AOC Saumur
LES VINS D’APPELLATION Saumur
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Vin rouge tranquille
Depuis 1995 aux commandes de son domaine de 20 ha, Franck Bimont cherche à révéler le terroir. Ses vendanges sont souvent largement étalées dans le temps en fonction des maturités. Le cabernet franc, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Créé en 1961 par le père d'Alain Fourrier, ce domaine a connu un essor notable, puisque ses superficies sont passées de 0,5 à 40 ha. Il a présenté un 2005 rouge sombre aux parfums fruités intenses qui ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Important domaine (50 ha), conduit depuis 2001 par la quatrième génération. Il conserve dans une cave creusée dans le roc tous les millésimes depuis 1950. Celui-ci, grenat intense aux reflets violacés ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le vignoble de Saumur pousse une pointe dans le département poitevin de la Haute-Vienne: ce domaine est situé dans cette partie méridionale de l'appellation. Les terrains sont les mêmes: le Bois Migno ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Créé en 1955, par le père de Christian Joseph et repris par ce dernier en 1981, ce domaine a connu un bel essor: extension du vignoble (passé de 9 à 34 ha), aménagement d'un chai puis, en 2005, rénova ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Le point culminant du Maine-et-Loire a beau n'être pas très élevé (118 m), passer du plat pays (le Pas de Calais) au Puy Notre-Dame représente tout de même un changement de vie complet. Christine étai ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Situé dans l'aire du saumur-champigny, ce domaine produit surtout du rouge. Il propose avec ce 2006 un saumur blanc très agréable et prêt à accompagner un poisson en sauce. Jaune soutenu, ce vin se pa ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Une fois de plus présent dans le Guide, ce domaine très représentatif du Saumurois compte 26 ha de vignes implantées sur le plateau jurassique de Vaudelnay. Rubis intense, sa cuvée Les Silices se mont ...
- de 5 € -
Vin blanc effervescent
De Saumur à Épernay, Alfred Gratien a investi à fond dans les vins effervescents, fondant en 1864 deux maisons où figure encore son nom. À sa mort en 1885, son associé Jean-Albert Meyer a pris les rên ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Fabrice Esnault a repris le domaine familial en 1999: plus de 14 ha de vignes et, comme partout à Brézé, des caves troglodytiques. Il réalise un très beau doublé dans les deux couleurs de l'appellatio ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Les Jousset sont installés à Concourson-sur-Layon: la rivière des grands liquoreux y est proche de sa source et le village confine au Saumurois. Le saumur mousseux fait donc partie de leur gamme. Celu ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Fondées en 1859, les caves de Grenelle se sont spécialisées dans la production de vins effervescents. Avec cette cuvée, assemblage de chenin (80 %) et de chardonnay, elles obtiennent leur quatrième co ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Mentionné dès la fin du IX e s., le château d'Éternes, dans la Vienne, dépendit d'abord des moines de Saint-Hilaire. Au XIV e s., il était rattaché à la toute proche abbaye de Fontevraud. Les bâtiment ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
En 1884, la jeune Elisa Amiot, veuve depuis peu, fonde la maison Veuve Amiot qui se spécialise dans l'élaboration des saumur mousseux élevés dans des caves creusées dans le tuffeau. Cette sélection né ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Implanté sur la rive droite du Thouet, en face du château de Montreuil-Bellay, ce domaine de 35 ha fondé dans les années 1920 est, depuis 1998, exploité par la quatrième génération représentée par deu ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Étienne Bouvet, en créant cette maison en 1851, a bâti un véritable monument à la gloire des effervescents du Saumurois: 8 km de galeries, mais aussi un cadre raffiné, avec un théâtre pour le personne ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Fondée en 1957, cette cave coopérative a son siège à 5 km du château de Saumur. Pour mûrir ses vins, elle dispose de 8 km de galeries. Celui-ci, jaune pâle limpide, laisse d'entrée une impression flat ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Montreuil-Bellay a gardé un cachet médiéval avec ses fortifications et son château mi-féodal mi-Renaissance. Le bourg possède aussi un lycée viticole et abrite nombre de vignerons. Grenat soutenu aux ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les lointaines origines de ce château remontent à la même époque que la collégiale du Puy-Notre-Dame: le XII e s. Louis XI y aurait séjourné. Il reste de ces temps anciens une tour et un puits, mais l ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Avec son air léché, ce superbe château donnerait presque l'impression d'une construction néogothique. Mais des parties de l'ensemble, comme ce romantique pigeonnier semi-troglodytique des XII e et XII ...
11 à 15 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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