CHÂTEAU DE BOUCHASSY

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après le décès en 2010 de Gérard Degoul, figure de l'appellation, son épouse Michèle et son fils Nicolas, sur le domaine depuis trois ans, ont pris les rênes. Ce 2009 est un bel hommage à la mémoire de ce talentueux vigneron dont les lirac furent régulièrement à l'honneur dans ces pages. Le vin offre ici un bouquet bien typé de fruits rouges mûrs et d'épices, et une bouche ample, longue et élégante qui fait écho à l'olfaction. Une bouteille harmonieuse à déguster dès l'automne sur une épaule d'agneau longuement mijotée.

Détail du vin Château de bouchassy

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.