Vins blancs
Un crémant charmeur, 100 % chardonnay, qui offre une mousse fine et persistante, un bon équilibre et une belle fraîcheur en bouche. ...
Guide 2006
Toujours précis et réfléchi dans sa recherche de produits typiques du terroir de Touraine, Thierry Michaud propose ce crémant-de-loire aux notes beurrées fort plaisantes sur des bulles d'une grande fi ...
Guide 2006
Vous ne pourrez pas manquer cette bouteille avec son étiquette d'un bleu soutenu, ornée d'une fleur de lys dorée. Agréable, fruité et vigoureux, cet assemblage de chardonnay et de chenin à parts égale ...
Guide 2006
Un crémant jaune doré dont le nez étonne par sa délicatesse et son caractère fruité. Un vin bien équilibré et de belle longueur. ...
Guide 2006
70 % de chardonnay complétés par 30 % de chenin composent ce crémant agréable à l'oeil avec ses nuances dorées. Un vin tout en élégance qui surprend par sa longueur en bouche. ...
Guide 2006
Créée en 1884, la société Veuve Amiot, reprise en 1990 par la Compagnie française des Grands Vins, représente une des maisons élaboratrices de vins effervescents les plus importantes du vignoble saumu ...
Guide 2006
L'Audigère est une ancienne seigneurie du XVII e s., dont la famille de Sévigné fut un temps propriétaire. Si cinq clos de vignes l'entouraient autrefois, couvrant 11 ha, son vignoble actuel représent ...
Guide 2006
Coup de coeur l'an dernier, le domaine de Bel Air propose un vin de teinte platine nuancée de discrets reflets verts. Le nez franc déclinent des notes citronnées qui trouvent écho en bouche après une ...
Guide 2006
David Millet s'est installé en 2002; il souhaite développer son exploitation et fidéliser sa clientèle. Il ne devrait pas avoir de difficulté avec des vins comme ce pouilly-fumé. Sans retenue, les arô ...
Guide 2006
La famille Fournier dirige depuis dix ans ce domaine de 15 ha, situé près de Pouilly-sur-Loire et à 5 km du château de Tracy. Son vin s'affirme avec puissance par ses arômes de buis, de genêt et de fo ...
Guide 2006
Dominique Guyot a beau être à la pointe des techniques vinicoles, il tient à poursuivre ses vendanges à la main, sans céder à la tentation de la machine. Il a élaboré un vin finement parfumé de coing, ...
Guide 2006
Des nuances de fruits et de bourgeon de cassis animent ce vin frais et friand qui s'achève sur une sensation un peu vive. Il faudra laisser le temps faire son oeuvre. ...
Guide 2006
Il affiche les arômes typiques du sauvignon: bourgeon de cassis, agrumes, genêt, pêche. Tout en vivacité, il convainc par son équilibre et sa longueur en bouche. A servir avec une côte de veau aux mor ...
Guide 2006
Jean-Pierre Bailly, qui exploite 15 ha de vignes, est membre de la confrérie des Baillis de Pouilly. Il a élevé en cuve pendant douze mois son pouilly-fumé, d'origine argilo-calcaire. Le nez, plutôt s ...
Guide 2006
Un jaune intense à reflets dorés habille ce vin. Si le nez est encore timide, on décèle cependant des notes d'agrumes et de miel. La bouche est grasse, de faible acidité. Une légère amertume rehausse ...
Guide 2006
De couleur pâle, ce pouilly-fumé brille de quelques reflets argentés. Des nuances variétales caractéristiques, buis et genêt, dominent le nez. La bouche se structure autour d'une vivacité présente, ma ...
Guide 2006
Cette cuvée est issue des vignes les plus âgées de l'exploitation. Un soupçon de fruits exotiques accompagne des arômes floraux et végétaux (buis): le nez sauvignonne. Vive, la bouche est soutenue par ...
Guide 2006
Elevé dans les caves en tuffeau des coteaux du Loir, ce jasnières au teint frais est plein d'allant. Le fruité est son point fort. Pour une volaille de Loué ou des tartines de rillettes du Mans. ...
Guide 2006
Original, certes, mais on aime. Le registre des fruits exotiques se décline tout au long de la dégustation, prenant en bouche des accents persistants de mangue. Un léger perlant apporte de la fraîcheu ...
Guide 2006
Installé en 1989 sur une petite exploitation, après avoir enseigné au lycée viticole de Montreuil-Bellay, Hervé Denis est maintenant à la tête de 15 ha de vignes, d'un chai fonctionnel et d'une précie ...
Guide 2006
Olivier Deletang est installé au coeur du vignoble, sur les hauts de Montlouis. Les vignes prospèrent sur un sol argilo-calcaire, bien exposées au midi, et la cave est très fonctionnelle. Cette méthod ...
Guide 2006
Après avoir travaillé trente ans comme associés exploitants sur un domaine familial, Olivier Flamand et son épouse prennent leur indépendance. Ils disposent de 8 ha de vignes, d'un chai et de très bel ...
Guide 2006
David Girard a obtenu un baccalauréat professionnel viticole et s'est installé en 2003 dans ce petit domaine de moins de 1 ha avec l'ambition de développer l'exploitation. Dans l'ancienne écurie aména ...
Guide 2006
Voici la première cuvée vinifiée par Géraud de La Farge. Le nez de bonne intensité s'ouvre sur des arômes de fleurs et de pâte d'amandes. La bouche est tendre et ample; la fraîcheur tarde à se manifes ...
Guide 2006
Racheté à l'état de friche en 1978, ce domaine est aujourd'hui cultivé en biodynamie. Il a produit un vin de caractère, issu de vignes implantées sur le terroir sablo-graveleux de la rive droite de la ...
Guide 2006
Le chardonnay se taille la part du lion dans cette cuvée, à peine soutenu par 5 % de sauvignon et autant de tressalier. Au final, un vin aux nombreux reflets verts brillants, qui sent bon les agrumes ...
Guide 2006
Après un coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour son premier millésime, le quincy d'Adèle Rouzé a, cette année encore, été retenu par le jury. Pour un 2004, les arômes jouent dans un re ...
Guide 2006
Discret au nez, ce vin laissait apparaître une pointe végétale de buis, avant de s'ouvrir sur des notes exotiques d'ananas. Tout en rondeur en attaque, il laisse une même sensation suave en milieu de ...
Guide 2006
Bruno Lecomte, qui signe avec ce 2004 son dixième millésime, figure régulièrement en bonne place dans le Guide. Son vin se caractérise par des senteurs printanières, florales, végétales et mentholées. ...
Guide 2006
En 2005, Valéry Renaudat a ouvert un point de vente à Reuilly où vous pourrez goûter ce vin or pâle à reflets verts. De bonne intensité, le nez est marqué par le fruité tout comme la bouche dont l'équ ...
Guide 2006
Exploitation agricole à l'origine, ce domaine est devenu viticole en quinze ans. La cave rénovée en 2004 a été équipée d'une cuverie Inox thermorégulée. Issu de vendanges manuelles, ce vin fait preuve ...
Guide 2006
David Sautereau s'est installé en 1997 avec quelques vignes en location. Depuis, il a planté ses propres ceps pour parvenir à 5 ha. Son sancerre doré à reflets verts possède un caractère fruité et lég ...
Guide 2006
Bué est un charmant village cerné de vignes, paisible tout au long de l'année sauf au début du mois d'août, lorsque défile un étrange cortège dans ses rues, à l'occasion de la foire aux Sorciers. Vous ...
Guide 2006
Originaire de Verdigny, la famille Fournier a racheté cette propriété à Paul Vattan, en 1996. Dans le chai rénové en 2000 est né ce vin or pâle qui exprime de fins arômes de fleurs et de fruits printa ...
Guide 2006
Sur la route qui conduit à ce domaine, admirez au passage le château de Buranlure (XIV e s.) cerné de douves. Ce 2004 se distingue par les notes minérales qu'il décline au nez comme en bouche. Il révè ...
Guide 2006
Parti de quelques vignes en 1984, Christian Thirot-Fournier possède maintenant une dizaine d'hectares. Son sancerre offre un nez séduisant d'agrumes légèrement mentholés. La bouche est franche et citr ...
Guide 2006
La maison est installée à Chavignol, charmant village au coeur du Sancerrois où vous pourrez également acheter le célèbre fromage de chèvre. Ce sancerre or pâle à reflets verts s'exprime pleinement en ...
Guide 2006
La famille Picard exploite des vignes à Bué depuis le XVIII e s. Un nouveau chai (2003) permet à Jean-Paul Picard de vinifier dans les meilleures conditions les raisins récoltés manuellement dans les ...
Guide 2006
Christian Lauverjat a élu domicile dans un ancien moulin à eau de Sury-en-Vaux. La moitié de sa production est vendue à l'export, mais vous devriez aisément trouver ce sancerre au domaine. Or pâle, ce ...
Guide 2006
Le domaine de Saint-Vincent fait partie du vignoble de la côte de Saumur, réputé dès le XVIII e s. pour ses vins blancs et aujourd'hui principalement pour ses vins rouges d'appellation saumur-champign ...
Guide 2006
Cette exploitation se trouve sur l'une des communes les plus viticoles du vignoble angevin. Son 2003, jaune pâle à reflets verts, libère de légers arômes de fruits blancs et d'agrumes nuancés de minér ...
Guide 2006
Voici une méthode traditionnelle qui plaira aux amateurs de pétillants tant la mousse se fait discrète. Au nez de noisette avenant répond une bouche équilibrée, non dénuée de gras. La finale fraîche r ...
Guide 2006
Situé au coeur de la Sologne viticole sur des terroirs sablo-argileux très différents du reste de la Touraine, ce domaine a produit un vin bien typé, cependant. Ouvert sur des arômes de buis et de gen ...
Guide 2006
Un touraine sans épines, tout de douceur et d'élégance. Les arômes de noisette grillée dominent le fruité au nez, puis la bouche souple et ronde présente un bon retour aromatique en finale. Un vin har ...
Guide 2006
Cette maison est spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents en Touraine et en Vouvray. Ce brut aux fines bulles peut surprendre par sa vivacité, mais celle-ci n'est que le reflet de la natur ...
Guide 2006
Créée en 1886, la maison Monmousseau est passée dans le giron du groupe luxembourgeois Bernard Massard, connu pour ses crémants-de-luxembourg. Cette cuvée issue à 100 % de chenin présente un visage av ...
Guide 2006
Seize hectares à Rochecorbon, c'est un joli capital, avec des clos réputés comme celui de La Lanterne au sommet du coteau. Les sols sont argilo-calcaires et le vin y a du caractère. Celui-ci, de bonne ...
Guide 2006
La vallée de Vaugondy qui débouche dans celle de la Brenne offre des coteaux où la vigne, exposée à l'est, réserve des surprises, tel ce vin annoncé demi-sec mais qui a quelque chose de moelleux avec ...
Guide 2006
Le nom du domaine est très évocateur de ces plateaux de vignes de Vernou, exposés au sud, quand, à la veille des vendanges, les grains de chenin prennent la couleur de la maturité. Les arômes du nez, ...
Guide 2006
Gérard Guertin possède une véritable vitrine dans le bourg de Vouvray, sur la RN 152, où il présente son domaine. Ce doux à 55 g/l de sucres résiduels plaira par sa robe brillante, ses arômes pleins d ...
Guide 2006
Sur son domaine de 14 ha, François Pinon prend soin de ses vendanges et de leur vinification. En témoigne ce demi-sec intense qui exprime la vanille et la pomme verte. Une petite pointe d'acidité équi ...
Guide 2006
Un vigneron bien chanceux avec ses 13 ha de vignes implantés sur les coteaux de la vallée Chartier, l'un des terroirs les mieux dotés du Vouvrillon. Ce vouvray pétillant ne le dément pas. Le nez reflè ...
Guide 2006
Les établissements Brouette sont élaborateurs à Vouvray depuis la nuit des temps. Ils viennent d'être achetés par la coopérative de Die-Jaillance. Cette méthode traditionnelle, à la mousse légère sur ...
Guide 2006
Les influences de la Loire remontent par les vallées transversales. La Brenne qui rejoint le fleuve à Vouvray est bordée de jolies pentes exposées au levant, propices à l'évolution du grain à l'automn ...
Guide 2006
Fondée en 1886, la maison Monmousseau dispose à Montrichard de caves exceptionnelles qui méritent une halte: un dédale de galeries creusées dans le tuffeau de Touraine. Elle a produit un effervescent ...
Guide 2006
Le domaine se situe dans la commune de Lumio, l'un des plus jolis villages de Balagne, fondé au XV e s. Etienne Suzzoni propose ce vin blanc pur et rafraîchissant, alliant puissance et rondeur. Vous l ...
Guide 2006
Parfaite vinification d'un chardonnay réalisée ici par le Château Saint-Louis. Nez intense, puissant, de fleurs blanches avec une note minérale. Le volume, le gras, les arômes affirmés de sa bouche lu ...
Guide 2006
Jean-Claude Fontan ne déçoit jamais tant ses vinifications en blancs, en moelleux ou en rouges sont bien menées. Robe jaune paille, nez intense où dominent les arômes de poire, puis d'ananas, pour fin ...
Guide 2006
La Fontaine aux Muses créée dans les années 1960 cultive 3 ha. Ce chardonnay, né tout près de Chablis, est simple et joue sur son fruit. Honorable. ...
Guide 2006
Un blanc sec de Volvic, on pourrait croire à l'eau de table. Eh bien! non. C'est un pinot. D'ailleurs et à y bien repenser, si l'on extrayait naguère la pierre de Volvic, le vin plus que l'eau contrib ...