Languedoc / Roussillon
Tautavel, traduction de tout je le veux, est célèbre pour son musée de la Préhistoire et pour son terroir réputé, tant en côtes du roussillon-villages qu'en vins doux naturels. Six ans de cuve et sept ...
Guide 2001
L'Aiguelière présente un merveilleux 98 qui ne s'est attiré que des éloges. C'est un vin à la robe pourpre concentrée, au nez complexe, intense et élégant, évoquant la griotte, le sous-bois, le cuir, ...
Guide 2001
Venue d'Australie, la maison Sneyd et Abbott est convaincue du potentiel du vignoble du Minervois. Même si le nom de la cuvée étonne —les cumulo-nimbus sont porteurs de pluie— ce vin est remarquable. ...
Guide 2001
Larmes des Fées reste sans conteste l'élite du château Cazal-Viel. Le nez de ce 98 est puissant, fruité, épicé, mêlant des odeurs d'encens et de fruits macérés. Les tanins fondus mais présents donnent ...
Guide 2001
Dans le site remarquable du Mas Reig, le Cellier poursuit sa politique d'élevage de produits à haute expression. Ainsi, avec un Mas de la Serre 91 actuellement en pleine vie, la cuvée Henri Caris 88 a ...
Guide 2001
La vallée de la Baillaury offre à qui sait se perdre depuis la plage de Banyuls, dans l'arrière-pays, un spectacle grandiose d'architecture viticole. Là, à l'écart du tumulte estival, le mas du XII e ...
Guide 2001
Labourer les vignes à Banuyls n'est très souvent possible qu'avec un mulet. C'est cette pratique culturale que maintient J.-F.Deu, le dernier à travailler avec un muletier (traginer). La robe de ce ba ...
Guide 2001
Une des plus belles vues du Roussillon, un cadre splendide, un heureux mariage de terroirs et une cave superbe: vous êtes au Vieux Chêne, à dix minutes de Perpignan où vous attend ce rivesaltes 77. L' ...