Vins rouges
Vaison fut une importante ville romaine dont on peut admirer les vestiges. On peut aussi y goûter de fort bons vins. Sans exploser réellement au nez, cette cuvée révèle une belle robe rubis franc, ave ...
Guide 2001
Maison de négoce fondée en 1859. Les Ménines et l'Héritage des Caves des Papes rouge 98 sont deux cuvées réussies. Toutes deux sont issues essentiellement de grenache et de syrah élevées dans le bois, ...
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Une étiquette manuscrite pour un vin à la robe rouge foncé, limpide et brillant. Le nez est à la hauteur de la robe, intense, fruité. La bouche joue sur le même registre avec l'appui de notes épicées, ...
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Maison de négoce située à Vacqueyras. Ce villages rouge brillant, limpide, offre un nez floral. Mâche et chaleur sont les supports de ce vin rond et prêt à boire. ...
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Cette cuvée Jean-Marie Calvet est née, avec ce millésime, de la volonté de la grande maison bordelaise de rendre hommage à son fondateur né à Tain-l'Hermitage. C'est là, en 1818, qu'il créa sa maison ...
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Ce vaste domaine a été détruit par la crise phylloxérique du XIX e s. Partiellement reconstitué, il conserve une surface importante en arbres fruitiers. Est-ce une coïncidence? Le jury a aimé le côté ...
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Un portrait-robot du crozes souple et facile à boire. Ce négociant a cherché la simplicité et a privilégié le fruit, même si les notes de vanille et de torréfaction accompagnent l'ensemble. ...
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Proposé par le groupe de Jean-Claude Boisset, un crozes bien typique qui offre un plaisir fruité d'une belle intensité et complexité. Equilibré et chaleureux en finale, il demande à être servi légèrem ...
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Une couleur franche et un fumet de fruits rouges s'appuient sur une structure bien travaillée. Certes, ce vin pèche actuellement par sa jeunesse, mais, après un élevage approprié, il s'exprimera de fa ...
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D'originales notes mentholées relaient les fruits mûrs. Bien qu'assez souple, ce vin montre sa qualité de gigondas, bien marquée dans son profil. Il est déjà prêt. ...
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Une dégustation qui coule avec limpidité. Le nez fin offre des épices légères et des notes de pruneau. Il est prolongé par des fruits rouges dans une bouche suave. Le bon équilibre et l'élégance des t ...
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Créé en 1992 sur moins de 1ha, ce domaine en compte aujourd'hui 6. La cuvée principale est caractérisée par sa légèreté en bouche alors que le nez est marqué par des notes de cassis et de mûre sur fon ...
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Sept mois de barrique pour ce vin dont la robe cassis à reflets violets est intense. Au nez comme en bouche, on trouve vanille et réglisse. Il mettra du temps à s'émanciper, mais il est bâti pour la g ...
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Ce vacqueyras franc et harmonieux est un classique du genre. Le nez fin et fruité mêle des notes de noyau à d'autres plus animales. L'expression du corps, déjà fort agréable, est tout en équilibre. ...
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Déjà prêt à se mettre à table si l'on en juge par son bouquet très ouvert. La bouche est tout en finesse avec une structure bien polie par une rondeur attrayante. A remarquer, de belles notes de fruit ...
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Plaisant et fruité, ce vin doit séduire dans sa jeunesse. Frais et onctueux à la fois, cerise, fraise et framboise dans son panier, une touche poivrée et doucement épicée derrière l'oreille, rond et é ...
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D'un beau rubis foncé, ce vin a un côté austère qui engage à l'attendre. Fermé, minéral, il est équilibré malgré des tanins très présents. Il faudra un an de patience pour lui permettre de se découvri ...
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Le roi René, comte de Provence, installa ici des verriers transalpins, d'où le nom du domaine. Elevé en fût de chêne, ce 98 porte une robe vive à reflets violets et libère des parfums de fruits rouges ...
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Un jeune Irlandais, Ciaran Rooney, a acheté ce domaine en 1998 après avoir travaillé en Afrique du Sud et en Australie. 35% de cinsault donnent à cette cuvée un air léger, aérien. Souple, elle laisse ...
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Issu de l'agriculture biologique et de petits rendements, le vin de ce domaine, d'une belle couleur intense, plein de jeunesse et de fougue, devra s'assagir. Il a tout le temps de devenir sérieux. A n ...
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Cette cuvée a été élevée en foudre et en fût pendant dix-huit mois. Philippe Chatillon est le maître de chai et le régisseur de ce domaine créé par Roger Martin en 1952. Ces Genevrets assemblent 1% de ...
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Le même vin, mais dans son millésime 97, fut élu coup de coeur l'an dernier. Cette fois, le nez de ce côtes du jura de pur pinot noir est plutôt végétal et assez intense. Les tanins sont présents mais ...
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Pour arriver à la propriété, il faut traverser Aragon, très beau village au riche passé qui abrite depuis peu le syndicat de l'appellation. On doit tout particulièrement découvrir de superbes capitell ...
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La robe, belle et franche, devance un nez encore un peu fermé. En revanche, la dégustation laisse un palais tapissé par de fins tanins. Ce vin nécessite une bonne aération mais devrait pouvoir rapidem ...
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Un terroir argilo-calcaire, 85% de syrah assemblés au grenache dont l'âge moyen est de vingt ans, un élevage de douze mois donnent ce vin simple mais élégant. Il est très fruité, doté d'une structure ...
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Le Cellier des Demoiselles réussit à chaque récolte un fameux blanc de blancs et le 99 est dans la lignée de ses prédécesseurs, obtenant une citation. Mais ce corbières rouge 98 d'une teinte violacée ...
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Né entre plage et garrigue, entre étangs et marais salants, sans carignan, je suis un corbières des temps modernes. Ma robe est profonde; mes senteurs de sous-bois sont agrémentées de fraise et de fra ...
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Jean-Noël Bousquet, homme de caractère, volontaire, a bataillé pour bâtir son vignoble et a surtout subi la terrible inondation de novembre 1999. Par miracle, cette cuvée était déjà en bouteilles. Le ...
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En 1153 est fondé sur ce lieu la première communauté cistercienne de femmes. C'est aujourd'hui un beau domaine de 50ha qui présente le corbières par excellence; né sur les coteaux du versant sud de Bo ...
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Un couple de vignerons heureux: en six ans, ils se sont implantés aussi profondément que les racines des vieux carignans de Borde-Rouge. Ils font montre d'un enthousiasme sans faille dont témoigne cet ...
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Jean-Pierre Mazard détient un secret, celui de renouveler à chaque millésime un corbières de caractère, à la personnalité affirmée et tellement particulière; impossible de ne pas faire appel au vocabu ...
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Savoir s'arrêter, prendre le temps de se perdre parmi les petites routes qui, du village, serpentent hardimment dans les collines minérales des Corbières, c'est découvrir un décor unique et comprendre ...
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Les vignerons de Montbazin présentent une belle sélection de syrah et de grenache en ce millésime 99: une robe plutôt soutenue, un nez expressif dominé par le sous-bois, les fruits rouges, la violette ...
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Remarqué pour ses blancs l'an passé, le château se distingue cette fois avec la cuvée des Oliviers d'un rouge sombre intense. Ses fruits rouges et ses épices naviguent avec aisance sur un édifice équi ...
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Fidèle à la tradition par sa composition (40% de carignan en macération carbonique), ce vin, témoin du retour aux sources, est séduisant. Dès l'attaque, il offre la profondeur de ses fruits noirs qui ...
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Huit générations de vignerons sur ce domaine! René-Henry, le petit dernier, nous propose un joli 98 rouge burlat aux reflets vermeils. Le nez, bien mûr, est fait d' épices puis de cassis et de framboi ...
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La tenue de scène est vive aux nuances violacées. Si le nez est minéral, ses fruits rouges montent en volume sur des tanins au rythme soutenu. Il sait se faire entendre en finale. Profil typique de l' ...
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Le domaine s'enorgueillit d'effectuer un tri sélectif sur toute sa vendange; le résultat est là avec un rouge soutenu et charpenté. Il dévoile avec finesse épices et fruits rouges. Son harmonie laisse ...
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Un domaine entièrement réplanté en syrah et en grenache noir, un terroir argilo-calcaire somptueux, un bel élevage, voilà les clés de la réussite. Dans une tenue grenat, fruits rouges et confits se do ...
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Ce domaine appartint à Gabrielle d'Estrée. Les bergerac rouge et rosé de La Jaubertie ont retenu l'attention du jury. Le rouge, marqué par le cabernet avec ses notes de fruits rouges et de framboise, ...
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Le château La Brie, acquis en 1960 par le ministère de l'Agriculture, abrite un lycée viticole. Il propose dans le millésime 98 un beau produit pédagogique pour les futurs vignerons. Son bergerac, trè ...
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Le nez grillé et toasté fait la part belle au fruit après agitation du verre. Il s'oriente ainsi vers des notes de cassis et de réglisse. La belle structure tannique du vin est renforcée par le bois d ...
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Au-delà de la présence de vieilles vignes, cultivées au bord d'une ancienne voie romaine, les vendanges manuelles avec un tri rigoureux sont l'un des facteurs essentiels de la qualité de ce 98. Le nez ...
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On devine dans cette cuvée le souci de préserver un équilibre entre le vin et le bois. Aux notes de vanille succèdent des arômes de fruits intenses et complexes. En bouche, la matière est pleine, dens ...
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La production de vins est assez limitée sur ce terroir de Monsaguel et des calcaires d'Issigeac. Mais l'on y fait de beaux vins, tel ce côtes de bergerac. Au nez dominent les fruits rouges, ponctués d ...
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Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine s'est forgé une solide réputation grâce au produit de ses 110ha de vignes. Sombre et profonde, la Cuvée Or libère des arômes intenses de fruits rouges n ...
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Nicolas Gélis a repris en main le château de Montauriol. L'heure du renouveau a ainsi sonné pour cette incontournable propriété du Frontonnais qui propose deux vins intéressants, le rosé 99 et ce roug ...
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La cave de Técou vinifie le raisin de 850ha de vignes et produit une gamme de vins aux noms charmants: Séduction, Passion ou encore Fascination. Ce gaillac rouge, rubis clair et limpide, est moyenneme ...
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Dans les caves du Manoir l'Emmeillé, Charles et Janine Poussou vous feront déguster ce gaillac rouge qui a retenu l'attention du jury. Rubis à reflets vifs, il dévoile un nez franc d'une bonne intensi ...
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Le domaine Etxegaraya s'étend sur environ 7ha plantés essentiellement en terrasses sur des sols de grès rouge ou de type argilo-siliceux. Cette cuvée est issue à 80% de vignes de tannat centenaires et ...
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Le domaine de Maouries, créé en 1909, recouvre un vignoble de 23ha, partagé entre les appellations madiran et côtes de saint-mont. Son madiran pourpre très sombre offre un nez intense de fruits rouges ...
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Issu du mansoi, ou fer-servadou, planté sur un terroir de rougier dénommé le Vallon, ce 98 dévoile sous une belle couleur rouge cerise limpide, un nez assez intense. Après des notes animales, le fruit ...
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98 constitue la première récolte de ce nouveau producteur. Gilles Gérault a en effet repris en fermage une exploitation de 12ha, après le départ en retraite de l'ancien propriétaire. Il propose un péc ...
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Un pécharmant des plus classiques, régulièrement présent dans le Guide. Son nez grillé et torréfié se double de jolies notes de petits fruits rouges. L'attaque est ronde, grasse, et la matière bien pr ...
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Trois cuvées distinctes et trois citations. Ce Clos Peyrelevade possède un nez puissant, très marqué par les fruits rouges. Les tanins commencent à se fondre dans une bouche complexe et bien pleine. L ...
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La couleur soutenue annonce un vin apte au vieillissement. Sur une base de fruits rouges et de sous-bois, les tanins s'expriment fermement. La pointe d'acidité devrait s'estomper avec le temps (dans d ...
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Ancienne demeure des princes de Condé, le domaine de La Seigneurie propose un côtes de provence aux reflets violacés, encore jeune et discret dans son expression aromatique. En revanche, la structure ...
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Fort de 22ha de vignes et d'un bel édifice du XVII e s., le Grand Cros mérite deux citations pour ses côtes de provence. L'un est ce vin rouge de terroir à garder en cave quelque temps encore. Les fru ...
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Le château Barbebelle est une demeure du XVII e s., dont les 37ha de vignobles sont plantés sur des coteaux argilo-calcaires. Sa cuvée Réserve 98 est actuellement dominée par le bois et repose sur des ...
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Bâti à l'emplacement d'une villa romaine, ce mas cultive 47ha. Pour découvrir sa cave, on se rendra à Lambesc, importante ville dont l'élégante architecture rappelle celle d'Aix-en-Provence. Le 98 se ...