AOC Champagne

né d'une seule parcelle, ce chardonnay a connu le bois. Toasté et brioché au nez, il se montre rond et vineux en bouche. ...

discrètement fruité au nez comme en bouche, un blanc de blancs équilibré, de bonne longueur. Pour l'apéritif et les produits de la mer. ...

Rares sont les champagnes affichant le nom du village de Puisieulx, grand cru de noirs au terroir restreint surtout s'ils proviennent du chardonnay comme celui-ci. Ce blanc de blancs présente un nez s ...

Trois pinots? Le pinot noir, le pinot meunier et le pinot blanc. Une vinification sous bois, un vieillissement sous liège durant plus de trois ans, aucun sucre ajouté au dosage. Il en résulte un champ ...

quatre cinquième de noirs (meunier en tête) pour 20% de blancs dans cette cuvée qui a connu le bois. Un nez élégant mariant le caramel, le chocolat et les épices aux fleurs blanches. Une attaque fraîc ...

Une majorité de raisins noirs (60%, les deux pinots à parité), complétés de chardonnay, sont à l'origine de ce 2009 au nez de fruits mûrs, de fruits exotiques et de beurre, qui impose sa puissance aro ...

les trois cépages champenois (avec 60% de chardonnay) pour cette cuvée qui a connu le bois. Un champagne de caractère cité pour sa bouche ample aux arômes d'abricots compotés. ...

Issu du seul pinot noir, ce brut a connu le bois. Il dévoile avec finesse sa maturité dans une palette aromatique évoquant le grillé, l'abricot sec et les fruits à l'alcool. La bouche complexe et pers ...

Dame Nesle? Le nom du lieu-dit où sont plantés les chardonnays à l'origine de cette cuvée. Un blanc de blancs au nez bien ouvert et frais, mêlant notes végétales et fleurs blanches. L'attaque est fran ...

Ce champagne bio doit presque tout au meunier, cépage roi de la vallée de la Marne occidentale. Le nez d'abord végétal et grillé se fait plus fruité, sur des notes de fruits macérés. La bouche aux arô ...

un assemblage mettant les noirs en vedette (90%, meunier surtout). Nez puissant sur les fruits à noyau macérés, bouche dans le même registre, aux arômes de fruits jaunes confits et de pruneau. En cont ...

Presque un blanc de noirs (les deux pinots), à 5% de chardonnay près. Robe dorée, typée blanc de noirs, bouquet s'ouvrant sur un plaisant fruité, où les agrumes côtoient la poire, la pêche de vigne et ...

Ce blanc de blancs introduit dans un univers complexe de torréfaction, avec des nuances de praline, de fève de cacao, de noisette et d'amande. Complexité également appréciée dans une bouche très riche ...

Dominé par les raisins noirs (82% dont 47% de pinot noir), un rosé d'assemblage équilibré et frais. Une mousse délicate couronne la robe rose tendre. Le nez exprime les fruits rouges avec subtilité. S ...

issu des trois cépages champenois à parts égales, un brut or pâle au nez de quetsche et de fruits confiturés au palais franc à l'attaque et bien équilibré. Pour l'apéritif. ...

Les trois cépages champenois, noirs en tête (80%), collaborent à cette cuvée aux parfums de confiserie, de bonbon à la fraise, de framboise, nuancés d'une touche citronnée. La bouche, en harmonie avec ...

du pinot noir de la récolte 2008, vinifié partiellement en fût. Un rosé franc, aux arômes de fraise, de noyau, de fruits mûrs, voire confits. ...

Cépage roi de Villers-Marmery, le chardonnay, complété par le pinot noir, compose 60% de cette cuvée, qui comprend 25% de vins de réserve vinifiés en fût. Le nez complexe et fin allie les fleurs blanc ...

Apprécié l'an dernier, ce blanc de blancs est plébiscité cette année. Un train de bulles fines et toniques parcourt la robe doré brillant, exaltant les senteurs gourmandes, fringantes, citronnées et m ...

des senteurs de mangue pour ce brut né de pur pinot noir. Un champagne bien construit, à la fois vineux, frais et long. ...