Vallée du Rhône
Fruits rouges, épices, cacao, torréfaction, nuances animales, la dégustation s'ouvre sur un bouquet complexe et généreux. Une note de cuir s'ajoute à cette palette dans un palais ample et plein, appuy ...
Guide 2015
Le nez très «sudiste», chaleureux, mêle les fruits rouges, les senteurs de garrigue, les épices et une fine note de violette. Rond et souple en attaque, le palais s'appuie sur des tanins présents mais ...
Guide 2015
Le nez, intense et fin, mêle épices et fruits rouges. Le palais, robuste, puissant, est souligné par une belle fraîcheur qui apporte longueur et équilibre. ...
Guide 2015
L'intensité de la robe sombre va de pair avec celle du nez, sur les fruits à l'alcool et les épices. De la vigueur en bouche également, avec des tanins solides sans dureté, de l'équilibre et de la lon ...
Guide 2015
Malgré l'élevage en fût, ce sont bien les fruits, rouges et mûrs, qui se dégagent de ce vin, élégant de bout en bout. La bouche, à l'unisson, séduit par sa chair souple et délicate, son équilibre et s ...
Guide 2015
La robe, sombre et profonde, annonce la couleur. Celle d'un vin puissant, issu d'une longue macération et d'un élevage soigné, ample et long, bâti sur des tanins solides qui doivent encore se fondre. ...
Guide 2015
De vieux ceps de carignan (70%) et de grenache ont donné ce vin de bonne garde, animal, camphré et poivré à l'olfaction, puissant et solidement charpenté en bouche. ...
Guide 2015
Grenache et un soupçon de counoise (5%) composent cette cuvée qui met la générosité et la rondeur à l'honneur. Les fruits frais sont aussi de la partie, avec finesse et persistance. Un vin harmonieux ...
Guide 2015
Une cuvée qui porte bien son nom. Au nez, plus de fruits (griotte, framboise, cassis) que de bois malgré l'élevage. En bouche, du fruit toujours et un volume certain concourent à une harmonie déjà sen ...
Guide 2015
Cette cuvée née sur les hauts de Vinsobres dévoile un nez de fruits rouges mêlés de cassis et de réglisse. Une attaque douce introduit un palais ample et élégant aux tanins mûrs, qui finit sur des not ...
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Beaucoup de soin a été apporté à cette cuvée, où la syrah s'exprime avec intensité. Sa richesse apparaît dès les premières senteurs marquées par les fruits noirs et les épices (poivre). À l'unisson, l ...
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Une belle robe dorée sert d'écrin à ce muscat au nez expressif de mandarine et de pamplemousse, au palais généreux et soyeux, sur l'amande et la cannelle. ...
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Fin et élégant, ce muscat s'annonce par des notes de litchi et de poire mûre. La bouche, bien équilibrée, s'étire longuement sur ces mêmes sensations fruitées. ...
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Élevé douze mois en cuve, en partie sur lies fines, cette cuvée possède un nez de fruits frais agrémentés de notes de raisin sec. Un fruité que prolonge avec persistance une bouche élégante. ...
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À la vigne, travail des sols et maîtrise des rendements dictent le choix des vignerons partenaires soucieux de révéler au mieux le terroir. Au chai, cuvaisons longues et élevage en foudre ou en fût de ...
Guide 2015
Ce vin à dominante de syrah dévoile un joli nez de fruits rouges frais soulignés par un boisé léger. Le palais, suivant la même trame aromatique, séduit par sa souplesse et sa persistance. ...
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Un élevage court de trois mois pour cette cuvée qui, à l'instar des châteauneuf du domaine, se veut exaltante et pleine de fruits, des notes très fines de fruits blancs, ici. La bouche est douce, inte ...
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Les six mois de fût confèrent au nez un boisé charmeur, aux accents grillés en harmonie avec les fruits (cassis mûr). La bouche, au diapason, offre du volume et de la rondeur, bâtie sur des tanins sol ...
Guide 2015
Ces vieux ceps ont cinquante ans: du grenache planté sur les argiles rouges et les galets roulés de Courthézon. La robe profonde est prometteuse, le nez, sur les fruits mûrs et les épices douces, auss ...
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GSM? Grenache, syrah, mourvèdre. Le nez, intense, s'ouvre sur les fruits noirs agrémentés d'un boisé noble. Le palais se révèle ample, dense, concentré, robuste. De bonne garde assurément. ...
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Coup de cœur l'an dernier, ce domaine fait belle impression avec cette cuvée née de sa plus vieille parcelle de syrah. Un vin fruité, truffé et boisé avec élégance (vanille, torréfaction), ample, bien ...
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De longues cuvaisons (28 à 35 jours) et un élevage de neuf mois en fût ont engendré un vin de bonne garde, au nez intense et fin de fruits noirs et de grillé, au palais ample, suave, long et solidemen ...
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Dix-huit mois de barrique pour ce vin né de grenache et de mourvèdre. Un vin «solaire», boisé et épicé au nez comme en bouche, dense, ample, riche et vineux. ...
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Une forte dominante de syrah entre dans ce vin confidentiel (50ares) au nez fruité, réglissé et épicé, dense, homogène et bien charpenté. ...
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Si le nez est discret, le palais se montre plus prolixe: des arômes concentrés de fruits rouges et d'épices, du volume, de la matière, un boisé juste et des tanins fermes sans dureté. ...
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Cette cuvée s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges confits, le cacao et le poivre. Ce dernier, fil conducteur de la dégustation, se retrouve dans un palais généreux, à la structure impeccable. ...
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Hommage aux fondateurs de la cave (messieurs Borja et Defrance), cette cuvée est un vin puissant et chaleureux au nez (fruits à l'alcool, épices), encore assez tannique en bouche, mais avec de la fraî ...
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Bien conseillés par l'œnologue Jean-Étienne Guibert, les deux frères confirment leurs qualités de vinificateurs avec ce 2012 très réussi, qui succède à un 2011 élu coup de cœur l'an passé. Un vin char ...
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Au nez, un léger boisé se mêle aux fruits à noyau (cerise, prune). Ce fruité, nuancé de muscade et d'olive, se prolonge dans un palais structuré en finesse. Le boisé bien intégré participe à la réussi ...
Guide 2015
Ce duo de grenache et de syrah à parts quasi égales dévoile un nez intense, animal et fruité. En bouche, la fraîcheur est de mise, apportant dynamisme et longueur à ce vin ample et équilibré, qualifié ...
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Ce 2012 est un cocktail de fruits frais (fraise, cassis, framboise) mâtiné de tapenade, de cuir, de caramel brun et d'une note végétale qui signe une vendange non éraflée. Aux côtés des épices, cette ...
Guide 2015
Au nez, de généreuses notes de raisin macéré, de fruits noirs confits et de cuir. Franc en attaque, le palais renoue avec les petits fruits agrémentés d'épices dans une finale où les tanins montrent l ...
Guide 2015
D'emblée, l'intensité de ce duo grenache-mourvèdre est perceptible: la fraise confite s'accompagne de notes minérales. Après une attaque ronde et généreuse, la structure tannique, solide mais fine, s' ...
Guide 2015
Ce 2012 est un vin noir, qui s'ouvre sans réserve sur un boisé soutenu aux tonalités grillées et vanillées, quelques notes résinées et fruitées apparaissant à l'aération. Le palais est puissant, tanni ...
Guide 2015
Pour ses quatre-vingts ans, la cave se fait remarquer par ses blancs. Le Grand Classique séduit par son équilibre gras-fraîcheur, sa finesse aromatique (florale et fruitée), et son élégance de bout en ...
Guide 2015
Très animal de prime abord, ce vin a besoin d'une bonne aération pour révéler son fruit, qu'accompagnent un grillé léger et les épices douces. Le palais se montre bien équilibré, à la fois frais, rond ...
Guide 2015
Le vin se livre avec retenue, offrant un bouquet discret mais délicat qui s'ouvre peu à peu sur la violette, les fruits rouges, le minéral et quelques touches grillées. Une attaque souple et alerte in ...
Guide 2015
Un soupçon de roussanne (1%) entre dans ce vin complexe et très expressif, oscillant au nez entre fraîcheur et chaleur avec ses notes de cassis confituré, d'iris, d'herbe coupée, de café et d'épices. ...
Guide 2015
Les fruits rouges se mêlent au toasté léger de la barrique bourguignonne pour composer un bouquet élégant d'une belle intensité. La bouche suit le même tempo fruité et boisé, soutenue par des tanins s ...
Guide 2015
Fruits noirs, épices, cacao, réglisse, le bouquet annonce un lirac bien typé et engageant. En bouche, le vin se révèle ample, suave et soyeux comme attendu, porté par des tanins veloutés et bien intég ...
Guide 2015
Un nez complexe ouvre la dégustation de ce 2012: résine de pin, Zan, violette, cassis… En bouche: de la mâche, de la densité, de la rondeur, des tanins extraits en douceur et une jolie finale sur la m ...
Guide 2015
La vigneronne signe un lirac qui s'ouvre discrètement sur les fruits rouges et les épices à l'aération. Plus bavard, adossé à des tanins aimables, le palais, rond et soyeux, dévoile un fruité intense ...
Guide 2015
Cette cuvée confidentielle offre un beau reflet de l'appellation. Livrée dans un écrin paré d'or pâle, elle dévoile sans réserve ses parfums de pêche, d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, la min ...
Guide 2015
Truffe et chocolat sont la signature aromatique de cette cuvée élevée plus de deux ans pour partie en cuve pour partie en barrique. Des tonalités intenses, généreuses et douces contrebalancées par une ...
Guide 2015
Des ceps dévalant de magnifiques coteaux sont à l'origine de cette cuvée à la robe soutenue. Cerise noire confiturée et pruneau composent un bouquet engageant, prolongé par une bouche riche, dense, su ...
Guide 2015
Ce 2012 se livre sans réserve sur des notes de grenache mûr, de sous-bois, de poivre et de sauge. Après une attaque souple et fraîche, la rondeur prend le dessus pour composer un palais bien équilibré ...
Guide 2015
Une sensation de maturité contraste avec une relative réserve au premier nez. La bouche est plus prolixe. Généreuse, voire chaleureuse, celle-ci est concentrée, consistante, bâtie sur des tanins dense ...
Guide 2015
Tout est affaire d'équilibre dans cette cuvée. Au nez, un triptyque puissant, fruité, épicé, floral, rehaussé d'un discret vanillé. En bouche, un boisé léger, des tanins soyeux et fondus, et une saine ...
Guide 2015
Chaque cuvée est personnifiée. Honneur ici au vigneron avec cette cuvée sombre, où la concentration se devine dès le bouquet. Le pruneau et les fruits noirs se mêlent à un subtil toasté vanillé. Suave ...
Guide 2015
Cette «terre bénie», un terroir argileux planté de grenache, clairette et cinsault, donne naissance à un tavel de belle facture: robe cerise, nez intense de framboise et d'agrumes, bouche à l'unisson, ...
Guide 2015
Un an sur lies en cuve ovoïde pour le grenache, un an en fût et demi-muid pour la syrah et le mourvèdre. Cette cuvée doit être sollicitée pour sortir de sa réserve et dévoiler son fruit. C'est en bouc ...
Guide 2015
Ce 2013 «pointilliste» livre par touches des notes de fruits rouges, d'épices douces, de foin ou encore de fougère. Si le penchant est au fruité et à la souplesse en bouche, il offre aussi une bonne m ...
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Un châteauneuf généreux et flatteur que ce 2011 au nez complexe et très méridional: garrigue, écorce d'orange, chocolat, fruits confiturés, pointe giboyeuse... Figue, pruneau, vanille, cigare, la bouc ...
Guide 2015
Pas de cuvées ici, mais un seul vin né du grenache (90%) associé à un soupçon de syrah et de mourvèdre. Un 2012 au nez généreux de fruits rouges confiturés et d'épices douces, à la bouche très persist ...
Guide 2015
Fruits noirs et épices douces composent un bouquet enjôleur. Porté par des tanins fins et par un joli boisé torréfié, agrémenté d'amande grillée et de fruits frais, le palais est fidèle à l'élégance p ...
Guide 2015
La dégustation s'ouvre sur un univers doux de gelée de mûre associée aux épices et au caramel. Une attaque fraîche introduit un palais à l'unisson, sur les fruits mûrs, porté par des tanins fins et so ...
Guide 2015
Mi-syrah mi-grenache, ce 2012 livre un bouquet intense et chaleureux de fruits noirs macérés. La bouche, ample, puissante, concentrée, signe un vin de caractère. ...
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Mi-syrah mi-grenache, ce 2012 dévoile une palette riche et complexe: sous-bois, nuances animales, cassis, myrtille, olive noire. La bouche, du même acabit, se montre charnue, suave, concentrée, puissa ...
Guide 2015
Un «grand cœur» en effet que cette cuvée mi-grenache mi-syrah. Un vin complexe, chaleureux (cerise à l'eau-de-vie, épices, réglisse, boisé) et solidement charpenté. ...
Guide 2015
Élevé vingt-quatre mois en foudre, ce Cairanne déploie un nez «solaire» de fruits à l'eau-de-vie et de chocolat. Gras, suave, vineux, le palais est à l'unisson. ...