Domaine nicolas Paget

Un cabernet franc pas loin d'être parfait. Le jury sous le charme de ce nez intense et gourmand aux notes friandes de fruits rouges frais. La même séduction émane d'une bouche volumineuse, charnue, qu ...

«O le gentil vin blanc! Et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas!» Ce chinon blanc confidentiel aurait sans nul doute régaler les papilles expertes de Rabelais, grand amateur de «vin pineau», l'au ...

Aucune fausse note dans cette Mélodie, un chenin vinifié en cuve au plus prêt du fruit. Intense, aux franches notes de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, le nez séduit et ouvre sur une bouche g ...

Nicolas Paget, ancien élève du conservatoire, aime filer la métaphore musicale. Le côt joue en solo une partition classique mais d'une maturité accomplie. À une robe profonde et violacée répond un nez ...

La robe grenat, scintillant de reflets améthyste, et l'intensité des nuances de fruits noirs bien mûrs ont aussitôt séduit le jury. Le charme a continué d'opérer en bouche: une chair suave et généreus ...

"Nicolas Paget, bien connu dans la régions, peaufine sa réputation dans cette petite appellation aux grands terroirs à chenin, grâce à une superbe cuvée Opus qui a participé à la finale des coups de c ...

Nicolas Paget, également producteur de touraine-azay-le-rideau et de chinon, présente un touraine remarquable. Musicien, il n'a pu s'empêcher de faire référence avec humour à sa passion, en nommant sa ...

En 2007, Nicolas Paget a succédé à son père James sur ce domaine implanté dans l’appellation touraine-azay-le-rideau. La propriété est très en vue dans le Guide, tant pour les blancs et rosés de cette ...

James Paget est installé à Rivarennes, commune où l'on peut visiter un petit musée de la Poire tapée (poire trempée dans du vin puis cuite dans un sirop) et procéder à une dégustation de cette spécial ...

Élevé en œuf, ce blanc délicat dévoile un nez retenu, qui hésite entre pamplemousse et fruits jaunes bien mûrs. Finement sculptée, la matière s'étire dans une bouche ample, ronde, traversée de part en ...

Cette cuvée arbore une seyante tenue rubis foncé. Elle dévoile un nez un brin mentholé, centré sur un fruité avenant (pruneau, cassis, mûre). Un bouquet voluptueux qui se retrouve dans une bouche suav ...

Symphonie bien orchestrée pour cette cuvée. Après un élevage de douze mois en fût, elle s'ouvre sur les fruits, la violette et les nuances fumées. En bouche, elle prolonge ces arômes et invite les not ...

Des reflets cendrés dans une tonalité or pour ce blanc ouvert sur la figue et le miel à l'olfaction, au palais gras, rond et bien fruité (poire et pomme). ...

Une jolie symphonie en trois mouvements autour du côt proposée par cette cuvée rouge sombre. Un premier mouvement un peu sauvage, sur les épices et quelques notes animales, un second sur les fruits ro ...

Une robe lumineuse, un nez intense à l'agitation, frais et fruité, un bouche charnue et riche, aux tanins souples: un chinon aimable et gourmand. ...

Beaucoup d'expression dans cet Opus qui libère d'emblée de fines notes de fruits à chair blanche agrémentées d'un léger fumé légué par douze mois de fût. En bouche, ce vin se montre volumineux, dense, ...

un beau vin de chenin élevé un an en fût, aux arômes harmonieux de miel et de coing sur un fond boisé léger, riche et suave en bouche, affiné par une fraîcheur bien dosée. ...

Ce 2014 rose pâle aux légers reflets fuchsia s'ouvre sur des arômes délicats et typés de fraise, de poivre et de rose. Fraîcheur et douceur s'équilibrent sans fausse note dans une bouche tout en fines ...

Beaucoup de charme dans ce vin sec et tendre à la fois, aux parfums abricotés assortis d'une note beurrée. La bouche révèle un bon volume et des arômes persistants d'agrumes et de fruits confits. ...

Ne vous déplaise, cette «Jajavanaise» à la très belle robe rubis vous fera tourner la tête au rythme des notes fruitées de l'olfaction. Le palais, rond, adossé à des tanins soyeux, tient le tempo frui ...

Nicolas Paget, installé en 2007 à la tête du domaine familial, «bichonne» son vignoble et ses vins, et a fait le choix du bio (conversion en cours) en abandonnant le levurage et la chaptalisation et e ...

Nicolas Paget (fils de James) a repris les rênes du domaine familial en 2007 et signe depuis de belles cuvées comme cet Opus aux notes puissantes de miel et de fleurs blanches, que l'on retrouve en bo ...

Sur le territoire situé entre la Loire et le Cher, dont Azay-le-Rideau et ses superbes coteaux sculptent le paysage, Nicolas Paget cultive notamment le cot, cépage exclusif de cette cuvée qui exprime ...

Non loin du château de la Belle au Bois dormant (château d'Ussé à Rigny), Nicolas Paget est installé sur l'exploitation familiale depuis 2007, succédant ainsi à James appelé à un repos bien mérité apr ...

Le domaine Paget, où le père et le fils oeuvrent ensemble, est très orienté sur la production de vins d'Azay-Le-Rideau, blancs ou rosés. Mais il possède sur Chinon une extension de 1,5 ha exploitée av ...

Désormais, Nicolas Paget signe seul les vins du domaine familial, encore étiquetés James et Nicolas dans la précédente édition du Guide. Trois de ses cuvées sont retenues. La préférée est ce rosé de g ...

Ce domaine est établi sur les bords de la Loire, dans la zone de confluence avec l'Indre. Au sud, la forêt de Chinon. Non loin, le château d'Ussé et, à peine plus distant, celui d'Azay. De belles prom ...

Installés au coeur de l'appellation touraine-azay-le-rideau, James et Nicolas Paget, le père et le fils, possèdent des vignes sur Chinon qui donnent régulièrement de beaux produits. Les fruits rouges ...

À mi-chemin des châteaux de Langeais (sur l'autre rive de la Loire) et d'Azay-le-Rideau, le village de Rivarennes est situé dans la zone de confluence de l'Indre et de la Loire. On y exportait naguère ...

L'activité principale de James et Nicolas Paget se situe à Azay-le-Rideau où ils produisent des vins blancs et rosés. Mais l'élaboration des rouges n'a pas de secrets pour eux: ils possèdent en chinon ...

On les appelle vin de soif ou plus poétiquement les vins à déguster sous la tonnelle l'été. Le rosé de James Paget, producteur reconnu pour la qualité de l'ensemble de ses vins, vous ravira par son fr ...

L'événement de l'année 2001 fut l'arrivée de Nicolas, le fils, au sein de l'exploitation. Voici la pérennité du domaine assurée. Placée sous ce signe, cette cuvée ne pouvait être qu'un succès. Le nez, ...

James Paget est l'un des piliers de cette appellation et ses vins rosés sont toujours admirables. Le 2001 est d'une grande maturité et rejoint sans peine les plus grands de France. Franc et de belle s ...

James Paget, dont les activités principales ont pour cadre le terroir d'Azay-le-Rideau (où il exerce d'ailleurs des responsabilités professionnelles), exploite un petit bien de 1,5ha sur Chinon. Le so ...

James Paget, qui produit d'excellents rosés de touraine-azay-le-rideau, propose un touraine Tradition très flatteur, équilibré, aux tanins soyeux. Ses arômes discrets et sa légèreté agréable au palais ...

Des vendanges tardives et un habile assemblage de grolleau, gamay et côt: James Paget maîtrise parfaitement le travail du vigneron pour offrir ce rosé délicat aux arômes floraux fort développés, persi ...

James Paget a des responsabilités professionnelles dans l'appellation touraine-azay-le-rideau où il a le principal de son exploitation. Mais il cultive sur l'aire de chinon un petit bien de 1,5ha où l ...

Le village de Rivarennes est situé à proximité d'Azay-le-Rideau et de son château. C'est là que James Paget a produit un vin de teinte soutenue et au nez fruité. La bonne attaque invite à découvrir un ...

Issu d'un assemblage de gamay (50%), de côt et de cabernet franc, ce rouge sympathique séduit par son fruité frais de cerise burlat, sa légèreté et sa souplesse. Un vin sans chichi à boire sous la ton ...

un vin aromatique (réglisse, fruits noirs), au profil puissant et boisé en bouche, bâti pour la garde. ...

Une belle robe sombre, un joli nez mêlant la pivoine et les fruits rouges pour ce pur côt élevé douze mois en fût qui offre une bouche ronde et finement boisée, s'étirant en finale sur de fraîches not ...

au nez, d'intenses arômes de fruits noirs (cassis et mûre); en bouche, du fruit toujours, de la chair et de bons tanins en soutien. ...

L'élevage de douze mois en fût marque ce 2014 au nez vanillé et à la bouche empreinte de nuances de caramel. Puissante, ronde et étoffée, cette cuvée de bonne garde n'en est pas moins appréciable dès ...

au nez, des notes de fruits blancs compotés. Souple en attaque, le palais se révèle intense, puissant, un brin évolué, rehaussé par une finale acidulée. ...

Le nez agréable libère des notes de fruits noirs surmûris agrémentés de quelques touches de griotte, de pivoine et de réglisse. Souple à l'attaque, le palais dévoile des tanins soyeux qui soutiennent ...

Nicolas Paget est installé depuis plus de dix ans à Azay-le-Rideau, où il s'est depuis forgé une jolie notoriété que ne démentiront pas ces deux cuvées sélectionnées. Vêtu d'une robe rubis, ce 2011 is ...

Après la Symphonique (en chinon) et l'Arpège, Nicolas Paget propose sa toute nouvelle cuvée au doux nom musical. Produite sur des sols de perruches du terroir d'Azay-le-Rideau, elle apparaît comme sin ...

Installés au cœur de l'appellation touraine-azay-le-rideau, James et Nicolas Paget produisent des vins blancs et rosés de grande originalité. Mais ils possèdent sur Chinon une extension de 1,5 ha qui ...

Nicolas Paget suit le chemin tracé par son père, James, dans ce terroir d'Azay-le-Rideau. Dans sa robe saumonée, ce rosé se montre d'abord discret au nez, puis frais, sur des notes de groseille en bou ...

James Paget et son fils Nicolas, qui produisent d'excellents rosés, ont ouvert en 2005 un chai sur le coteau. Leur 2004 vêtu d'une robe brillante des plus attrayantes s'exprime avec élégance dans le r ...

James et Nicolas Paget, père et fils, sont viticulteurs près d'Azay-le-Rideau, mais ils possèdent une extension de 1,5 ha à Chinon. Ces vignes, plantées sur sol argilo-siliceux, ont donné un 2002 de p ...

James Paget a élaboré un 2001 or pâle, aux notes citronnées. Les arômes discrets d'acacia et d'aubépine évoquent le printemps. La fraîcheur de la finale permettra d'associer ce vin avec un poisson d'e ...

Nicolas Paget a rejoint ses parents en 2001 sur ce domaine. Cette cuvée Tradition aux senteurs de fruits sauvages offre une bouche harmonieuse à laquelle les arômes de réglisse et de poivre apportent ...

Un touraine rouge finement ciselé comme les jardins du château de Villandry. Une robe cerise, un nez légèrement sauvage, des tanins soyeux en font une bouteille à apprécier, et plus encore avec une po ...