Vins rouges
Habituée du guide, cette cuvée couleur rubis dévoile un nez harmonieux mêlant les fruits rouges, les épices douces et les notes discrètement boisées d'un élevage mesuré (dix mois en fût). Bien dans so ...
Guide 2020
Au bout de la combe de Pommard se situe cette «Chanière» (de l'ancien français du mot «chêne») qui donne naissance à cette cuvée en robe pourpre, au nez de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, gros ...
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Culminant à 330m d'altitude, ce climat regroupe les «vignes en haut». De ce terroir naît ce 2017 à la robe violine et au nez friand de cassis et de groseille. Encore jeune, fine, étirée, la bouche pri ...
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Cerise, kirsch, cassis et réglisse, le nez ne manque ni de typicité, ni de séduction. Avec son attaque intense, son corps généreux, sa souplesse de tanins, sa belle fraîcheur et sa longueur, la bouche ...
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Un climat situé en haut de coteau, côté Beaune, d'où Jean-Michel Giboulot a extrait ce pinot de belle facture, au nez concentré de fruits noirs et rouges bien mûrs avec une touche grillée en appoint. ...
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Ce 2016 en robe pourpre sombre s'ouvre sur un nez gourmand de fruits compotés et de baies sauvages. En bouche, une jolie matière, de la mâche, un fruit épanoui tirant sur le végétal, une vivacité de b ...
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Encore réservé au nez, ce jeune pommard libère des touches discrètes de fruits rouges et de chêne. En bouche, une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais dense, encore carré, cadré par des tanin ...
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ce rully hume bon les petits fruits rouges à l'olfaction et se révèle frais, souple et tout aussi fruité en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...
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au nez, des épices, des fruits rouges à l'alcool et quelques notes florales; en bouche, de la rondeur, des tanins aimables et un bon volume. ...
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Fraise, framboise, raisin mûr, le nez de ce village se fait séducteur. On retrouve ce fruité, rehaussé d'épices, dans un palais ferme et charpenté, prolongé par une finale assez nerveuse. À attendre p ...
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le nez, expressif, évoque les fruits mûrs, les épices et le sous-bois. La bouche apparaît bien structurée, et même un peu sévère en finale, avec un boisé et des tanins qui doivent se fondre. ...
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à un nez fin de fruits noirs succède une bouche ronde, dotée de tanins soyeux. Un profil plutôt gourmand. ...
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un village joliment fruité au nez et boisé avec mesure, souple et rond en bouche. Un santenay à découvrir sur le fruit. ...
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Au nez, des parfums de fruits rouges côtoient un boisé assez mesuré. En bouche, si l'attaque fait dans la souplesse, le vin se montre ensuite bien tannique, et même austère en finale. Patience... ...
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Griotte et cassis se partagent l'olfaction de ce Clos Rousseau, sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche généreuse, voire chaleureuse, adossée à des tanins soyeux. Une pointe de fraîc ...
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Cette cuvée de village a revêtu un habit soutenu. Entre boisé et fruits rouges (cerise, groseille), le nez paraît discret, mais complexe. On perçoit du potentiel dans la matière à la fraîcheur soutenu ...
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il est frais, longuement fruité (cassis, mûre, myrtille), délicat et tellement gourmand qu'il n'a pas intérêt à demeurer trop longtemps en cave. ...
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Longeant la route des vins, les 3,54ha de ce domaine tirent leur nom d'une source proche. La robe cerise de ce vin annonce ce qui sera la ligne conductrice de la dégustation: la fraîcheur. Les fruits ...
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Ce lieu-dit situé en bas de coteau a la particularité d'être classé pour partie en 1ercru et pour l'autre, comme ici, en village. Dans le verre, un vin issu de vignes de 75ans. Couleur rubis, il concè ...
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À Volnay, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1erscrus. Un parfum intense de fruits rouges (cerise griotte) et de torréfaction émane de ce 2016. Au ...
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discrètement fruité, équilibré et doté de tanins de qualité, ce vin ne demande qu'une petite garde. ...
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ce 2017 présente un nez chaleureux et élégant, ouvert sur les fruits rouges mûrs et marqué par un joli boisé. La bouche est en harmonie: séveuse, puissante et tannique, elle offre une légère amertume ...
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des arômes de fruits surmûris et des notes épicées flattent le nez. Concentré et boisé (cacao) en bouche, c'est un vin rouge d'extraction. ...
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Élevé douze mois en fût, un vin issu pour l'essentiel du cabernet franc, allié à la syrah. D'un grenat soutenu, il se distingue par la complexité de son nez associant petits fruits rouges et noirs, so ...
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De vieux oliviers surplombent la parcelle d'où proviennent ces vieilles vignes (60ans) de carignan. La robe violacée, le nez légèrement fumé de fruits cuits et d'épices, la bouche fruitée et souple, d ...
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Une robe rubis aux reflets violacés, un nez flagrant et chaleureux déclinant le fruit (cerises, mûres, cassis) et le sous-bois, l'entame est convaincante. La bouche ample, très aromatique, qui s'entic ...
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Cette sélection parcellaire issue du terroir de galets roulés de Coudoulet met à l'honneur le seul grenache. Bien mûr, il s'ouvre sur un nez solaire, intensément fruité (cassis, myrtille), agrémenté d ...
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la robe rubis clair ouvre sur un grand bol de fruits frais: cassis, groseille, mûre, cerise, à peine soulignés d'une touche fumée. La violette s'invite dans une bouche à fois ample et croquante, ourlé ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, élevés en cuve et fût, sont associés dans cette cuvée, rubis de robe, dont le nez retenu diffuse une palette qui hésite entre fruits noirs et épices douces. Une ...
Guide 2020
Grenache et syrah presque à parité, complétés par 10% de mourvèdre, élevés en cuve et fût. Du fruit noir confit, des épices et une touche animale composent un bouquet expressif et complexe. Aucune rus ...
Guide 2020
Fruits rouges cuits, épices et menthol sur fond de chêne, le bouquet est engageant. Si l'élevage se fait plus présent en bouche, la cuvée déploie une matière riche, dense et mûre, bâtie sur des tanins ...
Guide 2020
Un cornas solaire, sur les fruits très mûrs et le chêne (cacao, torréfaction), ample, riche, très épicé (poivre, piment) en bouche, épaulé par des tanins puissants et un boisé très soutenu pour l'heur ...
Guide 2020
Cassis, mûres, myrtilles, violette, nuances animales et de sous-bois, le nez est bien typé. La bouche témoigne d'un cornas complet, aux notes florales et animales, ample et souple à l'attaque, frais e ...
Guide 2020
éraflée cette fois mais tout aussi retenue au nez, cette jolie syrah ne joue pas les gros bras. Les tanins sont là, fermes bien entendu, mais servent une bouche ronde, ample, gourmande, remarquable pa ...
Guide 2020
issue d'une sélection parcellaire de vignobles de coteaux, la cuvée déploie un nez mûr, généreusement fruité et poivré. De beaux tanins souples et enveloppants tapissent une bouche assez charnue, fraî ...
Guide 2020
Une robe légère, un nez discret porté sur les fruits rouges après aération, une bouche lisse et fraîche: un saint-joseph plus élégant que puissant que l'on peut ouvrir dès à présent. ...
Guide 2020
Fin et nuancé, le nez associe à un fond de fruits bien mûrs et d'épices de subtiles notes boisées. L'intégration du chêne est tout aussi réussie en bouche. Franchise, souplesse, fruit, plaisir: un sai ...
Guide 2020
fruits noirs bien mûrs, épices douces, notes de chêne, le jury salue un nez «enthousiasmant». Avec sa rondeur veloutée, sa douceur un peu sucrée, ses tanins tendres, son fruité épanoui, ses épices et ...
Guide 2020
Ce négoce réputé qui prend le temps d'élever ses vins signe un 2016 à la complexité naissante, dont le nez hésite entre cassis, framboise, violette et goudron. La bouche, parfumée, de corpulence moyen ...
Guide 2020
Une cuvée souvent en vue dans le Guide qui nous revient en bonne forme dans le millésime 2017. Née de vénérables vignes (80ans), son nez évoque les fruits rouges et la violette, le poivre et les herbe ...
Guide 2020
sélection parcellaire qui s'appuie sur les plus hauts vignobles du domaine, ce haut de gamme, élevé en fût (50% de bois neuf), offre la déclinaison d'un nez déjà épanoui où percent le sous-bois, les f ...
Guide 2020
un bouquet de pruneau, de réglisse et de cassis, de la matière en bouche et des tanins encore jeunes. Laissons le temps au temps. ...
Guide 2020
un vin encore clairement marqué par le fût: des notes puissamment grillées et fumées accompagnent des parfums de cassis, de myrtille et de poivre. Puissante, charnue, structurée et dotée de tanins fer ...
Guide 2020
Associant la syrah majoritaire au mourvèdre et au grenache, voici une cuvée qui affiche ses ambitions par sa robe intense et son nez très mûr et généreusement torréfié. Puissante dès l'attaque, encore ...
Guide 2020
Plus modeste que le 2015, coup de cur de l'édition précédente, ce millésime apparaît plutôt fermé au nez, laissant poindre un fruité délicat accompagné des notes toastées léguées par un séjour de sei ...
Guide 2020
Une grande part de mourvèdre (95%) et une pointe de syrah composent cette cuvée rouge rubis, au nez discret de fleurs, d'épices et de notes fumées. La bouche est fraîche et bien équilibrée, avec de lé ...
Guide 2020
Un joli nez de fruits noirs et de réglisse exhale de cette cuvée couleur grenat profond. Souple et généreuse en attaque, la bouche se montre ensuite plus sévère, structurée par des tanins qui demanden ...
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Une grande part de mourvèdre (85%) et une pointe de grenache sont assemblées dans cette cuvée rouge profond aux reflets rubis. Le nez intense convoque les fruits noirs, le poivre blanc et la vanille. ...
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70% de folle noire assemblés à 30% de grenache ont donné naissance à un vin rubis profond, au nez de fruits rouges et noirs (cerise, groseille, mûre, cassis), d'épices (poivre, cumin), de cire d'abeil ...
Guide 2020
du carignan et du grenache à parts égales pour cette cuvée au nez de fruits rouges (fraise, grenade) et de réglisse, très vive en bouche, dotée de tanins encore acérés qui s'assoupliront avec le temps ...
Guide 2020
une cuvée ambitieuse, issue du seul merlot et vinifiée en barrique, qui s'avère puissante, riche et généreuse, à encaver plusieurs années afin d'amadouer des tanins de jeunesse encore très lugueux. ...
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Un vin bien né et bien fait, au nez classique de fruits rouges agrémentés d'un boisé fin, à la bouche élégante, dont les tanins fondus favorisent la finesse plus que la puissance. ...
Guide 2020
Avec ses notes de fruits rouges et de café, ainsi que ses tanins arrondis, ce vin équilibré et tout en finesse pourra être dégusté dans sa jeunesse, sans craindre pour autant la garde. ...
Guide 2020
Ce vin issu à 90% de cabernet franc, complété de merlot, élevé quatorze mois en fût, dévoile un bouquet discret mariant notes toastées et fruits rouges légèrement confiturés. En bouche, il offre suffi ...
Guide 2020
Si le nez est encore dominé par les arômes du merrain (cannelle, curry), la bouche équilibrée offre des flaveurs de fruits rouges et de la souplesse. Un vin classique bien interprété. ...
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Un 2016 moderne et chaleureux, évoquant les baies noires et le merrain toasté. La bouche offre du volume et des tanins encore sévères, signe qu'une garde est nécessaire. ...
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Des notes cacaotées ouvrent discrètement la dégustation, suivies de touches fruitées (cerise noire, cassis). La bouche, équilibrée, souple et gourmande, bénéficie de tanins sages et devrait gagner en ...
Guide 2020
Pour l'heure, un 2016 austère qui possède pourtant une personnalité affirmée. Le nez, très marqué par les fruits noirs et le boisé, annonce une bouche franche, puissante, aux tanins de jeunesse encore ...
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Un saint-émilion grand cru classique, mêlant au nez baies rouges et toasté du merrain, à la bouche charnue, chaleureuse, dotés d'arômes de cerise et de tanins denses mais mûrs. Un 2016 charmeur, au bo ...
Guide 2020
Archétype du vin de garde, ce 2016 arbore un bouquet boisé d'où s'échappent d'élégantes senteurs fruitées (cerise, fraise). Il déploie en bouche une chair ample, dense et charpentée, mais semble un pe ...