Vins blancs
En Alsace, une initiale sur une étiquette suggère souvent un grand cru, qui ne peut s'afficher sur l'étiquette que si le vin provient de «cépages nobles» -ce qui n'est pas le cas, en général, du sylva ...
Guide 2016
Un riesling au nez élégant et bien typé, floral et citronné. Bien construite sinon très puissante, la bouche, elle aussi, penche vers les agrumes. Une cuvée équilibrée et racée. (Sucres résiduels: 6,9 ...
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Une belle robe jaune paille nuancée d'éclats verts, un bouquet discret de fruits jaunes (abricot, pêche), les premières impressions sont plaisantes. Le palais se montre équilibré, de concentration moy ...
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Deux tiers de sauvignon et un tiers de sémillon composent ce blanc fermenté et élevé sur lies en barrique. Le bois s'invite avec insistance, tout en laissant percer des notes de fleurs et de miel. Ner ...
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fermenté et élevé en barrique, ce blanc ne fait pas oublier de superbes millésimes antérieurs comme le 2010, mais il intéresse par sa bonne constitution, avec un palais gras et vif et un nez associant ...
Guide 2016
un second vin d'une bonne ampleur, fruité (fruits exotiques) et boisé sans excès (notes grillées), plus gras que vif. ...
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un vin expressif qui porte la marque du sauvignon (55%) à travers ses nuances d'agrumes, de fleurs blanches et de buis; arômes variétaux prolongés par une bouche fraîche et aérienne. ...
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de jolies notes de pamplemousse, de fleur d'acacia et de menthol, de la rondeur et de la souplesse, un second vin plaisant et plutôt léger. ...
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frais et bien équilibré avec une certaine complexité aromatique. ...
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Ce 100% sémillon s'exprime sans réserves à l'olfaction sur des notes généreuses de fruits jaunes et blancs confits. Souple en attaque, le palais compense un petit manque de puissance par un bon équili ...
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S'il n'entend pas rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2012 se montre fort plaisant par son bouquet fin de fruits confits, et plus encore par son palais qualifié de «moderne», à savoir su ...
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La robe est ambrée aux reflets orangés. Discret de prime abord, le bouquet libère à l'agitation des notes de fruits confits mâtinées d'un boisé délicat. La richesse et la générosité caractérisent ce s ...
Guide 2016
Le nez, intense, associe des nuances florales à des notes de résine rappelant la pinède voisine. Tonique en bouche, c'est un sauternes élégant et nerveux, parfaite expression de ces vins contemporains ...
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Issu presque exclusivement de sémillon (2% de muscadelle), ce vin fait la part belle aux fruits confits et aux fruits secs (noisette, pate de coings) à l'olfaction. Au palais, il se révèle opulent, et ...
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Deux ans d'élevage en fût et un an en cuve ont patiné ce 2011 à la belle robe vieil or et au bouquet de cire d'abeille et de fleur d'acacia. Le vin s'exprime en bouche par une opulence et une puissanc ...
Guide 2016
Des notes de fruits blancs, de miel et de tilleul composent le bouquet agréable de ce sauternes souple, rond et bien équilibré. D'une concentration mesurée, ce vin se destine aussi bien aux alliances ...
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Les Guinabert signent ici un 2012 puissant et riche. La robe dorée montre des reflets cuivrés. Le bouquet apparaît discrètement floral. C'est en bouche que le vin s'impose à travers une liqueur génére ...
Guide 2016
Cette cuvée confidentielle porte bien son nom: la robe dorée aux nuances ambrées traduit résolument le classicisme de ce vin au bouquet non moins classique de fruits confits. Bien équilibré, suave et ...
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Un propriétaire gallo-romain nommé Romilius aurait possédé une ferme sur ce site fortement romanisé par sa position au croisement de voies de communication et serait à l'origine du nom de ce 1er cru. ...
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Cette importante cuvée est née d'une jeune vigne (quinze ans) exposée au sud-ouest. Son nez frais et élégant rappelant le zeste d'orange annonce une bouche tout en fraîcheur, où l'on retrouve les agru ...
Guide 2016
au nez, le citron marié aux fleurs jaunes et à un boisé vanillé; en bouche, une rondeur moelleuse et miellée équilibrée par de fraîches évocations d'agrumes. ...
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un nez vanillé et floral, un palais vif à l'attaque, frais et persistant. ...
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né sur un coteau au-dessus du hamau de Gamay, ce vin offre un nez discret, floral, citronné et boisé et une bouche fraîche, minérale et longue aux arômes d'agrumes. ...
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Avec 2,24ha, ce climat est l'un des plus petits premiers crus de l'appellation; c'est aussi le plus haut: culminant à 400m, il surplombe Saint-Aubin. Il a engendré ici un vin à la robe pâle, qui s'ouv ...
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un nez discret et frais, sur les fleurs et les agrumes, un palais dans le même registre, souple à l'attaque, tonique et droit, à la finale épicée. ...
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Ce 1er cru est situé à la limite de l'appellation chassagne et les vins qui en sont issus partagent souvent les mêmes caractères organoleptiques que leurs voisins. Ce chardonnay, réservé dans sa prése ...
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croûte de pain, fleurs blanches, fruits jaunes, le nez est charmant. La bouche est fruitée, souple, ronde sans lourdeur, dynamisée par une finale plus tendue. ...
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fleurs et fruits blancs, fruits jaunes, touche vanillée, le bouquet est harmonieux et engageant. En bouche, une bonne concentration du fruit, un boisé ajusté, une texture tendre et souple, le tout sou ...
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un nez intense et complexe (églantine, pêche, agrumes, vanille), un palais très équilibré, souple, frais, étoffé, souligné par une fine minéralité en finale. ...
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De ce secteur réputé pour les blancs, la famille Dufouleur extrait un vin de belle intensité, sur la mie de pain, la noisette, le grillé et le menthol, tandis qu'en bouche, vivacité et rondeur se comb ...
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Joël Remy met en valeur la partie blanche (et confidentielle) de l'appellation avec cette cuvée née sur un climat dont le nom est dérivé du mot saule: une zone humide proche du fossé des Brennots, qui ...
Guide 2016
Cette jeune vigne (six ans) a donné naissance à un vin d'un jaune franc et limpide. Un séjour de dix-huit mois en fût se traduit par un premier nez boisé qui laisse percer des parfums floraux. Souple ...
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Le chardonnay se plaît dans cette partie haute de l'appellation. Il donne ici naissance à un vin agréable au nez porté sur les fleurs blanches, le coing et la bergamote. Le palais se montre tout aussi ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an passé pour la version 2012, ce village né d'une jeune vigne de six ans conserve sa place dans le Guide avec le délicat millésime 2013. Le nez dévoile des senteurs plaisantes d'agrum ...
Guide 2016
un vrai crémant de gastronomie, ample, corpulent et rond, riche en arômes fruités agrémentés de subtiles notes vanillées (40% des vins de base sont vinifiés en fût). ...
Guide 2016
discrètement fruité et minéral, un vin à la fois tendre et frais, au nez comme en bouche. ...
Guide 2016
Un nez très typé et agréable, minéral et iodé. La bouche dévoile une belle richesse et des notes de fruits mûrs, aiguillonnée par une vivacité minérale et citronnée qui lui donne équilibre et persista ...
Guide 2016
un nez discrètement floral et fruité; un palais franc et droit, aux arômes de fruits frais, dominé par la minéralité. À apprécier jeune. ...
Guide 2016
au nez comme en bouche, des arômes intenses de fruits très mûrs, alliés à une belle fraîcheur minérale. Une finale pure et vive ...
Guide 2016
un nez sur les fruits très mûrs, auquel répond une bouche ample, aux arômes de pêche, d'abricot et de miel; de la rondeur avant toute chose. ...
Guide 2016
un vin équilibré et gourmand, très marqué par un boisé toasté et vanillé. ...
Guide 2016
un élevage sous bois peu perceptible dans ce 1er cru, au nez discrètement fruité et à la bouche, souple, complexe et riche. ...
Guide 2016
un nez fringant et élégant, entre fleurs blanches, agrumes, fruits blancs et herbe coupée, et un palais à l'unisson, vif et végétal, à la finale saline. ...
Guide 2016
Étienne Boileau aime retrouver son terroir dans la bouteille et élève en cuve la majorité de ses vins. Ce Vaillons en donne un plaisant reflet avec son nez subtilement citronné et sa bouche droite et ...
Guide 2016
un nez élégant sur les fleurs blanches et le tilleul, et une bouche minérale, vive et longue. ...
Guide 2016
un vin nerveux, minéral et jeune, encore discret au nez comme en bouche. ...
Guide 2016
L'élevage en demi-muid n'est pas perceptible; il est vrai qu'il s'agit de gros contenants, et que le bois n'est pas neuf. Ce 1er cru n'est que fraîcheur et vivacité. Droit, précis, élégant avec son ne ...
Guide 2016
la fraîcheur minérale du Chablisien et un boisé vanillé et grillé très présent au nez comme en bouche. ...
Guide 2016
un nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, une bouche ample, de bonne longueur, marquée par une minéralité crayeuse. ...
Guide 2016
Ce village blanc représente plus du dixième de la surface exploitée par ce couple de vignerons. Partagé au nez entre les agrumes et l'acacia, il offre une matière ample et souple, équilibrée par une b ...
Guide 2016
Ce viré-clessé dévoile des parfums de fruits mûrs soulignés de notes miellées et vanillées (quatorze mois de fût). Ronde à l'attaque, la bouche se révèle charnue et même opulente en finale. Un vin gén ...
Guide 2016
Cette cuvée a été cueillie le 4 octobre 2011, date d'anniversaire de la fille de Sylvie et Jean-Pierre Michel, qui ce jour, n'avait pas collège. Elle a donc participé activement à la vendange et à l'é ...
Guide 2016
Adepte de l'élevage en fût de chêne, Christophe Cordier propose toujours des cuvées de belle facture, dont l'empreinte boisée est encore souvent présente. C'est le cas pour ce 2013 or jaune très soute ...
Guide 2016
Ce 2013 dévoile un nez variétal qui rappelle les fleurs blanches et la pomme golden agrémentées de notes de vanille. La bouche, chaleureuse et grillée en première approche, s'équilibre par la suite gr ...
Guide 2016
au nez généreux de fruits jaunes mûrs mariés au boisé légué par dix-huit mois de fût, succède un palais riche, gras et chaleureux. Un vin vigoureux qu'il sera nécessaire d'assagir par un séjour en cav ...
Guide 2016
un vin généreux, aux senteurs de miel de châtaignier, de noix et de beurre frais, puissant, voire vigoureux en bouche, que l'on prendra soin de faire vieillir quelques années pour l'assagir. ...
Guide 2016
Situé au coeur du hameau de Pouilly, ce terroir mythique de l'appellation, exposé au sud, donne en général des vins chaleureux et puissants, qui sans nul doute retiendront l'attention de la commission ...
Guide 2016
D'un bel or franc, ce vin dévoile des senteurs généreuses de miel et d'ananas. En bouche, on ressent un fruité mûr persistant tout au long d'une dégustation sans aspérité. ...
Guide 2016
Élevé onze mois sous bois (dont 15% de fûts neufs), ce 2013 en retire un bouquet aux accents de pain grillé, de vanille et de torréfaction. Le palais se révèle gras, riche et dense, dominé par les arô ...
Guide 2016
un vin apprécié pour ses notes épicées et anisées, et pour son onctuosité en bouche. ...