Vins blancs
Arnaud Mornand signe à partir de 55ares de chardonnay planté sur argilo-calcaires un crémant brut habillé d'or pâle, au nez délicat de fleurs blanches, de fruits blancs, d'amande et de noisette, signa ...
Guide 2016
Un crémant de niche proposé à la vente après trois longues années de repos sur lattes et cinq mois d'élevage en cuve. Né du seul chardonnay, il se présente dans une robe jaune d'or très pâle traversée ...
Guide 2016
citron confit et poire pour l'olfaction, du corps et de la minéralité en bouche, cette cuvée a de bons arguments à faire valoir. Tout indiqué pour les produits de la mer. ...
Guide 2016
Citron, pamplemousse, nuances florales, le bouquet se montre frais et engageant. Une attaque vive et alerte donne le ton en bouche, où l'on retrouve les agrumes, surtout, et les fleurs blanches. Un bo ...
Guide 2016
Cette cuvée jaune soutenu est parcourue de bulles virevoltantes qui évoluent en un fin cordon pour former une mousse crémeuse. Un nez intensément floral prélude à une bouche souple et gourmande avec s ...
Guide 2016
un brut salué pour sa fraîcheur et ses plaisantes saveurs de fruits blancs. Il pourra accompagner tout un repas. ...
Guide 2016
Une cuvée confidentielle à double titre, par le volume restreint de bouteilles produites et par la rareté des vins blancs issus du sacy, vieux cépage bourguignon en voie d'extinction (2ha dans toute l ...
Guide 2016
Le nez et la bouche jouent sur deux registres différents: des parfums suaves de nougat pour l'un, des saveurs plus vives de citron vert pour l'autre. Mais l'ensemble est harmonieux et alerte. ...
Guide 2016
Des parfums de bourgeon de cassis et de fruit de la Passion montent du verre. En bouche, le gras s'impose, la minéralité restant pour l'heure en toile de fond. Ce vin n'en reste pas moins agréable par ...
Guide 2016
Fleurs blanches au nez, agrumes en bouche. S'il n'est pas très puissant, ce vin bien typé mise sur la finesse et la souplesse. ...
Guide 2016
Agréable et fin, ce sauvignon bourguignon a tendance à «chardonner» avec ses notes de fleurs blanches et sa rondeur avenante, complétées de nuances exotiques. ...
Guide 2016
D'un abord discret, ce 2013 libère à l'aération de fines notes de fleurs blanches. La bouche est délicate et légèrement fruitée, soutenue par une minéralité bien marquée. ...
Guide 2016
Le nez livre des notes intenses et fraîches de bord de mer (iode, salinité) accompagnées de touches de pamplemousse. Tout aussi «maritime», le palais se révèle vif et précis. Tout indiqué pour les pro ...
Guide 2016
Un an de cuve pour ce chablis bien typé mais encore nerveux. Le fruit frais est très présent, tant au nez (avec des touches végétales) qu'en bouche, animée par une franche vivacité. ...
Guide 2016
Ce vin classique, encore timide au premier nez, livre à l'aération de discrètes notes de fleurs blanches. La bouche, de bonne densité, s'exprime surtout sur la fraîcheur, impression renforcée en final ...
Guide 2016
Ce 2013 se laisse désirer; très discret à l'olfaction, il demande à être sollicité. Après quelques secondes d'aération, il déploie enfin quelques notes fruitées, plutôt surmaturées. Dès l'attaque, il ...
Guide 2016
La cave propose ici un mâcon classique né de chardonnay planté sur argilo-calcaires, vendangé à la machine, fermenté à basse température puis élevé cinq mois en cuve sur lies fines. Un classicisme que ...
Guide 2016
Une jolie robe jaune ourlée de vert, un large éventail aromatique de senteurs (mandarine, miel, poire), l'approche est séduisante. La bouche se distingue par un équilibre réussi entre le gras et l'aci ...
Guide 2016
De jeunes ceps de vingt ans ont donné ce vin au nez finement fruité (agrumes) et floral (aubépine). Suivant la même ligne aromatique, la bouche séduit par sa puissance et sa fraîcheur citronnée. ...
Guide 2016
Cette cuvée issue d'une vendange manuelle de vieux ceps de chardonnay dévoile un nez intense et riche de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Le palais, à l'unisson, attaque directement sur la mandarine, ...
Guide 2016
Lumineux dans sa robe d'or, ce 2013 présente un nez discret dans lequel on décèle toutefois de fines notes d'agrumes bien mûrs à l'aération. Suave, presque sucrée en attaque, la bouche s'équilibre aut ...
Guide 2016
Yannick Létourneau est le seul vigneron particulier à proposer ce lieu-dit du même nom (37ares), le reste étant produit par la cave coopérative de Lugny (105ha). Dans le verre, cela donne une jolie co ...
Guide 2016
Issu de jeunes ceps de chardonnay plantés sur un sol limoneux, puis élevé neuf mois en foudre de chêne et en cuve, ce 2013 séduit par son olfaction délicate composée de fruits blancs et d'un zeste d'a ...
Guide 2016
une cuvée appréciée pour ses fines notes de pêche et d'abricot, et pour son juste équilibre en bouche. ...
Guide 2016
un vin robuste, dense et riche, qu'il faudrait attendre quelques années pour qu'il s'exprime pleinement. ...
Guide 2016
Cette cuvée issue du seul chardonnay dévoile un nez floral et fruité discret mais fin. À l'unisson, la bouche offre un bon équilibre entre rondeur avenante et fraîcheur acidulée. Un vin d'une aimable ...
Guide 2016
un vin plaisant par ses arômes floraux, présents au nez comme en bouche, par sa rondeur et sa jolie finale acidulée qui apporte du peps. ...
Guide 2016
Ce vin très pâle tire de son cépage, la jacquère, ses arômes de fleurs blanches (acacia) et d'agrumes (pamplemousse). Le palais, à l'unisson, se montre frais et équilibré, rehaussé en finale par une p ...
Guide 2016
Le nom du cru n'a rien à voir avec l'expression familière «faire ripaille», mais il rappelle que ce lieu était recouvert de «ripes» (broussailles). Le chasselas y trouve un beau terrain d'expression, ...
Guide 2016
L'altesse a donné ici naissance à un vin intense et tendu, ouvert dès l'olfaction sur des notes soutenues de citron, auxquelles fait écho une bouche vive et franche, encore un peu «brute de décoffrage ...
Guide 2016
Cette jacquère aromatique (citron, pomme verte, fleurs blanches), au nez comme en bouche, penche plutôt du côté de la rondeur, sans toutefois manquer de la vivacité caractéristique du cépage. Au final ...
Guide 2016
La cuvée phare du domaine, née de l'aligoté. Dans sa version 2014, un vin plaisant tant par son fruité exotique (ananas, fruit de la Passion, litchi) que par son palais friand, assez riche et rond, av ...
Guide 2016
Typicité est le mot qui revient le plus souvent dans les commentaires des dégustateurs. Entendez un nez intense d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, repris par un palais vif et dynamiqu ...
Guide 2016
le nez de cette jacquère est discret mais plaisant, sur les fleurs blanches. Le palais reste lui aussi modérément aromatique, mais plaît par sa finesse et sa légèreté. ...
Guide 2016
Né d'une vigne de chenin plantée sur un terroir d'argiles à silex, cette cuvée évoque plutôt la fleur d'acacia et les agrumes que la pierre à fusil. La bouche, souple et tendre, s'épanouit quant à ell ...
Guide 2016
vinifié et élevé en fût de chêne, ce blanc dévoile un nez agréable de fleurs et de fruits blancs, relayé par une bouche franche et équilibrée. ...
Guide 2016
«net et sans bavure», résume un dégustateur à propos de ce vin frais, expressif (agrumes et amandes grillées) et persistant. ...
Guide 2016
L'an passé, le vigneron décrochait une étoile pour son anjou rouge. Dans cette édition, son anjou blanc, qui se présente en robe pâle, révèle une franche intensité olfactive et légèrement toastée. Le ...
Guide 2016
Dès l'olfaction, ce vin séduit par des notes intenses d'abricot, de pomme verte et de litchi. Une belle corbeille de fruits que l'on retrouve dans un palais frais en attaque, souple et rond dans son d ...
Guide 2016
Ce 2014 élevé neuf mois en fût libère des notes vanillées assorties de senteurs de fruits à chair blanche. Vive et tonique dès l'attaque, la bouche se révèle agréablement souple et finement boisée. ...
Guide 2016
cette cuvée s'ouvre sur des notes de fruits exotiques. La bouche, acidulée en attaque, évolue sur des nuances de fruits à chair blanche. Bien équilibré et frais, ce 2014 est un digne représentant de l ...
Guide 2016
un «sec tendre» miellé au nez comme en bouche, suave et rond, contrebalancé par une touche de vivacité. ...
Guide 2016
une belle minéralité dans ce blanc à la robe scintillante, dominé par des senteurs d'agrumes, frais et alerte en bouche. ...
Guide 2016
un nez élégant et séducteur d'agrumes confits et de fruits secs, un palais souple, léger, frais et fruités. ...
Guide 2016
la robe or de ce 2014 annonce un vin riche et suave, ce que confirme le nez bien ouvert sur les fruits exotiques. La bouche se montre souple, équilibrée par ce qu'il faut d'acidité. ...
Guide 2016
Plantées sur un sol siliceux et caillouteux, ces jeunes vignes ont donné naissance à un blanc au nez bien ouvert sur les agrumes, et à la bouche fraîche et tonique aux accents de citron. ...
Guide 2016
à un bouquet intense de fleurs blanches et d'agrumes fait écho un palais frais, alerte et persistant. ...
Guide 2016
un nez frais d'agrumes (citron vert), légèrement végétal, annonce un palais vif et citronné. ...
Guide 2016
encore discret au nez, plus disert en bouche, un vin souple, délicatement minéral en finale. ...
Guide 2016
un nez caractéristique du romorantin, avec ses senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. Belle typicité en bouche également, où s'invitent des saveurs de pain grillé dans une matière souple et bien éq ...
Guide 2016
un nez intense de fruits à chair blanche (pêche) et de fleurs aux accents mentholés et un palais frais et gourmand, aux accents citronnés composent un bon représentant de son appellation. ...
Guide 2016
livrant d'intenses parfums de fleurs blanches, ce 2014 invite au palais des arômes de fruits exotiques, bien mis en valeur par une fine trame acide et une finale délicate et minérale. ...
Guide 2016
Tout en discrétion et en finesse, cette cuvée livre au nez des parfums de fleurs blanches. Au palais, elle se montre souple et généreusement fruitée, soutenue par une belle fraîcheur qui lui donne de ...
Guide 2016
le fruité généreux décelé à l'olfaction est prolongé par un palais équilibré, frais et rond à la fois. Un vrai «vin-plaisir», sans artifices. ...
Guide 2016
un nez d'agrumes bien typique du sauvignon, majoritaire dans cette cuvée. Dans le même registre aromatique, complété de fruits exotiques, le palais trouve l'équilibre entre onctuosité et fraîcheur, et ...
Guide 2016
un nez de pamplemousse avec une pointe beurrée; une bouche fraîche, fruitée, bien équilibrée et persistante. ...
Guide 2016
au nez, des notes briochées et mentholées, et des parfums de fruits secs. En bouche, du fruit et une matière souple et bien équilibrée. ...
Guide 2016
ce 2014 s'ouvre sur un nez fin et discret de fruits cuits relevés de nuances végétales. Fraîche et équilibrée, la bouche offre un fruité généreux et gourmand d'ananas et d'agrumes (pamplemousse). Une ...
Guide 2016
Ce 2014 se pare d'une robe vert pâle, signe de sa jeunesse, et libère de suaves notes miellées. Le palais, léger et acidulé, penche plutôt vers la fraîcheur. ...
Guide 2016
Avec sa robe claire et brillante, son bouquet expressif et riche en fleurs blanches, ce coteaux-du-loir offre une bonne approche. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur juvénile et sa spontanéité ...