Vallée du Rhône
Il faut prendre son temps pour déguster ce vin. Après une bonne aération, le nez délivre d’intenses parfums de fruits très mûrs et de réglisse. Le palais se révèle très rond, gras, longuement porté p ...
Guide 2012
Ce domaine, créé en 2006, est en conversion au bio depuis 2010. Ce vin mi-grenache mi-syrah, à l’étiquette stylisée, est donc le second millésime de Patrice et Chloë Chevalier. Il se pare d’une belle ...
Guide 2012
Un domaine de référence, plusieurs fois coups de cœur du Guide. Cette cuvée biologique associe le grenache (60 %) au mourvèdre. Après quinze mois d’élevage en foudre, elle paraît dans une belle robe r ...
Guide 2012
Après la vente de la maison Paul Jaboulet Aîné, Philippe et Vincent Jaboulet s’installent en 2005 sur l’une des plus anciennes propriétés familiales: une «Nouvelle ère» donc. La maison n'en reste pas ...
Guide 2012
Ce grand négociant rhodanien, plus connu pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses villages (notamment avec son Domaine du Grand Veneur), «bichonne» aussi ses gigondas. Témoin, ce 2009 a ...
Guide 2012
François Dauvergne et Jean-François Ranvier sont associés depuis 2004 à la tête de cette maison de négoce. Leurs cuvées sont régulièrement sélectionnées dans le Guide. Ce gigondas a séduit les jurés p ...
Guide 2012
Les vins «biodynamiques» de Christine Saurel sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, que ce soit en vacqueyras ou en gigondas. L’élevage en cuve est toujours privilégié, pour préserver le fruit ...
Guide 2012
Une voie ferrée traversait autrefois le domaine et un ancien tunnel de 160 m de long y est toujours visible. Stéphane Robert a créé le vignoble de toutes pièces, en 1996, plantant et louant des vignes ...
Guide 2012
Eliott est le petit-fils de J.-C. Garcin, à la tête du domaine depuis 1994. Grenache blanc et clairette à parts égales, roussanne et viognier en complément composent ce 2010 au nez à la fois torréfié, ...
Guide 2012
Un château provençal du XVIII e s. entouré de nombreuses fontaines et de platanes centenaires, un vignoble en cours de conversion bio situé au pied du Mont Ventoux, versant sud, entre 250 et 300 m d’a ...
Guide 2012
Une valeur sûre de l’appellation, toujours au rendez-vous avec plus d’un coup de cœur à son palmarès (le dernier en date dans l’édition précédente pour son Instant rosé 2009). Cette année, le rouge es ...
Guide 2012
Ce nouveau domaine créé en 2009 fait une entrée remarquée dans le Guide. Sa cuvée mi-grenache mi-syrah est née sur un sol atypique, plutôt acide et riche en éclats de silex, qui apporte une fraîcheur ...
Guide 2012
Les ceps de grenache et de syrah respirent ici l’air frais du mistral, plantés à 350 m d’altitude au sommet de la colline Notre-Dame-des-Anges, sur le versant nord du Mont Ventoux. Ils donnent naissan ...
Guide 2012
Voilà déjà douze ans qu’Alexandre Favier a pris les rênes du domaine familial, fondé en 1874, couvrant aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Cette année, trois de ses cuvées font jeu égal avec une ...
Guide 2012
Le petit chalet qui figure sur l’étiquette est un abri dans les vignes implantées sur le lieu-dit Côte-Chatillon. Le viognier a donné ici naissance à ce vin au nez intense, alliance de pêche blanche b ...
Guide 2012
Gilles Flacher a repris en 1991 ce domaine fondé en 1806 et qui couvre aujourd’hui 8 ha en saint-joseph et en condrieu. Ce 2009 a connu le fût et les dégustateurs, à l’aveugle, l’ont bien perçu: des n ...
Guide 2012
On retrouve les étiquettes graphiques de ce domaine régulièrement sélectionné, souvent en bonne place. On devine aussi à travers les noms de ses cuvées l’autre passion du Belge Dirck Vermeersch, pilot ...
Guide 2012
Les Bonnefond signent un vin puissant et racé, au fort potentiel de vieillissement, bâti sur des tanins «virils» mais bien enrobés par le gras d’une chair dense et corsée. Le boisé (dix-huit mois de f ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal a su dénicher l’oiseau rare avec cet hermitage de haut lignage. Le nez est riche et complexe: cassis, petits fruits rouges, épices, boisé discret. La bouche offre une superbe ...
Guide 2012
Cet incontournable domaine de la vallée du Rhône septentrionale signe un superbe doublé. Une légère préférence a été donnée à cette cuvée qui, après un élevage de vingt-quatre mois en barrique, prése ...
Guide 2012
Un domaine incontournable en lirac et en tavel, ici au meilleur de sa forme avec cette cuvée de grenache et de mourvèdre à parts égales, avec la syrah en appoint. Dans le verre, une robe sombre aux re ...
Guide 2012
Anne-Charlotte Mélia et son mari Laurent Bachas représentent la quatrième génération sur ce domaine acquis dans les années 1950 par l’arrière-grand-père de la première. L’exploitation couvre 20 ha. Le ...
Guide 2012
Caroline Frey, directrice et œnologue des domaines Paul Jaboulet Aîné, réussit le tour de force de présenter un superbe vin dans un millésime difficile. Une très belle expression de la syrah et un éle ...
Guide 2012
Ce domaine possède un musée de la vigne et du vin où sont entreposés plus de trois mille objets. Une nouvelle salle «le Carré des Pressoirs» vient compléter la collection avec une douzaine de pressoir ...
Guide 2012
La seule syrah compose la Landonne, à la différence des autres fleurons de la famille Guigal, la Turque et la Mouline, qui y associent le viognier. Autre différence, elle est toujours vinifiée en vend ...
Guide 2012
Si la Turque, autre joyau de la maison Guigal, intègre une part non négligeable de viognier, la Mouline en comporte davantage encore, avec 11 %. Les vignes sont plus âgées aussi, soixante-quinze ans e ...
Guide 2012
Il n'y a pas tromperie sur la marchandise: cette cuvée a en effet tout d'une grande. Parée d'une robe cristalline, rose pâle aux reflets garance, elle livre un bouquet complexe et puissant qui mêle se ...
Guide 2011
Chaque deuxième week-end de décembre, le caveau, créé en 2004, ouvre ses portes. L'occasion de découvrir, entre autres, ce rosé de saignée issu d'une fermentation à basse température. À la fois fruité ...
Guide 2011
Ce domaine de la famille Ville est commercialisé par les négociants Dauvergne et Ranvier, bien implantés dans la vallée du Rhône. Les grenaches trentenaires, majoritaires ici, récoltés à pleine maturi ...
Guide 2011
Fidèle au rendez-vous, cette cuvée Génération porte haut les couleurs des côtes-du-rhône rosés. Le bouquet complexe mêle les fruits rouges (framboise), les notes amyliques et une nuance mentholée. Trè ...
Guide 2011
Sur la commune de Sabran, la famille Philip élabore des côtes-du-rhône dans le respect de l'environnement. Trois de ses cuvées ont été sélectionnées cette année. Ce rouge élevé en cuve a séduit le jur ...
Guide 2011
Visible et tout proche de l'autoroute et de la sortie Remoulins, le chai récent, bâti en pierre du Gard, recèle cette année deux petits trésors. Ce rosé fruité, tout d'abord, agrémenté de jolies notes ...
Guide 2011
Généralement sélectionné dans le Guide en côtes-du-rhône régionales, ce domaine décroche cette fois deux étoiles pour un villages rosé d'une grande puissance. Pâle et brillant, animé de reflets légère ...
Guide 2011
Issu d'un assemblage classique de grenache, syrah et carignan, ce vin revendique son côté chaleureux dès l'agitation. Les fruits rouges confiturés explosent au nez et s'installent en bouche, imprégnan ...
Guide 2011
Doyenne des coopératives du Vaucluse, la Cave de Bonnieux a mis en place depuis quelques années les vendanges nocturnes pour les rosés. Plus qu'un bon axe de communication, c'est un moyen de récolter ...
Guide 2011
La doyenne des caves coopératives du Vaucluse (1920) présente un rosé 2009 remarquable. Est-ce la vendange nocturne des baies de syrah et de grenache, démarche systématisée depuis trois ans pour les r ...
Guide 2011
Claude et Mélanie Roux se sont installés en 2006 au pied du mont Ventoux, sur le vignoble familial: 20 ha en ventoux, 8 ha en vacqueyras et 2 ha en vin de pays, en cours de conversion vers l'agricultu ...
Guide 2011
Dernière année de conversion vers l'agriculture biologique pour ce domaine conduit par un vigneron d'origine italienne. En attendant la certification, on découvre cette magnifique cuvée qui associe à ...
Guide 2011
Vinifiée par la coopérative de Cairanne, la gamme Camille Cayran est particulièrement bien représentée cette année, avec trois cuvées sélectionnées. La plus remarquable est cet assemblage de vieux gre ...
Guide 2011
Ce domaine, pionnier de l'agriculture biologique depuis 1976, a élaboré un excellent 2008, mi-grenache mi-syrah. La robe est d'une profondeur intense, nuancée de reflets violines. Le nez, complexe et ...
Guide 2011
Dans les archives familiales, on retrouve des traces de premiers échanges et achat de vignes dès le milieu du XVII e s. Une longue histoire viticole aujourd'hui perpétuée par Véronique et Thierry Boud ...
Guide 2011
2008 fut un millésime capricieux, mais certains producteurs ont réussi à le dompter et à en tirer le meilleur. C'est le cas de Christian et Jean-Christophe Gély, installés au pied du mont Ventoux, ent ...
Guide 2011
Établie sur le terroir de Rochegude et de Sainte-Cécile-les-Vignes, cette propriété de 60 ha a su tirer parti de ce millésime réputé délicat. L'intensité de la robe, d'un superbe pourpre sombre, et le ...
Guide 2011
Deux familles vigneronnes, les Burle et les Devine, sont associées à la tête du domaine. Bernard Burle a oeuvré en solo sur cette cuvée, plantant et récoltant lui-même ceps de grenache et de carignan. ...
Guide 2011
Assemblage dominé par le viognier et le grenache blanc, associés à la marsanne, la clairette et la roussanne, ce 2009 est à point. De beaux reflets argentés animent le verre, duquel exhalent des parfu ...
Guide 2011
Cette propriété familiale vinifie en cave particulière depuis 1933 et exploite aujourd'hui 50 ha de vignes. Ce 2008 à la robe profonde, surprenant de jeunesse, libère un bouquet puissant de fruits. Fi ...
Guide 2011
Régulièrement remarqué dans le Guide, tant pour ses villages que pour ses côtes-du-rhône, Michel Coullomb a élaboré ici une magnifique cuvée de grenache et de syrah issue d'un plateau de galets roulés ...
Guide 2011
Au coeur de ce vignoble de 42 ha se dresse un mas provençal typique, couleur ocre, qui a autrefois appartenu à l'acteur Jean-Pierre Darras. La famille Mousset est installée ici depuis maintenant quara ...
Guide 2011
Comme à son habitude, la Présidente est fidèle au rendez-vous. Deux cuvées sont retenues cette année. Le Nonce rouge 2009 est cité pour son nez fruité aux notes subtiles de garrigue, et sa bouche bien ...
Guide 2011
"Je ne pratique pas la culture raisonnée, mais je raisonne ma culture". Gilbert Raoux a le sens de la formule, mais pas seulement. Sa cuvée 100 % marsanne est la preuve d'une maîtrise remarquable à la ...
Guide 2011
Cet ancien bois ayant appartenu à la communauté religieuse des Chartreusines de Prébayon fut vendu comme bien national à la Révolution puis transformé en vignoble en 1946. Désormais conduit par la fam ...
Guide 2011
Le nom de ce domaine fait référence au retour de ses fondateurs dans la métropole: en effet, c'est une famille de rapatriés d'Algérie qui a construit de toute pièce le vignoble en 1962. Les frères Aub ...
Guide 2011
Cette ancienne et réputée maison castelpapale voit deux de ses vins retenus, dont ce remarquable Oratorio, cuvée phare en côtes-du-rhône, issue de grenache et de syrah. Très sombre, ce 2009 livre un b ...
Guide 2011
Née de la fusion de deux caves gardoises en 2008, cette coopérative regroupe aujourd'hui deux cents vignerons et s'inscrit comme l'un des principaux metteurs en marché de la vallée du Rhône, notamment ...
Guide 2011
Application par les producteurs d'un cahier des charges très strict, visite de tous les vignobles avant la vendange pour estimer le potentiel de chaque parcelle et vinifier en conséquence, avec toujou ...
Guide 2011
En plus de ce superbe domaine de 70 ha d'un seul tenant comprenant vignes, oliviers, céréales, bois et garrigue, les Parmentier-Jolly possèdent le domaine des Terres blanches, coup de coeur l'an derni ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné dans le Guide, et souvent aux meilleures places, cette très ancienne propriété familiale ne faillit pas à sa réputation; elle présente un rosé à la robe étonnamment soutenue, ...
Guide 2011
Bien nommée, cette sélection parcellaire de la coopérative de Tavel, issue d'un terroir de galets roulés, a tout d'une grande. Dominée par le grenache noir et le cinsault, elle revêt une robe soutenue ...
Guide 2011
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée a fait forte impression. Parée d'un beau rubis intense, elle fait la part belle à la syrah avec ses senteurs insistantes de violette et de réglisse, complétées de not ...
Guide 2011
Vous désirez un vin pour accompagner une cuisine aigre-douce; ce rosé est fait pour vous. Derrière une robe très pâle, il dévoile un nez intense et fin, bâti sur un duo fruité-floral des plus délicats ...