Vins rouges
Une parcelle d'un demi-hectare plantée de vignes de soixante ans est à l'origine de ce gevrey encore assez sévère, bâti sur une trame tannique vigoureuse. Cette matière dense et serrée devrait se pati ...
Guide 2017
Le nez évoque la cerise bien mûre et le cassis, accompagnés par un léger boisé. La bouche déploie des tanins fins et soyeux représentatifs du profil élégant des vins de l'appellation. Un chambolle bie ...
Guide 2017
Les petits fruits rouges, framboise et griotte en tête, s'associent sans fausse note à un boisé discret. En bouche, on découvre un vin tonique et frais, adossé à une acidité contenue et à des tanins b ...
Guide 2017
De vieux ceps issus d'une parcelle de 50ares ont donné naissance à ce vin sur la réserve à l'olfaction (quelques notes fruitées, boisées et fumées pointent à l'aération). Portée par des tanins fermes ...
Guide 2017
Ce village présente un caractère qualifié de «féminin» qui fera le bonheur des amateurs de morey en dentelle. Les fruits rouges frais jouent les premiers rôles au nez. La bouche est d'une persistance ...
Guide 2017
un village fruité (groseille notamment) à l'olfaction, franc et frais en attaque, aux tanins solides, bien enrobés par un boisé finement intégré. Un morey de garde. ...
Guide 2017
Ce morey est issu d'un assemblage de différents climats. Au nez, des notes légèrement torréfiées accompagnent un fruité frais qui demande un peu d'aération pour s'affirmer. La bouche présente un bon v ...
Guide 2017
Ce vin a bénéficié d'une longue cuvaison, cinq à six semaines après un égrappage total. Des arômes intenses se déploient au nez -on y retrouve du poivre, de la mûre, du cassis- et s'épanouissent dans ...
Guide 2017
Sur une tonalité très fruits rouges (griotte, framboise), le nez de cette cuvée très confidentielle se montre flatteur et ouvert. Sa texture en bouche s'inscrit dans la continuité et offre un profil d ...
Guide 2017
Une petite parcelle (25ares) de ce terroir voisin de Chambolle-Musigny a donné naissance à ce 1er cru; une cuvée encore sur la réserve (quelques notes de vanille et de crème cassis après aération), bâ ...
Guide 2017
La fraîcheur du millésime est bien représentée dans cette cuvée s'exprimant sur des notes de petits fruits rouges, épaulée par des tanins soyeux et par un boisé fin. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2017
au nez, de délicates notes de rose, de violette et de cerise. La bouche privilégie la finesse plutôt que la puissance. Un nuits souple et élégant, issu de vignes plantées sur de fortes pentes au sud d ...
Guide 2017
Le nez se montre épanoui, soutenu par un boisé grillé respectueux du fruit. En bouche, on découvre un vin plutôt souple et léger, à la texture suave et veloutée qui lui assure un pouvoir de séduction ...
Guide 2017
Un vin élégant et de bonne facture, qui mêle harmonieusement la mûre et le cassis à un joli boisé torréfié. La bouche dévoile une matière souple et ronde, étayée par des tanins encore un peu fermes, l ...
Guide 2017
Les vins du domaine offrent généralement un profil fin et élégant, mettant en valeur la subtilité du pinot noir. Cette cuvée ne fait pas exception. Élevée dix-huitmois en fût, elle se montre florale, ...
Guide 2017
situé au sortir de la combe qui rythme le paysage au nord de Marsannay, ce terroir a donné une cuvée aux arômes de fruits mûrs, fraîche en bouche, bien charpentée et même encore assez sévère en finale ...
Guide 2017
un bon fruité à l'olfaction, de la vivacité en bouche et des tanins fins, quoique plus stricts en finale. ...
Guide 2017
un vin charmeur, fruité, épicé, suave et concentré, aux tanins ronds. ...
Guide 2017
Encore discret dans son olfaction, ce vin possède une robe sombre nuancée d'éclat rubis. Le palais, délicat et velouté, révèle une chair ronde et tendre, adossée à des tanins souples et soyeux. Agréab ...
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un vin solide, encore un peu austère, apprécié pour son bon volume et son aptitude au vieillissement. ...
Guide 2017
Au nez, ce monthélie associe fruits rouges, épices, vanille et touche de cuir. En bouche, il attaque avec souplesse et fraîcheur, puis monte en puissance et se fait assez tannique et austère en finale ...
Guide 2017
un vin discret à l'olfaction (fruits rouges, noisette), mais équilibré en bouche autour de tanins fondus. ...
Guide 2017
un vin plutôt discret à l'olfaction, plus ouvert en bouche, sur le chocolat et les fruits cuits, bâti sur des tanins fermes qui doivent encore se fondre. ...
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Les anciens champs de lin qui servaient à fabriquer des tissus ont fait place à des vignes sur 4,43ha. Le climat est voisin d'un lieu-dit de Volnay portant le même nom. Raymond Boillot y a vendangé 25 ...
Guide 2017
un vin rond et gras, aux tanins fondus, fruité et d'une bonne longueur. ...
Guide 2017
un pommard corsé, épicé, assez robuste mais sans excès d'austérité, offrant un bon potentiel de garde. ...
Guide 2017
Au milieu du XVes., une invasion d'insectes détruisit une grande partie du vignoble bourguignon. Seul survécut au sommet de la montagne de Pommard un bouquet de vigne qui prit le nom de Vignots. Sylvi ...
Guide 2017
Le domaine signe ici un pommard souple et plutôt léger, ouvert sur des arômes harmonieux de cassis et de petits fruits rouges, frais et franc en bouche, aux tanins aimables et fondus. Une bouteille qu ...
Guide 2017
Sur ce climat de 6,97ha qui bénéficie d'une belle exposition solaire, les Germain exploitent une parcelle de 1ha, ce qui n'est pas rien à l'échelle bourguignonne. La vigne a soixante ans et elle a eng ...
Guide 2017
Ce village distille des parfums plaisants de fruits cuits et de réglisse. Une attaque soyeuse ouvre sur un palais tendre, fin, un peu plus serré en finale mais déjà harmonieux. ...
Guide 2017
De ce climat situé à mi-coteau et au sud, Michel Lahaye a tiré ce vin généreusement bouqueté autour des fruits rouges à l'alcool. La bouche apparaît très solide et riche, bâtie sur des tanins sévères ...
Guide 2017
un vin discret à l'olfaction, ample, frais et encore assez austère en bouche, que le temps assouplira. ...
Guide 2017
un pommard encore sur la réserve à l'heure de la dégustation, mais prometteur par sa solidité et sa droiture. À attendre donc. ...
Guide 2017
un vin un peu fugace et encore sur la réserve, mais solide, frais et équilibré. Il devrait bien évoluer. ...
Guide 2017
Ce pommard s'ouvre sur un bouquet plaisant de fruits rouges confits mâtinés de nuances boisées. Des arômes prolongés par un palais gras et persistant, étayé par des tanins fins. La finale plus austère ...
Guide 2017
Ce pommard a été vinifié avec 50% de vendanges entières, ce qui est rare dans l'appellation, surtout dans une année de forte grêle. Le résultat est un vin d'ores et déjà agréable, joliment bouqueté au ...
Guide 2017
Le nez conjugue des arômes de café torréfié et quelques notes de fruits rouges (cerise, griotte). En bouche, les tanins sont bien en place, se profilant avec un grain fin, accompagnés par un boisé fon ...
Guide 2017
En rouge, les 1ers crus représentent quatre bouteilles de l'appellation sur dix. Celui-ci plaît par son nez intense de petits fruits rouges relevé de boisé épicé et par son palais souple, franc et fra ...
Guide 2017
D'une parcelle de 40ares, plantée en pinot noir il y a cinquante ans, David Moreau a extrait un vin très sombre, «en robe de bure», fermé au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur le bourgeon de ca ...
Guide 2017
un santenay riche, vineux, corsé, qu'il convient d'attendre. ...
Guide 2017
un 1er cru qui a déjà obtenu plusieurs coups de cœur. Ici, un 2014 qui pinote bien, d'une aimable finesse en bouche, étayé par des tanins souples et ronds. ...
Guide 2017
Coup de cœur l'an passé avec son 1er cru Les Gravières 2012, le domaine signe ici un 2013 moins ambitieux mais plaisant, né d'un terroir voisin. Un climat dont les coteaux pentus laissent aisément ima ...
Guide 2017
Une cuvée issue du négoce et de 80ares de pinot noir. Au nez, de la groseille et des notes de sous-bois. En bouche, du fruit rouge toujours, de l'équilibre entre tanins bien en place et rondeur aimabl ...
Guide 2017
Né d'une vigne de vingt-cinq ans, ce 1er cru dévoile un joli bouquet de griotte et de notes boisées assez discrètes. La bouche fraîche, bien typée pinot noir (cerise, fraise des bois), s'appuie sur de ...
Guide 2017
Élevée dix-huit mois en fût de chêne, cette mondeuse dévoile au nez des arômes de fruits noirs, de vanille et de moka. La bouche, ronde et d'un bon volume, évolue sur des notes boisées encore dominant ...
Guide 2017
Plantée sur des terrasses alluviales, cette syrah a donné un vin sombre, au nez intense et bien typé de fruits mûrs, de cuir et de violette. On retrouve les fruits dans une bouche ample, puissante, éq ...
Guide 2017
Cet assemblage syrah-cabernet, d'un beau grenat profond, livre un bouquet expressif de groseille, de réglisse et d'épices. Une attaque souple dévoile une bouche suave, aux tanins très doux et fondus. ...
Guide 2017
PN comme pinot noir, 1328 comme le numéro cadastral de la parcelle à l'origine de cette cuvée. Dans le verre, un vin encore sur la retenue et le bois, mais prometteur par sa matière riche et ses tanin ...
Guide 2017
Pour moitié élevé en barriques bourguignonnes, ce 2013 est issu d'un assemblage varié de sept cépages -dont le grenache à 60% et la syrah à 30%. Au nez, un boisé discret côtoie harmonieusement les fru ...
Guide 2017
Cette cuvée doit son nom au chemin traversier qui relie les différentes parcelles du domaine. Le nez, discret, s'ouvre doucement à l'aération sur des notes de fruits noirs et d'épices. Arômes prolongé ...
Guide 2017
Assemblage classique de grenache, syrah et mourvèdre, cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet de cassis relevé d'épices. La bouche, à l'unisson de l'olfaction, apparaît ronde et tendre, les tanins son ...
Guide 2017
Au nez, les petits fruits rouges voisinent sans fausse note avec les accents vanillés de la barrique. Arômes que l'on retrouve dans une bouche plutôt légère et fraîche (l'effet sans doute d'une vinifi ...
Guide 2017
Après dix-huit mois de cuve, ce châteauneuf se présente avec discrétion autour de légères notes de violette et de cassis. On retrouve le fruit, plus mûr, plus intense et mâtiné d'épices, dans une bouc ...
Guide 2017
Né de grenache, syrah et mourvèdre, ce châteauneuf dévoile un nez à la complexité naissante, entre notes animales, épices et fruits noirs mûrs. En bouche, il se révèle bien équilibré entre fraîcheur, ...
Guide 2017
Une solide base (90%) de grenache et un appoint de syrah pour cette cuvée élevée pour un tiers en cuve et pour deux tiers en fût. Un peu sur la réserve, le nez livre à l'agitation des notes camphrées, ...
Guide 2017
L'élevage de ce cornas a été effectué dans des barriques de deux à huit vins pendant un an. Cela aboutit logiquement à un vin peu marqué par le bois et dominé par le fruit - le cassis ici, agrémenté d ...
Guide 2017
Vinifié en demi-muids neufs ouverts et élevé quinze mois en fût, ce 2014 issu d'achats de raisins dévoile un nez généreux de fruits noirs très mûrs rehaussés d'épices et d'une touche animale. En bouch ...
Guide 2017
Du cassis et de la groseille avec une pointe d'iris et d'épices: le bouquet de cette côte-rôtie se révèle assez subtil. Une attaque fraîche prélude à un palais riche et imposant, aux tanins encore trè ...
Guide 2017
Grenache (80%) et mourvèdre pour cette cuvée qui associe fruits cuits, épices et notes de boisé à l'olfaction. On retrouve les fruits et surtout le bois dans un palais aux tanins encore marqués. L'att ...
Guide 2017
Après neuf mois de fût, cet assemblage classique grenache-syrah-mourvèdre affiche une couleur rouge sombre et dévoile un bouquet expressif de fruits rouges, d'épices et de torréfaction. Franc et frais ...