Vins rouges
Etiquette revêtue du collier de la Toison d'Or, dans une discrétion héraldique qui relève plus de Charles Quint que de Philippe le Bon. Cerise noire et brillant, un village 2000 à l'expression aromati ...
Guide 2004
Bouche à la matière ronde et soyeuse pour ce vin équilibré dont les tanins (très fins) mettent en valeur le bourgeon de cassis. Concentration et persistance annoncent un pommard commençant seulement à ...
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Inutile de se précipiter sur cette bouteille: elle doit impérativement attendre le feu vert (deux à cinq ans). Ses tanins sont encore austères, pommardiens ancienne école. Cassis et prunelle se partag ...
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Camille Rodier voyait dans le pommard un vin rabelaisien, le roi des bons vivants. Cette bouteille lui donne raison: un vin plaisir, dépourvu d'austérité ou de sévérité. Au contraire, il adresse aux p ...
Guide 2004
Il arrive parfois qu'une bouteille divise les Gaulois, aurait dit Henri Vincenot. Celle-ci par exemple. La note est une moyenne entre des avis enthousiastes (deux étoiles) ou plus réservés. Tout le mo ...
Guide 2004
Il faudra dire à l'imprimeur de l'étiquette de changer le sens des bandes diagonales du blason de la Bourgogne. Elles sont à l'envers. Cela dit, les collectionneurs d'étiquettes aiment bien ces singul ...
Guide 2004
Le coup de coeur saluait en 2001 son 98 rouge. Celui-ci participe sans complexe à la descendance. Rubis grenat, il répartit ses arômes entre le fruit confit et le grillé du fût. L'attaque est franche, ...
Guide 2004
Elevée un an en fût, dont 20% de bois neuf, une Maladière typée, élégante, promise à une dégustation assez proche (deux à trois ans). Sa robe limpide est sans défaut. Le bouquet signale le raisin de C ...
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Le docteur Lavalle écrit en 1855 que le vignoble de Santenay est un des mieux tenus de la Côte: un modèle de bonne culture. Il demeure digne de cette réputation. Voyez ainsi ce Clos Rousseau rubis moy ...
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A quelques kilomètres au sud de Nolay, Change abrite la famille Demangeot, bien connue de nos lecteurs. Son santenay prendra le chemin du paradis après un petit purgatoire en cave, de deux à quatre an ...
Guide 2004
Beau vin pour un village, proche des deux étoiles. Il a intéressé le jury et l'a mis d'accord sur la qualité de la vinification. Il mérite de vieillir un peu. Son acidité lui permet de prendre rendez- ...
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Le même Clos Genet a reçu l'an dernier le coup de coeur pour le millésime 2000. Et déjà l'année d'avant. On se situe cette fois encore dans un style conforme à l'esprit de l'appellation. Rubis violacé ...
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Après des études d'oenologie, Lénaïc Legros a repris la propriété familiale en 1998. Ce débutant propose un vin qu'il ne faut pas boire trop vite (deux à trois ans) et qui témoigne de bonnes qualités. ...
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Beaucoup de bouteilles au rendez-vous de notre dégustation, et l'on peut dire que le Clos Faubard 1 er cru rouge 2001 mérite une étoile, tant il est bien typé santenay. Ici, le climat peu connu des Ch ...
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Jean, dit Dury, Reitz arrive de la Sarre vers 1810. Il fabrique des foudres, des tonneaux, et bientôt la famille signe son vin. On approche du bicentenaire de cette maison de négoce, dont le siège est ...
Guide 2004
Un vieux routier du coup de coeur, pour ses millésimes 95 et 99, en Beauregard. Le Beauregard 2001 rouge arrive à égalité avec ce Commes d'un beau rubis et avec de jolis reflets pour le millésime. Odo ...
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Figurant sur l'étiquette, Notre-Dame des Vignes (une statue élevée à la Vierge, le village ayant été épargné durant la guerre de 1870) bénit à coup sûr cette belle bouteille. L'extraction de couleur e ...
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Henri Delagrange et Fils, ou Domaine des Echards: les deux se disent. Carmin brillant, ce vin marie un brin de violette à une touche de grillé. Ses tanins sont encore peu fondus. Les nuances fruitées ...
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Le château La Varière vinifie les plus grandes appellations de vins liquoreux d'Anjou, notamment le bonnezeaux et le quarts-de-chaume. En matière de vins rouges, le parti pris est d'élaborer les meill ...
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On peut acheter en toute confiance dans cette exploitation qui collectionne étoiles et coups de coeur dans le Guide, tant en rouge qu'en liquoreux. Dans ce millésime moins faste, Vincent Ogereau a tou ...
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Le domaine est situé au nord de Saint-Nicolas sur le coteau. Une bonne partie du vignoble qui couvre 17ha se trouve sur sol argilo-calcaire. La cuvée Coteau, issue de ce terroir, affiche un nez intens ...
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Depuis 1987, Philippe Vatan conduit avec talent les 20 ha de cette exploitation, témoin les nombreux coups de coeur qu'il a obtenus: pas moins de huit en seize ans, rien que dans cette AOC. Cette cuvé ...
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Le château de Coulaine est dans la famille de Bonnaventure depuis l'an 1300. Son architecture médiévale est encore perceptible, malgré la forte influence italienne. Installé en 1988, Etienne de Bonnav ...
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L'un des rares châteaux du vin de la vallée de la Loire, La Grille date du XV e s., mais a été fortement remanié en 1855. Ses vins sont commercialisés dans des bouteilles originales sur le modèle des ...
Guide 2004
Christophe Baudry, qui mène un vignoble sis entre graves et sols argilo-calcaires des pentes de Cravant, présente deux cuvées appréciées au même degré. La Grande Cuvée, élevée en partie en fût de chên ...
Guide 2004
Du haut des coteaux de Bué, de beaux points de vue sur le Sancerrois s'offrent à vous. Thierry Merlin-Cherrier soigne ses vins et leur étiquetage, sobre et élégant. Ce sancerre possède une jolie coule ...
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Sur le versant sud de la Montagne de Reims, Bouzy accueille depuis 1885 la famille Vesselle. Le bouzy rouge 97, à peine tuilé, libère un bouquet boisé-vanillé dû à six mois d'élevage dans le chêne. Il ...
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Premier village situé à l'est de Bouzy, Ambonnay donne à voir une église du XII e s. Sur ce domaine de plus de 14ha, un demi-hectare est consacré à la production de ce grand cru à la robe soutenue, au ...
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Damery est intéressant pour son église du XIII e s. dans laquelle, parmi de nombreux objets ou sculptures, on peut admirer une belle Vierge à l'Enfant. Disposant de 6ha, ce récoltant propose à partir ...
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Sur ce domaine étaient autrefois produits les paillons de Champagne; aujourd'hui, ce vertus a séduit le jury. De la cerise partout... A l'oeil, cerise foncé. Au nez, cerise noire. Puis en bouche, rich ...
Guide 2004
La fille de Jean Vesselle poursuit l'oeuvre de son père. Son bouzy rouge est issu d'une vinification classique et méticuleuse, avec trois jours de macération à froid suivie d'une fermentation alcooliq ...
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Christian Imbert est une personnalité de la viticulture insulaire. Farouche opposant à la mondialisation sauvage, travaillant en culture biologique depuis quelques années, il recherche toujours au tra ...
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Propriétaire de l'illustrissime Clos du Val (d'essence française) en Californie, Clover Mill en Tasmanie, Taltarni en Australie, John Goelet a acquis ce vignoble depuis 1998. Ce vin de carignan à la r ...
Guide 2004
Synthèse: le nom de ce merlot de l'Arjolle. La robe rouge grenat à reflets tuilés, le nez fin à tendance vanillée, la bouche aromatique et charnue, d'un bon équilibre. Mention par ailleurs pour le sau ...
Guide 2004
Alain et Lionel Pourquier illustrent un phénomène désormais assez fréquent: en 2000 ils ont quitté le monde coopératif pour vinifier et commercialiser eux-mêmes, d'autant qu'ils faisaient l'acquisitio ...
Guide 2004
Ce domaine de 31ha, repris en 2001 par de nouveaux propriétaires, se consacre au merlot ainsi qu'aux deux cabernets. Tous trois sont présents dans cette bouteille, mais le merlot s'octroie la part du ...
Guide 2004
Le château Mongin est le domaine du lycée viticole d'Orange. Pour un travail d'apprenti, c'est un coup de maître. Le vin, paré d'une jolie robe pourpre, présente un bel équilibre tout en rondeur. Il p ...
Guide 2004
Un domaine plus que centenaire, régulièrement distingué dans le Guide. Dans le millésime 2001, il propose un vin sur le fruit mûr et le bois exotique avec un équilibre tout en rondeur. Une bouteille s ...
Guide 2004
Un vin travaillé tout en finesse, qui amorce doucement sa maturité. D'une grande élégance, il n'en impose pas mais il saura tenir son rang avec une viande en sauce, par exemple. Les plus impatients pe ...
Guide 2004
Un tout petit domaine avec seulement 2,2ha de vignes. On aimerait qu'il soit plus vaste, tant les 6000 bouteilles de ce châteauneuf-du-pape donnent de plaisir. Cette cuvée, riche d'arômes de fruits ro ...
Guide 2004
Le nez, marqué par le grillé et le café, est encore fermé. L'attaque est souple, avec une sensation de fraîcheur très agréable, sans doute due aux 5% de mourvèdre. Ce vin évolue doucement, il a besoin ...
Guide 2004
Une longue cuvaison de vingt et un jours a donné tout son potentiel à la matière première. Des notes épicées et fruitées caractérisent ce vin riche et rond construit sur des tanins fins. On le boira a ...
Guide 2004
La cave du domaine est construite sur les remparts, à Châteauneuf-du-Pape même. Ne manquez pas de vous y arrêter, lors d'une visite de la ville, pour y acquérir cette belle bouteille aux accents ensol ...
Guide 2004
Une belle attaque sur la fraîcheur pour ce vin bien fruité. Une bouche longue et harmonieuse. Un ensemble très réussi, à servir aujourd'hui ou à garder deux à trois ans. L'accompagner d'un gibier à po ...
Guide 2004
18ha de vignes cultivées pour ce vin élevé dix-huit mois en foudre. Sa robe somptueuse, sombre, presque noire, annonce un nez très riche, empyreumatique mais aussi marqué par les fruits rouges. Charpe ...
Guide 2004
Les domaines Bernard sont connus pour leur rigueur dans leurs achats de vendanges ainsi que pour leurs partenariats. Une politique qui, une fois encore, est couronnée par le succès. Cette cuvée Louis ...
Guide 2004
Le domaine, propriété des époux Arnaud, a jadis appartenu au seigneur de La Pise, archiviste de la famille royale d'Orange Nassau. Il propose aujourd'hui un beau vin, paré d'une jolie robe à reflets c ...
Guide 2004
Un tout petit domaine mais déjà un très beau vin. Et ce n'est pas parce qu'il figure au nombre des cornas les moins chers qu'il ne tire pas son épingle du jeu. Typique de l'appellation tant par sa rob ...
Guide 2004
Ne vous y trompez pas, le nom du mas qui abrite le domaine Madagascar vient du patois maii-casca, qui signifie mal coiffé (venté); rien à voir avec l'île de l'océan Indien. Vous ne serez pas déçu avec ...
Guide 2004
Le château d'Hugues appartient à la famille Pradier depuis 1869. En 1988, Sylviane et Bernard obtiennent un coup de coeur pour leur premier millésime. La première impression de ce 2000 est bonne et se ...
Guide 2004
Les historiens ont affirmé que c'est du port de l'Ardoise qu'Hannibal put franchir le Rhône. Si les preuves n'en sont pas flagrantes, ce domaine, lui, propose un vrai Laudun. Vingt-quatre mois de viei ...
Guide 2004
Profitez de votre visite au domaine pour admirer la vue panoramique sur le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Les Echalas se caractérisent par une belle base tannique et un passage en fût de ...
Guide 2004
Le domaine de 65ha, situé au coeur du vignoble de Rasteau, bénéficie d'une vue magnifique sur les villages alentour. Un cadre propice à la dégustation de cette cuvée La Ponce. Elaborée à base de grena ...
Guide 2004
Le couple Vinson, coup de coeur l'an passé, est passionné par le métier de vigneron. Pas de doute, à en juger par cette jolie cuvée Charles Joseph qui révèle un vieillissement en fût bien maîtrisé. Un ...
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Un domaine familial depuis cinq générations, qui s'est étendu à l'appellation gigondas dans les années 1960. Ici, les vendanges sont manuelles, une table de tri est utilisée, témoignant du grand soin ...
Guide 2004
Le Printemps de Botticelli orne l'étiquette de cette bouteille de la gamme des Grandes Cuvées de Gabriel Meffre qui, une fois de plus, porte bien son nom. Le bouquet, d'une grande complexité, allie fr ...
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Une robe sombre habille ce vin au nez de fruits cuits noirs auxquels se mêlent des notes de sous-bois et de réglisse. La syrah semble prendre le dessus, puis le grenache s'exprime en bouche sur des ar ...
Guide 2004
Sabine Saurel, employée de banque, décide en 1989 de reprendre les rênes du domaine de son grand-père. Aujourd'hui, elle met tout son talent au service du vignoble pour élaborer de jolis vins comme ce ...
Guide 2004
Deux cuvées retenues pour ce domaine de Gigondas. D'une part, ce 2000 au bouquet intense et charmeur marqué par les fruits rouges et les épices auxquels viennent s'ajouter quelques notes de fumé et un ...
Guide 2004
Jérôme Quiot, négociant-éleveur à Châteauneuf-du-Pape, présente ce vin paré d'une robe grenat. Cette cuvée offre au nez une intéressante note personnelle due à la maturité du grenache et à la présence ...