Languedoc / Roussillon
Les deux cuvées phares du domaine sont l'une comme l'autre sélectionnées. Sol invictus dépasse d'une courte tête la cuvée Prestige, sans doute grâce à son expression aromatique au nez, où la puissance ...
Guide 2019
Il ne se passe pas de millésime sans que Raymond Miquel n'abatte sa Carte noire; cette cuvée est cette année son atout maître, grâce à son nez exubérant d'agrumes, rehaussé d'un soupçon d'essence de m ...
Guide 2019
Le millésime précédent de cette cuvée avait décroché un coup de cur. Ce 2017 est très proche de son devancier: on lui trouve autant de finesse, de prestance et une expression aromatique tout aussi in ...
Guide 2019
Doré et brillant, orné de reflets émeraude, ce picpoul bien né offre un nez intense et frais de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs de printemps. La bouche, très équilibrée, évolue en finesse et sur ...
Guide 2019
bien connue des lecteurs, une cuvée fidèle à elle-même le fruit d'une sélection des premiers jus de goutte. Une vinification soignée à basse température conserve la jeunesse des arômes exotiques, li ...
Guide 2019
Roussanne, marsanne, grenache blanc et vermentino composent une cuvée aux reflets vert intense, au nez bien ouvert sur les agrumes, pomelo en tête. La mise en bouche révèle un vin à la fois ample et f ...
Guide 2019
un beau fitou, très dense, riche, savoureux, aux arômes élégants de fruits rouges et aux tanins soyeux. ...
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Cette cuvée de couleur sombre affiche sur son étiquette une 2CV créée la même année que l'appellation fitou (1948). Issue de sols de schistes dans la partie haute de l'appellation, elle propose un jol ...
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Le Tarral est le nom donné par les habitants de Montpeyroux à un vent qui chasse le mauvais temps. Derrière sa robe violine, voici un vin au bouquet puissant et complexe, entre épices douces, confitur ...
Guide 2019
Des reflets orangés animent la robe de ce rosé au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés de senteurs de pinède. Le palais se révèle généreux, rond, gras et long. Du caractère. ...
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Cinsault (65%) et grenache composent un superbe rosé pâle aux nuances saumonées, qui déploie des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits frais et d'amande amère. En bouche, il apparaît rond, ten ...
Guide 2019
Terres amoureuses? L'expression désigne des terres argileuses qui collent aux chaussures. Cette cuvée où le chardonnay laisse une petite place au mauzac (15%) se maintient à un haut niveau. Le 2016 af ...
Guide 2019
né de syrah (60%), grenache (30%) et mourvèdre, ce rosé couleur il-de-perdrix s'ouvre à l'aération sur de fines notes florales (acacia), l'eucalyptus et le bonbon acidulé. La bouche se montre ample e ...
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Issus d'un même terroir, la Serre d'Oupia, vinifiés l'un comme l'autre en macération carbonique, Ch. Artix et Ch. Portal offrent des caractères proches. Un cran au-dessus, le premier qui succède à un ...
Guide 2019
Sur l'étiquette, quatre mots latins «terra, labor, homo, sanguis»: la terre, le travail, l'homme, le sang. Le programme du vigneron, en quelque sorte. Ajoutons le raisin, ici de vieilles vignes: la sy ...
Guide 2019
Coup de cur dans le millésime précédent, ce Grand Penchant, issu de syrah majoritaire (70%) et de grenache, est un must du domaine. Le 2016 ressemble à son devancier: son nez apparaît intense, bien o ...
Guide 2019
En Minervois, le blanc, minoritaire, s'efface devant les rouges. «Crime de lèse-majesté», celui-ci, né de roussanne et de vermentino, a frôlé le coup de cur. Il avait, pour y prétendre, de solides ar ...
Guide 2019
Dans la grotte de la Cabrespine, voisine de son domaine et ouverte aux visiteurs, Franck Bénazeth a eu l'idée d'élever des cuvées en fût à température et hygrométrie constantes, sur un piton rocheux n ...
Guide 2019
Après un coup de cur dans la dernière, cette cuvée, hommage à l'arrière-grand-père, est d'un excellent niveau. Elle privilégie le mourvèdre (70%, avec la syrah et un appoint de mourvèdre). Malgré un ...
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Les vignes de Sébastien Sabatier sont disséminées aux quatre coins de son village, ce qui lui permet d'obtenir des vins divers et de travailler finement les assemblages. Dans cette cuvée, la syrah, ma ...
Guide 2019
élevé quatre ans en fût et trois en bouteille, il affiche une robe acajou et mêle au nez le tabac brun, l'eucalyptus, l'abricot sec, le moka, le cacao et une noix traduisant un début de rancio. Puissa ...
Guide 2019
L'élevage en cuve du grenache noir et du mourvèdre donne un joli vin grenat clair et brillant, au nez fin et délicat, qui révèle à l'aération des notes intenses de poivre, de laurier, de café et d'her ...
Guide 2019
Assemblant syrah macérée (40%) et grenaches (gris et noir) pressurés, ce rosé présente une robe saumon plutôt pâle pour l'appellation. Il enchante par la fraîcheur et la subtilité de son nez relevé d' ...
Guide 2019
Une robe cerise noire aux reflets fuchsia habille ce 2015 au nez toasté, grillé et vanillé. On retrouve ces notes boisées dans une bouche souple en attaque, généreuse, onctueuse et suave dans son déve ...
Guide 2019
À la robe grenat légèrement tuilée répond un nez partagé entre des arômes frais de framboise et des notes de fruits compotés finement poivrés. Reflétant des raisins bien mûrs, la bouche dévoile une at ...
Guide 2019
Avec une sélection en rouge comme en blanc, on pourra accompagner tout un repas avec un vin du domaine. La préférence va au blanc, né de grenache gris (50%), de grenache blanc et de roussanne. Un vin ...
Guide 2019
Issue de syrah (50%), alliée au grenache et au mourvèdre, cette cuvée affiche une robe intense et jeune aux reflets violines. L'approche est tout en fruits mûrs: mûre, myrtille et cerise. Par la forte ...
Guide 2019
Issu de quatre cépages (avec la syrah et le carignan en tête, le grenache et le mourvèdre en appoint), ce 2017, d'entrée, ne cache pas sa nature: il est fait pour durer. Il demande de l'aération pour ...
Guide 2019
Ce joli 2016 grenat aux reflets cerise présente un nez puissant de fruits rouges et noirs, de sous-bois et de truffe. La bouche apparaît ample, riche et ronde, étayée par des tanins doux et veloutés q ...
Guide 2019
Ce vin grenat profond aux reflets bruns dévoile un nez ouvert sur des notes fumées, les fruits en confiture, la réglisse et le sous-bois. Équilibré, gourmand et intense, le palais s'adosse à des tanin ...
Guide 2019
La confrontation entre le couple syrah-grenache et les arènes granitiques des hautes terres du côté de Vinça, Rodès et Tarerach donne un vin minéral, aux senteurs de maquis, de genièvre, de fruits m ...
Guide 2019
Grenat intense aux reflets violines, ce vin s'ouvre sur un beau fruité de cerise sur fond de réglisse et de boisé fin. En bouche, le poivre gris et la noix de muscade accompagnent une trame tannique f ...
Guide 2019
un assemblage dominé par la syrah (70%) et un élevage en cuve pour ce vin qui brille par sa présence aromatique (cassis, myrtille, pruneau, poivre) et par sa finesse. ...
Guide 2019
Une vinification en barriques ouvertes, puis un élevage en cuves ont donné ce vin grenat profond, au nez sauvage et mentholé. Net en attaque, porté par des tanins souples, le palais évolue sur la fraî ...
Guide 2019
Ce rosé en robe légère, saumonée, dévoile un bouquet intense et élégant de cerise, de poire et de bonbon anglais. La bouche se révèle fine et vive en attaque, puis monte en volume et en suavité, avant ...
Guide 2019
Grenat aux reflets violines, ce vin livre un bouquet charmeur de bourgeon de cassis et de mûre sauvage. Tout en finesse, fraîche et mentholée, la bouche s'appuie sur des tanins mûrs et ronds qui lui c ...
Guide 2019
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe grenat limpide aux nuances violines et par son concentré de mûre, de framboise et de cassis, mâtiné des senteurs de la garrigue. Une attaque veloutée et souple ...
Guide 2019
Une belle étiquette vintage qui reprend le style de la première mise en bouteille de 1974 pour cette cuvée bien sous tous rapports: jolie robe grenat aux reflets bleutés, nez subtil de cerise en confi ...
Guide 2019
Rouge sombre aux reflets vifs, ce dévoile un nez expressif de fruits noirs, de cistes et de réglisse. En bouche, il se montre dense et puissant, épaulé par des tanins soyeux et enveloppants et par une ...
Guide 2019
un vin ouvert sur d'intenses arômes d'épices et de fruits noirs, prolongés par une bouche ample et riche, structurée par des tanins bien présents, mais fins et fondus. ...
Guide 2019
Une superbe robe légère et dorée habille ce muscat ouvert sur des arômes très frais de fruits exotiques (fruit de la Passion) et d'agrumes (citron vert), alliés à des nuances de raisins surmûris. Cett ...
Guide 2019
Beaucoup de fraîcheur se dégage de la robe brillante aux reflets verts de ce muscat épatant. Une fraîcheur confirmée au nez par des arômes intenses de fruits (poire, pêche mûre, litchi) et de fines no ...
Guide 2019
Une dominante de grenache noir et un élevage en cuve pour ce petit bijou tout en fruits frais. Si le bourgeon de cassis domine le nez, la bouche, à la fois riche, ronde et fraîche, évoque la cerise no ...
Guide 2019
Voilà un vin construit pour durer, mais pourquoi se priver d'un plaisir immédiat? Le bel ambré se pare d'étonnants reflets cuivrés. Le nez, intense, évoque les fruits secs, le pain grillé, l'orange et ...
Guide 2019
Complété par le carignan, le mourvèdre est très présent (60%) dans cette cuvée à la robe profonde, au nez encore réservé, sur le fruit noir et le pruneau mâtinés de cerise confite, de garrigue et de g ...
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Le 2013 avait été élu coup de cur. Comme son aîné, ce boutenac ne retient pour cette cuvée que le carignan et le grenache, assemblés à parts égales et vinifiés en macération carbonique. À une robe in ...
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Ce 2015 montre encore des reflets violets. Il séduit d'emblée par la complexité et la finesse de ses arômes: les notes épicées, grillées et torréfiées de l'élevage se mêlent harmonieusement à des sent ...
Guide 2019
Privilégiant la syrah (75%), ce 2015 affiche une robe profonde qui témoigne d'une belle conservation, malgré quelques reflets ambrés. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur des senteurs comp ...
Guide 2019
Issu de grenache (90%) et de mourvèdre, ce rosé très clair a fait forte impression avec son nez intense de fruits rouges et d'agrumes. La bouche ne déçoit pas: du gras, de la fraîcheur, de la longueur ...
Guide 2019
Quatre cépages sont réunis dans cette cuvée: la syrah (40%), complétée par les carignan, grenache et mourvèdre à parts égales. Discret au nez, ce 2015 libère à l'aération des parfums de fruits rouges ...
Guide 2019
Syrah, grenache et carignan s'allient dans cette cuvée d'un pourpre très foncé, mêlant les fruits rouges à des arômes d'élevage évoquant les épices, le chocolat et le caramel. L'attaque ronde et plein ...
Guide 2019
Une cuvée régulièrement en bonne place dans le Guide. Elle naît d'une vinification en grains entiers, à parts égales, de carignan, de grenache et de syrah, avec un appoint de mourvèdre. Expressif et é ...
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Le nom de cette cuvée évoque la «grande vie» que mena la propriétaire dans les années 1980, lorsqu'elle restaura le Ch. Saint-Auriol, berceau des propriétés familiales à Camplong: toits à refaire, gar ...
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Ce 2014 or vert a gardé beaucoup de jeunesse. Agréable et complexe au nez, il marie l'acacia, les fruits mûrs et les fruits secs. Bien équilibré en bouche, onctueux, à la fois puissant et subtil, de b ...
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Décidément, cette Belle Étoile n'est pas filante, gardant son éclat au fil des millésimes. D'un jaune d'or intense, le 2017 évoque toujours un jardin exotique avec ses senteurs de litchi, rehaussées d ...
Guide 2019
Les deux cuvées présentées par la coopérative font à peu près jeu égal, le jury montrant toutefois une petite préférence pour l'Éclat blanc, bien nommé tant ses reflets diaphanes scintillent dans le v ...
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Dira-t-on assez les charmes des terroirs frais du Languedoc? Deux tiers de syrah, un de grenache et une goutte de cinsault composent un vin gracieux aux reflets violines, dont le nez d'abord discret e ...
Guide 2019
Ce vigneron amoureux des terroirs de schistes produit en faugères non seulement du rouge mais aussi du blanc. Grenache blanc, roussanne et vermentino sont assemblés par tiers dans cette cuvée déjà app ...
Guide 2019
Cette cuvée chatoyante aux reflets grenat comprend beaucoup de vieux carignans et de grenache. Complexe, riche et encore jeune, le nez s'ouvre sur des notes fumées, puis sur le sous-bois, le laurier e ...
Guide 2019
Une robe grenat chatoyant, sans reflet d'évolution pour un millésime 2015. Après un premier nez marqué par des notes empyreumatiques, la palette s'oriente vers de superbes senteurs de garrigue, de bru ...