Vins rouges
un cahors ouvert sur les fruits noirs et les épices douces, opulent et velouté en bouche, étayé par des tanins soyeux. ...
Guide 2019
une bonne complexité (boisé chocolaté, fruits noirs), qui offre un beau volume en bouche et un équilibre bien maîtrisé entre rondeur, fraîcheur et tanins. ...
Guide 2019
Cette cuvée présente un bouquet soutenu et engageant de fruits rouges et d'épices. La bouche est dense, le fruité bien présent, le bois aussi, et les tanins se montrent très serrés. L'ensemble reste é ...
Guide 2019
Cette Ambroisie, qui évoque la nourriture des dieux de l'Olympe, est cueillie à la main sur les meilleures parcelles du domaine et seulement dans les millésimes jugés exceptionnels. La concentration e ...
Guide 2019
Elle a passé vingt ans en foudre et en tonneau à attendre sagement que le temps fasse son uvre, au voisinage de fringants vins jeunes et de quelques autres cuvées d'âge encore plus vénérable: tout un ...
Guide 2019
à un nez épicé succède une bouche ample et soyeuse, boisée avec élégance et d'une belle longueur. ...
Guide 2019
D'un beau rubis foncé, cette cuvée livre un bouquet tout en fraîcheur de menthol, de poivre et de réglisse. En bouche, on découvre un vin élégant, ample et tonique, à l'unisson de l'olfaction, soutenu ...
Guide 2019
au nez, des fruits noirs, des notes de garrigue et une pointe de vanille. Une attaque vive prélude à un palais équilibré et expressif, sur les épices douces, la réglisse et un boisé fin. ...
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Après quinze ans d'élevage, le rouge encore grenat de la robe montre des reflets acajou; le pruneau et les fruits confits ont pris la place de la cerise, accompagnés d'une touche de vanille. Un fruit ...
Guide 2019
Le Mas Amiel fait le grand écart, proposant cette année un jeune grenat et ce maury d'élevage, hors d'âge, qui a patienté vingt ans dans des grands foudres de châtaigner, dans l'ombre du mas. Un vin q ...
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un bordeaux bien né, complexe (fruits noirs, épices, café, réglisse), corpulent, suave et solidement charpenté par les tanins du vin et du bois. ...
Guide 2019
La dégustation révèle d'emblée le grand saint-émilion classique. La robe bordeaux brille par sa profondeur. Encore jeune, le bouquet présente une large palette aromatique qui s'exprime à l'aération pa ...
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L'encépagement de ce cru laisse 40% aux cabernets. Son terroir favorise la finesse et l'élégance des vins. Légué par un élevage de dix-huit mois en barrique, le chêne toasté et ses nuances de pain gri ...
Guide 2019
Ce nouveau cru classé tient son rang. Très expressif, son bouquet évoque les fruits noirs, reflet d'un raisin très mûr, alliés à des notes d'élevage évoquant les épices (clou de girofle), avec une tou ...
Guide 2019
Ce cru classé a achevé sa fermentation en barrique où il a séjourné vingt mois. Il conjugue le caractère chaleureux et charnu du merlot, les épices de l'élevage et les tanins vigoureux, un peu austère ...
Guide 2019
La superficie réduite de ce cru classé permet à Sophie Fourcade d'élaborer des bouteilles «cousues main». En ce moment, elle expérimente l'élevage de son vin en jarre, comme on le pratiquait il y a de ...
Guide 2019
issu d'un terroir sablo-argileux sur crasse de fer, un vin chaleureux, rond et persistant, à la palette mûre et aux tanins élégants. ...
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S'il est encore un peu trop marqué par le bois, ce vin dispose d'une structure tannique et d'une expression fruitée (fruits rouges et noirs) intéressantes, qui lui permettront de gagner en harmonie av ...
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un vin droit et long, à la matière noble, généreuse en fruit, doté de tanins enrobés et d'une jolie finale. ...
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Mis en confiance par la teinte rubis foncée de ce 2015, on découvre au nez une plaisante panoplie de notes de fruits (cassis) et d'élevage (épices douces). Dès l'attaque, le palais se révèle ample, gr ...
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Majestueux dans sa robe sombre, ce 2015 est déjà fringant dans son expression aromatique centrée sur les fruits rouges et les notes boisées et épicées. Une attaque vive et fruitée introduit un palais ...
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Très élégant dans sa profonde robe rubis aux légers reflets mauves, ce 2015 compense la faible intensité de son bouquet par une grande finesse aromatique en bouche, mêlant notes fruitées (fruits noirs ...
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Puissance et élégance: l'équilibre qu'aime cultiver ce cru trouve une belle expression dans ce millésime qui se distingue par le séduisant drapé de sa robe pourpre, constellée d'éclairs violines. Aprè ...
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Si l'expression aromatique est encore dominée par les notes toastées et vanillées de l'élevage, les fruits noirs commencent à percer, laissant entrevoir leur future intensité. L'ensemble aura le temps ...
Guide 2019
L'harmonie qui se dégage de la robe, intense et profonde, se manifeste aussi dans le bouquet, où les arômes de fruits noirs et les notes de boisé torréfié s'accordent parfaitement. On la perçoit égale ...
Guide 2019
Même s'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet de ce vin montre déjà qu'il est riche et puissant à travers de belles notes de cassis. Fruité, puissant et onctueux, le palais s'agrémente ...
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Fidèle à la tradition du cru, ce millésime s'annonce par une belle robe grenat, intense et brillante. Son bouquet, encore discret, s'ouvre à l'agitation sur des arômes fruités et mentholés. Puissant, ...
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Comme toujours ici, du merlot à 95% et un soupçon de cabernet franc. Après un élevage de dix-huit mois en fût, le 2015 de Gazin livre un bouquet généreux de fruits rouges et noirs mûrs agrémenté d'un ...
Guide 2019
L'Enclos revient, remis à niveau par la famille Adams. Le vin montre le profil des vins de ce secteur, propice à la finesse. Son bouquet naissant exprime avec subtilité les fruits des bois, le merrain ...
Guide 2019
Le terroir à dominante argileuse est très adapté aux millésimes chauds comme 2015: la vigne ne souffre pas de stress hydrique, ce qui permet d'obtenir des vins équilibrés comme celui-ci, à l'approche ...
Guide 2019
Originale pour un pomerol, appellation qui privilégie le merlot, cette petite cuvée issue de vieilles vignes est composée de merlot et de cabernet franc à parité. Il en résulte un élégant vin de garde ...
Guide 2019
Malgré sa surface réduite, ce cru couvre des sols très variés qui lui apportent un caractère très équilibré. La Belle Connivence, son second vin, revêt une robe intense. Encore très boisé, le nez s'ou ...
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Avec ses 23,50ha, les Cent Vignes est le deuxième plus vaste 1er cru de Beaune. La maison Morot y exploite une belle parcelle de 1,27ha, à l'origine d'un vin équilibré entre le boisé de ses quatorze m ...
Guide 2019
La superficie du domaine dans l'appellation s'étend sur presque 80ares pour un âge moyen des vignes de cinquante-cinq ans. Dans le verre, une cuvée qui conjugue une belle matière, de la rondeur, mais ...
Guide 2019
situé dans le prolongement des grands crus, au sud de l'appellation, les Combottes est un terroir qui donne généralement des vins puissants. Cette cuvée développe effectivement une texture ample, enve ...
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les Cazetiers est un très beau terroir du coteau nord de Gevrey-Chambertin, marqué par une forte présence du calcaire. Philippe Leclerc y voit l'incarnation de la complexité et de la finesse dans un v ...
Guide 2019
Les chambolle-musigny ont été rares en 2016: la faute à de cruelles gelées de printemps. Ainsi, le Dom. Michel Noëllat n'a-t-il produit que 1800bouteilles à partir des 1,2ha qu'il possède dans l'appel ...
Guide 2019
D'abord marqué par des arômes vanillés apportés par l'élevage en fût, le nez gagne en précision à l'aération avec des notes de myrtille et de violette que l'on retrouve fréquemment dans les vins de l' ...
Guide 2019
L'harmonie, la finesse, la puissance contenue et la longueur dont sont capables les vins nés sur ce beau terroir de Morey-Saint-Denis sont ici présentes. Jérôme Castagnier, dont le nom est déjà bien c ...
Guide 2019
Ce climat possède le privilège d'être le plus vaste en superficie au sein de la colline de Corton, mais aussi de pouvoir être récolté en blanc, 2,72ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. Cô ...
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Dans le prolongement des chardonnays du grand cru corton-charlemagne, ce climat s'étend sur près de 2ha. Son nom est un dérivé de «pouge», du latin «podium» ou «petite éminence»: il est en quelque sor ...
Guide 2019
Né de jeunes vignes de dix-sept ans, ce corton en robe profonde dévoile un nez subtilement fruité et réglissé. En bouche, il se montre tout aussi fruité, frais, ample et dense, étayé par des tanins fi ...
Guide 2019
Un climat du sud de l'appellation, réputé pour donner les nuits-saint-georges les plus structurés. Cette cuvée fait effectivement preuve d'une grande solidité qui devrait l'emmener loin en vieillissem ...
Guide 2019
Le nez est puissant, sur des nuances de fruits noirs agrémentées d'une note toastée. En bouche, on découvre un vin rond, concentré et suave, soit le profil que nous offre souvent ce climat et que le m ...
Guide 2019
Ce climat est situé à proximité de la commune, au sud. Il donne naissance ici à un vin encore un peu fermé aujourd'hui (fruits noirs et touche de café à l'agitation), mais qui fait preuve d'une très b ...
Guide 2019
Qu'on l'orthographie «Épeneaux» ou «Épenots», ce 1er cru fait rêver tout amateur de vin de Pommard. Le Ch. de Meursault a la chance d'en exploiter 3,16ha (sur les 5,23 que compte le climat). Le 2014 f ...
Guide 2019
Issu d'un climat de premier ordre, ce 2015 à la robe pourpre intense évoque au nez les fruits rouges et le moka, ainsi qu'une pointe d'eucalyptus. Le palais libère des saveurs de cerise et de frambois ...
Guide 2019
Pas le moins réputé des vingt-huit 1ers crus que compte Pommard pour sa terre rouge, riche en nodules de fer. Celui-ci offre un nez intense de cerise, de fraise et de chocolat noir. Les dégustateurs o ...
Guide 2019
Au nez, apparaissent des notes séduisantes de violette, de mûre et de cerise accompagnées d'une pointe épicée. Une matière riche, suave et charnue comme le solaire millésime 2015 a su en donner vient ...
Guide 2019
une cuvée assez conséquente en volume, puisqu'elle représente 1,8ha. Le vin se montre flatteur, riche et gras, dominé par les fruits noirs et les épices et soutenu par de bons tanins de garde. ...
Guide 2019
Un vin qui reflète bien la délicatesse des vins de l'appellation. La palette aromatique évoque la cerise burlat et le moka. Une attaque souple et fraîche précède un milieu bouche soutenu par des tanin ...
Guide 2019
Le domaine dispose de vignes d'une soixantaine d'années sur ce climat du haut du coteau de Vosne-Romanée. Après un élevage de dix-huit mois en fût, le vin présente naturellement des notes boisées, mai ...
Guide 2019
Cette cuvée est une sélection de vieilles vignes vinifiées en vendanges entières et sans apport de soufre, l'une des marques de fabrique du domaine depuis de nombreux millésimes. Elle s'ouvre spontané ...
Guide 2019
Le nez, très expressif et distingué, mêle les épices, la pierre à fusil et les fruits cuits. Une attaque souple et ronde ouvre sur une bouche harmonieuse et franche, dotée d'une jolie charpente et d'u ...
Guide 2019
Offrant des notes de fruits noirs et de vanille, le nez séduit par son intensité. La bouche se montre généreuse, solide, charpenté, épicée, étirée dans une longue finale réglissée. Un 2016 à mettre en ...
Guide 2019
Cette cuvée, archétype du vin de garde, a fait forte impression sur le jury de par sa robe profonde, son nez intense de petits fruits rouges et sa bouche concentrée et puissante aux notes de cerise et ...
Guide 2019
Le jury reconnaît unanimement que ce 2015 au nez encore timide est un beau vin en devenir. Possédant une solide structure autour de tanins mûrs et fins, du volume et de la complexité, il s'affinera av ...
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La robe est soutenue, ourlée de notes chocolatées que l'on retrouve en compagnie de senteurs de garrigue et de fruits rouges très mûrs dans un bouquet riche. Le palais, boisé en finesse et réglissé, é ...
Guide 2019
Issu d'une parcelle où la syrah et le grenache mûrissent sur les éclats calcaires du bois de Tourtourel, ce vin puissant et concentré dévoile des arômes balsamiques et torréfiés, agrémentés de notes d ...
Guide 2019
La cuvée la plus ambitieuse du domaine, composée de cinq cépages. Le merlot (40%) est cultivé sur des argiles profondes, les cabernets sur des terrains plus calcaires, le tannat et l'abouriou sur les ...