Vins rouges
Associant une vendange bien mûre à un élevage sans bois, ce vin fait la part belle à un fruité intense centré sur la confiture de prunes. Jamais lourde, la bouche livre une sève généreuse et mentholée ...
Guide 2021
Ce sainte-foy propose une belle palette aromatique au nez qui évoque la cerise Napoléon, le cassis, la pivoine et le boisé grillé. On retrouve ces parfums nobles dans un palais structuré par des tanin ...
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Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 100% cabernet-sauvignon est un concentré de fruits noirs qui s'agrémente de notes poivrées à l'aération. Une pointe mentholée anime une bouche dense et ...
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au nez, ce vin évolue sur le fruit frais et une succession agréable de senteurs de cassis et de framboise. En bouche, il apparaît pulpeux, souple, croquant et frais. ...
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Un joli vin à la couleur franche et profonde qui développe des parfums purs et ciselés de myrtille, de cassis et d'épices douces. La bouche joue la carte de l'équilibre entre puissance et fraîcheur. D ...
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L'élevage exclusif en cuve fait la part belle aux arômes de cassis, de quetsche et d'épices douces. L'aération enrichit le nez de parfums réglissés que l'on retrouve dans un palais ample, dense et tan ...
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Voilà un vin bien élevé aux arômes nets et francs de framboise et de cerise à l'eau-de-vie, agrémenté des notes de pain toasté du fût de chêne. Cette composition trouve un écho persistant dans un pala ...
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à un bouquet profond et gourmand de cassis et de cerise burlat à maturité répond une bouche ample, soyeuse et bien équilibrée, dotée d'une finale séveuse qui rappelle avec élégance les arômes du nez. ...
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Des merlots plantés sur un sol de boulbènes ont donné leur plein potentiel dans ce vin profond, ouvert sur des arômes de myrtille et de cassis écrasé. Dotée de tanins puissants, la bouche déroule une ...
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100% quercus pedonculata (entendez chêne français) pour ce joli duo cabernet-sauvignon-merlot aux arômes enjôleurs de pudding et de mûre confite. Le vin absorbe sans difficulté le merrain en bouche et ...
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Voilà un mariage des contrastes parfaitement réussi. L'acidité et les tanins du cabernet-sauvignon ont trouvé un écrin ample et pulpeux dans la chair du merlot. Cette complémentarité naturelle donne u ...
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Un bordeaux racé aux notes de cèdre et de moka, complétées à l'aération de parfums délicats de violette et de rose. Tannique mais soyeuse, la bouche construit harmonieusement son édifice autour d'arôm ...
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Résultat d'un élevage exclusif en cuve, ce vin déploie des arômes frais de griotte, de violette et de menthe, finement rehaussés de notes épicées. Parfaitement équilibrée, la bouche dévoile une textur ...
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Ce 100% petit verdot a séduit le jury par son nez intense de mûre sauvage et de violette. Ample, tannique mais équilibré en bouche, il se montre suffisamment structuré pour être oublié en cave quelque ...
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Au nez, les petits fruits noirs finement épicés sont agrémentés d'une pointe sauvage rappelant le cuir. En bouche, on découvre un vin ample, frais et enlevé, légèrement vanillé par la barrique et sout ...
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Des merlots volubiles aux jolis arômes de framboise et d'airelles, complétés de cabernet-sauvignon, composent l'architecture raffinée de cette cuvée longiligne et équilibrée. Finesse et élégance prime ...
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Issu d'une sélection des meilleurs lots en barriques, ce vin développe un nez complexe de cacao, de cassis et de mûres confites. Dense et crémeuse en attaque, la bouche déroule une matière ample, bien ...
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100% cuve Inox et une extraction douce au menu de ce vin souple, aromatique et enjôleur. Des parfums frais de mûre et de violette évoluent dans un palais délicat, aux tanins doux et goûteux. Rond, pul ...
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Il semble que le style très ouvragé du Château ait inspiré ce vin aux dimensions imposantes, cadré par des tanins soyeux. La mûre et la myrtille se fondent dans une matière dense et charnue, qui révèl ...
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l'usage intelligent de la saignée en cours de vinification a permis d'obtenir un jus d'une remarquable densité, parfaitement élevé en barriques. Cassis, myrtille, mûre et cacao s'entrelacent harmonieu ...
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Cabernet-sauvignon et merlot à parts quasi égales pour ce vin puissant aux arômes pénétrants de cassis, de mûre et de crème de café. Ample, riche, structuré, opulent, mais non sans équilibre, le palai ...
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Xavier Julien sait tirer le meilleur du terroir de Vaux. Ce 2018 en est la preuve. Le nez, très aromatique, associe les fruits (framboise, cassis) à des notes légèrement végétales puis florales (rose, ...
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De vénérables vignes de 70ans sont à l'origine de ce Côtes du Couchois d'une belle densité de robe, ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges frais, de cassis, de menthol et de poivre. La bouche ...
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Un nez intense et complexe de fruits rouges enveloppés de notes épicées et fumées, puis une bouche souple, charnue, aux tanins tendres font de ce pinot vinifié en macération semi-carbonique un vin for ...
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Quoi de plus agréable qu'un gamay léger aux arômes de fruits rouges, aux saveurs acidulées et aux tanins fins? Les notes de cassis persistent bien, qui plus est. ...
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Une mondeuse pleine de charme, ronde, tendre, longue et harmonieuse avec ses arômes de gelée de mûre, de framboise, de cerise et de pivoine. Une vraie gourmandise. ...
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Des tanins épicés étayent cette mondeuse d'un beau volume, longue et expressive, aux arômes de mûre, de framboise, de pivoine, nuancés d'accents réglissés. Un vin très représentatif du cépage. ...
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Vinifié à la beaujolaise en macération semi-carbonique, ce gamay regorge de fruits (fraise et cerise) relevés de notes fumées et épicées (poivre blanc, sarriette et thym). Un vin à la fois opulent et ...
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Un panier de fruits rouges et noirs, une bouche suave dotée de fins tanins enveloppés: voici un profil de mondeuse ronde, souple et fruitée. ...
Guide 2021
Les notes florales de pivoine, de violette et de lilas se mêlent aux notes fruitées (griotte) et épicées (poivre noir). Croquant et friand, ce gamay est un vin ouvert et facile d'approche. ...
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Il y a de la force dans l'expression typée de ce vin, empreint d'arômes de violette, de fruits noirs et de cannelle. L'ensemble se prolonge au palais, avec en contrepoint une trame de tanins de qualit ...
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La robe est d'une couleur grenat profond aux reflets noirs. Complexe et intense à l'olfaction, ce 2019 dévoile une large palette aromatique faite de confiture de cassis, de cerise confite, de marmelad ...
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D'une jolie teinte rouge violet, ce vin dévoile un bouquet intense d'épices agrémenté de nuances florales. En bouche, il apparaît ample, expressif et long, avec de jolies notes de violette, et s'appui ...
Guide 2021
D'une jolie teinte rouge soutenu, ce duo de cabernets dévoile un nez ouvert de noix de coco et d'eucalyptus. Il déploie ces mêmes arômes agrémentés de notes de poivre et de violette dans une bouche so ...
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Une robe rouge profond aux reflets violines habille ce vin au nez épicé de cannelle et de vanille sur fond de fruits rouges à l'eau-de-vie. Un bon boisé toasté accompagne la bouche, longue, fondue, ri ...
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Paré d'une robe grenat foncé, ce 2019 dévoile un nez riche et intense de framboise, de jasmin et de bonbon au cassis. Le palais est généreux, doté d'élégants tanins restés en seconde ligne. La finale ...
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Un vin intense que cette cuvée Ronsard souvent en vue dans ses pages. Sa robe profonde annonce un bouquet riche et mûr, aux accents de cerise à l'eau-de-vie, de prune et de boisé toasté. Une maturité ...
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Voilà un Clos largement ouvert aux réjouissances gustatives. Né de cabernets francs plantés sur terres graveleuses, il déploie au nez des arômes intenses de fruits rouges. Arômes auxquels fait écho un ...
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La robe sombre, intense et profonde, couleur grenat noir, donne envie d'aller plus loin. Des arômes soutenus de fruits noirs compotés s'agrémentent d'épices telles que la muscade et le safran. La bouc ...
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La robe grenat intense aux reflets pourpre de ce 2018 indique une bonne maturité des vendanges. Cette impression est confirmée par le nez et ses parfums de cassis et de framboise. À la fraîcheur de l' ...
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Antoine et Clothilde sont les enfants des vignerons. D'une belle intensité à l'il, cette cuvée présente des arômes généreux et gourmands de fruits rouges bien mûrs. Après une attaque franche et soupl ...
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Cette cuvée, à base de pinot noir (60%), de gamay (30%) et de côt (10%), exhale un bouquet de fleurs et de fruits rouges. Ces derniers se prolongent, après une attaque gouleyante, dans un palais rond, ...
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Cette cuvée née d'une parcelle ceinte de murs séduit d'emblée par son intensité aromatique (fruits rouges et noirs, réglisse, herbe sèche). En bouche, elle apparaît souple, suave et soyeuse en attaque ...
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Le mariage des fruits et des fleurs est annoncé dès le premier nez de ce vin subtil et friand, qui joue sur le charme immédiat. ...
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Le nom de cette cuvée se réfère au personnage du roman d'Honoré d'Urfé: Céladon, berger forézien, est l'amoureux d'Astrée. Il y a bel et bien un air de romance dans ce vin intense au regard, qui livre ...
Guide 2021
Une robe soutenue du meilleur effet habille ce vin tout en fruit à l'olfaction. Un fruité que prolonge une bouche intense et ample, aux tanins bien présents mais soyeux. De la tenue et de l'harmonie. ...
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Un valençay placé sous le signe de l'intensité. La robe est d'un beau rouge foncé. Le nez exhale des parfums puissants de fruits noirs. Porté par des tanins soyeux et souples, le palais offre de la de ...
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un assemblage à parts égales des cépages traditionnels de l'appellation composent cette cuvée au nez généreux de fruits très mûrs. La bouche déploie une belle matière souple, ronde et charnue qui enro ...
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Cépage privilégié du patrimonio, le niellucciu a engendré sur la frange orientale de l'Île de Beauté un vin coloré, grenat intense, au nez tout en petits fruits des bois et au palais lui aussi très fr ...
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Beaucoup de fruit et de générosité au programme de ce 2018 mi-carignan mi-grenache élevé en cuve. S'élèvent du verre des arômes capiteux et généreux de fruits noirs surmûris. Arômes qui font aussi le ...
Guide 2021
le grenache et le carignan offrent un vin très rond, franc, aux notes de fruits frais puis confiturés en finale. Les tanins apparaissent fins et serrés. ...
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Cette cuvée composée de grenache, de syrah et d'une pointe de marselan offre des senteurs d'épices comme le thym, la sarriette et la sauge en complément des arômes de fruits noirs discrets et élégants ...
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Grenat, ce 2018 livre un nez subtil de fruits noirs, puis une bouche souple et friande, dotée d'une pointe de violette en finale. ...
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Intense et complexe, le nez évoque aussi bien les fruits noirs et rouges (mûre, cassis, pruneau, cerise) que le cuir et le foin séché. Il y a de la puissance dans ce vin, mais l'ensemble garde un équi ...
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Ce vin qui assemble syrah et cinsault se montre d'emblée jovial avec ses évocations de fleurs et de fruits confits soutenues par des nuances fumées. Savoureuse, d'une fraîcheur étonnante, la bouche n' ...
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«Un vin à déguster avec les copains, sur terre ou en mer», explique Jean-Claude Sahuc à propos de ce marselan né d'une jeune vigne de 7ans aux rendements faibles (moins de 40hl/ha). La valeur n'attend ...
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Merlot (60%) et cabernet franc pour cette cuvée. Un assemblage très bordelais qui donne un vin d'une profondeur, au nez soutenu de poivron rouge, de violette, de réglisse et de fruits rouges mûrs, mât ...
Guide 2021
quatre cépages associés issus d'un terroir de galets puis élevés en cuve. Fruits rouges, feuille de tomate, bourgeon de cassis, au nez c'est la fraîcheur qui l'emporte. Amplitude, rondeur, souplesse d ...
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Une présence ininterrompue dans le Guide depuis au moins 20ans pour le Mas des Bressades! Une saine habitude maintenue avec ce fort beau rouge, vinifié et élevé en toute simplicité, en cuve. Fruits ro ...
Guide 2021
Du fruit et encore du fruit, le nez donne le ton de ce rouge emmené par le grenache. La bouche offre tous les charmes d'un villages détendu et généreux: du fruit à foison (mûre et framboise) agrémenté ...