Vins rouges
Vincent Ravaut ne compte pas ses heures: responsable, au domaine Annie Gavignet (Comblanchien) de la partie viticulture, il a par ailleurs lancé sa jeune maison de négoce en 2009. Ce vin est donc son ...
Guide 2012
Joël Michel s'est installé en 1970 à Brasles aux portes de Château-Thierry. Implantées sur le coteau de la rive droite de la Marne, ses vignes regardent le sud. Cet adepte de l'enracinement profond de ...
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Jadis banquière, Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape, planté au début du XX e s. par un pharmacien d’Avignon. Elle exploite aujourd’hui 19 ha et a engagé la conversion ...
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«Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets», écrivait Salvador Dalí. Ses secrets, cette cuvée fondée sur la trilogie grenache-syrah-mourvèdre ne tardera pas à les dévoiler. C ...
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La famille Perrin conjugue une activité de négoce et l’exploitation de vignobles. C’est de l’une de ses propriétés que provient ce châteauneuf-du-pape à dominante de grenache, élevé pour moitié en cuv ...
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En 2004, le domaine se transforme en GAEC avec l’arrivée de Yoann, le fils de Jean-Michel François. Ce 2009, encore fermé, livre un bouquet discret où pointent timidement la réglisse, les fruits noirs ...
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L’un des rares corbières du littoral méditerranéen à avoir été distingué cette année. Il provient de Gruissan, plus précisément des contreforts du massif de La Clape. Le vignoble délaisse le carignan, ...
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Le Millésime? La bouteille de prestige de ce domaine de 27 ha, qui n’est proposée que dans les années jugées favorables. Une cuvée qui doit beaucoup au savoir-faire de Philippe Morel, le maître de cha ...
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Moins de 1 ha à sa création en 2000, 5 ha en 2001, date de sa conversion au bio, 12 ha aujourd'hui: un beau développement pour ce domaine, équipé depuis 2009 d'une nouvelle cave de vinification. Les c ...
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Cette cuvée dédiée à la petite Manon a tout l’éclat de la jeunesse. Elle a retiré de son passage à l’école du bois des bonnes notes vanillées, mais devra attendre encore un peu pour parvenir à pleine ...
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Sylvain Massa a su mettre en valeur ce terroir argilo-calcaire très caillouteux dominant la cité médiévale des Arcs-sur-Argens. Syrah, cabernet-sauvignon et mourvèdre composent cette cuvée à la robe p ...
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«Deu» en catalan signifie «Dieu» ou «source»; ce sont plutôt les mots «terroir» et «tradition» qu'évoque ce vigneron de caractère attaché aux méthodes de travail ancestrales (labour avec un mulet) et ...
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Situé sur un terroir de côtes, ce cru récent, acheté en 2007 par Caroline et Louis Mitjavile, présente ici son second millésime. C'est un vin au bouquet délicat de fruits noirs et d'épices mêlé à un b ...
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Sylvie Pourquet conduit depuis 2000 ce cru classé situé sur le plateau argilo-calcaire près du château Beau-Séjour Bécot, dirigé par ses frères Gérard et Dominique Bécot. Son 2008, rubis éclatant, se ...
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Premier millésime pour Jean-Sébastien Capdevielle, qui a sélectionné de vieilles vignes sur graves argileuses pour élaborer une cuvée confidentielle, dont le nom renvoie aux chanoines de l'évêché, aut ...
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Acquis en 2002 par la famille Dassault, ce cru est conduit en métayage par Romain Depons. Ce dernier signe un joli 2008 de couleur pourpre soutenu. Le nez, d'abord boisé (chocolat), s'ouvre ensuite su ...
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Le vignoble de ce cru classé est implanté sur un terroir mêlant les sables, l'argile et les graves, qui contribue à l'équilibre des vins. Le 2008 revêt une robe pourpre foncé tirant vers le noir. Le b ...
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Jean-Claude Beton, fondateur du groupe Orangina, a acquis en 1987 ce cru de 13 ha implanté sur graves. En janvier 2008, il a transmis à sa fille Françoise ce domaine, valeur sûre de l’appellation avec ...
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Ancien commercial dans une maison de négoce libournaise, Jean-Jacques Chollet est parti vivre en Normandie mais il a gardé un pied dans la région, à Néac, où il possède un domaine avec sa femme. Il y ...
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«Musée, table et chambres d’hôte»: les raisons ne manquent pas de faire halte à Maucaillou! Raisons auxquelles on peut évidemment ajouter la découverte des vins, comme ce 2008 au bouquet très marqué p ...
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Si elle n’a été facile pour personne, l’année 2008 a été particulièrement dure pour Giscours, touché par la grêle du 28 mai. Heureusement, grâce à l’été indien, la maturité des cabernets a pu être att ...
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À Pouget, comme à Boyd-Cantenac, Lucien Guillemet préfère traduire la personnalité naturelle du vin et son équilibre que rechercher à tout prix la puissance. Son 2008 le démontre par son expression ar ...
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Si l’encépagement est ici diversifié, le cabernet-sauvignon reste largement majoritaire (75 %). Il n'est donc pas étonnant d'y voir naître un vin au bouquet encore sur la réserve où les notes de cassi ...
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Belle unité de 55 ha appartenant à l'une des plus anciennes familles de Pauillac et du négoce bordelais, les Castéja, ce cru tient son rang dans ce millésime capricieux. Le bouquet offre des fragrance ...
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Aux fourneaux du restaurant étoilé, Thierry Marx a été remplacé par Jean-Luc Rocha, meilleur ouvrier de France en 2007; mais c’est toujours l’équipe de Lynch-Bages qui est aux commandes dans les vigne ...
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Issu d'un terroir lourd et argileux en bordure de la Barbanne, ce 2008 dévoile un bouquet net qu'égayent des notes de fruits noirs, de vanille, de cannelle et de poivre. Au palais, on trouve de la fin ...
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Lorsque l'on vient de Libourne, on trouve cet important domaine à l'entrée de Catusseau, au sud de l'appellation. Le cru appartient depuis 1997 à la famille Delon et d'Alton (Léoville Las Cases à Sain ...
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Depuis quelques années, les Adams, d'origine californienne, investissent beaucoup dans les vignobles bordelais. En 2007, ils y ont acquis cette jolie propriété au terroir de sables et de graves. Ils n ...
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Ce cru doit son nom à la proximité d'une croix jacquaire appelée «Toulifaut», de Tot li falt en occitan, signifiant «tout y faille» ou «tous y succombent». C'est à ce 2008, engageant dans sa robe rubi ...
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Ce «microvignoble» de moins de 1 ha, créé en 1979 par Pierre Choukroun, a été acquis par Philippe Vignon en 2010. Possédant une boutique de traiteur et deux caves à Paris, ce dernier cherchait depuis ...
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Ce petit vignoble, situé près du chemin du moulin de Lavaud, s'était fait oublier. Il s'est brusquement rappelé à notre attention en décrochant un coup de cœur avec son 2007. Nous le retrouvons avec u ...
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Edmond Cornu, à la retraite, a laissé la conduite des 15,5 ha du domaine à Pierre, Édith et Emmanuel. Les dégustateurs se sont intéressés à leurs Valozières. Le nom de ce climat évoque un petit val hu ...
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Pierre Morey, producteur à Meursault, a créé il y a dix ans une activité de négoce pour compléter sa gamme de vins. Il peut ainsi proposer ce 1 er cru d’Aloxe-Corton. Un vin grenat foncé qui «pinote» ...
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La Dominode est située à l'intérieur du 1 er cru Les Jarrons. Bruno Clair, fondateur du domaine (1979), y cultive 1,20 ha de pinot à l'origine de ce vin sombre, presque noir, qui se découvre lentemen ...
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Fondée en 1824, une propriété reprise il y a sept ans par Thibaut Marion qui la cultive en bio depuis 2010 (pour l’heure non certifié). Célèbre 1 er cru, ces Cent Vignes sont proches de Savigny, comm ...
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Gilles de Courcel ne précise pas si ce gevrey est issu du négoce ou du domaine, ni s’il a été vendangé à la main. La maison travaille traditionnellement en vendanges entières, c’est-à-dire en faisant ...
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Patrick Maroiller exploite des vignes en mazoyères et en charmes, le grand cru adjacent, et le plus étonnant est qu’il revendique les deux, non sous le nom flatteur de charmes-chambertin comme l’y aut ...
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Alexandrine Roy a rassemblé, dans cette cuvée dont la moyenne d’âge dépasse soixante-dix ans, les plus vieilles vignes du petit domaine familial dont elle a pris les commandes en 2005. À trente et un ...
Guide 2012
Pierre Damoy voit deux de ses gevrey cités: le premier, le Clos Tamisot, est issu de son domaine, tandis que le second, le village 2008 rouge (20 à 30 €; 2 700 b.), sans nom de cuvée, provient de son ...
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Premier millésime certifié bio pour Nicolas et David Rossignol, dont le gevrey Aux Ételois 2008 avait été sélectionné dans l'édition précédente. Ici, un 1 er cru dont le nez, encore un peu dans la ba ...
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Cette vénérable maison nuitonne (fondée en 1747) signe un intéressant gevrey aux reflets carminés, au nez boisé et fruité (cassis, framboise) auquel la bouche, franche et ronde, fait écho. Un vin grac ...
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Le 1 er cru Les Sentiers, qui n’est pourtant pas bien grand, à l’instar des autres climats de Chambolle, avec ses 4,89 ha, a visiblement bien convenu au millésime 2009 puisqu’il est sélectionné chez ...
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Installé à Saint-Aubin, à l’autre bout de la Côte de Beaune, le domaine Roux coiffe sa casquette de négociant pour cette petite parcelle de 16 ares de vignes de vingt-cinq ans vendangées à la main. Le ...
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Jérôme Castagnier exploite 50 ares dans la partie haute du Clos de Vougeot, dans le célèbre Grand Maupertuis. Il y possède des vignes de vingt-huit ans, érafle sa vendange avant une macération préferm ...
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Ce domaine de 20 ha établi à Gevrey-Chambertin exploite des grands crus en mazis et en charmes, mais aussi en corton, en l’occurrence 32 ares de ce climat situé à Ladoix. Didier Chevillon, maître de c ...
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Dimitri Bazas, œnologue de la maison Champy, propose un corton élégant, au nez de fruits rouges mûrs (groseille et framboise) agrémenté d’un léger boisé. On retrouve ces arômes dans une bouche soyeuse ...
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Cette exploitation de Ladoix se situe sur la route des Vins qui longe la colline de Corton. Elle propose un corton aux senteurs compotées de griotte et de fruits des bois mêlées de notes boisées discr ...
Guide 2012
Dans sa cuverie construite contre la roche mère de la colline de Pernand, Vincent Rapet élabore toute la gamme des vins bourguignons, des «simples» villages aux grands crus. Ce corton assemble des pin ...
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Alain Hudelot propose un vin à la robe légère, aux beaux reflets rubis «très pinot», note un dégustateur. Le nez est encore fermé mais laisse percer des notes de groseille à maquereau et un vanillé di ...
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Les Pruliers étaient particulièrement appréciés autrefois, recevant le meilleur accueil du D r Lavalle, en 1855, puis de Camille Rodier, dans les années 1920, au motif qu'ils incarnaient l'archétype ...
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Des deux vins emblématiques du domaine, le Clos des Forêts est peut-être le plus accessible, le plus plaisant (le Clos de l'Arlot se montrant souvent plus retenu). Dans le millésime 2008, ce 1 er cru ...
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Ce célèbre négociant propose un 2009 rubis vif au nez encore discret. La bouche, équilibrée, dévoile des notes de cerise très mûre et de fumé. Si les Damodes donnent généralement des vins plus légers ...
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Née en 1881, cette maison de négoce beaunoise, également propriétaire de vignes, fête son 130 e anniversaire. Pierre Ponnelle est à sa tête. Il signe un pommard rubis de belle intensité aux senteurs ...
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Ce domaine issu d’un partage familial se répartit entre la Côte de Nuits et celle de Beaune. Quant à ces Frémiers, ils touchent les Frémiets de Volnay. Le vin? D’un grenat bleuté et brillant, il laiss ...
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Ces Poutures frôlant l’étoile méritent votre attention. Elles ont été vinifiées par Fréderic Mazilly et son fils Aymeric dans le cadre verdoyant d’un village des Hautes-Côtes. Les vignes labourées, sa ...
Guide 2012
C’est grâce à ses climats en communale que le domaine figure chaque année dans les pages vosne-romanée du Guide, ici avec deux vins cités: Les Réas et le Clos de la Fontaine. Comme d’habitude, Les Ré ...
Guide 2012
Ce vin présente une robe grenat et un nez au boisé dominant (cannelle, café), associé à une réduction discrète (notes animales). La bouche est aussi torréfiée, fumée et tannique, avec une belle acidit ...
Guide 2012
La Vouge, petite rivière bourguignonne, prend sa source dans ce climat des Petits Vougeot, apportant fraîcheur et humidité aux vignes de pinot noir âgées ici d'une quarantaine d'années. Le 2009 élabor ...
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La cuvée du Vatican aurait reçu la bénédiction du pape Jean XXIII en 1958 (Jean XXII, lui, avait été l’un des premiers papes d’Avignon). Quant à cette réserve Sixtine aux parfums de cuir et de cannell ...
Guide 2012
En 1973, Aimé Sabon, fils et gendre de viticulteurs, crée son domaine au lieu-dit La Janasse. Ses enfants Christophe et Isabelle l’ont rejoint sur une exploitation qui a fait du chemin: elle s'est agr ...