CLOS DE LA COULÉE DE SERRANT 2004 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières-coulée-de-serrant

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Clos De La Coulée De Serrant 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le fleuron de la propriété de Nicolas Joly: une petite enclave soumise directement au mésoclimat de la Loire, plantée au XII^es. par cet ordre vigneron que constituèrent les cisterciens, et dont les vins furent célébrés par Louis XI, Louis XIV puis par l'impératrice Joséphine. Sur les pentes escarpées de la Coulée de Serrant, nul tracteur n'accède: tout est fait à main d'homme, aidé à l'occasion par son meilleur ami, et selon les principes de la biodynamie. Au chai, la recherche d'un vin authentique: ni levures exogènes, ni débourbage, ni collage, ni passage au froid, très peu de bois neuf. Pour un 2004 jaune d'or intense, aux arômes puissants d'abricot sec, de prune cuite et de fruits macérés à l'alcool. À la fois majestueuse et délicate, la très belle bouche semble avoir capté la douce luminosité des bords de Loire. Le 2002 fut coup de coeur.

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Détail du vin Clos De La Coulée De Serrant 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Coulée De Serrant 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Coulée De Serrant 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Coulée De Serrant 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

FAMILLE JOLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières-coulée-de-serrant