Vins rouges
Sept générations se sont succédé sur ce domaine établi tout près de la célèbre tour des Fripons, à l’entrée d’Ammerschwihr. Ses 12 ha de vignes sont conduits en bio depuis 2006 et en biodynamie depuis ...
Guide 2012
François Bléger a étudié la sociologie avant de se lancer dans une formation en viticulture œnologie pour reprendre le domaine familial situé au pied du Haut-Koenigsbourg. Il exploite 7 ha de vignes r ...
Guide 2012
Cuvée haut de gamme d’Éric Janin, le Clos du Tremblay est issu de 2 ha de vignes âgées de quatre-vingts ans, plantées au lieu-dit Les Burdelines sur des grès décomposés recouverts de sables, ainsi qu' ...
Guide 2012
Pollen? Abeilles? «Les levures naturelles donnent très souvent à cette cuvée des arômes de miel», explique Robert Perroud qui, logiquement, conseille de l’accompagner d’un plat sucré-salé, comme un ca ...
Guide 2012
Lucien Lardy fut l’un des premiers vignerons de la région à quitter la coopérative, afin de prouver que ses terroirs méritaient d’être vinifiés sous leur nom propre. Les Moriers, ces vieilles vignes p ...
Guide 2012
Cette cuvée n’est produite que dans les grands millésimes, et c’est peu dire que 2009 en est un en Beaujolais! Pour ce vin, Pascal Granger a donc poussé tous les curseurs, allongeant le temps de cuvai ...
Guide 2012
Le Clos est un terroir pentu, sur la commune de Pruzilly, correspondant à un coteau argilo-schisteux exposé plein sud. Aucun tracteur ne peut y passer, et c’est donc à la main que Patrice Martin le cu ...
Guide 2012
Ce domaine de 7 ha est situé à 90 % sur le territoire de Morgon, c’est dire si Marcel Grillet est un spécialiste de ses climats, comme ici la célèbre Côte du Py. Il exploite par ailleurs (depuis 2003) ...
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Serge et Baptiste Condemine auraient pu écrire «très vieilles vignes» sur leur étiquette, car ils ne sont pas nombreux, ceux qui peuvent revendiquer des ceps de cent vingt ans d’âge sur la célèbre Côt ...
Guide 2012
Le merlot est le cépage dominant des blaye-côtes-de-bordeaux. C’est bien le cas ici, mais l’assemblage inclut 15 % de malbec, variété en vue, et, encore plus original, 15 % de petit verdot, un vieux c ...
Guide 2012
Isabelle et Pascal Montaut signent un vin rouge qui donne le premier rôle au merlot (90 %), tout en incorporant un soupçon de malbec et de cabernet-sauvignon. Un vin attachant qui sait se présenter: l ...
Guide 2012
Cette immense propriété viticole (100 ha) conduite en famille est une des valeurs sûres du Blayais. Son Nectar s’invite régulièrement dans le Guide en appellation blaye-côtes-de-bordeaux, cette année ...
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Œnologue, J.-P. Meyrignac s'est installé ici en 2006 sur 7 ha de petites parcelles sélectionnées pour leur potentiel qualitatif. Il fait son entrée dans le Guide avec ce 2008 grenat limpide, aux parfu ...
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«Cé» et «Ma» sont le début des prénoms des filles du propriétaire. Cette cuvée confidentielle a connu dix-huit mois de fût et cela se perçoit clairement aux nuances vanillées et épicées du bouquet. Le ...
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Les attentions apportées par Pieter Verbeek et son équipe, conseillés par Hubert de Boüard, ont fait de ce cru une valeur sûre dont la régularité se confirme avec ce vin plein d’élégance. Les dégustat ...
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Les Frachet exploitent 12 ha de vignes sur une terrasse graveleuse de la rive droite de la Garonne, à 15 km à l’est de Bordeaux. Leur cuvée Passion s’annonce par une robe intense et sombre à reflets v ...
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Fille du propriétaire du Château Beauséjour-Bécot, 1 er grand cru classé B de Saint-Émilion, Juliette Bécot préside aux destinées de ce cru acheté il y a dix ans. Elle signe un 2008 paré d'une robe d ...
Guide 2012
Après un coup de cœur pour le 2008 l’an dernier, cette cuvée se distingue plus cette année par sa souplesse et sa fraîcheur que par sa force; ce qui ne l’empêche pas de montrer par sa richesse et son ...
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Ce manoir du XIV e s. parfaitement conservé commande un vignoble de 23 ha. La Violette? En effet, les dégustateurs ont perçu dans ce 2008 les nuances florales qui donnent son nom à cette cuvée (pour m ...
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Il n’est pas aisé de produire un vin issu du seul petit verdot. Ce cépage ne se laisse en effet pas apprivoiser facilement et demande des soins constants pour pouvoir donner le meilleur de lui-même. M ...
Guide 2012
C'est sur les terres de Puygueraud, acquises par son père Georges en 1946, que Nicolas Thienpont a découvert le métier de vigneron. «Ma marque de fabrique est d'aller chercher des maturités abouties q ...
Guide 2012
Ce domaine, qui a plusieurs coups de cœur à son actif (le dernier pour le millésime 2001) et nombre d’étoiles, est fidèle au rendez-vous. Son 2008, issu de 60 % de merlot, de 30 % de cabernet franc et ...
Guide 2012
Assemblage classique de merlot et de cabernet franc (10 %), ce 2008 affiche une robe rubis aux reflets violacés. Le nez est empreint de senteurs de fruits rouges et d'épices, agrémenté d’un boisé déli ...
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Ce château, dont la construction fut initiée au XIV e s. par la famille de Ségur, était à l'abandon lorsque Virginie et André Vossen s'y intéressèrent en 2001. Après un intense travail de restauration ...
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Les Grandeau proposent avec cette cuvée un joli vin bien construit, encore marqué par son passage en fût qui lui a légué des notes prononcées de vanille et de grillé. La matière ronde et pleine, aux s ...
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Coup de cœur l’an dernier pour son 2007, ce domaine revient avec un joli vin très coloré qui respire les fruits rouges très mûrs, le pain grillé et la vanille. Les tanins fermes laissent néanmoins s’e ...
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Rattachée à la commune de Margaux, cette petite île sur l’estuaire est largement plantée et jouit d’un microclimat particulièrement doux. L’encépagement est intéressant. Dans ce 2009 se rencontrent ai ...
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Un assemblage équilibré entre le merlot et les cabernets pour ce 2008 issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique. Les dégustateurs ont apprécié sa robe soutenue et son joli bouquet de ...
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Ce cru est né en 1990 de l'association d'«amis épicuriens», venus d'horizons divers: Arts et Métiers, hôtellerie, médecine. Ce 2008 paré de rubis brillant exhale d'agréables parfums de fruits rouges e ...
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Un vigneron (Jean Mallet) et un œnologue (Hervé Romat) se sont associés en 2004 pour exploiter cet ancien vignoble de 6,5 ha aux terroirs variés. Si le merlot a une place prépondérante, le malbec est ...
Guide 2012
Ces néo-vignerons, installés en 2003, ont baptisé leur cru du nom du moine qui, au XIV e s., inspira celui du village de Mombrier: Sulpicius Monteberio. D'aimables petites fées se sont penchées sur ce ...
Guide 2012
Brigitte Darribéhaude conduit une vingtaine d'hectares à Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de Saint-Émilion. Elle exploite aussi ce petit vignoble de pur merlot, voisin immédiat des châteaux Soutard e ...
Guide 2012
Un cru «urbain» de 4,6 ha situé presque en ville, à l'entrée de Libourne, sur un sol de sables et d'argile rouge. Dans le verre, on découvre un vin rubis animé de beaux éclats grenat. Le bouquet, déjà ...
Guide 2012
La famille Visage, connue autrefois pour ses charcuteries, s'investit depuis trois générations dans la vigne après avoir acquis 11 ha sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud ...
Guide 2012
Issu des vignes des Héritiers Vialard-Patureau, propriétaires à Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation, ce 2008 est vinifié par la coopérative de Saint-Émilion. À dominante de merlot, il off ...
Guide 2012
La famille Querre possède plusieurs vignobles en Libournais. Celui-ci se situe sur la commune de Libourne, essentiellement planté en merlot sur un sol sablo-argileux qui lui confère un style quelque p ...
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Vinifié par la coopérative de Saint-Émilion, ce domaine appartient à Max Gontier, installé à Saint-Laurent-des-Combes. Des vignes d'une quarantaine d'années ont donné naissance à un 2008 de belle fact ...
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Ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares est idéalement placé, sur le côté sud du plateau, près de la vieille église de Saint-Hippolyte. Il propose un saint-émilion de très belle facture, dans u ...
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Véronique Gaboriaud-Bernard possède ce vignoble de 10 ha implanté sur un terroir mêlant les argiles, les sables et les graves. L’encépagement, partagé entre le merlot (60 %) et le cabernet franc (40 % ...
Guide 2012
Le lycée viticole de Libourne-Montagne a été créé en 1969 sous l’égide de Robert Boulin, alors maire de Libourne et ministre de l’Agriculture. Pour former les futurs professionnels de la vigne et du v ...
Guide 2012
Ce cru, qui figurait déjà sur la carte de Belleyme à la fin du XVIII e s., avait été racheté en 2002 par Philippe Raoux, négociant et producteur médocain bien connu pour sa Winery à Arsac. En 2011, ce ...
Guide 2012
Installé à Catusseau, dans l’aire du pomerol, Laurent Dubost exploite aussi, comme beaucoup de vignerons de vieille souche, des parcelles dans d’autres appellations. Notamment au-delà de la Barbanne, ...
Guide 2012
Un assemblage original dans l'appellation: ici, pas de merlot; uniquement du cabernet franc (60 %) et du cabernet-sauvignon. Le résultat? Une couleur intense, de délicats parfums de fraise et de cassi ...
Guide 2012
Propriétaire de nombreux châteaux en Bordelais, le groupe RCR présente ce 2008 réservé aux circuits des cavistes et des restaurants. C’est un vin sombre, presque noir, aux arômes intenses de fruits no ...
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Une touche de cabernet (10 %) complète le merlot dans l'assemblage de ce 2008 qui se distingue par sa robe grenat et par ses arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche également bien fruitée reste ...
Guide 2012
Cette propriété familiale conduite en viticulture «raisonnable» nous a habitués à de très bons vins. C'est à nouveau le cas cette année avec deux cuvées qui décrochent une étoile. Ce Saint-Vincent (co ...
Guide 2012
Cette propriété reprise en 2002 par les Saby serait située à l’emplacement de la villa gallo-romaine du poète Ausone. Régulièrement sélectionné (et lauréat d’un coup de cœur trois étoiles pour le mill ...
Guide 2012
Premier millésime en lussac pour ce cru dont les chais sont installés à Puisseguin. Croix du Rival est le nom de la parcelle à l'origine de ce vin à la robe éclatante et au bouquet naissant de cuir et ...
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Ce second vin du château Lavallade, saint-émilion grand cru, tire son nom d'une mémorable «chasse au dahu» organisée dans une parcelle du domaine en 1976. D'une couleur soutenue, il suscite l'intérêt ...
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Cette propriété fut la première reprise (en 2000) par Griet et Hervé Van Malderen-Laviale, avant d'autres acquisitions prestigieuses à Pomerol et à Saint-Émilion. Le 2008 y est de belle qualité, à en ...
Guide 2012
La rénovation des chais, et notamment l'acquisition de cuves de 55 hl en bois, avait déjà bénéficié au millésime 2007, deux étoiles l'an dernier. Le 2008 livre un bouquet puissant de torréfaction et d ...
Guide 2012
Une nouvelle sélection pour cette cuvée, dont le nom évoque la bâtisse typiquement bordelaise du XVII e s. qui domine les 15 ha de vignes du domaine. Du verre rubis flamboyant s'élèvent des notes de f ...
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Louis Gabriel, né en 2008, appréciera l'hommage rendu par cette cuvée de pur merlot qui brille d'une belle teinte violacée. Les notes délicates de fleurs et de cassis se retrouvent en bouche, portées ...
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La famille Apelbaum, propriétaire depuis dix ans de ce vignoble installé sur un terroir sableux, présente le second vin de son Clos l'Abba (saint-émilion grand cru). Cet Yssy 2008, issu de merlot et d ...
Guide 2012
Éclipse, deuxième vin du château Pierre de lune (grand cru), provient d'une parcelle sablonneuse de 10 ares plantée en 2004 de merlot. L'harmonie de ce vin en charmera plus d'un: une robe rouge sombre ...
Guide 2012
Pendant de Sémeillan Mazeau (Listrac) à Moulis, ce cru a su trouver un bon accord entre le terroir sablo-graveleux et le binôme merlot/cabernet-sauvignon. Une vinification et un élevage soignés ont do ...
Guide 2012
Un équilibre très médocain dans ce vin, issu de 65 % de cabernets et 35 % de merlot. Un saint-estèphe bien typé, tant par sa robe foncée (cerise noire) que par ses fins arômes de fruits rouges mûrs et ...
Guide 2012
Située sur un plateau argilo-calcaire typique du Fronsadais, cette propriété propose un pur merlot au bouquet de fruits mûrs encore dominé par un intense boisé toasté. Chaleureuse, charnue, soutenue p ...
Guide 2012
Ce manoir attenant à l'hôpital de La Riveau fut fondé par les hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem au XII e s. Il est aujourd'hui propriété de Bénédicte et Grégoire Hubau, venus du nord de la Franc ...
Guide 2012
Paul Barre est le vigneron biodynamiste «historique» de la région, engagé dans cette démarche depuis 1990. Il présente un 2008 aux arômes discrets de fruits confits, qui se révèlent surtout en bouche. ...