Vins rouges
le fils cadet du vigneron donne son nom à cette cuvée issue de vignes de trente ans conduites à petits rendements. L'extraction semble plus poussée que pour la cuvée Ghany afin de digérer un élevage d ...
Guide 2017
De jeunes vignes de onze ans plantées sur le coteau des Pends sont à l'origine de ce vin fruité et légèrement boisé (passage en foudre et fût de quinze mois) au nez comme en bouche, équilibré et de bo ...
Guide 2017
Grenache, syrah et mourvèdre sont associés dans ce gigondas ouvert sur les fruits noirs et les épices. La bouche est un peu fugace mais complète: du fruit, un bon volume, une structure en place pour l ...
Guide 2017
Mi-grenache mi-syrah, ce gigondas dévoile à l'olfaction des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de nuances chocolatées et d'un léger fumé. En bouche, il apparaît dense, charnu, vineux, soutenu pa ...
Guide 2017
Grenache, mourvèdre et quelques ares de syrah et de cinsault sont associés dans ce gigondas plutôt secret à l'olfaction (des notes animales à l'ouverture, quelques touches fruitées). La bouche reste p ...
Guide 2017
Stéphane Vedeau avoue «une passion sans limite pour le grenache»; il en a mis 80% dans l'assemblage de cette cuvée au nez flatteur de fruits noirs, légèrement vanillé et cacaoté. Des notes boisées bie ...
Guide 2017
s'il manque un peu de puissance, ce vin intéresse par son expression aromatique délicate (cassis, cerise, épices, réglisse) et par son côté souple et soyeux. ...
Guide 2017
au nez, un boisé léger aux nuances fumées; en bouche, de la souplesse et des tanins fondus et soyeux. Une bouteille qui pourra être appréciée sans trop attendre. ...
Guide 2017
Ce 2014 dévoile des arômes harmonieux de vanille, de mûre et de Zan. En bouche, il se montre souple et frais, bâti sur des tanins fondus. Un saint-joseph équilibré et facile d'accès. ...
Guide 2017
Les dégustateurs ont décrit ce vin -pas si rare: 7000 bouteilles tout de même- comme juvénile, un gage de bonne santé pour vieillir convenablement. De fait, passé une olfaction intense, sur les fruits ...
Guide 2017
Il y a un côté «rétro» dans ce vin d'un abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur des arômes chaleureux de cerise à l'eau-de-vie mâtinés d'épices et de réglisse, et qui déploie en bouche des tanins ...
Guide 2017
Un saint-joseph à l'ancienne, selon certains dégustateurs. Un vin plutôt réservé au premier nez, plus ouvert sur les fruits noirs confiturés à l'agitation, et encore très austère et vigoureux en bouch ...
Guide 2017
N'hésitez pas à laisser respirer un peu cette bouteille avant le service, une bonne aération gommera le côté animal et fermé qui se révèle à l'ouverture. On découvre ensuite un vin fruité et réglissé, ...
Guide 2017
Ce petit domaine fait son entrée dans le Guide avec une cuvée confidentielle, fruitée (cassis) et toastée à l'olfaction, franche et fraîche en attaque, soyeuse dans son développement, plus tannique en ...
Guide 2017
Après seize mois de passage en fût, ce 2014 livre des parfums boisés très soutenus qui pour l'heure masquent le fruit. En bouche, l'élevage reste très présent et se conjugue à une structure tannique a ...
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De vieilles vignes (cinquante ans) de grenache et de syrah ont donné naissance à cette cuvée fruitée (cassis, framboise, fraise écrasée) à l'olfaction, chaleureuse et mûre en bouche, entre épices et f ...
Guide 2017
un grand classique de l'appellation, né de syrah, mourvèdre et grenache et passé pour un tiers en barrique. Jolie robe pourpre, bouquet soutenu de fruits noirs et de garrigue, bouche de bonne longueur ...
Guide 2017
Cette cuvée issue d'une forte proportion de grenache (80%, avec le carignan et le mourvèdre en appoint) développe des arômes discrets mais harmonieux de fruits rouges et de cuir agrémentés d'une point ...
Guide 2017
La syrah (50% de l'assemblage aux côtés du grenache) transparaît nettement à l'olfaction, à travers de fines notes de violette agrémentées d'épices douces et de fruits des bois, tandis qu'un élevage p ...
Guide 2017
Élevé pendant douze mois en fûts, dont 20% de barriques neuves, ce vin de pinot noir affiche une belle robe rouge sombre. Menthol, confiture de cerises, griotte, cassis, les fruits sont au rendez-vous ...
Guide 2017
Syrah, grenache et carignan sont associés à parts égales dans ce classique du domaine. Le nez, élégant et frais, mêle fruits rouges, cade et tabac blond. La bouche, suave et ronde, aux tanins serrés m ...
Guide 2017
un nez expressif, ouvert sur les fruits noirs, la réglisse et les épices douces. Intense, concentré, suave et rond, le palais associe un élevage bien fondu à des notes de garrigue, de clou de girofle ...
Guide 2017
S'il fallait résumer ce vin en un mot, ce serait la finesse. Finesse des arômes de petits fruits rouges et de garrigue qui percent à l'olfaction, finesse des tanins veloutés qui tapissent un palais am ...
Guide 2017
Arielle Demets signe un vin droit et précis, ouvert à l'olfaction sur des arômes de fruits rouges frais et de pruneau. La bouche, centrée sur des notes de fumé et de moka, se montre souple, fraîche et ...
Guide 2017
Provenant de sols schisteux et argilo-calcaires, cette cuvée est vinifiée intégralement en barrique, où elle reste vingt mois. La robe en ressort légèrement tuilée. Le nez développe des notes de vanil ...
Guide 2017
Autour des vestiges du château de Leucate s'étendent les vignes de grenache (50%), de carignan et de mourvèdre qui composent cette cuvée. Le nez met en évidence le grenache avec ses notes chaleureuses ...
Guide 2017
La cuvée Cacahuète exprime toute la finesse du terroir argilo-calcaire de Fitou. Elle développe un nez intense, épicé et poivré, légèrement iodé. Franche et fraîche en attaque, construite sur des tani ...
Guide 2017
Voici un vin mûr à point: à sa robe pourpre sombre répond un nez expressif de fruits noirs, de cuir et de bois de cèdre. Un joli volume en bouche, des tanins fondus et des notes de garrigue, tout cela ...
Guide 2017
Dans la continuité des millésimes précédents, cette cuvée, discrète au premier nez, dévoile un joli fruité de cerise noire et autres baies compotées (cassis, mûre), puis des notes de cade et d'épices. ...
Guide 2017
l'élevage en barrique a marqué cette cuvée de son boisé vanillé. La structure en bouche, ferme et vigoureuse, présente un potentiel intéressant. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2017
un vin rouge sombre, centré sur le cassis, la mûre et le pruneau confituré, souple et ample en bouche, porté par un boisé léger et des tanins enrobés. Un potentiel intéressant. ...
Guide 2017
Après vingt-quatre mois de cuve, ce malbec livre un bouquet tout en fruits, rehaussé d'épices. La bouche, souple, douce et ronde, suit la même ligne fruitée (cerise au kirsch) et épicée, appuyée par d ...
Guide 2017
Quand Mendoza rencontre Cahors, cela donne un vin généreux et concentré. À un nez intense de gelée de fruits noirs, de vanille et de toasté succède un palais dense et charnu, aux tanins mûrs et soyeux ...
Guide 2017
Le nez, finement boisé, laisse s'exprimer le fruit (griotte et mûre). Une attaque puissante et fruitée introduit une bouche plus nettement dominée par le bois, aux tanins encore un peu serrés. Solide. ...
Guide 2017
Très dense en couleur, ce 2014 évolue timidement à l'olfaction sur des notes de sous-bois, d'épices et de cassis. La bouche apparaît plus expressive, sur les fruits noirs, et bien structurée par des t ...
Guide 2017
Composé de mourvèdre (80%) et de grenache, ce bandol déploie des parfums bien mariés de fruits noirs et d'épices. La bouche franche et nette s'appuie sur des tanins tendres et onctueux, sans se départ ...
Guide 2017
Élaboré à partir d'une parcelle de vignes appartenant à la ville de Sanary, ce bandol est encore dans sa prime jeunesse: robe aux reflets violines, nez discret de fruits mûrs et d'épices. La bouche ap ...
Guide 2017
en retrait dans son expression, un bandol solide, bien structuré par des tanins serrés. ...
Guide 2017
Une robe profonde habille ce vin ouvert à l'aération sur des arômes de fruits rouges agrémentés d'une nuance originale de banane bien mûre. En bouche, il s'appuie sur une fine fraîcheur mentholée, pui ...
Guide 2017
Des reflets violines de jeunesse animent la robe de ce bandol ouvert sur les fruits mûrs (cassis) et les épices (poivre, gingembre). Tendue en attaque, la bouche s'appuie sur des tanins serrés encore ...
Guide 2017
Point de fioriture ici, mais un vin de bonne intensité, autour de fruits rouges confits et d'un boisé présent sans exagération. La bouche est goûteuse, centrée sur un fruité mûr relevé en finale de no ...
Guide 2017
Vingt-deux mois d'élevage pour ce bandol et cela se sent dès le premier nez, tourné vers d'intenses notes toastées et grillées. Un boisé dominant qui marque aussi la bouche, équilibrée toutefois, bien ...
Guide 2017
un nez expressif (notes fumées et toastées, petits fruits noirs) et une bouche harmonieuse, bâtie sur des tanins enrobés. Belle finale réglissée. ...
Guide 2017
Une dominante syrah pour ce vin au nez riche et intense qui mêle la mûre confiturée, la bergamote, l'aubépine et la violette. La bouche apparaît souple et fraîche, centrée sur le fruit en sirop et que ...
Guide 2017
à un nez riche de petits fruits noirs (cassis, mûre) répond une bouche ronde et légèrement suave, aux tanins soyeux. ...
Guide 2017
ce rouge comporte pas mal de carignan (40%), marié à autant de grenache et à un appoint de mourvèdre. Nez sur les fruits noirs confiturés, rehaussé d'une pointe de café grillé et d'une touche animale, ...
Guide 2017
déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée assemble la syrah (60%) au grenache et au mourvèdre. Vinifiée en cuve, elle est florale, fruitée, réglissée, ronde, suave et souple en bouche. ...
Guide 2017
Du grenache, de la syrah et du mourvèdre assemblés par tiers. La robe rouge rubis prend des reflets brique. Le nez, un peu «crémat», fumé et grillé, reflète le séjour d'un an sous bois. La bouche soup ...
Guide 2017
Le grenache (60%) fait alliance avec la syrah et le mourvèdre dans cette cuvée qui révèle son élevage en barrique dans ses notes de cacao et de vanille rehaussant des senteurs de cassis et de thym. Le ...
Guide 2017
une cuvée bien connue de nos lecteurs (coup de cœur pour le millésime 2011). Élevée en fût, elle joue sur les quatre cépages rouges du Roussillon. Un vin puissant, boisé, un peu balsamique. ...
Guide 2017
Sur les terres argilo-calcaires du mas Saint-Michel, près du château de Calce, la syrah (70%) exprime toute sa maturité et sa chaleur méditerranéenne. Elle donne le noir profond de la robe, les senteu ...
Guide 2017
Un assemblage de grenache (50%), de carignan et de syrah, cette dernière élevée en barrique. Il en résulte un vin au nez vineux, sur la figue fraîche et les raisins secs, et à la bouche équilibrée, on ...
Guide 2017
élevé en fût, un vin rond, réglissé et confituré. Déjà prêt, il montre un certain potentiel. ...
Guide 2017
Un grenat qui porte bien son nom, au regard profond. Les fruits recherchés dans ce type de vin, cassis et cerise, sont bien présents, avec toute la vivacité de la jeunesse. La bouche surprend par sa f ...
Guide 2017
Valeur sûre en fitou, Jérôme Bertrand s'y entend aussi en douceurs roussillonaises. La robe encore très profonde de ce tuilé, couleur d'encre, reflète un élevage de type «vintage» et la recherche d'un ...
Guide 2017
cassis, mûre, quelques notes boisées mais pas trop, un palais rond et souple en attaque, plus structuré dans son développement. Un peu fugace mais harmonieux. ...
Guide 2017
Une cuvée 100% merlot qui tire son nom du mode de conduite, en lyre, de ces vieux ceps. Le nez, très démonstratif et généreux, s'ouvre sur des notes de fruits noirs confits et sur un boisé aux nuances ...
Guide 2017
beaucoup de merlot et du fût pour la cuvée principale, aux arômes discrets de cerise et de cassis, à la bouche ample et souple en attaque, appuyée sur des tanins encore fermes et vifs. ...
Guide 2017
Clos Louie a été créé en 2003 à partir d'une petite parcelle, héritage familial. Une vraie curiosité, car les vignes -du merlot, du malbec et du cabernet franc plantés sur argiles rouges ferrugineuses ...
Guide 2017
D'un grenat sombre, ce 2013 plutôt fermé doit être sollicité pour livrer des notes de fruits noirs bien mûrs mariées à un boisé légèrement toasté et fumé. Après une attaque aimable et fraîche, des tan ...