LES FONTAINES DE JOUVENCE Cuvée Mazathis 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine n'est pas grand (moins de 1 ha) mais travaillé avec soin depuis quatre ans par Jean-Pierre Pitault qui prône un vin naturel et non filtré. Sa cuvée Mazathis de couleur pourpre intense décline au nez des notes exubérantes de mûre, de cassis et de poivron. Puissant dès l'attaque, structuré par des tanins serrés, ce vin trahit son élevage de douze mois en barrique par une fine touche boisée. Il peut être intéressant dès à présent mais il mérite de vieillir quatre à cinq ans. La Cuvée Jouvence rouge 2008 est citée pour sa souplesse et ses tanins fondus.

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Détail du vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Fontaines De Jouvence Cuvée Mazathis 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

JEAN-PIERRE PITAULT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon