'olfaction. En bouche, il se montre ample, fin, délicat, arrondi par quelques ...
Guide 2018
Chardonnay (50%), sauvignon et viognier composent ce vin au nez puissant et gourmand de miel et de genêt. La bouche se révèle ample et riche, rafraîchie par une pointe minérale en finale qui apporte a ...
Guide 2018
Issu de viognier et de grenache blanc, ce Lutin revêt un habit jaune aux reflets dorés. Des notes de fruits à chair blanche et de puissants arômes floraux (aubépine et tilleul) lui font un superbe nez ...
Guide 2018
La robe d'un jaune presque doré annonce un nez d'une belle intensité, mêlant pêche blanche et fleurs du verger. De subtiles saveurs d'abricot complètent cette palette dans une bouche à la fois fraîche ...
Guide 2018
Une méthode ancestrale remarquable, jouant sur la finesse et l'élégance. La palette aromatique met en avant des notes florales et citronnées; la bouche droite et précise, à la finale acidulée, enchant ...
Guide 2018
ici un brut, entendez une méthode traditionnelle, qui tire sa mousse d'une seconde fermentation en bouteille, à l'aide d'une liqueur de tirage. Pas de muscat ici, mais de la clairette blanche. À l'olf ...
Guide 2018
Des bulles très fines font monter des arômes complexes de zeste de citron, de bergamote et de thé vert. L'attaque est fraîche, le développement harmonieux, et la finale est marquée par des notes menth ...
Guide 2018
On dit que l'union fait la force, et il est vrai qu'ici ces vignerons réussissent fréquemment de belles cuvées. La préférence du jury va au Prestige, doré à la bulle fine, baigné par la fraîcheur tout ...
Guide 2018
Roussanne (60%) et viognier sont associés dans ce vin ouvert sur des notes de bonbon anglais, de fruits jaunes et de beurre frais. Le palais est à la fois dense et fin, bien équilibré entre rondeur et ...
Guide 2018
Cette cuvée or pâle a été élevée en barriques d'un vin pendant douze mois. À la fois discret et complexe, le nez est tantôt floral, tantôt fruité, puis finement brioché. L'attaque se fait dans une cer ...
Guide 2018
Floral et déjà évolué au nez, ce chardonnay reste très frais en bouche. Passé une attaque souple, le palais offre un très bel équilibre et beaucoup d'élégance autour d'une fine minéralité et d'arômes ...
Guide 2018
Une robe d'un jaune paille très brillant habille cette clairette puissante et savoureuse, au nez exubérant de fleurs blanches et jaunes et de miel. Centrée sur les fleurs et la pêche blanche, la bouch ...
Guide 2018
un blanc cristallin, mariant grenache, roussanne et vermentino par tiers. On aime son expression aromatique, partagée entre fleurs et agrumes, puis sa bouche fraîche en attaque et ronde dans son dével ...
Guide 2018
Fortes têtes? De fait, ce blanc, né d'un assemblage par tiers de grenache blanc, de bourboulenc et de marsanne, ne manque pas de caractère. Au nez, l'acacia et le fruit mûr dessinent une palette à la ...
Guide 2018
Cette cuvée nous offre une plongée en finesse dans le monde des agrumes (citron jaune, pomelos rose). On apprécie aussi la touche florale qui renforce sa complexité, ainsi que la belle typicité de sa ...
Guide 2018
Une cuvée d'une belle couleur paille et d'une grande expression aromatique autour du pamplemousse et de l'ananas, agrémentés d'une pointe d'anis étoilé. Le palais, prolonge avec persistance cette décl ...
Guide 2018
Si la proximité marine apporte une typique touche iodée, le bouquet décline aussi de subtiles notes florales de rose et de fleur d'amandiers et des senteurs de poire. La bouche, délicate, aérienne, fr ...
Guide 2018
On trouve dans cette cuvée une large et subtile gamme aromatique: fleurs jaunes, fenouil, pêche de vigne et les typiques agrumes et fruits exotiques. Dès la mise en bouche, elle offre une explosion de ...
Guide 2018
on cède volontiers à cette cuvée voluptueuse, conquis par la fraîcheur de ses fruits non défendus, à chair blanche, et devant la grâce subtile de ses arômes de fruits exotiques. Un plaisir raffiné et ...
Guide 2018
Hommage aux Lacoste, anciens propriétaires, cette cuvée Tradition s'ouvre à la modernité en s'appuyant sur une fraîcheur juvénile. Généreuse et persistante, d'une belle prestance, elle évoque une opul ...
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Cette cuvée flatte le regard avec sa pétillante robe d'or pâle. Elle ravit aussi par la délicatesse de son nez, ouvert sur l'aubépine, le fenouil et la pêche blanche. Bien présente dès l'attaque, fraî ...
Guide 2018
un assemblage d'auxerrois, de muller-thurgau, de pinot gris et de gewurztraminer. Nez intense et pimpant, sur les fruits exotiques, ananas en tête, palais vif et persistant aux arômes de pamplemousse. ...
Guide 2018
un nez intense, entre abricot et agrumes, une bouche aussi ample que longue, aux arômes de pêche et de fruits exotiques. Une expression remarquable qui redorera le blason d'un cépage souvent regardé a ...
Guide 2018
une robe pâle aux reflets verts et un nez complexe, mêlant les fleurs blanches, les fruits frais, les agrumes et une pointe de minéralité. Cette large gamme d'arômes fruités s'épanouit avec intensité ...