ROUX PÈRE ET FILS Les Borniques 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé à Saint-Aubin, à l’autre bout de la Côte de Beaune, le domaine Roux coiffe sa casquette de négociant pour cette petite parcelle de 16 ares de vignes de vingt-cinq ans vendangées à la main. Les Borniques sont une rareté car elles viennent d’un minuscule cru de 1,5 ha, rarement revendiqué en tant que tel et souvent assemblé avec d’autres. Il est pourtant très bien situé: dans la continuité des musigny quand on va vers le village. Il donne ici un vin très mûr, au nez de kirsch et de fruits confits, rond et complexe, long et séduisant. À déguster dans deux ans sur des ris de veau.

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Détail du vin Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roux Père Et Fils Les Borniques 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

DOM. ROUX PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny