AOC Chinon

Né sur un sol argilo-sableux, ce chinon assez confidentiel a participé à la finale des coups de cœur (récompense obtenue par la version 2017). Ses arguments: une superbe robe rubis, une olfaction inte ...

clin d'œil au temps où des embarcations au front pesant viraient dans le vent ligérien, cette cuvée est un vin plein, charnu, bien structuré, doté d'un superbe équilibre et d'un fruité mûr relevé d'ép ...

Une superbe bouteille née sur des parcelles argilo-siliceuses sur lesquelles venait paître Mouton, le cheval de René Couly, père de Jacques. Dans le verre, un chinon de caractère, bien fruité (fruits ...

Née de ceps de 50ans plantés sur un sol de sables et graviers et vendangés à la main, une cuvée que ses créateurs nomment modestement «vin de soif». Sa belle fraîcheur fruitée, perceptible à l'olfacti ...

Élevé en amphores, ce blanc savoureux se distingue par de toniques saveurs d'agrumes. La bouche se montre tout aussi fraîche et fruitée (citron, pamplemousse) et la finale lui apporte un bel élan. Du ...

un profil flatteur fondé sur de persistantes saveurs de fruits noirs pour ce chinon chaleureux et persistant, doté de tanins fermes. ...

La Coquine? Le nom de la petite parcelle argilo-calcaire à l'origine de ce chinon au nez intense, floral et fruité, à la bouche «nature», sans artifice boisé, imprégnée de fragrances d'agrumes, souple ...

Ce rosé de saignée d'un joli saumoné présente un nez fermé. En revanche, la bouche se montre plus loquace avec ses saveurs de fruits rouges aux forts accents framboisés. Elle plaît aussi par son équil ...

Cette cuvée grenat sombre offre au nez des parfums puissants de fruits (cerise noire) titillés de notes épicées, de violette et de tabac. Une belle complexité confirmée par une bouche ronde, chaleureu ...

Né de vieilles vignes installées sur des terrasses graveleuses, ce chinon rubis étincelant offre un nez expressif gorgé de fruits rouges stimulés par un léger côté épicé. La bouche est élégante, équil ...

Ce vin n'accorde ses faveurs sensorielles qu'après une longue aération. Passé cette attente, son olfaction s'avère élégante: framboise, violette, épices douces. La bouche, riche, dense, dotée d'un bri ...

cette cuvée qui porte le prénom du fils de Fabrice Delalande offre un bouquet intense de fruits rouges et noirs sur fond de notes de sous-bois, prolongé par une bouche bien structurée, au boisé épicé. ...

un rosé saumon pâle orné d'éclairs violines. On aime sa fine olfaction (pêche blanche, berlingot, groseille, rose), sa bouche fraîche, sur les agrumes, et sa jolie finale saline. ...

18mois d'élevage en barrique pour cette cuvée produite en petite quantité. Et c'est bien dommage car le vin est bon. Au nez, des notes suaves de fruits noirs s'associent à un boisé noble, vanillé et t ...

Les sols de tuffeau jouent à plein un rôle identitaire qui personnalisent les vins. Il en est ainsi avec ce Clos Braie, lieu-dit sur lequel le cabernet franc a trouvé une terre d'élection. Dans le ver ...

Bien connu des lecteurs du Guide, le Dom. des Géléries n'a pas manqué son rendez-vous annuel. Il propose un chinon charnu qui a su tirer parti des ressources du Puy- Blanc, lieu-dit élevé qui doit son ...

Sur un vaste plateau sablo-calcaire, Les Millarges, lieu autrefois peuplé de loups, accueille les 2cabernets. Leur assemblage a donné ce chinon discret au premier nez, plus ouvert sur le fruit à l'aér ...

Ce chinon carminé né de vénérables ceps de 60ans exhale un beau bouquet de cerise griotte et de cassis frais caressé par un délicat boisé. Très gracieuse, la bouche déploie une matière ronde, dense et ...

un chinon fruité et épicé au nez, généreux, intense et riche en bouche, avec de bons tanins en soutien, un peu plus stricts en finale. ...

Un séducteur que ce chinon dans sa robe pourpre, le nez ouvert sur les fruits mûrs (crème de cassis, cerise). La bouche se révèle dense et veloutée, soutenue par des tanins soyeux et un boisé intense ...