Vins rouges
La galène, c'est du sulfure de plomb que l'on trouve à l'état naturel sous forme de cristaux cubiques, et dont on extrayait autrefois le plomb... qui servait aux fameux «postes à galène» de nos grands ...
Guide 2014
Le château de Pizay, ancienne possession des sires de Beaujeu, abrite aujourd'hui un hôtel de luxe et englobe une vaste propriété viticole de 75ha, dont une partie est conduite en agriculture biologiq ...
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Noël Aucœur est l'héritier de dix générations de vignerons. Il signe un morgon fruité et épicé au nez, plein, concentré et tannique en bouche. Encore un rien austère en finale, ce vin devra patienter ...
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Les 20ha de vignes de Frédéric Sornin sont conduits en bio certifié. Les années les plus propices, il isole une petite parcelle et obtient cette cuvée au nez discret de fruits à noyau, à la bouche soy ...
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Franck Cot et sa fille Émeline proposent un pur merlot bien équilibré, au nez comme en bouche. L'olfaction révèle un bon boisé aux accents épicés et torréfiés associé à un fruité fin. Une même harmoni ...
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Les Valade père et fils proposent un 2010 grenat limpide qui s'ouvre à l'agitation sur un boisé toasté élégant et mesuré et sur les fruits rouges et noirs. On retrouve ces sensations harmonieuses dans ...
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Commandé par une chartreuse qui a remplacé une ancienne maison noble, ce cru propose un vin de belle facture, qui se distingue par un bouquet riche, fruité et toasté, et par un palais long et savoureu ...
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Élevée en fût pendant un an, cette cuvée affiche au nez un boisé encore dominateur, les fruits frais et la violette perçant à l'aération. En bouche, le vin dévoile un bon volume et des tanins arrondis ...
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Cette propriété, dans la famille Massarin depuis 1951 et quatre générations, étend son vignoble de 33ha en haut des coteaux de Castillon-la-Bataille. Elle propose un 2010 sombre, tirant vers le noir, ...
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Ce petit domaine familial de 4ha est en conversion bio. Il permet à Hélène Thibaud-Lapeyronie, enseignante en œnologie, de passer de la théorie à la pratique. Le résultat est convaincant avec ce 2010 ...
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Ambès, c'est la pointe de l'Entre-deux-Mers, entre Garonne et Dordogne, Bourgeais et Médoc. Oui, on peut faire pousser de la vigne sur ces sols de palus, à condition de bien les drainer. C'est ce qu'a ...
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Trois vins élaborés sous la houlette de Châteaux et Domaines (Castel), et diffusés par ce négociant.Né aux portes de Bordeaux, ce château Techeney présente un nez droit, sur le fruit (mûre et cassis), ...
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Né à Béguey, non loin de Cadillac, ce vin associe les deux cabernets au merlot majoritaire (60%). Le passage en barrique a laissé une empreinte vanillée à l'olfaction, qui s'harmonise avec les fruits ...
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Voilà sept ans que Philippe Mazières et sa femme Véronique se sont installés dans ce domaine qui couvre 7ha sur la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Ils ont développé l'accueil (soirée ...
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Associée à Stéphane Derenoncourt, la maison Bouey a créé cette marque à partir d'une sélection de parcelles situées dans trois villages proches de Saint-Émilion et de Castillon-la-Bataille. Le merlot, ...
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Cette cuvée Prestige née de 70% de merlot et des deux cabernets à parts égales livre des parfums harmonieux de grillé, d'épices et de fruits noirs. On retrouve ces sensations dans une bouche ronde et ...
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Cette exploitation familiale de 21ha tire son nom d'un ancien moulin datant de la Révolution française, «décapité» de sa partie supérieure. Installé en 2009, David Arnaud a sélectionné 60% de merlot e ...
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Ce domaine établi au cœur de l'appellation, sur le côté sud-ouest du plateau s'inclinant vers le village de Saint-Ciers-de-Canesse, fait depuis plusieurs années partie des valeurs sûres des côtes-de-b ...
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Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi sur le tertre de Canon livre une cuvée qui associe au merlot et au cabernet franc un soupçon de malbec. Après douze mois de barrique, ce 2010 dévoile un ...
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Issu de la division de la propriété familiale, ce petit domaine de création récente (2009) fait sa seconde apparition dans le Guide. Son nom associe celui de son propriétaire et la nature graveleuse d ...
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Ce domaine ancien, fondé en 1820, a été repris par les Cailley en 1985. Ces derniers signent un 2010 ouvert à l'olfaction sur les fruits mûrs, les sous-bois et un boisé fondu. La bouche se révèle soup ...
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Cheval Quancard, maison de négoce bien connue sur la place de Bordeaux, a acquis en 1978 ce vignoble, qui possède deux types de sols: des argilo-calcaires et des graves. Le cru est planté pour les deu ...
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Établis depuis quatre générations dans la commune voisine de Saint-Denis-de-Pile, les Merlet cultivent aussi la vigne à Lalande. Ils proposent un 2010 sombre et profond, au nez encore un peu dans la b ...
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Marqué par un boisé vigoureux, ce 2010 né de merlot (80%) et des deux cabernets devra être attendu quatre ou cinq ans pour qu'il gagne en fondu et pour que ses tanins denses et serrés se polissent. On ...
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Ce domaine, ancienne propriété d'une lignée anglaise au XVes., appartient depuis 2007 à la famille Bonfils. Il signe un 2010 grenat intense, au bouquet de petits fruits rouges vanillés, à la bouche ro ...
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Constitué en 1960, ce domaine a été racheté en 2001 par François Linard et son épouse, tous deux ingénieurs. Ils signent un vin de pur merlot, cépage qui se plaît sur les terroirs de sables ferrugineu ...
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N'offrant pas le profil attendu du millésime, ce 2010 ne s'impose pas par sa puissance. Il a pourtant intéressé les dégustateurs par sa fraîcheur aromatique. Le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits ...
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Ce 2010 provient du vignoble de près de 40ha qui sert aux travaux pratiques des étudiants du lycée viticole de Libourne-Montagne. Au nez, il se partage entre les fruits noirs et la framboise. Bien con ...
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Une cuvée 100 % merlot, ample et souple en bouche, qui a hérité de sa rencontre avec le bois (neuf mois) de tanins quelque peu austères. Une courte garde (un an ou deux) devrait les assouplir. On dégu ...
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Ce domaine d'environ 8 ha, conduit par Bernard Labatut et, depuis 2010, par son fils David, propose une cuvée confidentielle, assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon. Un vin bien const ...
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Sur l'étiquette, on peut observer l'esquisse du château Teyssier, jolie chartreuse du XVIIIes. entourée d'un vignoble déjà présent au XVes. Issu d'un assemblage classique où le merlot est majoritaire ...
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Ce 2010 né de merlot (70%), de cabernets et de malbec arbore une tenue sombre frangée d'orangé, indice d'évolution. À l'olfaction, les baies noires (myrtille, mûre) s'associent à un vanillé discret. C ...
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Cette propriété familiale, où sept générations se sont succédé depuis le XIXes., propose une cuvée issue du seul merlot, à la robe profonde, presque noire. À l'olfaction, le vin dévoile de puissants a ...
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Première apparition dans le Guide pour Dominique Croizet, maître de chai dans une exploitation de Puisseguin, à la tête de son propre vignoble depuis 2006. Il signe un 2010 au nez plaisant de petits f ...
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André Benoist, ingénieur agronome, et son fils Camille ont acquis cette propriété en 1998. À l'image de leur vignoble, implanté sur plusieurs types de sols, argileux ou légers, leur montagne est un vi ...
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Régulièrement présents dans le Guide, les Vignobles Fagard proposent un 2010 qui séduit par sa robe pourpre et limpide, par son nez de fruits mûrs un brin épicés et par sa bouche ample, à la fois vive ...
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Robert Seize, qui possède également une propriété viticole à Puisseguin (château Gabriel), signe un vin dont les qualités organoleptiques n'ont pas échappé aux dégustateurs. Ce 2010, issu de vieilles ...
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Né de 1ha de merlot planté sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée s'ouvre à l'agitation sur des notes complexes de raisin confit et de violette, assorties d'une originale touche de cédrat. Franche ...
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Une visite au château Chéreau vous dévoilera – peut-être (nous n'avons pas l'explication) – l'identité de cette Égérie qui a inspiré la famille Silvestrini pour l'élaboration de ce 2010. Né d'un assem ...
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La coopérative de Puisseguin-Lussac-Saint-Émilion présente un 2010 très typé merlot (90% de l'assemblage, complété par 10% de cabernet franc) qui a bénéficié d'un remontage journalier et d'une micro-o ...
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Ce 2010 couleur rubis livre un bouquet encore dominé par le bois (vanille, grillé). Nuances que l'on retrouve aux côtés d'un discret fruité dans une bouche soyeuse et souple. Une garde de deux ou troi ...
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Henri Bourlon s'est toujours efforcé de produire sur les terres argilo-calcaires de son domaine des «vins de terroir», au plus près de la nature: il a donc engagé la conversion de son vignoble à l'agr ...
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Ce domaine, autrefois planté de vergers remplacés par la vigne dans les années d'après-guerre, est dans la même famille depuis cinq générations. Il propose ici un pur merlot joliment bouqueté autour d ...
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Situé sur le point culminant du plateau de Fronsac, à 100 m d'altitude, ce vignoble de 8 ha est à l'origine d'un vin au nez discret, qui laisse poindre après aération de plaisantes notes de fruits noi ...
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Ce petit domaine étend ses 3,5 ha de vignes en espaliers sur le tertre de Fronsac. Il propose un assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon, au nez plaisant de fruits mûrs, bien éq ...
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Cette propriété appartient à la famille Dorneau depuis 1870. Son 2010 a su convaincre les dégustateurs par son bouquet agréable et bien ouvert sur les fruits mûrs et par son palais harmonieux, lui aus ...
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Ce petit cru de 2 ha mitoyen du château Beau Site de la Tour, également propriété de la famille de La Tour du Fayet, est établi sur le tertre de Fronsac. Il propose un 2010 ouvert sur les fruits rouge ...
Guide 2014
Depuis deux ans, Xavier Perromat et son épouse Caroline se sont lancés dans une rénovation complète de leurs crus, dont le château de Cérons est le plus célèbre. Avec succès, comme le montre ce 2010. ...
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Une propriété créée ex nihilo par les Négrier en 1992, voisine de Sociando-Mallet, s'étendant aujourd'hui sur 26 ha. Médocain sans réserve dans sa belle robe «sang de bœuf», ce 2010 proche de l'étoile ...
Guide 2014
Issu d'un joli vignoble d'un seul tenant couvrant 25ha sur un plateau argilo-calcaire, ce vin montre qu'il est de bonne origine par son bouquet discret mais plaisant de fruits frais, avant de dérouler ...
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Ce petit vignoble du Taillan (6,80 ha) est le témoin du passé viticole d'un secteur aujourd'hui rattrapé par l'urbanisation galopante de l'agglomération bordelaise. Certes, sa production nécessairemen ...
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Œnologue conseil, Stéphane Courrèges s'est lancé dans l'activité de négociant-éleveur en 2009. Son premier vin, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, fait une belle entrée dans le Guide. Ce 2010 dévoile un ...
Guide 2014
Ce cru, l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la commune, fait partie de la trentaine de vignobles de Gironde acquis depuis quelques années par des investisseurs chinois; 99% des quelque 56 ...
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Un joli nom pour ce vin chaleureux et encore un peu sévère en finale, mais intéressant par sa texture ronde et par son fruité généreux aux nuances de fruits à l'alcool. Un vin vineux et d'une aimable ...
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Possédant une jolie palette de terroirs, ce cru de 23ha a opté pour un encépagement tripartite (merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot). Agréable par son bouquet de fruits noirs légèrement rehauss ...
Guide 2014
Des vestiges trouvés sur la propriété témoignent d'une activité à l'époque gallo-romaine sur ces terres de Gaillan-en-Médoc. À chaque nouveau millésime, les Bernard donnent à leur cuvée de prestige le ...
Guide 2014
Ce cru fait partie de ceux qui ont souffert de la grêle en 2010, mais cela ne l'empêche pas de proposer un vin de belle facture, au bouquet riche mêlant fruits mûrs (cassis) et toasté de la barrique. ...
Guide 2014
Fait rare en Médoc, ce vignoble est planté de merlot à 70%, ce qui n'empêche pas son 2010 de présenter un style classique. Robe bordeaux soutenu; bouquet un peu fermé, quelques notes de vanille, d'épi ...
Guide 2014
Quatre générations de Francisco ont œuvré sur ce vignoble de 32ha situé sur l'un des points culminants du Médoc. Et bien œuvré comme le montre ce vin grenat intense à reflets pourpres. Suit un bouquet ...
Guide 2014
Établi sur une croupe calcaire très filtrante propice à la maturité du cabernet-sauvignon, ce cru associe 70% de ce cépage au merlot à un soupçon de cabernet franc. Un assemblage des plus médocain qui ...