Vallée de la Loire
Doté d'un fruit mûr, presque confit, aux notes d'abricot, ce blanc élevé quatre ans sur lies offre une bonne présence en bouche, avec du gras et beaucoup d'harmonie. Un vin à privilégier à mets de car ...
Guide 2023
Un joli blanc, très agréable de bout en bout, ouvert sans réserve sur un fruit acidulé mâtiné de fines notes florales, à la bouche ronde, souple et persistante, à l'unisson du bouquet. À privilégier s ...
Guide 2023
Riche, minéral et gourmand en bouche, ce vin reste souple, frais et équilibré de bout en bout. Un bon candidat à une plancha de poissons. ...
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Souple et fruité, voilà un muscadet-sèvre-et-maine comme on les aime, affichant une belle intensité, de la fraîcheur, le tout agrémenté de parfums discrets d'épices douces. À boire dans sa jeunesse, s ...
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Puissant, ample et relativement tannique, ce rouge bien équilibré dévoile au nez comme en bouche un fruité intense et frais. Un fief qui offre une bonne lecture du secteur et qui sera parfait avec une ...
Guide 2023
Pinot noir et gamay se lient dans ce rouge floral et très agréable, où la fraîcheur et l'énergie sont de mise. Acidulé, long et persistant, il se destine à accompagner une salade de gésiers ou des côt ...
Guide 2023
Derrière la timidité du premier nez, on perçoit une réelle élégance autour de notes de poire, de pomme et de pêche. Une attaque souple ouvre sur une bouche vive, ferme et fruitée jusqu'en finale. Une ...
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Le domaine est bien enraciné dans les silex de la butte de Saint-Andelain. Souvent austères dans leur jeunesse, les vins sont plus longs à s'exprimer mais vieillissent bien. Celui-ci, se montre discre ...
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De bonne complexité, ce vin joue dans le registre classique par son expression aromatique (bonbon anglais, buis, pamplemousse, fruits jaunes). En bouche, une belle sensation de fraîcheur, un bon volum ...
Guide 2023
Au nez, d'intenses arômes de poire et de pamplemousse. En bouche, un bon équilibre entre une acidité mesurée et une légère suavité, le tout sur fond d'agrumes. ...
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Un nez délicat qui hésite entre pêche, poire, rhubarbe et note minérale, une bouche généreuse, moelleuse, cadrée par une belle acidité rafraîchissante, une longueur plus qu'honorable: aucune fausse no ...
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Une étoile de plus au palmarès de la cave qui signe une belle bulle non dosée et sans soufre ajouté et aussi sans austérité, bien parfumée, fruitée (coing), toastée et minérale. L'intensité du fruit n ...
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Au nez, un fruité intense et élégant (fruit de la Passion, poire, peau de pêche). En bouche, une acidité nette et franche qui apporte une belle allonge et garantit un bon potentiel d'évolution. ...
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Au nez, se dévoilent de généreuses notes de confiture de cassis et de réglisse. Elles infusent également un palais chaleureux, solide, qui offre une bonne mâche sans altérer le beau retour fruité en f ...
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Plus fin qu'exubérant, le nez charme par ses accents floraux. Les arômes gagnent en intensité dans une bouche bien construite entre rondeur et vivacité. Bien typé, on l'ouvre dans ses jeunes années, s ...
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Une robe claire et avenante et un nez qui ne l'est pas moins, sur le pamplemousse et le fruit exotique. Des arômes qui prennent vie dans une bouche tendre à l'attaque, d'une fluidité et d'une légèreté ...
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Pinot meunier et pinot noir se lient avec puissance à l'olfaction autour d'un beau fruité de griotte. La bouche, longue, de bon volume, corsée sans excès, s'appuie sur des tanins soyeux et fondus. Un ...
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Beaucoup de finesse se dégage du verre, à travers des parfums de pêche blanche, de mangue, de réglisse et de poivre blanc. La bouche fraîche et souple conjugue de beaux arômes de fruit de la Passion, ...
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De délicates notes minérales (fumé) et végétales (buis) se mêlent à des plus puissants arômes d'agrumes (bergamote, clémentine). Ample dès l'attaque, souple et d'une agréable fraîcheur fruitée (poire, ...
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Complexe et délicat, le nez va du fruité (fruit de la Passion, goyave, pamplemousse, pomme) au floral (acacia), en passant par une pointe réglissée. Fraîche et bien ciselée, la bouche affiche une bell ...
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Du fruit (pamplemousse, écorce d'orange) et une pointe de minéralité pour l'olfaction; toujours du fruit pour le palais (pêche, citron), de la minéralité aussi, de la souplesse et une belle tension ju ...
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Ce rouge distille d'abord avec parcimonie quelques notes de pistache et de réglisse, avant de déployer de beaux arômes de cassis et de mûre. Souple en attaque, la bouche est réveillée par des tanins q ...
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De jeunes ceps (11ans) de pinot noir sont à l'origine de ce vin mêlant senteurs de confiture (cerises, fraises), d'encens et de graphite. Un nez de caractère auquel fait écho une bouche bien fruitée, ...
Guide 2023
Dominé par les odeurs exotiques et fruitées (mangue, citron), le nez laisse aussi échapper quelques notes végétales et florales (buis, genêt). Tout cela respire la fraîcheur et s'avère un excellent pr ...
Guide 2023
Complexité, finesse et vivacité animent le nez autour de parfums de pêche et de fleur de cerisier sur un fond anisé et minéral (pierre à fusil). La bouche, bien charnue, bien fruitée (orange, mangue), ...
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Kiwi, melon, abricot, bonbon anglais; ce rosé se montre d'emblée très expressif. Une palette qui irrigue aussi une bouche fraîche et acidulée. En un mot, dynamique. ...
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Une jolie couleur de marbre de rose, un nez fruité (framboise, abricot), floral (violette) et légèrement lacté, une bouche croquante et acidulée, de bonne longueur: un rosé bien en place pour les beau ...
Guide 2023
De discrètes touches minérales et iodées accompagnent les agrumes. La bouche apparaît bien équilibrée entre douceur et vivacité. Charmeur et facile à aimer. ...
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Dès le premier nez, ce sancerre affirme une vraie personnalité à travers des senteurs d'amande, de noisette, de réglisse et de fruits exotiques. D'un beau volume, saline, très fruitée jusqu'en finale, ...
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Bien exécuté et élevé en barriques durant un an, ce blanc livre de belles notes de fruits exotiques, de poire et d'agrumes. Arômes auquel fait écho un palais de bon volume, franc et persistant. Sa fra ...
Guide 2023
Une petite touche florale, un fruit acidulé, le nez est engageant. On retrouve ces arômes dans une bouche assez puissante et longue, bien soutenue par le bois. Un joli blanc intense et équilibré, à pr ...
Guide 2023
De bonne intensité, porté par des notes de fruits rouges, ce saumur brut séduit immédiatement. Très agréable, frais et équilibré, il offre de la gourmandise et de l'énergie. Tout ce que l'on attend d' ...
Guide 2023
Pur chardonnay, ce saumur brut livre des parfums d'abricot et de fruits blancs dans une belle effervescence, à la fois dense et tonique. Une tonalité plus chaude, torréfiée, se joint aussi à l'ensembl ...
Guide 2023
Voilà un savennières expressif et coulant, ouvert sans réserve sur les fruits blancs et les agrumes à l'olfaction. En bouche, il offre une matière droite, fine et fruitée, de bonne tenue. On le verrai ...
Guide 2023
Des arômes débridés de sirop de fraise, de cerises macérées et d'épices douces, un palais riche, épaulé par des tanins gras, une finale fruitée et saline du meilleur effet: de la mâche et du caractère ...
Guide 2023
Un rosé à peine teinté qui séduira par ses arômes de bonbon anglais et de fruits rouges, et par sa bouche souple, plus tendre que fraîche, qui diffuse un fruit gourmand. Parfait sur des tapas. ...
Guide 2023
Un jolie bulle, longuement affinée en cave (36mois), qui a l'originalité d'incorporer une part d'arbois, un vieux cépage local. Des notes de poire, de brioche et de coing parfument une bouche vive à l ...
Guide 2023
Gravouilles? C'est le nom donné par le grand-père de Jérôme Sauvète à ces parcelles constituées de graviers de petits silex. Il en sort un gamay au nez avenant de fraise et de groseille, dont on aime ...
Guide 2023
Tout est plaisant dans ce côt: la robe violacée, le nez ouvert sur les fruits rouges et noirs effectivement relevés d'un brin d'épices, puis la bouche, caressante, qui intègre en douceur des tanins je ...
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Classiquement vinifié en cuve Inox et à basse température, voilà un sauvignon dynamique qui sent bon les fleurs blanches et les fruits exotiques. Les fruits blancs étirent la palette dans une bouche à ...
Guide 2023
Fruits compotés, laurier, épices douces, le nez ne manque pas de nuances. Un agréable bouquet qui s'épanouit dans une bouche bien composée, cadrée en douceur par des tanins jeunes et sans dureté, qui ...
Guide 2023
Un rouge bien proportionné, issu de pinot noir, malbec et gamay. Croquant, avec une légère fraîcheur végétale, il reste souple et aimable de bout en bout. ...
Guide 2023
Un hectare de vignes sur argiles à silex est dédié à ce blanc de pur sauvignon. En résulte un vin intense, frais, souligné par de fins amers qui ajoutent à son dynamisme. Parfait dès l'apéritif. ...
Guide 2023
Cette étiquette, en conversion bio, propose un blanc bien sec, frais et expressif, centré sur les fruits blancs au nez comme en bouche, qui s'offre en toute simplicité. ...
Guide 2023
Sec et fruité, d'un style affable, ce blanc offre des notes de fleurs blanches et d'agrumes typiques du sauvignon, majoritaire dans l'assemblage aux côtés du sauvignon rose et du chardonnay. Une bonne ...
Guide 2023
Ce pur sauvignon délivre de jolies notes de fleurs blanches et d'agrumes à l'olfaction. Un bon représentant de son appellation, bien réalisé, qui séduit aussi par son palais ciselé, frais et tonique. ...
Guide 2023
Une dominante de gamay et de côt pour ce joli rouge qui joue de structure et de notes fruitées et de poivron. Agréable, frais, il ira parfaitement à une volaille ou un carré de veau. ...
Guide 2023
Avec ses senteurs d'amande fraîche, de coing et de brioche, le nez est aussi intense que typé. Le fruit se fait tout aussi gourmand dans une bouche épanouie, entre souplesse et fraîcheur, d'une longue ...
Guide 2023
Des reflets dorés dans la robe et des nuances de caramel au nez trahissent un début d'évolution. Puissante, portée par une belle acidité, parfumée de citron et d'épices douces, la bouche confirme ce p ...
Guide 2023
Ce moelleux, qui ne fait pas ses 7ans, dévoile des arômes intenses de fruits jaunes bien mûrs et de tilleul, puis déploie en bouche une chair ronde, gourmande, à la douceur maîtrisée, avec une légère ...
Guide 2023
Discrets mais précis, les arômes déclinent l'abricot, le coing et le tilleul. On les retrouve dans une bouche ronde à souhait attendrie par une douceur qui sait rester discrète. Un vin facile d'accès, ...
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Un nez vanillé qui laisse filtrer des nuances d'acacia et de miel. On retrouve ce boisé séducteur dans une bouche bien ronde à l'attaque et traversée par une belle acidité qui donne vigueur à l'ensemb ...
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À l'entame, un cordon de fines bulles et un nez délicat centré sur le beurre frais, la brioche et les agrumes. Des notes plus florales s'invitent dans un palais expressif qui offre un juste compromis ...
Guide 2023
Pas de bois dans ce moelleux confortable aux francs arômes de coing, de fruits frais, de tilleul et de cire d'abeille. Les 78g/l de sucres résiduels se fondent dans un ensemble rond à souhait, parfumé ...
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Une robe pâle, un nez fin et ouvert sur les fruits mûrs, les fleurs blanches et le foin, une bouche tendre, nette, fraîche à la finale aussi longue que crémeuse: une bulle irréprochable. «Dosage parfa ...
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Une robe très pâle et un nez printanier fleurant bon l'herbe fraîche, les fleurs blanches et le verger. Très tonique, rafraîchie par un trait d'agrumes, la bouche ne manque pas de matière et laisse le ...
Guide 2023
Issu de vénérables vignes de 70ans, ce blanc délicat distille de subtiles notes de pêche, d'amande et de miel. Tendre et gourmand à l'attaque, un poil chaleureux, ce chenin gagne en tension en finale, ...
Guide 2023
Alliance des deux cabernets, ce vin plaît d'abord par son fruit frais, de cerise juteuse et de groseille, lié à une petite touche de poivron bien typée. On appréciera aussi son caractère juvénile, ron ...
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Doté d'un bon fruit (fruits blancs, abricot), ce chenin séduit immédiatement. On aime aussi sa bouche souple, acidulée et équilibrée. Il s'associera volontiers avec des fromages de chèvre ou une terri ...
Guide 2023
Élevé sur lies fines dans une amphore de grès, ce chenin profile un nez fin et fruité, avec une touche florale et mentholée. Long et délicat, d'une belle fraîcheur, il déroule en bouche une trame tout ...