Vallée de la Loire
Creusées au coeur de la roche crayeuse de Verdigny, les caves de La Perrière sont un but de visite incontournable par leur beauté, certes, mais aussi par la qualité de leurs vins. Celui-ci, puissammen ...
Guide 2007
Étienne Bouvet, en créant cette maison en 1851, a bâti un véritable monument à la gloire des effervescents du Saumurois: 8 km de galeries, mais aussi un cadre raffiné, avec un théâtre pour le personne ...
Guide 2007
Avec son air léché, ce superbe château donnerait presque l'impression d'une construction néogothique. Mais des parties de l'ensemble, comme ce romantique pigeonnier semi-troglodytique des XII e et XII ...
Guide 2007
Construit en 1850 avec son orangerie, un château du vin version angevine. Il appartient à la même famille depuis le XIX e s. Les chais sont installés dans une église romane, comme pour rappeler l'anci ...
Guide 2007
Le grand-père de Thierry Pillault s'intéressait déjà aux vins doux: il avait rapporté de ses voyages des plants de sémillon et de petit manseng, pour comparer leurs vins avec ceux qui naissent du ligé ...
Guide 2007
Le domaine de 14 ha a été créé en 1999, mais il s'est complété récemment de bâtiments du XVII e s., dont une magnifique cave voûtée. Jaune clair à reflets dorés, ce vin laisse percevoir une palette ar ...
Guide 2007
Jaune d'or intense, un vin haut en couleur, qui exprime bien le paysage de l'appellation, installée sur un éperon rocheux. La palette aromatique décline les fruits macérés à l'alcool, la prune et la n ...
Guide 2007
Alain Denéchère est aux commandes du vignoble familial (40 ha) depuis 1971. C'est aussi le président de l'appellation bonnezeaux. Sa cuvée Prestige est bien représentative de son millésime. Jaune à re ...
Guide 2007
Passionné des terroirs, Claude Papin est une figure. En quarts-de-chaume, le 2001 avait été couronné. Ce 2004 pourrait bien gagner des étoiles à l'ancienneté. Il est fait d'une très belle matière et r ...
Guide 2007
Situé en haut de coteau, le château du Breuil domine majestueusement le Layon. Il est régulièrement présent dans le Guide, notamment grâce à cette sélection de vieilles vignes, et a obtenu un coup de ...
Guide 2007
Avec ses coteaux abrupts surplombant la rivière, Saint-Aubin-de-Luigné est une localité pleine de charme. Elle offre un des meilleurs terroirs de l'appellation, si bien que son nom peut être apposé à ...
Guide 2007
Ce domaine familial signe une cuvée caractéristique du millésime de la canicule qui a donné un air méditerranéen aux vins d'Anjou. Élaborée à partir de raisins rôtis par le soleil, elle porte une robe ...
Guide 2007
Tradition et modernité: un fief constitué au XV e s., un vignoble dont l'origine se perd dans la nuit des temps, un château classique revisité par le XIX e s. et qui suffit à donner un aperçu de la gr ...
Guide 2007
Plus de 13 ha à mi-parcours de la vallée Coquette, sur des pentes exposées est-ouest, composées de calcaire et de silex. La parcelle dite le Clos du Paradis est réputée être l'une des meilleures du si ...
Guide 2007
René Renou qui venait d'être reconduit pour six ans à la tête de l'Institut national des appellations d'origine est brutalement disparu au cours d'une mission à Séoul. C'était aussi un propriétaire-ré ...
Guide 2007
Ce quarts-de-chaume élégant, élevé quatorze mois dans le bois, reflète un même savoir-faire. Sa robe jaune d'or étincelle de reflets orangés. Ses arômes de fleurs blanches, de pâte de coings et de van ...
Guide 2007
Aujourd'hui retraité, Claude Branchereau a été l'un des acteurs majeurs de l'évolution du coteaux-du-layon. Son fils Stéphane, installé depuis dix ans, a hérité de sa détermination. Une rigueur qui do ...
Guide 2007
Des ceps de plus d'un demi-siècle, le soleil méditerranéen du millésime de la canicule et vingt-deux mois de fût: cette cuvée a emmagasiné une bonne partie de la lumière de cette année-là, et ses rais ...
Guide 2007
Le célèbre château de Fesles est situé sur le sommet d'un des coteaux constituant le village de Bonnezeaux. Son 2004 offre une heureuse expression de fruits secs et confits caractéristique du terroir. ...
Guide 2007
Pierre Aguilas est l'un des acteurs principaux du renouveau du vignoble angevin. Un travail rigoureux à la vigne et des vendanges strictement sélectionnées – leur degré naturel dépassait les 20° – son ...
Guide 2007
Le fleuron de la propriété de Nicolas Joly: une petite enclave soumise directement au mésoclimat de la Loire, plantée au XII e s. par cet ordre vigneron que constituèrent les cisterciens, et dont les ...
Guide 2007
C'est dans des caves troglodytiques creusées dans le tuffeau au début du XIX e s. qu'a été élevé ce vin qui témoigne du nouvel intérêt des vignerons pour les rosés. Laissez-vous charmer par sa couleur ...
Guide 2006
Ce domaine de 45 ha assoit d'année en année sa notoriété en matière de vins rouges et rosés. On le retrouve une fois de plus en anjou rouge. Ce 2004 séduit par sa palette aromatique mêlant la violette ...
Guide 2006
Installé dans une longère datant des années 1800, Etienne Jadeau exploite 20 ha de vignes. Né de terrains graveleux, son anjou rouge assemble 40 % de cabernet franc à 60 % de cabernet-sauvignon. Il sé ...
Guide 2006
Etablie au sommet du coteau de Bonnezeaux, cette propriété propose cet anjou rubis intense vinifié et élevé pendant douze mois en barrique. Sa palette aromatique mêle les fruits noirs (cassis, myrtill ...
Guide 2006
Situé à 150 m du château de Martigné-Briand (début du XVI e s.), ce domaine familial s'étend sur 37 ha. Michel Gazeau, qui en tient les rênes, vient d'être rejoint par son fils Jean-Marie. Son anjou-v ...
Guide 2006
Avec sa robe rouge intense, ses arômes délicats de fleurs et de fruits rouges, sa bouche harmonieuse, la cuvée des Caquins est un bon ambassadeur de l'appellation. Une légère austérité tannique en fin ...
Guide 2006
Ce domaine familial suggère par son nom sa commune d'origine, Trémont, une localité du haut Layon. Son anjou-villages, qui a séjourné six mois dans le bois, révèle une vendange de grande qualité et un ...
Guide 2006
Près de la moitié des surfaces du domaine sont plantées de cépages rouges – une originalité pour une exploitation située en plein coeur des coteaux-du-layon. Rouge intense à reflets grenat, son 2004 l ...
Guide 2006
Si cette exploitation s'est équipée du matériel de vinification le plus récent, elle a conservé les anciens pressoirs installés par l'arrière-grand-père dans les années 1920. Sa superficie s'est beauc ...
Guide 2006
Rouge clair à reflets rose violacé, cet anjou rouge apparaît facile avec ses parfums frais de fruits rouges et d'épices. Finalement, il surprend agréablement par sa persistance aromatique. Associant d ...
Guide 2006
Le domaine de la Seigneurie possède de nombreuses caves troglodytiques creusées dans la roche du pays, le falun. Un terroir particulièrement favorable à la production de vins rouges et rosés. Martigné ...
Guide 2006
Une exploitation traditionnelle et familiale. Représentant la quatrième génération, le fils s'est installé en 1996. Son anjou 2004 s'annonce par une robe brillante, rouge foncé et par des arômes inten ...
Guide 2006
Deux jeunes se sont installés en 2001 au sud du vignoble angevin, dans les Deux-Sèvres. Leur Vigne Noire a donné un anjou... blanc fort apprécié. Jaune pâle aux reflets paille, ce 2004 rappelle par se ...
Guide 2006
Ce domaine est situé au sud de l'appellation, aux confins du Poitou et de l'Anjou. Ses terres graveleuses correspondant à d'anciennes terrasses du Thouet ont eu leurs heures de gloire au XVIII e et au ...
Guide 2006
Une cuvée Prestige élaborée à partir de raisins récoltés à très grande maturité. La robe de ce 2003 est sombre, pourpre foncé. Sa palette aromatique d'une grande complexité associe des notes végétales ...
Guide 2006
Propriétaire de 10 ha sur le plateau qui domine Saint-Florent-le-Vieil et la vallée de la Loire, Roland Chevalier est en Anjou l'un des spécialistes du gamay. Pour vous en convaincre, goûtez ce vin ro ...
Guide 2006
Ce vignoble de 15 ha, pour les deux tiers implanté en coteau, est établi au pied de la corniche angevine qui domine les vallées du Layon et de la Loire. Il a donné naissance à un anjou rouge tout en l ...
Guide 2006
Le domaine comprend 16 ha sur des sols argilo-calcaires, pour les deux tiers, et siliceux. La cuvée Vieilles Vignes, produite sur 5 ha, est cette année le cheval de bataille de Sylvain Bruneau. Elle a ...
Guide 2006
Francis Jamet a débuté en 1987 avec 10 ha; il en exploite aujourd'hui 22. Son fils lui a fait la joie de venir travailler avec lui récemment. Une équipe solide qui ne ménage pas sa peine et son audace ...
Guide 2006
On ne change pas une équipe qui gagne. Deux frères travaillent ensemble depuis quinze ans sur ce domaine de près de 20 ha. Le coteau des Blottières, fait de calcaire et de graves, très ensoleillé (le ...
Guide 2006
Le groupe Besombes est une maison de négoce du Saumurois fondée il y a plus de soixante-dix ans. Elle propose un cabernet-d'anjou de couleur rose pâle aux légères senteurs de fruits rouges et de fruit ...
Guide 2006
Ce cabernet-d'anjou est un très bon représentant de son appellation par sa délicate robe pastel, ses arômes intenses de fruits rouges assortis de nuances végétales (bourgeon de cassis) et par sa bouch ...
Guide 2006
Deux frères ont pris les rênes de la propriété en 1995 et 2005 respectivement. L'aménagement d'anciennes granges ont permis d'agrandir le chai et le caveau en 1995. Ce cabernet-d'anjou se pare d'une r ...
Guide 2006
Ce domaine familial est situé dans le haut Layon. Il consacre 10 ha de ses 50 ha à l'appellation cabernet-d'anjou. Gourmand et facile, ce vin est idéal pour découvrir l'AOC. Rose clair aux reflets ora ...
Guide 2006
A. Denéchère est à la tête d'un vignoble couvrant les coteaux du Layon et des croupes graveleuses de la rive gauche. Ce cabernet-d'anjou est un classique de l'appellation avec sa robe aux reflets pelu ...
Guide 2006
La vinification de ce cabernet-d'anjou s'est faite à basse température en cuve Inox thermorégulée à partir d'un assemblage de cabernet-franc (60 %) et de cabernet-sauvignon (40 %). La robe rose intens ...
Guide 2006
Le 2004 est un bon représentant de son appellation. Rose saumoné brillant, il livre des parfums délicats de fruits et d'agrumes. Tendre, léger et bien fruité, c'est un vin simple et bien fait qui sera ...
Guide 2006
Ce domaine dispose d'une centaine d'hectares, dont un petit tiers est vinifié en cabernet-d'anjou. Cette appellation qui garde quelques grammes de sucres résiduels fait merveille avec la charcuterie o ...
Guide 2006
Les cabernet-d'anjou se caractérisent par leur moelleux et peuvent aussi bien être servis sur des entrées (salades, charcuterie) que sur des desserts (salade de fruits, par exemple). Celui-ci est typi ...
Guide 2006
En 2002, Nicolas Bourdoux a rejoint son père sur le domaine familial de 16 ha, à 3 km de Saumur. Une équipe qui a su tirer parti du millésime 2004. Pourpre intense, cette cuvée livre un nez délicat de ...
Guide 2006
Si lors d'une échappée dans le Saumurois l'on vous propose des fouées aux grillons pour vous remettre de vos nombreuses visites de châteaux et musées, acceptez sans hésiter. Pour peu que l'on y ajoute ...
Guide 2006
Après une fugace note de violette, ce vin rappelle les fruits confiturés et la liqueur de cerise mêlés d'une pointe de café. L'attaque est douce, puis la bouche offre de la mâche et du volume. Une bou ...
Guide 2006
Bientôt cent soixante-dix ans que ce domaine a été créé à 4 km du château de Cheverny. Gérard Givierge propose un rosé dans l'air du temps, couleur saumon. Des arômes d'épices et de thym, de la fraîch ...
Guide 2006
Un rosé de saignée issu de gamay à 60 %, de pinot noir à 30 % et de cabernet. Une légère aération suffit à faire monter les arômes de fruits rouges dont la gaieté invite à poursuivre la dégustation. O ...
Guide 2006
Mont-près-Chambord se trouve entre le Val de Loire et la Sologne. De tendres paysages, dont les couleurs et les parfums semblent s'être cristallisés dans ce vin rose franc à reflets orangés. Des sente ...
Guide 2006
Le sauvignon remporte 60 % des suffrages dans cette cuvée, contre 40 % pour le chardonnay. Il n'en fallait pas plus pour obtenir un vin jaune pâle, aux arômes de fruits exotiques attrayants. La franch ...
Guide 2006
La maison du XVIII e s. s'entoure de la cave et du chai. Un camping à la ferme est même ouvert à côté. Une bonne occasion de découvrir un 2003 dont le bouquet est une vraie merveille, selon l'expressi ...
Guide 2006
A l'est de l'appellation, le domaine de 28 ha bénéficie des sols graveleux, assez riches en éléments siliceux, des terrasses de la Vienne. Une bonne note pour ce vin de saignée oeil-de-perdrix brillan ...
Guide 2006
Jean-Louis Loup, à la tête d'un peu moins de 14 ha, propose un rosé brillant, fruité et puissant à la fois. Les arômes d'agrumes se prolongent dans une finale qui n'en finit pas. On ne peut demander m ...