Vins rouges
Un vin fruité (griotte confite) et finement boisé, dense et riche, qui s'illustre aussi par son équilibre en bouche. Une bouche qui s'appuie sur des tanins ronds, mais qui gagneront encore en harmonie ...
Guide 2019
avec son fruité de cerise noire traduisant une belle maturité des raisins et un caractère épicé, ce village fait preuve de complexité. La bouche franche et structurée ne déçoit pas. ...
Guide 2019
ce village est en provenance du nord de l'appellation, côté Vosne-Romanée, fait une belle démonstration d'équilibre entre rondeur, fraîcheur et tanins fins, ainsi que de longueur, sur des notes de fra ...
Guide 2019
À l'olfaction, l'élevage en fût de chêne (40% neuf) ne passe pas inaperçu, mais le fruit, à dominante de cassis, est également de la partie. Les tanins viennent soutenir le palais avec une certaine ro ...
Guide 2019
élevé en cuve, un irancy fruité au nez comme en bouche (fraise, mûre écrasée), bien équilibré entre une chair ronde, une agréable fraîcheur et des tanins soyeux. ...
Guide 2019
Coup de cur l'an dernier avec un superbe 2014, cette maison de négoce revient avec un 2015 bien né, ouvert sur les fruits à noyau et les épices. En bouche, le vin se révèle très frais, presque acidul ...
Guide 2019
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2016 ne rate pas le rendez-vous. Au nez, elle déploie de généreux arômes de cerise mûre. En bouche, elle offre une bonne longueur et un bel équilibr ...
Guide 2019
Du solaire millésime 2015 et de ce climat des hauteurs, les frères Chevrot ont extrait un maranges sombre et intense, ouvert sur des parfums gourmands de fruits noirs très mûrs. Fruité que l'on retrou ...
Guide 2019
Au nez, les fruits noirs frais se mêlent à la réglisse, au boisé et à une petite touche végétale. On retrouve le fruité, bien croquant, dans une bouche ample, veloutée, structurée en finesse et d'une ...
Guide 2019
Un terroir situé au cur de l'appellation, à la sortie nord du village. Jean-Michel Guillon dispose ici d'un peu plus d'un hectare de pinot noir d'une soixantaine d'année. Dans le verre, un vin d'une ...
Guide 2019
un 1er cru ample, dense et puissant, bâti pour bien vieillir. Du caractère et du potentiel. ...
Guide 2019
D'un rouge violet brillant, ce 2016 dévoile un bouquet expressif de framboise et de myrtille souligné de vanille. En bouche, les fruits rouges et noirs éclatent en attaque, puis laissent la place à de ...
Guide 2019
Le plus connu et le plus étendu des 1ers crus de Monthélie. Ce domaine exploite 40ares qui ont donné ce joli vin aux arômes de fruits rouges (framboise) et noirs agrémentés d'une touche de café venue ...
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Ce 1er cru issu d'assemblage de parcelles se présente dans une robe profonde, le nez bien ouvert sur la groseille. En bouche, il affiche de la densité, du volume et de la persistance sur un bon fruité ...
Guide 2019
Ce petit climat de 2,27ha situé en bordure du village rappelle l'existence sur ses terres d'une ferme (mansus en latin médiéval) ayant appartenu à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capita ...
Guide 2019
un 1er cru au nez discret mais subtil de fruits rouges, boisé avec justesse, dense et ferme en bouche. Du potentiel. ...
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cette cuvée met les petits fruits noirs en lumière, agrémentés de nuances épicées, puis dévoile une bouche élégante et fraîche, aux tanins fermes, serrés, mais fins. ...
Guide 2019
Cette vénérable maison beaunoise signe ici, dans le riche millésime 2015, un pommard expressif, sur les fruits rouges confiturés relevés d'une délicate note épicée. Le palais offre une saveur fruitée ...
Guide 2019
Cette belle parcelle plantée de vieux ceps de soixante-quinze ans représente presque 20% de la production de ce domaine. Elle a donné naissance à un 2015 ouvert sur des arômes de griotte et de vanille ...
Guide 2019
Vincent Perrin propose un 2016 généreux, mêlant au nez le cassis, la mûre et de subtiles notes grillées et fumées. La bouche, longue et particulièrement harmonieuse, allie puissance, rondeur, fraîcheu ...
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Coup de cur l'an passé avec ses Noizons 2015, le domaine revient avec un Bresculs 2016 de belle facture, né d'un climat peu connu situé en limite de Beaune. Au nez, une aromatique épicée et fruitée ( ...
Guide 2019
Ce domaine «de poche» exploite 16petits ares plantés d'une vénérable vigne de soixante-et-un ans. Du nez de ce 2015 jaillissent d'élégantes notes de petits fruits mûrs, ainsi qu'une touche de grillé d ...
Guide 2019
Issu de l'activité de négoce, ce 1er cru dévoile un nez intense de mûre et de cassis qui donne envie de poursuivre. On découvre alors un palais souple, élégant et harmonieux, aux saveurs de fruits noi ...
Guide 2019
Ce climat est un beau repaire pour la vigne, ce que démontre ce 1er cru ouvert sans réserve sur le cassis et la framboise. La bouche se révèle consistante, ronde et suave, fruitée et un brin épicée, p ...
Guide 2019
Si le gel a réduit la production, il n'a pas empêché pas les Vaudoisey de récolter plusieurs étoiles dans le Guide cette année. L'olfaction de ces Mitans est avenante avec ses notes de petits fruits r ...
Guide 2019
un nez floral précède une bouche soyeuse, longue, aux saveurs de framboise. Élégant et plaisant. ...
Guide 2019
Précis et flatteur, le nez de ce 1er cru exprime une belle complexité: fruits rouges compotés, poivre noir, rose. On retrouve cette aromatique dans une bouche ample, ronde, tendre, aux tanins bien enr ...
Guide 2019
Née de cabernets francs vieillis sur le tuffeau, cette cuvée parade dans une resplendissante tenue rubis. Elle propose un bouquet éloquent de fruits rouges et noirs chaudement mûris, mêlés à des notes ...
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Voilà un excellent représentant de l'appellation qui doit une part de son originalité gustative à un long élevage de dix mois en jarres de terre cuite. Discrète au premier nez, l'olfaction s'anime à l ...
Guide 2019
au nez, les arômes boisés (cannelle, vanille, toasté) l'emportent à ce stade sur le fruité du raisin, qui cependant garde de l'énergie pour s'imposer. Par sa souplesse en attaque, son onctuosité et so ...
Guide 2019
un vin aux notes épicées et fumées, bâti sur des tanins soyeux et doux, qui pourra attendre en cave. ...
Guide 2019
La syrah plantée sur schistes et sur grès a donné ce vin rubis aux reflets grenat, profondément fruité au nez (cassis), agrémenté d'une touche de sous-bois et d'épices. Passé une attaque très tonique ...
Guide 2019
Pur cabernet-sauvignon, cette Perle Noire élevée vingt-quatre mois en barrique de chêne français déploie une riche palette olfactive: fruits noirs, réglisse, cèdre, boisé fumé. L'attaque est puissante ...
Guide 2019
Cultivée sur graves villafranchiennes, la syrah a macéré dix semaines en cuve avant de séjourner dix-huit mois en fût. D'emblée, le vin affirme un boisé puissant, épicé, presque pimenté, qui laisse à ...
Guide 2019
Né d'un assemblage original de cabernet franc (80%) et de syrah, un vin rouge promis à un bel avenir. Sa palette d'une belle finesse mêle les fruits rouges et les fleurs séchées. Dans le même registre ...
Guide 2019
Syrah et cabernet sont à l'origine d'un vin expressif, fruité, épicé et finement boisé. La bouche se révèle ample, chaleureuse et riche, soutenue par des tanins soyeux et fins. Un profil solaire. ...
Guide 2019
Très remarquée dans le millésime précédent, cette cuvée reçoit encore un bon accueil. L'assemblage comporte cette année un appoint de mourvèdre (12%) aux côtés du grenache et d'une syrah majoritaire ( ...
Guide 2019
Cette cuvée d'un beau grenat, à dominante grenache, évoque le cassis et la cerise à l'alcool à l'olfaction. La bouche, ample et racée, s'équilibre autour de tanins ronds qui poussent loin la finale. ...
Guide 2019
La robe grenat foncé présente de beaux reflets violines de jeunesse. Le nez, discret mais fin, évoque le café, les fruits rouges et le camphre. En bouche, on découvre un châteauneuf ample et équilibré ...
Guide 2019
La robe est assez claire, rubis aux reflets violets. Le nez, très expressif, offre des notes gourmandes de mûre et de myrtille. La bouche, racée, ample et harmonieuse, est dotée d'une belle persistanc ...
Guide 2019
Un 2016 plein de charme, au nez intense de cassis et à la bouche équilibrée, à la fois gourmande, séveuse, soyeuse et aérienne. Un châteauneuf en finesse. ...
Guide 2019
Le nez évoque le tabac et les fruits rouges, auxquels s'ajoutent des nuances poivrées. En bouche, on découvre un vin mûr, riche et puissant, qui demandera quelques années de garde pour polir ses tanin ...
Guide 2019
La robe grenat de ce vin présente de jolis reflets carmin qui invitent à aller plus loin. Le nez déploie de charmantes notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche est élégante, dotée d'une belle f ...
Guide 2019
Le nez de fruits mûrs et de griotte à l'alcool est aussi intense que généreux. La bouche, aux saveurs de pruneau et d'épices, se montre ronde, suave et gourmande, sans lourdeur aucune malgré sa forte ...
Guide 2019
Un 2015 qui coche toutes les cases de la cuvée réussie: une superbe robe d'un pourpre profond, un nez très expressif évoquant les fruits noirs, une bouche harmonieuse et gourmande, dotée de tanins soy ...
Guide 2019
Un 2015 au nez discret de fruits à l'alcool et de cuir, à la bouche harmonieuse, ample, étayée par des tanins fondus et fins. Typique et élégant. ...
Guide 2019
La robe est rubis limpide. Le nez mêle les petits fruits noirs, le cuir, la réglisse et la cannelle. On retrouve ces arômes dans une bouche ample, dotée d'une belle sucrosité et de tanins soyeux. Un 2 ...
Guide 2019
On se trouve ici devant un vin gourmand et chaleureux, aux arômes de fruits confits, de pruneau et de cerise à l'eau-de-vie. Une attaque franche introduit un palais large et long, aux tanins soyeux jo ...
Guide 2019
Inutile de dire que ce vin est élaboré à partir de grenache tant sa dégustation semble être une ode à ce cépage: la bouche est ronde, chaleureuse, juteuse, chocolatée, et offre une belle longueur. À a ...
Guide 2019
un cornas issu de vignes cultivées en bio. Un vin structuré, puissant, aux tanins solides, à réserver aux amateurs patients. ...
Guide 2019
Le jury a tout d'abord salué le nez complexe de ce vin: graphite, griotte et tabac blond. La bouche, riche et onctueuse, évoque elle le cassis et la réglisse, tandis que les tanins manquent encore de ...
Guide 2019
Le nez, intense, évoque une vendange très mûre: fruits noirs, épices, iris et notes beurrées. On découvre ensuite en bouche une belle matière, bien enveloppée, aux saveurs d'olive noire et aux tanins ...
Guide 2019
d'un seyant rouge profond, cette cuvée déploie de beaux arômes de fruits noirs et d'épices au nez et offre en bouche un bel équilibre et une longueur enviable. ...
Guide 2019
Cette cuvée offre un nez complexe de fruits compotés accompagnés de notes boisées, épicées et vanillées. Elle déploie en bouche une belle structure autour de tanins fermes mais sans dureté et déroule ...
Guide 2019
Cette cuvée séduit tout d'abord par son olfaction, alliant harmonieusement fruité flatteur et boisé discret. En bouche, le jury a été sensible à sa structure équilibrée, à son fruité chaleureux et à s ...
Guide 2019
une côte-rôtie agrémentée d'une touche de viognier aux côtés de la syrah, très expressive, dominée par les fruits rouges et le poivre, à la fois ample et gourmande en bouche. Une belle réussite pour l ...
Guide 2019
Au nez, des arômes de myrtille et de cassis se mêlent à des notes prononcées de menthe et de poivre noir. En bouche, on découvre un vin gourmand et plaisant, à l'élevage maîtrisé et aux tanins souples ...
Guide 2019
Le nez ne renie pas ses seize mois de fût et propose des parfums soutenus de vanille, d'amande et de massepain. Très structurée, encore un peu fermée, la bouche dégage des notes intenses de fruits rou ...
Guide 2019
un nez profond, minéral et épicé et une bouche ample, mûre et charpentée, d'une légère douceur en finale, composent un bon vin de garde. ...
Guide 2019
d'une grande intensité aromatique, mélange de caramel, de cassis écrasé et d'épices douces, cette cuvée dévoile une bouche riche, dense et équilibrée, aux tanins mûrs, mais au boisé encore exubérant. ...