Vins blancs
vénérable maison dans le giron d'Alain Thiénot depuis 2007. Nez élégant aux saveurs confites et vanillées, bouche ample et suave allégée par une certaine vivacité, finale harmonieuse et persistante: c ...
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Coteau pentu dans la combe menant à Saint-Aubin, côté Puligny, le 1er cru la Chatenière est une valeur sûre de l'appellation. Il a valu à ce domaine un coup de coeur pour son 2012. Son successeur, pro ...
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un des 1ers crus dominant le village. Il est à l'origine d'un vin agréable, floral, vanillé et mentholé, dont la souplesse incite à l'apprécier jeune. ...
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Un blanc issu d'une belle parcelle à flanc de coteau, que l'on trouve à la sortie du village en direction des Hautes-Côtes. Le nez associe les fleurs blanches, la pierre à fusil et une touche d'agrume ...
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Ce vin déploie des arômes harmonieux et subtils de fruits jaunes, de menthol et d'amande fraîche. Le palais est équilibré, on apprécie son côté tendre et la fraîcheur qui le sous-tend jusqu'en finale. ...
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Cette cuvée délivre un bouquet complexe de genêt, de fruits jaunes mûrs, de vanille et d'amande. Souple et charnue, la bouche est bien tonifiée par une fine vivacité qui lui apporte un surcroît d'allo ...
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Des notes d'abricot compoté et d'amande exhalent du verre. En bouche, le vin se montre souple et charnu, une fine acidité lui apportant de la vitalité, de l'équilibre et de la longueur. ...
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Les auxey blancs représentent environ 30% de l'appellation, dont une majeure partie se situe dans le prolongement du coteau de Meursault. Les Guillemard proposent ici un vin simple mais plaisant, flor ...
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un blanc plaisant par son bouquet de verveine, de fruits jaunes et de miel comme par son palais rond et charnu renforcé par un boisé bien dosé. ...
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Coup de coeur l'an passé, cette cuvée n'atteint pas les mêmes sommets dans sa version 2013, mais elle propose de beaux arguments: une seyante robe or soutenu, un bouquet élégant de fleurs blanches, un ...
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plein de cette minéralité kimméridgienne qui ravit les connaisseurs, un crémant vif et tonique. ...
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cette cuvée s'ouvre sur de plaisantes notes de pamplemousse et de rhubarbe. En bouche, elle se révèle assez puissante, riche sans lourdeur, boisée sans excès et affinée par la vivacité des agrumes. Pr ...
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Ce Crémant de Jean s'annonce par des bulles tumultueuses qui animent une robe or pâle. Le nez, discret et un brin lacté, distille des parfums d'aubépine sur fond de pomme verte. Fraîche dès l'attaque, ...
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À un premier beurré succèdent à l'aération des notes de fleurs blanches et de pêche. À une attaque fraîche et franche répond un milieu de bouche plus riche et rond. Au final, un vin équilibré, express ...
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le nom de cette cuvée est un clin d'oeil aux deux filles du domaine. Un vin encore fermé, vif et tendu. ...
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C'est le deuxième millésime d'Olivier Alexandre, qui a rejoint son père en 2012. Un vin déjà agréable que l'on boira dans sa jeunesse. Les fruits mûrs, agrumes et pêche, dominent, tant au nez qu'en bo ...
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Une robe or vert pour ce jeune millésime au nez agréable mêlant les fleurs blanches et les fruits jaunes, et à la bouche légère et fraîche, qui finit sur une pointe d'amertume. Parfait pour l'apéritif ...
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Ce n'est pas le plus connu des 1ers crus. Son vin n'en est pas moins agréable et représentatif de son terroir. Si le nez apparaît discret, la bouche est tout en fraîcheur, minérale et vive. ...
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Ce vin s'ouvre sur des notes fraîches, florales et citronnées, qui évoluent à l'aération vers les fruits mûrs. Ronde, fruitée et suave à l'attaque, la bouche est soulignée en finale par un trait de fr ...
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Un vin discret, qui doit être aéré pour livrer ses délicats parfums de fleurs blanches. Quant à la bouche, vive et tonique, elle offre une jolie finale saline. ...
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Né sur l'un des plus vastes 1ers crus, sur la rive gauche du Serein, un classique de l'appellation avec son nez fin, discrètement fruité, et sa bouche fraîche et minérale. Pas trop de puissance, mais ...
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ce climat est inclus dans la partie nord du Fourchaume. Il a donné ici un vin puissant, gras et vif, aux arômes d'agrumes et à la belle minéralité. ...
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un vin à la fois vif et gourmand, au nez frais d'agrumes. À apprécier jeune. ...
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Un nez élégant de fleurs blanches; une bouche gourmande où les fruits occupent toute la place -la poire, le melon blanc-, une belle vivacité née de la minéralité, et l'on obtient ce vin friand, plaisa ...
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Les deux millésimes précédents avaient décroché un coup de coeur. Leur successeur, né dans une année délicate, a moins d'envergure et de longueur, mais on y retrouve des qualités de ses aînés: un nez ...
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Ce chablis offre un nez subtil et une bouche un peu courte, mais agréable, ronde, vive et fruitée. Un chablis accessible, pour aujourd'hui. ...
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Élevé pour moitié en fût pour moitié en cuve, ce vin joue la carte de la finesse aromatique, sur des notes florales et iodées, et de la pureté. La bouche, minérale et «verticale», confirme ce registre ...
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Ce 2013 se révèle intéressant par sa complexité. On y décèle des senteurs de fruits très mûrs, d'amande, de noisette et d'abricot sec mêlées aux notes fumées et presque pétrolées du terroir de Cruzill ...
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Une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines ont donné ce vin brillant, or pâle à reflets verts. Son nez très ouvert et primesautier, rappelant les fruits exotiques et le bonbon a ...
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on devine un bon potentiel dans cette cuvée encore sous l'emprise du bois; il faudra l'attendre quelques années. ...
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Engageante dans sa robe dorée à reflets ambrés, cette cuvée offre un bouquet de belle maturité autour du miel et des fruits confits. La bouche, à l'unisson, se révèle riche et puissante, et déploie un ...
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Un pouilly-fuissé intéressant par son nez séducteur à dominante florale, agrémenté de miel et de nuances minérales. La bouche, fine et souple, avec une légère minéralité en soutien, est dominée par un ...
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Fermenté longuement et élevé dix mois en cuve, ce 2013 présente un nez complexe de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs des haies. On retrouve cette même intensité aromatique dans une bouche ...
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un pouilly-fuissé flatteur, minéral et frais tant au nez qu'en bouche. Cette dernière n'est pas dénuée de gras, ce qui renforce son équilibre. ...
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Après onze mois de barrique, ce vin dévoile un large éventail aromatique: fruits exotiques, agrumes et chèvrefeuille. Bien rond, ample, puissant et chaleureux, le palais appelle la garde. ...
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Du verre s'échappent des arômes de pêche de vigne, de pomme et de noix fraîche mariés à de subtiles notes mentholées et miellées. Riche, gras, concentré, le palais se révèle très puissant et généreux ...
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Vinifié à basse température, ce 2013 se révèle discret mais fin à l'olfaction, sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche élégante et citronnée est équilibrée. Tout indiqué pour l'apérit ...
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un vin aux parfums de fruits blancs mûrs et de fleurs nuancés d'une touche minérale; la bouche, «aux courbes généreuses», est ronde et charnue. ...
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D'un bel or sans surcharge, ce 2013 présente un nez net et franc de fruits jaunes. Fruits que l'on retrouve, l'abricot notamment, dans une bouche expressive, élégante et équilibrée par une juste fraîc ...
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Profondément fruitée, l'olfaction évoque les fruits blancs et jaunes sur fond de vanille. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample et acidulée, toutefois encore un peu chahutée par ...
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apprécié pour sa texture souple et son agréable boisé, un vin que l'on peut d'ores et déjà apprécier. ...
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un blanc expressif et élégant, au nez charmeur de fleurs blanches et de fruits jaunes, et au palais frais d'aubépine et de citron. ...
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Ce 2013 libère un bouquet expressif de miel et de fougère, soutenu par un bon boisé. Bien équilibré, le palais associe une vinosité certaine à une bonne acidité. ...
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D'un jaune doré très net, ce vin se livre sans ostentation sur des notes de brioche, de noisette et de miel d'acacia. Longue, bien constituée, d'une rondeur avenante, la bouche offre des saveurs prégn ...
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un chardonnay déjà ouvert sur le plan aromatique (pomme au four, fruits secs), gras, plein et rond en bouche, équilibré par une pointe de vivacité en finale. ...
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Ce marsannay blanc, produit en petite quantité, s'exprime sur des tonalités d'agrumes et de poire à l'olfaction. La bouche se révèle fine, harmonieuse et légèrement minérale. ...
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Benoît Eschard réussit pleinement son premier millésime avec ce joli mercurey finement bouqueté autour des fleurs blanches et des épices douces, équilibré entre une matière riche, une acidité ferme et ...
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Née de vignes d'une vingtaine d'années et passé en fût de chêne de 500l., ce mercurey offre un nez riche de fruits mûrs et de vanille. Une attaque fraîche, une matière souple et soyeuse et un boisé fo ...
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Ce 2012 dévoile un bouquet délicat de fruits exotiques et de genêt accompagné de noisette fraîche. La bouche est souple, fraîche et équilibrée, soulignée par une agréable pointe d'amertume en finale. ...
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élevé onze mois en fût de chêne, un vin aimable, frais et fruité, agrémenté de parfums délicats de noisette grillée et d'amande fraîche. ...
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Ce 1er cru offre une belle palette olfactive, mêlant agrumes et fleurs blanches, zeste de citron et touches minérales, richesse et vivacité. Un vin équilibré et avenant, parfait pour l'apéritif. ...
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La vendange manuelle de ces chardonnays et l'élevage pour partie en fût pendant onze mois ont donné un vin au nez généreux d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte; bien équilibré entre rondeur ...
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Des notes de buis, de pêche blanche et de nectarine soulignées de pierre à fusil animent l'olfaction de ce 1er cru expressif. La bouche, équilibrée, suit la même ligne aromatique et déploie une jolie ...
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un vin bien sous tous rapports, floral (chèvrefeuille), fruité (fruits jaunes) et boisé avec mesure, ample, charnu et frais en bouche. ...
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Le chardonnay représente environ 15% de l'appellation, le plus souvent planté au niveau communal, les terroirs de marne et d'argile des 1ers crus manquant généralement de calcaire. Thierry Pinquier ex ...
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au nez, des notes de cerise et d'épices agrémentées de nuances florales; en bouche, de la souplesse, des tannins fondus et une fraîcheur plaisante. ...
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Dans le verre, un vin jaune d'or aux reflets jade né des raisins vendangés à maturité (et à la main), puis élevé en foudre thermorégulé. Le nez mêle des parfums délicats d'aubépine, de coing et de men ...
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Une parcelle de 90ares du même climat est complantée de chardonnay et de pinot noir. Ses vins, dans les deux couleurs, ont intéressé les jurés. Le blanc, issu de vignes âgées d'un demi-siècle, exprime ...