Vins rouges
À un bouquet élégant et complexe répond une bouche bien typée margaux par son équilibre et ses tanins soyeux. ...
Guide 2022
Avec une bonne densité, du volume et des tanins veloutés, voilà un pomerol à la fois élégant, racé et généreux. On aime aussi son expression aromatique complexe autour des fruits à noyau, du cuir frai ...
Guide 2022
second vin de la propriété, 100% merlot, ce pomerol ne manque pas d'attraits. Notes de fruits noirs et d'épices douces, attaque franche, bouche corsée et plaisante associant vigueur, fraîcheur et tani ...
Guide 2022
Un 1er cru du nord de l'appellation qui figure parmi les terroirs à fort potentiel sur Gevrey-Chambertin. Le nez s'ouvre lentement sur l'eucalyptus, la rose et la menthe poivrée. La finesse et la long ...
Guide 2022
La recette habituelle pour le charmes de Jérôme Castagnier: un élevage pendant 16mois en fûts (neufs pour près de 40%). Le résultat est, comme souvent, très réussi, avec un grand cru qui joue la carte ...
Guide 2022
La plus grande partie des 60ares que Jérôme Castagnier exploite dans le grand cru sont situés dans le lieu-dit Les Mochamps, en bas du Clos. À l'instar de ces autres grands crus, il élève cette cuvée ...
Guide 2022
Une cuvée qui figure très souvent parmi les plus raffinées de la gamme du domaine. La version 2019 ne déçoit pas. Le nez évoque la cerise, la mûre et la vanille. La bouche est puissante, ample, concen ...
Guide 2022
Le plus grand des climats de l'appellation. Dominique Guyon y exploite 86ares à l'origine de ce vin profond, ouvert sur des parfums intenses de petits fruits mûrs et d'autres plus acidulés. La bouche ...
Guide 2022
Le nom de ce climat viendrait des tanières de renards qui occupaient autrefois cette terre. Autre origine possible: le nom de famille Renard, très présent en Bourgogne. Quoiqu'il en soit, les Mallard ...
Guide 2022
Sous un rouge intense qui confine au noir, on perçoit des arômes gourmands de petits fruits rouges légèrement confiturés. On retrouve cette maturité du fruit agrémentée d'une touche de violette dans u ...
Guide 2022
c'est l'autre Clos monopole du domaine, 10% rouge celui-ci, et sur par moins de 7,2ha. Le nez évoque la réglisse et le boisé dans un premier temps, puis libère le fruit après aération. La bouche, ampl ...
Guide 2022
Avec près de 1ha, cette cuvée est la plus importante en superficie au domaine. Déjà auréolée d'une étoile dans la précédente édition du Guide, elle se voit attribué la même récompense avec le millésim ...
Guide 2022
sélection de vielles vignes de syrah, cette cuvée hommage au fondateur de la cave n'a de défaut que sa rareté. Tout en retenue, le nez distille des notes de pêche de vigne, de violette et d'humus, pui ...
Guide 2022
Pourpre brillant aux reflets acajou, voici un Tautavel complexe qui mêle le café, la nougatine et le toasté aux fruits en confiture. Souple, gourmand, soyeux, le palais révèle les épices douces, avec ...
Guide 2022
Porté par un élevage ambitieux en barriques de chêne, ce pur merlot affiche un fruit pur, entre cerise fraîche et cassis, mâtiné d'une touche florale très agréable. La bouche est charnue, structurée m ...
Guide 2022
Ce cru vinifié par les équipes de Pavie bénéficie des mêmes soins que le 1er cru classé. Plus souple que son prestigieux «cousin», il garde cette empreinte de plénitude autour d'un fruit parfaitement ...
Guide 2022
D'une élégance folle, ce cru floral, structuré et élégant joue une partition singulière. Sur ce millésime généreux, il affiche une texture de grand raffinement, avec des tanins serrés mais élégants, d ...
Guide 2022
vinifiée avec les mêmes soins que le grand vin, le «second» de la propriété offre une lecture plus immédiate et plus accessible de ce même terroir. Porté par une belle intensité aromatique (cerise con ...
Guide 2022
D'un profil encore juvénile, marqué par l'élevage en barriques, ce vin associe des parfums de fruits rouges, de pain grillé et de vanille. Arômes prolongés par une bouche imposante et mûre, dotée de b ...
Guide 2022
Associant adroitement générosité et finesse, ce cru profile un saint-émilion moderne, paré d'un fruit très mûr et de notes boisées assez luxueuses. La bouche est dense, avec une solide présence tanniq ...
Guide 2022
Voici une très belle expression de ce secteur de Saint-Emilion bordant Pomerol. C'est un vin sapide et élégant, doté d'une belle aromatique, sur les baies rouges et noires et le merrain de belle extra ...
Guide 2022
Magistral de finesse et d'onctuosité, avec un confort de bouche remarquable, ce 2018 se hisse sur la plus haute marche du millésime. Le nez intense, sur des notes chaudes d'épices et de bois précieux, ...
Guide 2022
Nuances fruitées et réglissées, tanin délicat et frais, fruit expressif, plutôt mûr et confituré: ce vin équilibré et soyeux, élevé 15mois en fût, livre une bonne équation entre puissance et élégance. ...
Guide 2022
Le second vin de Haut-Brion, nommé ainsi en hommage à l'acquéreur du château en 1935. Il a remplacé Les Bahans Haut-Brion à partir du millésime 2008. Au nez, de généreux parfums de fruits rouges à l'a ...
Guide 2022
Un assemblage de 60% de cabernet-sauvignon et de 40% de merlot pour le 2018 d'Issan. Au nez, une présence marquée de tabac blond voisine avec un fruité intense. Souple et fraîche, l'attaque annonce un ...
Guide 2022
Bien construit, ce vin se présente avec élégance et intensité dans une profonde robe rouge et déploie un bouquet frais, fruité, épicé et chocolaté. Une expression aromatique qui se prolonge dans une b ...
Guide 2022
Très profonde, presque noire, la robe manifeste sa jeunesse par un liseré vif. Encore un peu fermé, le bouquet annonce sa future complexité par des notes de fruits mûrs, de rose, d'épices douces et de ...
Guide 2022
À l'attrait d'une seyante robe d'un rouge profond s'ajoute celui d'un bouquet de baies rouges et noires bien mûres et de violette agrémenté d'un boisé fin, fumé et toasté. Une maîtrise de l'élevage qu ...
Guide 2022
Un très beau pauillac que le second vin de Mouton. On retrouve dans le bouquet les notes de café du grand vin, agrémentées de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. Le palais se montre bi ...
Guide 2022
Encore serré par son élevage à ce stade de jeunesse, ce vin offre un bon potentiel de vieillissement. Aujourd'hui, ses notes de fruits, de groseille et de cassis notamment, se mêlent aux accents grill ...
Guide 2022
Des vignes de 50ans sont à l'origine de ce mazis de caractère. Au nez, les 18mois d'élevage en fût se font sentir à travers des notes de cannelle, de toasté et de torréfaction qui épousent les fruits ...
Guide 2022
La parcelle du domaine, d'un peu plus d'un demi-hectare, est voisine du village de Morey-Saint-Denis au nord. Le lieu-dit porte le nom de Maison brûlée. La cuvée a été vinifiée avec une proportion imp ...
Guide 2022
Le domaine exploite 40ares dans la partie centrale du Clos, celle qui a donné son nom à ce grand cru. La famille Rémy en propose ici une version à la carrure superlative. Le nez s'exprime sur les épic ...
Guide 2022
La parcelle de près de 1/2ha à l'origine de ce vin est située sur la partie haute du Clos et légèrement au sud. Expressif, tonique et d'une notable longueur, ce 2019 a le profil d'un vin immédiatement ...
Guide 2022
Le nez se révèle complexe et délicat. Les fruits (framboise, cerise), les épices (réglisse) et une subtilité toute florale (violette) s'y répondent harmonieusement. La bouche se révèle riche, ample et ...
Guide 2022
Distingué l'an passé par un coup de cur, le corton du Ch. de Meursault confirme sa qualité avec un 2019 élégant, au nez fin de cassis, de myrtille et de fleurs. Très équilibrée, la bouche associe ron ...
Guide 2022
Le plus corton des corton, situé au cur de l'appellation. Lorraine Sénard y exploite 62 ares à l'origine de grand cru lumineux, qui s'exprime au travers de fines notes de groseille et d'épices (régli ...
Guide 2022
Les vignes du domaine sont situées dans le secteur voisin de Chambolle-Musigny, au débouché d'une combe qui porte le même nom. Une cuvée récompensée par un coup de cur avec le millésime 2018 dans la ...
Guide 2022
Comme précisé sur l'étiquette, la parcelle de 54ares à l'origine de ce vin est située dans la partie supérieure du grand cru, mais d'autres lieux-dits sont toutefois placés encore plus en hauteur. Ici ...
Guide 2022
Un échezeaux qui ne se départit pas de son élégance naturelle tout au long de la dégustation. Issue de vignes de 70ans plantées sur 80ares, il traduit avec une belle persistance ce que les vins de l'a ...
Guide 2022
Particulièrement convainquant l'an dernier avec le millésime 2018, l'échezeaux de la maison s'illustre à nouveau. D'une texture soyeuse dès l'attaque, la bouche dévoile des tanins fondus qui participe ...
Guide 2022
Le jeune vigneron exploite 15ares dans ce climat situé au nord du village. Il en a tiré un 2019 ample et généreux tant dans son expression aromatique que dans sa structure. Au nez, se dévoilent des no ...
Guide 2022
Une parcelle située juste en dessous de la Romanée-Conti où le domaine exploite 25ares. Dans le verre, un vin distingué, comme attendu de ce grand cru, qui s'ouvre sur d'élégantes notes florales, frui ...
Guide 2022
Une robe couleur de cerise noire aux reflets violines, signe d'un vin en devenir. Le bouquet, captivant et subtil, livre un étonnant mélange de fruits macérés et de notes plus sauvages de fumé, de fou ...
Guide 2022
Coup de cur l'année passée avec le 2017, cette cuvée tient son rang sur le millésime 2018. La robe brille par son intensité. Le nez, finement toasté par 15mois de fût, fait de la place aux fruits noi ...
Guide 2022
Ce Gravains (dérivatif de «Grèves») tire son nom du sol: le cône de déjection de la combe d'Orange, au nord-est du village, qui a apporté d'abord des cailloux puis du sable. Dans le verre, un vin somb ...
Guide 2022
Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages, issue d'un climat calé à mi-coteau bénéficiant d'une exposition idéale. Égrappé aux deux tiers, ce pinot dévoile un nez élégant, floral et fruité. Passé ...
Guide 2022
Un vin bien construit, aux tanins tendres et au fruité précis. Myrtille, cassis et épices douces forment un mariage harmonieux à l'olfaction. La bouche apparaît souple, tendre, équilibrée et s'étire a ...
Guide 2021
Une construction solide et ambitieuse pour cet assemblage de 4cépages (dont le malbec) qui concentre des arômes puissants de quetsche, de pruneaux et d'épices mentholées. Des flaveurs ensoleillées qu' ...
Guide 2021
Au nez, du cassis et de la prune bien mûrs pour cette cuvée construite sur le fruit. Souple en attaque, ronde, généreuse et bien enrobée dans son développement, elle déploie une finale est assez discr ...
Guide 2021
L'intensité mesurée de la robe annonce un vin de demi-corps avec, au nez, des arômes de kirsch et de réglisse. La bouche apparaît en effet souple et légère, et se déploie jusqu'en finale sans aspérité ...
Guide 2021
Ce bordeaux propose un bouquet très ouvert sur les fruits noirs confiturés et les épices. Une attaque franche et équilibrée ouvre sur une bouche ferme, dotée de tanins saillants mais sans dureté. Un v ...
Guide 2021
Un 100% merlot aux arômes de cuir, de tabac et de cèdre. À l'aération, des notes de framboise et de menthe complètent l'ensemble. En bouche, le vin s'exprime en volume et s'appuie sur une bonne charpe ...
Guide 2021
issu d'une longue cuvaison, ce vin propose un nez épanoui de confiture de cerise et d'épices douces. La bouche est construite sur des tanins consistants mais bien intégrés à une matière dense et velou ...
Guide 2021
La dégustation débute par un joli nez de fruits rouges frais qui rappellent la framboise et la cerise rouge. Une pointe mentholée rehausse l'ensemble et apporte une sensation de fraîcheur que l'on ret ...
Guide 2021
une majorité de cabernets pour ce vin qui n'a pas connue le bois, ouvert sur des parfums de poivre et de cassis. Les tanins, bien présents, rythment la bouche de tonalités enlevées et en soulignent le ...
Guide 2021
Un profil épicé et réglissé pour le nez de ce vin généreux, qui livre à l'aération des arômes de cassis confits et de mûre. Des tanins fermes soutiennent une bouche riche mais bien équilibrée. Voilà q ...
Guide 2021
Voilà un merlot bien né aux accents de cerise noire et de réglisse. Souple et enlevé en bouche, le vin déploie une trame tannique élégante et une longue finale aux tonalités kirschées. Un bordeaux sav ...
Guide 2021
Le tiers de cabernets présent dans l'assemblage offre au nez des accents mentholés et épicés qui relèvent judicieusement des arômes plus riches de mûre et de cassis à maturité. Tannique, étirée et lég ...
Guide 2021
Cacao et prune au nez, complété à l'aération par quelques notes épicées: voilà un vin d'une belle maturité, qui délivre en bouche une matière riche et onctueuse, aux accents réglissés. La finale est d ...